Πατάτα "κουάκερ" σε "Χειροκίνητη" λειτουργία (Μάρκα 502)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Λευκορωσικά

Χυλό πατάτας σε χειροκίνητη λειτουργία (Μάρκα 502)

Συστατικά
Πατάτες (δίχτυ)	1400 γρ
Νερό	275 ml
Ρίγανη	1,5 κουτ.
Ωραίο αλάτι	2 κουτ
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε βραστές πατάτες σε 40 λεπτά.
Η οικογένειά μας τον αγαπά πολύ. Είναι νόστιμο, ζουμερό, αν και δεν παραμένει καθόλου υγρό. Πολύ παρόμοιο με το στιφάδο. Αλλά ένα μέρος του καταρρέει και το πιάτο μοιάζει λίγο με χυλό (εξ ου και το όνομα).
Ένα τέτοιο "κουάκερ" είναι ιδανικό για ένα πιάτο.
Δοκιμάστε το μαγείρεμα αντί για το παραδοσιακό στιφάδο.
Παρασκευή:
1. Κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια.
2. Ανακατέψτε με αλάτι (1,5 κ.γ.) και ρίγανη.
3. Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Βάζουμε τις πατάτες.
4. Διαλύστε το αλάτι σε νερό (0,5 κουταλάκι του γλυκού). Ρίχνουμε πατάτες.
5. Χειροκίνητη λειτουργία:
1 στάδιο - 120 μοίρες, 10 λεπτά.
2 στάδιο - 95 μοίρες, 15 λεπτά.
3 στάδιο - 110 μοίρες, 15 λεπτά.
Μετά από κάθε στάδιο, οι πατάτες πρέπει να αναμιχθούν. (Ένα μπιπ είναι μια υπενθύμιση αυτού.)
6. Σερβίρετε πατάτες με κρέας, ψάρι, λαχανικά και τουρσιά. Νόστιμο και απλό με ξινή κρέμα.
Καλή όρεξη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά + προετοιμασία πατάτας

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τρόπος

Σημείωση

Αυτή η συνταγή είναι πολύ βολική όταν οι πουρέ πατάτας ή ολόκληρες βραστές πατάτες έχουν ήδη βαρεθεί και δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε πιο πολύπλοκα πιάτα πατάτας.
Υπάρχουν λίγα συστατικά. Η συμμετοχή σας είναι ελάχιστη. Και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Συνιστώ στους λάτρεις της πατάτας.