Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα (μάρκα πίεσης 6050)

Το βάζο μπορεί να είναι συνηθισμένο γυαλί. Δεν ξέρω για το μανίκι, αλλά αν δεν υπάρχει χαλί, μπορείτε να βάλετε μια μικρή πετσέτα

Ευχαριστώ

[Κορίτσια]

ΚορίτσιαΠριν βράσετε, τυλίξτε το βάζο με τεντωμένο περιτύλιγμα σε διάφορα στρώματα. Στη συνέχεια, βάλτε το σε νερό και μαγειρέψτε. Όλη η κόλλα θα είναι μέσα στην ταινία.
Το μπολ είναι καθαρό.
Τετραγωνισμένος. Δεν υπάρχουν προβλήματα κόλλας.

Δεν λιώνει λόγω θερμοκρασίας και πίεσης;

[_JuMi_]

_JuMi_, όχι. Ολα ειναι καλά. Δοκίμασέ το!

Γαμώτο, κορίτσια, αυτό είναι μόνο σωτηρία. Αποδεικνύεται πολύ πιο γρήγορα. Κατάφερα σε μια κουζίνα για περισσότερο από μία ώρα, τώρα θα δοκιμάσω το νέο μου καρτούν Redmond με το "redy for sky", θα παρεμβαίνω στη διαδικασία μαγειρέματος, ίσως θα λειτουργήσει καλύτερα), αλλά θα πάρετε πολύ παχύ;

[Παυλίνα]

και γίνεσαι πολύ παχύς;

Παυλίνα, η φωτογραφία στη συνταγή δείχνει ότι είναι πολύ παχύ. Δεν πέφτει από ένα κουτάλι

Σας ευχαριστώ, το κάνω λίγο διαφορετικά σε διαφορετικά κινούμενα σχέδια, αλλά πιθανότατα εξακολουθεί να εξαρτάται από το ίδιο το συμπυκνωμένο γάλα

Καθόλου

αλλά μάλλον εξακολουθεί να εξαρτάται από το ίδιο το συμπυκνωμένο γάλα

Αυτό είναι σίγουρο
Έχω ένα καρτούν, οπότε δεν μπορώ να συγκρίνω. Μπορώ να πω μόνο εάν μαγειρεύετε ευθεία σε κονσερβοκούτι, τότε το συμπυκνωμένο γάλα (Rogachev) θα μαγειρεύει σε 20 λεπτά και εάν μαγειρεύετε σε γυάλινο βάζο, τότε πρέπει να μαγειρέψετε για μια ώρα

παράξενο, αλλά πρέπει η θερμοκρασία να είναι χαμηλότερη σε γυαλί; Δεν καταλαβαίνω γιατί. Είμαι μακριά από τη φυσική)) Ο σύζυγός μου πήγε στον Εξολοθρευτή και τώρα με γελάει, λέει ότι τα κινούμενα σχέδια μου με τηλεχειριστήριο θα με υποδουλώσουν σύντομα, αφού το ελέγχω από τον καναπέ)))

Σε γενικές γραμμές, για κάποιο λόγο, το βραστό συμπυκνωμένο γάλα στη σόμπα δεν ήταν πάντα πολύ επιτυχημένο για μένα, αλλά στο καρτούν - ομορφιά, χωρίς σβώλους)

και σε μια γυάλινη θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί λιγότερο;

η θερμοκρασία μου δεν αλλάζει στα κινούμενα σχέδια μου

τα κινούμενα σχέδια μου με τηλεχειριστήριο θα με υποδουλώσουν σύντομα, αφού το ελέγχω από τον καναπέ

ναι. Ωστόσο, η ίδια καθαρίστηκε τα πάντα, έκοψε ...

ακριβώς)))) τίποτα, σύντομα πιθανότατα θα έρθουν με κάτι τέτοιο)))) Μου αρέσει όταν όλα γίνονται πολύ γρήγορα, γιατί τα δικά μου καθαρίζουν τα πάντα, έχω μόνο χρόνο να μυρίσω))

τίποτα, πιθανότατα θα το καταλήξουν σύντομα)

καλο θα ηταν

Πριν από το βρασμό, τυλίξτε το βάζο σε πολλά στρώματα περιτυλίγματος. Στη συνέχεια, βάλτε το σε νερό και μαγειρέψτε. Όλη η κόλλα θα είναι μέσα στην ταινία.
Το μπολ είναι καθαρό.

Έφερα μια φωτογραφία αφού μαγειρεύω συμπυκνωμένο γάλα σε SV (20 λεπτά-SOUP).
Ελπίζω ότι η φωτογραφία δείχνει ότι τα κουτιά είναι ανέπαφα, η ταινία είναι στη θέση της και η κόλλα δεν επιπλέει.
Καλή τύχη σε όλους!

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕυχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες

[Έλβεν]

Βάζουμε ένα χαλί σιλικόνης στο κάτω μέρος του μπολ, ώστε να μην χαράσσονται το κάτω μέρος. Βάζουμε τα κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος στο χαλί (αφαιρέστε την ετικέτα), το γεμίζουμε με κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα δοχεία από ψηλά. Κλείνουμε το καπάκι. Λειτουργία σούπας 20 λεπτά. Η πίεση είναι αυτόματη. PS: Είχα συμπυκνωμένο γάλα από την πόλη Rogachev. Στη σόμπα μου, μαγειρεύεται για ακριβώς 2 ώρες μέχρι την ίδια κατάσταση με τη φωτογραφία. Η πίεση συλλέχθηκε για περίπου 30 λεπτά, περίπου η ίδια ποσότητα κατέβηκε.

Καλή μέρα, Έλβεν! Πες μου, παρακαλώ, βάζουμε 20 λεπτά, μετά άλλα 30, δηλαδή, μόνο 50 λεπτά, σωστά; Δεν μπορείτε να βάλετε 50 λεπτά ταυτόχρονα;

Λειτουργία σούπας 20 λεπτά.

Περιμένετε μέχρι να μειωθεί η πίεση από μόνη της.

[Έλενα Μπο]

Πες μου, παρακαλώ, βάζουμε 20 λεπτά, μετά άλλα 30, δηλαδή, μόνο 50 λεπτά, σωστά;

Εσείς Έλενα Μπο, ζητήθηκε σωστά Βάζουμε το πρόγραμμα Soup για 20 λεπτά και περιμένουμε να μειωθεί η πίεση από μόνη της. Χρειάζονται περίπου 30-40 λεπτά.

[Κορίτσια]

Ευχαριστώ, Κορίτσια!

Ναι, δεν υπάρχει τίποτα να διαγραφείτε αργότερα, τι συνέβη

Δύο ερωτήσεις: τι είναι μια ταινία stretch και τι θα συμβεί εάν το δοχείο σκάσει μέσα στο CB;

Προστέθηκε την Τρίτη 21 Ιουν 2016 5:08 μ.μ.

Κανείς δεν μου απάντησε ...
Τυλίξαμε τα δοχεία με μεμβράνη σε διάφορα στρώματα, τα έβαλα στη σούπα. Είναι τρομακτικό, ωστόσο, οι αναμνήσεις του κουτιού και του συμπυκνωμένου γάλακτος που εξερράγη τη δεκαετία του '90 πλημμύρισαν σε όλη την κουζίνα, σύρσα το SC στο χαγιάτι και έκλεισα την πόρτα επίσης. Λοιπόν, γενικά, τίποτα δεν εξερράγη, τώρα πρέπει να το κάνουμε ανοίξτε και δείτε τι μαγειρεύω εκεί .. τα βάζα ψύχονται ήδη στο ψυγείο!

[Θεία Μπέσια]

Θεία ΜπέσιαΛένους, μην το απογοητεύσεις, πες μου τι συνέβη;
Ντρέπομαι να ρωτήσω: γιατί τυλίξτε με αλουμινόχαρτο;

Αλλά τίποτα δεν ήρθε από αυτό
Τότε έκλεισα την πόρτα, από φόβο, δεν τράβηξα τη μύτη μου στη χαγιάτι, μόλις άκουσα. Στη συνέχεια, ήρθα, δεν φαινόμουν πλέον να δουλεύω (multicooker-smokehouse 6060) και το έβαλα στο "Soup" ... για εκατό χρόνια δεν το χρησιμοποιούσα ως κινούμενα σχέδια, ίσως σούπα εκεί χωρίς πίεση ... εν συντομία, τίποτα δεν μαγειρεύτηκε καθόλου! Εάν το καθεστώς είναι χωρίς πίεση, τότε φυσικά δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε σε 20 λεπτά ... Συνεχίζουμε το πείραμα
🔗
Αλλά αυτό είναι ήδη στο Shteba !!

[Έλενα]

Ζητώ συγνώμη που καθυστέρησα με μια απάντηση

τι είναι μια ταινία stretch και τι θα συμβεί εάν το δοχείο θα σκάσει μέσα στο CB;

Έλενα, stretch film - αυτό είναι προσκολλημένο φιλμ και υπάρχει σχετικά με τη δεύτερη ερώτηση ... Ελπίζω ότι αυτό δεν θα συμβεί. Το κύριο πράγμα είναι να ρίξετε αρκετό νερό για να κλείσετε τα δοχεία με την κορυφή. Τότε σίγουρα τίποτα δεν θα εκραγεί

και τυλίξτε με αλουμινόχαρτο για τι;

Λένους, διαβάστε τις προηγούμενες δημοσιεύσεις. Τα κορίτσια έγραψαν ότι ήταν τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο έτσι ώστε η κόλλα από τα κουτιά να μην χαλάσει το μπολ, είναι πολύ δύσκολο να το πλένεις αργότερα

Εάν το καθεστώς είναι χωρίς πίεση, τότε φυσικά δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε σε 20 λεπτά ... Συνεχίζουμε το πείραμα

Έλενα, φυσικά, χωρίς πίεση τίποτα δεν θα μαγειρεύει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επιπλέον, εάν ρίξετε συμπυκνωμένο γάλα από το δικό σας σε ένα γυάλινο βάζο, δεν θα μαγειρευτεί ούτε - πρέπει να αυξήσετε το χρόνο σε 60 λεπτά.
Ουράρα !!! Χαίρομαι που η δεύτερη προσπάθεια ήταν επιτυχής

Γειά σου! Ποιος μαγειρεύτηκε σε ποτήρι, πες μου! Ξαναδιαβάζω ολόκληρο το φόρουμ, αλλά δεν κατάλαβα.
Βάζουμε ένα γυάλινο βάζο σε ένα χαλί σιλικόνης, ρίχνουμε νερό μέχρι το λαιμό.
1. Το μεταλλικό καπάκι έχει βιδωθεί πλήρως ή απλώς καλύψτε το βάζο με καπάκι;
2. Όλες οι εστίες πίεσης είναι διαφορετικές και οι τρόποι ονομάζονται διαφορετικά - ποια θερμοκρασία απαιτείται;
3. Πόσο καιρό να μαγειρέψετε το συμπυκνωμένο γάλα σε ποτήρι σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης;
4. Μαγειρεύετε υπό πίεση;

Αποφάσισα να μαγειρέψω συμπυκνωμένο γάλα σε μια κουζίνα πίεσης στο πρόγραμμα σούπας για 20 λεπτά. Μπορώ να πω ότι αυτό δεν είναι αρκετό. Το συμπυκνωμένο γάλα είναι ελαφρώς χρωματισμένο και πυκνωμένο λίγο. Την επόμενη φορά θα το ρυθμίσω σε 40 λεπτά! Μπορώ να πω ότι τίποτα δεν εξερράγη, η χύτρα βρασμού για περίπου 30 λεπτά. Για να κρυώσω την πίεση, ξέσπασα βίαια την πίεση, δεν είχα δύναμη να περιμένω μέχρι να κρυώσει. Ίσως γι 'αυτό υποτιμήθηκε. Το μαγειρεύω σε ταινία, φοβόμουν την κόλλα (για την οποία έγραψα παραπάνω). Το έβαλα όρθιο σε ένα χαλί σιλικόνης.

ενδιαφέρων τρόπος
Φοβάμαι τις κουζίνες πίεσης, οπότε μαγειρεύω συμπυκνωμένο γάλα στο φούρνο, βάζω τα βάζα μαζί με τα αρτοσκευάσματα.

Κορίτσια, εάν η ίδια η πίεση της κουζίνας ανακουφίζει την πίεση, μπορείτε να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό; Θα εκραγεί;