Σούπα ρεβίθια με λαχανικά (πολλαπλό μπλέντερ Profi Cook PC-MSM1024)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Βρασμένα ρεβίθια	200 γρ
Μεσαία καρότα	1 Η / Υ
Κίτρινο κρεμμύδι	1/2 μέρος
Μεσαία ντομάτα	1 Η / Υ
Αλας	γεύση
Κοκκώδης μουστάρδα	1 κουτ
Ζωμός κρέατος	200 ml
Ηλιέλαιο	2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βράζουμε ρεβίθια. (Είχα βράσει Chickpea στο SV Shteba, ρίχνω 200 γραμμάρια ρεβίθια με νερό, 1 εκατοστό υψηλότερο από το ίδιο το Chickpea, έθεσα το πρόγραμμα κρέατος για 1 ώρα 10 λεπτά, άνοιξε το καπάκι μετά από την απελευθέρωση της πίεσης, αποστραγγίξτε το υπόλοιπο νερό μέσω σουρωτήρι).
2. Εγκαταστήστε το μπλέντερ, ενεργοποιήστε το στα 100 γρ. Προσθέστε λάδι και, στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι - ανακατέψτε (κουμπί παλμού). Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα και ανακατέψτε και προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ με 1 ταχύτητα και κόψτε τα λαχανικά. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
2. Προσθέστε ζωμό + μουστάρδα + αλάτι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το Nute. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ και το αφήνουμε να ψηθεί για λίγα ακόμη λεπτά. Το πιάτο ήταν έτοιμο σε 15 λεπτά. Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, χτυπήστε τη σούπα με 4 ταχύτητες.
Καλή όρεξη!