Βρασμένος μπακαλιάρος στη σάλτσα (πολική κουζίνα Polaris)

Βρασμένος μπακαλιάρος στη σάλτσα (πολική κουζίνα Polaris)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
ψάρι μερλούκιου	1 κιλό
καρότα, κρεμμύδια	2-3 μέσος όρος
αλάτι πιπέρι	γεύση
μέλι	1 ος μεγάλο.
κρέμα γάλακτος	0,5 φλιτζάνια
σάλτσα ντομάτας	2/3 φλιτζάνια
λεμόνι	0,5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε το ψάρι (έχω μερλούκιου που ζυγίζει 1 κιλό, κομμένο σε κομμάτια) - ελαφρά αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε πάνω από 0,5 χυμό λεμονιού - αφήστε το σε μια μαρινάδα για περίπου μία ώρα. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο μπολ m / w και τηγανίζουμε ελαφρά 2 μεσαία κρεμμύδια και 2-3 μεσαία καρότα και στη συνέχεια βάζουμε μερικά λαχανικά σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια (υπάρχει ένα στρώμα λαχανικών στο μπολ) βάλτε μια μερίδα ψαριού, ρίξτε το με σάλτσα (3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα + 0,5 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας + 1 κουταλιά της σούπας. L. Μέλι + νερό στο επιθυμητό πάχος), μετά ένα άλλο στρώμα λαχανικών κ.λπ. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα (το υγρό μου δεν κάλυψε τα ψάρια), ενεργοποίησε τη λειτουργία ΣΤΑΣΗ ή ΠΟΛΥ-ΜΑΓΕΙΟ για περίπου 45 λεπτά, στο τέλος της εργασίας, σβήστε το και αφήστε το πιάτο να ωριμάσει. Γαρνίρετε με πουρέ πατάτας. καλή όρεξη

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα-1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα, στιφάδο

Εξαιρετική συνταγή. Το μαγειρεύω συχνά, αλλά μόνο στο φούρνο. Κατά κάποιο τρόπο, δεν μου φάνηκε ότι είναι δυνατό σε αργή κουζίνα. Ευχαριστώ για την ιδέα και για τη λεπτομερή εξήγηση.

χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πόσους βαθμούς πρέπει να ενεργοποιήσω το multi-cook;