Βοηθήστε με να καταλάβω

Γεια σας, όχι πολύ καιρό πριν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού LG 1001, η κρούστα μου δεν ανεβαίνει, ανεβαίνει πρώτα, αλλά στη διαδικασία ψησίματος κάθεται, μην μου πείτε τι κάνω λάθος, αλλά το ίδιο το ψωμί φαίνεται να ψήνεται εκ των προτέρων ευχαριστώ ...

Βάζετε αρκετή μαγιά;

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

Κλάρα, νομίζω ότι πρέπει να νιώσετε άνετα με ζύμωμα ζύμης. Κρίνοντας από την περιγραφή σας, αρκεί μια αρκετά στοιχειώδης αλεύρι / υγρή ανισορροπία.



Στο τμήμα Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού
υπάρχει όμορφη ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δώστε ιδιαίτερη προσοχή Στον κανόνα του kolobok

Όλοι οι πιθανοί κανόνες, σφάλματα και σύνδεσμοι προς τις λύσεις τους εξετάζονται στο θέμα
Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος;

Ζωντανή βοήθεια στο θέμα Βοήθεια, τίποτα δεν συμβαίνει με το ψωμί !!!
Μην προσπαθήσετε να προσπαθήσετε να αντιμετωπίσετε μια εξωτική συνταγή ψωμιού ή πρόγραμμα γρήγορου ψησίματος αμέσως! Ξεκινήστε με απλό σιτάρι ψωμί στο κύριο πρόγραμμα!

Ανάγνωση "Ένας οδηγός για το ψήσιμο ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού" και μελέτη "κανόνας kolobok" (δείτε τους απαραίτητους συνδέσμους παρακάτω, είναι "κλικ") - αυτό είναι το ελάχιστο σας... Λάβετε υπόψη ότι οι συνταγές προσανατολίζονται συχνά σε ένα συγκεκριμένο πρότυπο αλευριού, το οποίο ενδέχεται να μην πληροί το αλεύρι που πωλείται στα καταστήματά μας! Επομένως, ο κανόνας kolobok επιτρέπει ρυθμίστε τη ζύμη στο στάδιο της ανάμειξης.

Τίποτα άλλο δεν απαιτείται για να ξεκινήσει.

Διαβάζουμε τα υπόλοιπα ήδη αφού αποκτήσουμε τουλάχιστον το ελάχιστο, δηλαδή την πρώτη εμπειρία με τον παρασκευαστή ψωμιού!

Συνειδητοποιήστε ότι ο όγκος και το βάρος των τροφίμων δεν είναι το ίδιο πράγμα!
250 ml (στάνταρ γυαλί) είναι μόνο 160 γραμμάρια αλεύρι!

Σε ηλεκτρονικές ζυγαριές, η ζυγαριά μπορεί να είναι είτε σε χιλιόγραμμα ή γραμμάρια, είτε σε ουγγιές και λίβρες. Πρόσεχε!
PS Και δεν αξίζει να ξεκινήσετε ένα θέμα "από το μηδέν", πολύ λίγοι άνθρωποι θα το δουν.