Αυγά ποσέ με ξινή κρέμα, μουστάρδα και καραμελωμένα κρεμμύδια

Αυγά ποσέ με ξινή κρέμα, μουστάρδα και καραμελωμένα κρεμμύδια

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αυγά	2 τεμ
κρέμα γάλακτος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μουστάρδα Ντιζόν	1 κουτ
μεσαίο κρεμμύδι	1/2 τεμ
πιπέρι
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το πιάτο, αντί για τα συνηθισμένα ομελέτα, μπορεί να φτιαχτεί για brunch το σαββατοκύριακο όταν κανείς δεν βιάζεται.
• Ο συνδυασμός μαλακών βρασμένων αυγών, λιωμένου τυριού με πικάντικης μεταξωτής σάλτσας και γλυκών καραμελωμένων κρεμμυδιών συμπληρώνεται τέλεια από το φρεσκοψημένο αγαπημένο τραγανό ψωμί σας.
• Προετοιμάστε αυγά ποσέ. Αυγά ποσέ (κύρια τάξη)
• Για να φτιάξετε τη σάλτσα: θερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας υγρή ξινή κρέμα (περίπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας για κάθε αυγό). Κατά τη θέρμανση, προσθέστε μουστάρδα Dijon (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού για 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα). Ανακατέψτε, πασπαλίστε με αλάτι (καθόλου αλάτι), μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Βάλτε τα μαγειρεμένα αυγά σε ένα πιάτο, γεμίστε με τη σάλτσα και μετά βάλτε μερικά μικρά κομμάτια τυριού (όποιο τυρί θέλετε, έχω το Jarlsberg). Μπορείτε να βάλετε το πιάτο στο φούρνο για 2 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα, έτσι ώστε το τυρί να λιώσει λίγο.
• Προσθέστε το καμήλι κρεμμύδι και σερβίρετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

15-20 λεπτά

Εθνική κουζίνα

γαλλική γλώσσα

Σημείωση

Γαλλικό γκουρμέ πιάτο

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Μου αρέσει να μαγειρεύω τέτοια αυγά!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ
Τόσο νόστιμο! Οι Γάλλοι, φυσικά, γνωρίζουν πολλά για το φαγητό!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, η συνταγή είναι υπέροχη! Λατρεύω τα αυγά ποσέ πολύ, το κάνω συχνά. Θα δοκιμάσω αυτήν την επιλογή με ευχαρίστηση.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, υπέροχο