Παγωτό γιαούρτι και φραγκοστάφυλο

Παγωτό γιαούρτι και φραγκοστάφυλο
Κατηγορία: Συνταγές
Συστατικά
Φυσικό γιαούρτι 2 κουτιά
Κρέμα 33% 200ml
Ώριμα φραγκοστάφυλα 300g
Ζάχαρη 50g
Μέθοδος μαγειρέματος

Ταξινομήστε φραγκοστάφυλα, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ. Βάλτε τον πουρέ φραγκοστάφυλου σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα τέταρτο ποτήρι νερό και προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στραγγίστε και κρυώστε.
Χτυπήστε την κρέμα σε έναν ισχυρό αφρό, συνδυάστε απαλά με τον πουρέ, προσθέστε γιαούρτι, ανακατέψτε και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για 2 ώρες.
Χτυπήστε το παγωτό με ένα πιρούνι ή μπλέντερ για να σπάσετε τους κρυστάλλους πάγου. Επιστρέψτε στον καταψύκτη για άλλες 2 ώρες και χτυπήστε ξανά ξανά.
Διαμορφώστε το παγωτό σε μπάλες και σερβίρετε γαρνιρισμένο με δυόσμο.

Σημείωση
Καλή όρεξη)))
Θα προσθέσω μια φωτογραφία αργότερα, αλλιώς φάγαμε τα πάντα