Ψωμί καρύδας μάνγκο

Ψωμί καρύδας μάνγκο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
φέτες μάνγκο	~ 110 γρ
αλεύρι σίτου	240 γρ
λάδι καρύδας	60 γρ
κρυσταλλική ζάχαρη	150 γρ
αυγά	2 τεμ.
πουρέ μάνγκο	150 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
μοσχοκάρυδο	1/2 κουτ
κανέλα	1 κουτ
νιφάδες καρύδας	30 γρ
πεκάν	30 γρ
εκχύλισμα βανίλιας	1/2 κουτ
άλας	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το μάνγκο. Κόψτε μέρος του μάνγκο σε κομμάτια, κόψτε το μέρος στον επεξεργαστή μέχρι πουρέ.
• Ανακατέψτε μαζί αλεύρι, μαγειρική σόδα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι.
• Χτυπάμε τη ζάχαρη με αυγά, προσθέτουμε λάδι καρύδας, πουρέ μάνγκο, εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύουμε.
• Προσθέστε υγρά υλικά σε ξηρά υλικά και ανακατέψτε.
• Ανακατέψτε απαλά τα καρύδια, την καρύδα και το μάνγκο σε κύβους.
• Βάλτε τη ζύμη στο έτοιμο πιάτο και ισιώστε.
• Ψήνουμε για ~ 1 ώρα 10 λεπτά. Εάν το ψωμί αρχίσει να μαυρίζει πολύ γρήγορα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο στην κορυφή.
• Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Galyun,]

Galyun, πολύ όμορφο ψωμί, υπέροχο (για μένα)
Γαλ, αλλά πες μου ότι μοιάζει περισσότερο με cupcake;

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ για την προσοχή! Φυσικά, είναι πιο κοντά στο κέικ, αν και, σε αντίθεση με το κέικ, δεν είναι τόσο εύθρυπτο και λιπαρό.

[Γαλ]

Τι υπέροχο cupcake. Αν βρω ένα μάνγκο, θα το ψήσω. Γαλκαι λάδι καρύδας - τι είναι αυτό; Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κρεμώδες;

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, φυσικά, μπορείτε επίσης να κάνετε κρεμώδη.
Και το λάδι καρύδας είναι .... λάδι καρύδας. Δεν έχω φωτογραφία. Το αγοράζω στο κατάστημα Indian Spice

Εντάξει, θα το αντικαταστήσω με κρεμώδες. Σε κάθε περίπτωση, δεν πουλάμε λάδι καρύδας

[Γκαλούντσκα]

Αγοράζω λάδι καρύδας στο κατάστημα "Indian Spices"

Γκαλούντσκακαι ποιο παίρνετε;

Και τότε είναι εκεί στην ποικιλία ...

Βάζω το βλέμμα μου σε αυτό, για να αγοράσω - όχι για να αγοράσω ...

Αξίζει κάτι τέτοιο 998 RUB για 500 ml. χρήματα - δεν αξίζει τον κόπο ...

[Πλέκω]

Πλέκω, Ίννα, Τα πάντα της Seregina δεν είναι φθηνά Αν και, καταρχήν, δεν έχω γνωρίσει ποτέ φθηνό λάδι καρύδας ...

πολύ αρωματικό ψωμί

[Λένους]

Τα πάντα της Seregina δεν είναι φθηνά

Λοιπόν, ποιος είναι εύκολο τώρα, Λένους ?

Κατ 'αρχήν, δεν έχω γνωρίσει ποτέ φθηνό λάδι καρύδας

Ναι κι εγώ ...

[Γκαλούντσκα]

Γκαλούντσκακαι ποιο παίρνετε;

Κρόσικ, Το είχα αυτό, ήδη τελειώνει. Δεν θυμάμαι πόσο κόστισε, το αγόρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά διαρκεί για πολύ καιρό, αν το χρησιμοποιείτε σπάνια.

Τζαν,