Κορεατική μελιτζάνα

Νομίζω ότι τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί αν προσθέσετε λίγο βραστό νερό.

Παραδόξως, δεν μου φάνηκε καν να προσθέσετε νερό, αν και αυτό είναι πολύ λογικό και δεν θα χαλάσει τον συνδυασμό όλων των συστατικών της συνταγής. Σκέφτηκα για τις ντομάτες, αλλά αποφάσισα ότι αυτή η σαλάτα δεν θα ήταν πολύ καλή με τις ντομάτες.
Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Πρέπει να προσθέσετε ξύδι;
Αποστείρωσα τόσο πολύ.

[Λυ]

Λυ
Εάν δεν είναι πολύ ξινό για σας, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι. Προσπαθήστε να τυλίξετε τα βάζα σε μια κουβέρτα μετά την αποστείρωση έως ότου κρυώσουν εντελώς. Το κάνω πάντα με σχεδόν οποιαδήποτε κονσερβοποίηση.

[Έλενκα69]

Έλενκα69, ευχαριστώ για τις συμβουλές!
Τώρα, καθώς οι μελιτζάνες μου μεγαλώνουν στον κήπο, θα φτιάξω ξανά αυτή τη σαλάτα, θα αναπληρώσω αυτό που έχω χάσει, ήδη με την προσθήκη νερού και λίγο ξύδι.
Και μετά την αποστείρωση, τυλίγω πάντα βάζα, είναι ήδη στο μηχάνημα.

[Λυ]

Λυ, κατάλαβα, κάνεις τα πάντα σωστά. Το γιατί οι τράπεζες έφυγαν δεν είναι ξεκάθαρο. Προφανώς το ξίδι δεν ήταν πολύ ξινό ή το αλάτι δεν ήταν αρκετά αλμυρό (απλά αστειεύομαι, φυσικά) Δεν καταλαβαίνω ...
Καλή σου τύχη! Θα σκεφτούμε ότι όλα θα λειτουργήσουν αυτή τη φορά.

Ευχαριστώ για μια τόσο νόστιμη συνταγή! Σε δύο βήματα έκανα προετοιμασίες για το χειμώνα με αποστείρωση σε αεροπλάνο. Υπάρχουν βάζα στον ημιώροφο στην κουζίνα, όχι στο υπόγειο ... Τώρα άρχισα να σκέφτομαι, είναι πιθανό ότι τίποτα δεν θα συμβεί; Θα είναι πολύ κρίμα, καθώς η οικογένειά μου λατρεύει απολύτως αυτό το πιάτο. Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω τις μελιτζάνες στον ατμό όλη την ώρα και δεν υπήρχε πικρία. Και την τελευταία φορά που το έκανα για φαγητό - όλα είναι όπως συνήθως, μόνο χωρίς αποστείρωση, φυσικά - και η πικρία είναι πολύ αισθητή. Ίσως οι μελιτζάνες ήταν λίγο παλιά και χρειάζονταν επιπλέον επεξεργασία; Πιάσε.

[Μάρτιος]

Μάρτιος, ευχαριστώ και για τα σχόλιά σας!
Δεν ανησυχούσα για αποστείρωση και αποθήκευση. Και γενικά, θα πω ότι οι μελιτζάνες και τα κολοκύθια στην αποθήκευση είναι ύπουλες. Είναι πάντα καλύτερο να τα αποστειρώνετε λίγο περισσότερο.
Και για την πικρία ... εξαρτάται από την ποικιλία. Οι πικρές μελιτζάνες είναι σπάνιες στις μέρες μας. Προηγουμένως, μπορούσαν να μαγειρευτούν μόνο με αλάτι και συμπίεση του χυμού σωστά, αλλά τώρα δεν έχουν πικρή γεύση ακόμη και χωρίς αυτούς τους χειρισμούς.
Για μένα, το κύριο πράγμα στις μελιτζάνες είναι η «νεολαία» τους · οι παλιές έχουν πολλούς σπόρους, όπως σε κουδουνίστρα, και η απαλή απαλότητα δεν είναι νόστιμη.

Έτσι φαίνεται ότι η σαλάτα αποστειρώνεται (αύξησα τον χρόνο αποστείρωσης σε 30 λεπτά, για κάθε περίπτωση)

Αγαπητή Έλενα! η σαλάτα ήρθε να δοκιμάσει, αλλά τρία έτοιμα βάζα μισού λίτρου θα πρέπει να πεταχτούν (((ένα καπάκι σχίστηκε μετά από 4 ημέρες, δύο ήταν πρησμένα ... αποστειρώθηκαν στο φούρνο στα 100 *, 30 λεπτά. Είναι κρίμα που δεν λειτούργησε για το χειμώνα.)

[Μέριλιν]

ΜέριλινΛυπάμαι ... αλλά για αποστείρωση στο ΦΟΥΡΝΟ Δεν έδωσα συστάσεις και, δυστυχώς, δεν ξέρω τίποτα γι 'αυτήν.
Η αποστείρωση των δοχείων στο νερό μετράται από σταθερό βρασμό με ένα αδύναμο κλειδί και αποστειρώνεται για 30 λεπτά. (Έχω τον έλεγχο του βρασμού όλη την ώρα). Σε κάθε περίπτωση, θα πω ότι το νερό πρέπει να είναι σχεδόν μέχρι το λαιμό, ακριβώς πάνω από τους "ώμους" των δοχείων.
Πώς αποστειρώσατε, δεν ξέρω, από αυτό που μετράει 30 λεπτά είναι επίσης μια ερώτηση. Δεν μπορώ να αναλάβω την ευθύνη για την αποστείρωση σας.

Στο πρόσωπο του γεγονότος - δεν έχετε αποστειρώσει τα βάζα.

Έκανα αυτή τη σαλάτα πέρυσι, ήταν κανονικό στο διαμέρισμα. Φέτος έχω ήδη κάνει 6 λίτρα (αποστειρωμένα για 40 λεπτά) και θα το κάνω ακόμα

Θα προσθέσω τα δικά μου 5 καπίκια.
Σε μια παρτίδα 8 κουτιών που ετοίμασα, 2 κουτιά εξερράγησαν, τα υπόλοιπα στέκονταν σαν να μην είχε συμβεί τίποτα. Μαγειρεύω τα πάντα σε ένα μπολ, τα αποστειρώθηκα και σε ένα δοχείο, αλλά για κάποιο λόγο μια τέτοια ακατανόητη εικόνα αναπτύχθηκε με αυτά τα 2 κουτιά.
Τα ίδια τα βάζα αποστειρώθηκαν στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά με 2 κουταλιές της σούπας νερό.
Η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, έτρωγαν ακόμη και από αυτά τα 2 κουτιά που εξερράγησαν.

[Μέριλιν]

ΜέριλινΛυπάμαι ... αλλά για αποστείρωση στο ΦΟΥΡΝΟ Δεν έδωσα συστάσεις ... Δεν μπορώ να αναλάβω την ευθύνη για την αποστείρωση σας. ;
ε ... Πώς πέταξα με το φούρνο, αλλά ήθελα να ζητήσω αποζημίωση από τον Ζαπορόζιε στο Κρασνογιάρσκ, απλά αστειεύομαι, φυσικά. ενώ οι μελιτζάνες είναι διαθέσιμες στις αγορές, θα το δοκιμάσω, ευχαριστώ και πάλι!

[απόσπασμα συγγραφέας = Lyi link = topic = δεν είναι επικίνδυνο να τρώτε από φουσκωτά κουτιά; Και τότε δεν έχω πετάξει ακόμα τα κενά μου

Νομίζω όχι, αν πιάσεις τη στιγμή που το καπάκι μόλις άρχισε, και όλα δεν είχαν χρόνο να ξινίσουν (παίζουν).
Είμαστε όλοι ζωντανοί και καλά (mmm), και προσπαθώ πάντα να τρώω μελιτζάνες και ντομάτες και κάτι άλλο, εάν η γεύση δεν έχει αλλάξει ακόμα. Αποδεικνύεται μόνο τουρσί λαχανικά.

Σε δύο βήματα έκανα προετοιμασίες για το χειμώνα με αποστείρωση σε αεροπλάνο.

Μάρτιος, πείτε μας, πώς αποστειρώνετε το αεροπλάνο, το χρόνο, την ταχύτητα, τη θερμοκρασία. Βάλτε το σε μια σχάρα ή απλώς σε μια γυάλινη φιάλη, καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι ή όχι;
Δεν το έχω κάνει ποτέ, αλλά δελεάζει ότι δεν χρειάζεται να παίζεις με ζεστό νερό, ατμό.

Και γιατί σε εκρήγνυνται;

Το περασμένο φθινόπωρο στριφογύρισα 11 βάζα μισού λίτρου, στάθηκαν σαν όμορφα. Δεν έχασε ένα

Αποστειρώθηκε μετά από σύσταση του συγγραφέα - 30 λεπτά, στη συνέχεια - κάτω από μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Φέτος θα το ξανακάνω, μου άρεσε πολύ η σαλάτα, το έφαγαν όλα πριν από την έναρξη της άνοιξης

Αλλά υπήρχε μια αρνητική εμπειρία με το φούρνο, ναι, τώρα δεν το διακινδυνεύω πλέον, φορτώνω το βράσιμο στη σόμπα

Η Λίι, η ιδέα της αποστείρωσης σε έναν αερομεταφορέα, φυσικά, δεν είναι δική μου, το διάβασα κάπου στο Διαδίκτυο. Επομένως, ίσως κάνω κάτι που δεν είναι απόλυτα σωστό. Αλλά μέχρι στιγμής τίποτα δεν έχει εκραγεί. Έβαλα τα βάζα με τα περιεχόμενα σε χαμηλή σχάρα στο στεγνωτήριο, τα κάλυψα με καπάκια, εγκατέστησα ένα δακτύλιο διαστολής (εκτός από την αποστείρωση σε βάζα μισού λίτρου). Η θερμοκρασία και η ταχύτητα είναι μέγιστες. Έχω ορίσει την ώρα, ας πούμε, 20 λεπτά, αλλά παρατηρώ - το περιεχόμενο των κουτιών βράζει συνήθως νωρίτερα από ό, τι μετά από 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώνω τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς ή λιγότερο (κρίνοντας από τη δύναμη βρασμού) και Προσθήκη χρόνος έως την απαιτούμενη διάρκεια της αποστείρωσης (10-30 λεπτά) Γενικά, μια θερμοκρασία τουλάχιστον 150 βαθμών θεωρείται επαρκής για αποστείρωση σε ένα αεροπλάνο. Όσον αφορά τα καλύμματα, σε υψηλές θερμοκρασίες, τα ούλα στεγανοποίησης υποφέρουν, επομένως συνιστάται η χρήση βοηθητικών καλυμμάτων στα αρχικά στάδια σε θερμοκρασία 250-260 μοίρες και αντικατάσταση τους με τα κύρια μετά την πτώση της θερμοκρασίας. Ο δακτύλιος διαστολής αυξάνει ελαφρώς το χρόνο αποστείρωσης, κατά 5 λεπτά. Αποστείρωσα επίσης τη συντήρηση στο φούρνο. Η ίδια διαδικασία είναι περίπου. Είναι ακριβώς ότι τα δοχεία χωράνε όλο και περισσότερο. Καλή τύχη και υπέροχες προετοιμασίες.

Καλή τύχη και υπέροχες προετοιμασίες.

Μάρτιος, ευχαριστώ.
Boom για να δοκιμάσετε.

ε ... Πώς πέταξα με το φούρνο, αλλά ήθελα να ζητήσω αποζημίωση από τον Ζαπορόζιε στο Κρασνογιάρσκ, απλά αστειεύομαι, φυσικά ενώ οι μελιτζάνες είναι διαθέσιμες στις αγορές, θα το δοκιμάσω, ευχαριστώ και πάλι!

Δεν υπάρχει τίποτα για να είμαστε ευγνώμονες ακόμη.
Σας ευχαριστώ επίσης για τα σχόλιά σας και την εμπειρία σας ... λυπημένος. Κάποιος θα είναι μια επιστήμη.
Ίσως το επόμενο παιχνίδι να είναι επιτυχές.

Πες μου, αν αποκλείσεις το κρεμμύδι από αυτή τη σαλάτα, δεν θα είναι πολύ κρίσιμο; Δεν με νοιάζει, αλλά ο σύζυγός μου δεν αντιλαμβάνεται τα κρεμμύδια σε σαλάτες, ακόμη και σε τουρσί

[Ίριζα]

Ίριζα, Νομίζω ότι αυτό δεν είναι κρίσιμο! Δοκιμάστε το, νομίζω ότι θα είναι ακόμα υπέροχο.

Lenochka, ευχαριστώ! Θα το δοκιμάσω στο εγγύς μέλλον. Εμπιστεύομαι τις συνταγές σας

Ευχαριστώ! Εμπιστεύομαι ο ένας τον άλλον.

[Lenochka]

Lenochka Πετάω με ευχαριστώ! Φτιαγμένες μελιτζάνες. Χθες στην εργασία δοκιμάστηκε και εγκρίθηκε. Ετοίμασα ένα βάζο μισού λίτρου για τη μαμά και τη πεθερά μου για δοκιμή και πήρα 2 ακόμη βάζα για το χειμώνα.
Το έκανα χωρίς κρεμμύδια και σκόρδο, όπως συμβουλεύατε, λιγότερο.
Μου άρεσε πολύ η σαλάτα για τη νόστιμη και ποικιλομορφία της. Νομίζω ότι θα φαίνεται υπέροχο ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι

[Ίριζα]

Ίριζα, Ήρα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Χαίρομαι που μου άρεσε η σαλάτα ακόμη και χωρίς τα πικάντικα υλικά. Φάτε στην υγεία σας!

Φτιάξατε τη σαλάτα σας για το χειμώνα και τρώτε. Η γεύση είναι σούπερ !!! Ο άντρας χτυπάει με χαρά. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

[Βαλέρια +]

Βαλέρια +Είμαι χαρούμενος που εσύ και εγώ ευχαριστήσαμε τον άντρα μου. Φάτε για υγεία και ευχαρίστηση!
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
Τα λαχανικά είναι ήδη τέλη του φθινοπώρου. Αλλά πολύ νόστιμο. Από καιρό ήθελα μια συνταγή με φρέσκα λαχανικά. Πρόστιμο

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, στην υγεία σου!

Σας ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραίο πράγμα. Εδώ είναι τα βάζα μου

[αδρανής]

αδρανής, για την υγεία! Φαίνονται πολύ ορεκτικά!

[αδρανής]

αδρανής, για την υγεία! Φαίνονται πολύ ορεκτικά!

το περιεχόμενο σε αυτά είναι επίσης πολύ, πολύ ορεκτικό

Λένα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Το φθινόπωρο το έκανα 2 φορές για τον εαυτό μου (οι πιπεριές και τα καρότα ήταν σκληρά για τους γονείς μου), με μικρές προσθήκες που μου αρέσουν. Παρατρώω.
Διατήρησα ένα βάζο μισού λίτρου. Το άνοιξε σήμερα, έριξε μερικά φρέσκα κρεμμύδια και το κάλυψε με αραβοσιτέλαιο. Τα λαχανικά είναι πολύ πιο μαλακά από ό, τι μαγειρεύονταν φρέσκα. Φαινόταν ακόμη πιο νόστιμο. Έφαγα τα πάντα μόνοι μου σε μια μέρα.

Svetochka, ευχαριστώ για την συμβουλή!
Παρεμπιπτόντως, δοκίμασα πρόσφατα αυτήν τη σαλάτα παγωμένος στο μικρό κουτί. Μου άρεσε πάρα πολύ, σχεδόν εξίσου φρέσκο. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το παγώσω λίγο. Αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από κονσέρβες.

Θα σημειώσω αυτόν τον τρόπο αποθήκευσης σαλάτας. Μόνο δεν έχω ακόμα ψυγείο (διατίθεται μόνο ένα παλιό ψυγείο του Μινσκ).

Υπάρχει πολύ φως και δεν χρειάζεται να το παγώσετε πάρα πολύ - υπάρχουν μερικά πιάτα. Έχω πολλά και ούτε ...

Λένα, τι καλή ιδέα για το πάγωμα αυτής της σαλάτας (μόνο), μόνο τώρα ονειρεύεται αμέσως έναν καταψύκτη το μέγεθος μιας ντουλάπας, έτσι ώστε το μουστάκι να ταιριάζει, ό, τι θα ήθελα.

Vika, "και μην πεις νονός ..." Αναστενάζομαι ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πέρυσι, συνάντησα αυτή τη συνταγή σε κάποιον ιστότοπο, τη μαγειρεύω, μου άρεσε πολύ, αλλά (όπως συμβαίνει συχνά) έγραψα τη συνταγή σε ένα πολύ απαραίτητο κομμάτι χαρτί, το οποίο δεν μπορώ να βρω για έναν ολόκληρο χρόνο. Σήμερα αγόρασα "μικρά μπλε" και αποφάσισα να κάνω αναζήτηση στο Διαδίκτυο, αλλά αυτή η συνταγή δεν βρέθηκε, κοίταξα τον αγαπημένο μου ιστότοπο και κοίτα, τι έψαχνα ΕΔΩ εδώ και πολύ καιρό.

Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή, σίγουρα θα την επαναλάβω! Ευχαριστώ!

[TanushaS]

TanushaS, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

Elenushka, σας ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο υπέροχη συνταγή !!!! (Αυτό είναι από τον άντρα μου!, Φαίνεται ότι είναι ήδη τρελός για σένα). Μετά από μια τρυφερή κατσαρόλα κολοκυθιών - αυτό είναι κάτι (και αυτό είναι από εμένα). Νόστιμη σαλάτα. Τα δικά μου έχουν ήδη περπατήσει σε κύκλους γύρω από τη λεκάνη. Έκανα ένα διπλό μέρος ταυτόχρονα. Κρατάω την άμυνα με ένα όπλο (πλάστη) ενώ οι τράπεζες προετοιμάζονται. Ευχαριστώ για το υπέροχο φαγητό! Νομίζω ότι εγκαταστάθηκε μαζί μου για πολύ καιρό

[Βαφέλκα]

Βαφέλκα, Ευχαριστώ! Λοιπόν, διασκεδάζω!
Είμαι πολύ καλά. είναι ωραίο που οι συνταγές μου είναι τόσο θερμά αποδεκτές στην οικογένειά σας!
Ίσως κάτι άλλο θα ήθελε από την κουζίνα μου. Θα είμαι πολύ καλός. χαρούμενος!

[Λένα]

Λένα, Έκανα επίσης μια τέτοια σαλάτα. Μέρος του πάγωσε αμέσως σε τηγάνια και ήθελα επίσης να κλείσω 4 βάζα των 0,5 λίτρων. Αποστείρωσα τα πάντα σε ένα δοχείο για 45 λεπτά, αλλά αυτό δεν έσωσε την κατάσταση. Δύο βάζα φουσκώθηκαν σχεδόν σε δύο μέρες, δύο έμειναν για 3 εβδομάδες και σήμερα ένα άλλο μουρμούρισε. Το τελευταίο φάνηκε να είναι κανονικό, αλλά το άνοιξα ούτως ή άλλως και το πάγωσα στην κατάψυξη. Η φουσκωμένη σαλάτα είχε γεύση ξινή, αλλά η τελευταία ήταν φυσιολογική.
Μίλησα με την νύφη μου, είπε ότι εάν υπάρχει φρέσκο ​​πιπέρι στην κονσερβοποίηση, τότε πρέπει να αμαυρωθεί πριν από την αποστείρωση, διαφορετικά η αποστείρωση από μόνη της δεν είναι αρκετή για αυτόν, και πιθανότατα εξαιτίας του ότι η σαλάτα δεν ήθελε να σταθεί.

Olima, έκλεισα κάποτε αυτή τη σαλάτα Lenochkin και όλα ήταν εντάξει, ίσως είναι τα καπάκια ή κάτι άλλο;

[Ολίμα]

Ολίμα
Νομίζω ότι δεν αφορά τα συστατικά της σαλάτας. Σχεδόν όλα είναι ωμά εδώ. Πιθανότατα το πρόβλημα είναι η αποστείρωση.
Είτε δεν υπήρχε βρασμός κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης. Ή ίσως δεν μετράτε σωστά τον χρόνο αποστείρωσης. Σε τελική ανάλυση, η αντίστροφη μέτρηση του χρόνου αποστείρωσης ξεκινά από τη στιγμή που το νερό βράζει έξω και πρέπει να διατηρήσετε το βρασμό με ένα αδύναμο κλειδί. Ίσως τα καλύμματα να αποτύχουν αν δεν σφίγγονταν τα αυτοβιδωτά.
45 λεπτά είναι περισσότερο από αρκετό για αυτήν τη σαλάτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά βράζονται απλά. δεν είναι κρέας.
Είχα μια τέτοια σαλάτα για 2 χρόνια, την πέταξα, γιατί δεν την αφήνω για πολύ καιρό, το σκέφτηκα.

Μην αποθαρρύνεστε και καλή τύχη σε εσάς!

[Λένα]

Λένα, Έκανα επίσης μια τέτοια σαλάτα. Μέρος του πάγωσε αμέσως σε τηγάνια και ήθελα επίσης να κλείσω 4 βάζα των 0,5 λίτρων. Αποστείρωσα τα πάντα σε ένα δοχείο για 45 λεπτά, αλλά αυτό δεν έσωσε την κατάσταση. Δύο βάζα φουσκώθηκαν σχεδόν σε δύο μέρες, δύο έμειναν για 3 εβδομάδες, και σήμερα ένα άλλο μουρμούρισε. Το τελευταίο φάνηκε να είναι κανονικό, αλλά το άνοιξα και το πάγωσα στην κατάψυξη. Η φουσκωμένη σαλάτα είχε γεύση ξινή, αλλά η τελευταία ήταν φυσιολογική.
Μίλησα με την νύφη μου, είπε ότι εάν υπάρχει φρέσκο ​​πιπέρι στην κονσερβοποίηση, τότε πρέπει να αμαυρωθεί πριν από την αποστείρωση, διαφορετικά η αποστείρωση από μόνη της δεν είναι αρκετή για αυτόν, και πιθανότατα εξαιτίας του ότι η σαλάτα δεν ήθελε να σταθεί.

Olima, ξέρετε, αυτό πιθανότατα συμβαίνει στη μελιτζάνα. Το πρώτο μου μέρος (διπλό) στέκεται στο διάδρομο στην ντουλάπα και χαίρεται (αν και δεν έχει πολύ καιρό να ζήσει - τρώμε μόνο στο δρόμο). Αλλά τη δεύτερη φορά το έκανα πολύ αργότερα και αγόρασα τις μελιτζάνες στο κατάστημα και όχι στην αγορά. Έπεσα για την όμορφη θέα τους. Και όλα αυτά τα βάζα οργώθηκαν στο τελευταίο. Και σαφώς σε λίγες μέρες το επόμενο, μετά ένα άλλο και έτσι είναι όλο ... Και έτσι η σαλάτα αξίζει τον κόπο. Όταν το ανοίγετε, τα κρεμμύδια και οι πιπεριές είναι τραγανά. Συνολικά, πολύ νόστιμο.
Ελένη, σας ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο υπέροχη σαλάτα. Είναι νόστιμο ζωντανό και διατηρημένο!

Elenka, θέλω να σας ευχαριστήσω για μια τόσο εκπληκτική συνταγή. Ποτέ δεν είχα τόσο νόστιμο και λαχταριστό 🔗

Έτσι φαίνεται ότι η σαλάτα αποστειρώνεται (αύξησα τον χρόνο αποστείρωσης σε 30 λεπτά, για κάθε περίπτωση)

]

Γεια σας, αποστειρώνετε ταυτόχρονα σε τράπεζες; πόσο καιρό και ποια είναι η θερμοκρασία; Ευχαριστώ.

Γεια σας, αποστειρώνετε ταυτόχρονα σε τράπεζες; πόσο καιρό και ποια είναι η θερμοκρασία; Ευχαριστώ.

Αποστειρώστε τη σαλάτα σε βάζα, καλύψτε με καπάκια για να κλείσετε. Μετρήστε το χρόνο αποστείρωσης από βρασμός νερό στο ταψί, το νερό πρέπει να φτάσει στους ώμους του βάζου, 1,5-2 cm κάτω από την άκρη του βάζου.
Παρακολουθήστε το βρασμό όλη την ώρα και συνεχίστε να βράζετε με ένα μικρό κλειδί. Αποστειρώστε δοχεία 0,5 l για 30-35 λεπτά, 1 l - 50-55 λεπτά.

Ευχαριστώ για το salaik! Φοβερο! ))) Έχετε δοκιμάσει ποτέ την αποστείρωση στο αεροπλάνο;