Κουζίνες πίεσης Oursson MP4002 και MP5002

Κορίτσια, παρακαλώ συμβουλευτείτε! Υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσετε ένα μεταχειρισμένο Ourssoon 5002 φθηνά, υπήρχε αντικατάσταση του αισθητήρα πίεσης. Δεν ξέρω αν θα το πάρω ή όχι. Υπάρχουν ήδη 3 multicooker (μόλις αγόρασα το τρίτο σήμερα για το χωριό), αλλά θέλω να δοκιμάσω τι είναι μια κουζίνα. Εδώ κάθομαι σκέψης. Το χρειάζομαι;

[Λίλια137]

Λίλια137Είχα ένα τέτοιο μοντέλο. Πολύ υψηλής ποιότητας επικάλυψη σε μια κατσαρόλα, το ίδιο είναι βαρύ. Οι έλεγχοι είναι απλοί. Οι λειτουργίες είναι επαρκείς. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα - τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο και χυλό και στιφάδο και αρτοσκευάσματα. Φοβερό ζελέ σε μιάμιση ώρα! Δεν ήταν πολύ ζεστό, αλλά αυτή μπορεί να είναι η προσωπική μου γνώμη. Το συμπύκνωμα δεν χύθηκε, όλα συσσωρεύτηκαν στο δοχείο συμπυκνώματος.
Το μόνο αρνητικό για μένα έγινε σαφές αφού αγόρασα έναν MV / SV Shtebu. Αποδεικνύεται ότι το Ourson είναι πολύ δυνατό !!! Κατά τη διαδικασία της αύξησης της πίεσης και του μαγειρέματος, κάνει περιοδικά θόρυβο / αιμορραγία, στη συνέχεια ξεφορτώνει την πίεση εντελώς και πολυ δυνατακαι στην πιο απρόσμενη στιγμή! Για παράδειγμα, στέκεστε κάτι κοπής στην κουζίνα, δεν ενοχλεί κανέναν ... και έπειτα PUFF !!! Ήμουν ήδη φοβισμένος ...
Και μπορεί επίσης να είναι μείον ότι όταν ξεσπά ο ατμός, ανεβαίνει μια μεγάλη στήλη ατμού, δεν μπορείτε να το βάλετε κάτω από τα ερμάρια. Επίσης, μάλλον δεν θα ρισκόμουν με τεντωμένες οροφές (αλλά και πάλι, ίσως αυτή είναι μόνο η προσωπική μου γνώμη!).
Το χρησιμοποίησα για λίγο λιγότερο από ένα χρόνο, μου άρεσε πολύ. Το επέστρεψα στο κατάστημα στο τέλος της εγγύησης λόγω του γεγονότος ότι όταν άνοιξα το καπάκι προσκολλήθηκε στις πλευρές του μπολ. Κάθε φορά φοβόμουν ότι το τηγάνι κάπως υψηλά θα σηκωθεί έντονα πίσω από το καπάκι, θα πηδήξει, θα πέσει κάτω και θα πιτσιλώσει βραστό νερό στο πόδι μου. Ευτυχώς, αυτό δεν συνέβη ποτέ! Υποθέτω ότι είμαι απλώς δειλός! Σκέφτηκα ότι αυτό ήταν απλώς ένα μπλοκ του αντιγράφου μου, καθώς δεν είχα διαβάσει για τέτοιο ελάττωμα οπουδήποτε στις κριτικές. Αλλά αποδείχθηκε ότι όχι, αυτή είναι η ιδιαιτερότητα αυτού του μοντέλου. Δοκίμασα ένα άλλο αντίγραφο στο κατάστημα, ήταν το ίδιο. Το αγόρασα ακόμη και για 6 λίτρα (μοντέλο 6002), αλλά μετά το παρέδωσα επίσης. Και ακριβώς λόγω αυτού του λόγου.
Πριν από μερικούς μήνες αγόρασα το Shteba DD2, οπότε μου άρεσε αμέσως! Μετά τον Ourson, σκέφτηκα ακόμη και ότι η Shteba δεν δούλευε, γιατί δεν υπήρχαν ήχοι! Στο τέλος του μαγειρέματος, μειώνει επίσης την πίεση σχεδόν αθόρυβα και δεν υπάρχει ατμός. Και με κάποιο τρόπο μαγειρεύει πιο γρήγορα από τον Ourson. Τα τηγανητά της Steba είναι πολύ καλύτερα. (Λοιπόν, με λίγα λόγια, είναι ήδη σαφές σε σας ότι είμαι οπαδός του Steba!)
Το συμπέρασμά μου είναι ότι αν δεν υπήρχε ποτέ πιεστήρια πίεσης, το Ourson είναι μια καλή επιλογή! Υλικό υψηλής ποιότητας και συναρμολόγηση, καλές λειτουργίες

[το φως της lana]

το φως της lana ! Σας ευχαριστούμε για μια τόσο ενημερωτική κριτική! Όπως λέει και το ρητό, σημαίνει ότι πρέπει να το πάρετε! Η περιέργεια με σκίζει το μαγείρεμα και ξαφνικά μου ταιριάζει, αλλά δεν το γνωρίζω ακόμα.

Όπως λέει και το ρητό, σημαίνει ότι πρέπει να το πάρετε! Η περιέργεια με τρώει αυτό το μαγείρεμα, και ξαφνικά μου ταιριάζει, αλλά δεν το γνωρίζω ακόμα.

Ναι, πρέπει να το πάρουμε! Η κουζίνα πίεσης είναι φοβερή !!! Επιτυχία στο mastering !!!

Προστέθηκε Πέμπτη, 16 Φεβ 2017, 6:37 μ.μ.

Ακόμα περισσότερο εδώ, στο Bread Maker. Υπάρχουν πολλές αποδεδειγμένες συνταγές για το Ourson 5002! Θα υπάρξει από πού να ξεκινήσετε!
Και εκεί θα προσαρμοστείτε!

[το φως της lana]

Τα παντα! Αυτή είναι η δική μου! Έτρεξα και το αγόρασα.

το φως της lana Σας ευχαριστώ!

[το φως της lana]

το φως της lana, προφανώς ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου. Το 5015 μου δεν έχει κανένα από τα παραπάνω. Ήσυχη μάγισσα και τηγανίζουμε καλά στους 130 βαθμούς. Και μου αρέσει που μπορείτε να φτάσετε στην κατσαρόλα από τις λαβές με το καπάκι κλειστό, τότε θα ξεκλειδώσει γρηγορότερα

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, έτσι είναι εντελώς διαφορετικά μοντέλα. είστε στο θέμα 4002.5002.6002.

Λίλια137, με την αγορά! Αφήστε το να σερβίρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποτελεσματικά.Λατρεύω πάρα πολύ αυτή την κουζίνα! Και για την τιμή του! Λατρεύω δύο φορές περισσότερο
το φως της lanaΈχω επίσης ένα άγκιστρο για το μπολ, αλλά το διάβασα και ήμουν έτοιμος για αυτήν την απόχρωση. Το δικό μου δεν λειτουργεί δυνατά, δεν με τρομάζει, μου αρέσει πολύ το pot. Θέλω το ίδιο για το dacha, αλλά για 4 λίτρα, αλλά τώρα έχουν φύγει. Αποσυναρμολογήθηκαν τα πάντα για πολύ καιρό.

Ποιος κάνει τον πουρέ σε αυτό;
Και παρακαλώ γράψτε για την προετοιμασία πουρέ πατάτας. Άμεσα βήμα προς βήμα.
Πόσα λεπτά ορίζετε και ποιο πρόγραμμα επιλέγετε; Το νερό, όπως κατάλαβα, προσθέστε περίπου ένα ποτήρι. Με ενδιέφερε πολύ. Δεν μου αρέσει να μαγειρεύω πατάτες στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Λίλια137]

Λίλια137, Με την αγορά σας! Η πίεση είναι απλά ένα μαγικό ραβδί όταν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι πιο γρήγορα. Ακόμη και οι συνηθισμένες πατάτες θα μαγειρεύουν δύο φορές πιο γρήγορα από μια πολυκουζινάκι, για να μην αναφέρουμε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Μου αρέσει πώς κερδίζει και ανακουφίζει από την πίεση. Θα ακουστεί ένα σήμα και μπορείτε να το ανοίξετε αμέσως, το οποίο δεν υπάρχει σε άλλες εστίες πίεσης! Νόστιμο μαγείρεμα για εσάς σε μια νέα κατσαρόλα!

[Bast1nda]

Bast1nda, "προφανώς ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου", έτσι ξεκινά η φράση μου

[Ναταλία]

ΝαταλίαΓια παράδειγμα, έκοψα μια πατάτα σε 4 μέρη (μεσαίοι κόνδυλοι), ρίχνω νερό για να καλύψω την πατάτα, όχι περισσότερο. Βάζω το αλάτι και το κλείνω. Ρύθμισα την ώρα για 8-10 λεπτά. Το ανοίγω, στραγγίζω το νερό και το γεμίζω με ζεστό γάλα, όπου βάζω το βούτυρο. Λιώνει σε ζεστό γάλα. Φτιάχνω πουρέ πατάτας με μύλο πατάτας Scarlet μπλέντερ. Αποδεικνύεται πολύ ευάερο, χωρίς σβώλους, πολύ νόστιμο. Το έβγαλα σε ένα πολύχρωμο σκεύος και σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα στη σόμπα, αλλά για το γούστο μου οι πιο νόστιμες πουρέ πατάτας από την κουζίνα πίεσης 5002. Καθαρίστηκε δεξιά στο μπολ, χωρίς να την αφαιρέσω από την πρέσα, γιατί ο μύλος πατάτας είναι πλαστικό και δεν θα βλάψει την επικάλυψη. Μόνο όταν φτιάχνω πουρέ πατάτας, γυρίζω την κουζίνα πίεσης με το καπάκι απέναντί ​​μου, έτσι ώστε το σύρμα από το μπλέντερ να μην προσκολλάται στο καπάκι της κουζίνας πίεσης. Και γενικά, φτιάχνω πουρέ πατάτας μόνο με ένα μπλέντερ με εξάρτημα "παρασκευαστής πατάτας", αποδεικνύεται γρηγορότερα από το να το συνθλίβεις χειροκίνητα και πιο χνουδωτό. Ίσως κάποιος το κάνει διαφορετικά, αλλά το κάνω.

[Λίλια137]

Λίλια137, μπράβο! βλέπετε πώς το θέμα αναβίωσε αμέσως!
Έχω μια ακόμη παρατήρηση σχετικά με τη χρήση του Ourson - δεν μπορείτε να ρίξετε υγρό περισσότερο από τον μέγιστο κίνδυνο, καθώς όχι μόνο η εσωτερική επιφάνεια του καπακιού, αλλά και η βαλβίδα μπορεί να λερωθούν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Η βαλβίδα πρέπει να πλένεται καλά και να διατηρείται καθαρή! Σε πολλές κριτικές, διάβασα ότι εμφανίζεται συχνά ένα μήνυμα σφάλματος. Ποτέ δεν έχω χύσει / εφαρμόσει τόσα πολλά προϊόντα που το καπάκι λερώνεται και ποτέ μια φορά το χρόνο δεν εμφανίστηκε σφάλμα. Η άποψή μου, με βάση την εμπειρία μου από τη χρήση του 5002, είναι ότι ορισμένα από τα σφάλματα εμφανίζονται αφού η βαλβίδα ξεπλυθεί, κάτι κολλάει εκεί και δίνει σφάλμα

[βέλλι]

βέλλι, Valentina, έχω επίσης μια ερώτηση σχετικά με τις πατάτες, αλλά 8-10 λεπτά σε ποιο πρόγραμμα;

Βραστές πατάτες σε χύτρα πίεσης Oursson (Διαχειριστής)

Κορίτσια, δείτε τις συνταγές μας για όλες τις κουζίνες Orson - όλα τα μοντέλα
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Δεν είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τις συνταγές μας.
Αλλά για να δούμε ποια προγράμματα μαγειρεύουμε κρέας, σούπες, συνοδευτικά πιάτα και τα παρόμοια ... και λαμβάνουμε υπόψη σας - μια εξαιρετική βοήθεια
Μετά από όλα, έχουμε δουλέψει τόσο πολύ στο θέμα. Έχουμε διαφορετικά μοντέλα - αλλά η αρχή του μαγειρέματος και των προγραμμάτων είναι σχεδόν η ίδια για να τα πάρουμε ως βάση.

Μαγειρεύω πουρέ πατάτας σε μια χύτρα τύπου πίεσης - βάζω αποφλοιωμένες και κόβω πατάτες σε διάφορα μέρη. Ρίχνω γάλα και νερό, ή γάλα μόνο αν είναι επιθυμητό, ​​αλλά έτσι ώστε οι πατάτες να μην καλύπτονται πλήρως με υγρό, κάπου στη μέση, βάζω αμέσως το βούτυρο. Συνήθως μαγειρεύω για 9 λεπτά εάν χρειάζεστε πουρέ πατάτας. Οι πατάτες βράζονται, φτιάχνω αμέσως πουρέ πατάτας με το Taperverovskaya. Η ποσότητα του υγρού για πουρέ πατάτας πρέπει να επιλέγεται εμπειρικά, έτσι ώστε να μην είναι υγρή, αλλά ουσιαστικά βράζω πατάτες για ένα ζευγάρι, συνήθως αποδεικνύεται αυτό που χρειάζομαι. Και αν βράζω απλώς πατάτες, ρίχνω επίσης λίγο νερό, τότε μειώνω το χρόνο, 7-8 λεπτά.

[Γαλήν]

Γαλήν, ευχαριστώ, και ποιο πρόγραμμα;))))

Προστέθηκε την Παρασκευή 17 Φεβ 2017 στις 7:08 μ.μ.

βέλλι, αλλά δεν έχω τέτοιο ακροφύσιο για ένα μπλέντερ, θα πρέπει να χρησιμοποιήσω μια συντριβή, αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα, το κύριο πράγμα είναι να το μαγειρεύω κανονικά.
Θα κάνω μια ερώτηση σχετικά με το πρόγραμμα.

[Bast1nda]

Bast1nda, Ναταλία, Μαγειρεύω στο "Kasha" συνήθως εκεί το υγρό εξατμίζεται λίγο σε άλλους που δεν έχω δοκιμάσει και δεν το θέλω. Μου αρέσει πολύ αυτό το πρόγραμμα κουάκερ, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τόσο γάλα όσο και νερό, όπως φαγόπυρο και μαργαριτάρι κριθάρι. Μερικές φορές μαγειρεύω ολόκληρες μικρές ή μικρές πατάτες σε μια μικρή ποσότητα νερού με βούτυρο. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, δεν υπάρχει καθόλου ή πολύ λίγο νερό, και οι πατάτες ψήνονται από το κάτω μέρος. Απομένει να το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά για πατάτες, ανακατεύουμε απαλά και τακτοποιούμε σε πλάκες σε ένα πιάτο για κρέας και ψάρι, κοτολέτες, ψητό κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​άνηθο στην κορυφή!

[βέλλι]

βέλλι, Valentina, σας ευχαριστώ πολύ για τη σαφή απάντησή σας.

Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση. Μαγειρεμένες πατάτες στο "κουάκερ" για 8 λεπτά. Για νερό και γάλα 50/50.
Όλα λειτούργησαν. Η γεύση των πουρέ πατάτας είναι πραγματικά διαφορετική, οι πατάτες δεν είναι υδαρές, γενικά - μια διαφορετική γεύση και είναι πιο ευχάριστο για μένα. Λοιπόν, πολύ πιο γρήγορα και δεν υπάρχει μεγάλη βρασμός. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο.

Δουλεύοντας για τα λάθη μου. Την επόμενη φορά, ο χρόνος είναι 10 λεπτά και μέσα, όταν μαγειρεύω, θα προσθέσω μόνο νερό, γάλα και βούτυρο όταν προετοιμάζω τον ίδιο τον πουρέ. Νερό 1/3 πατάτας.

Εξαιρετική κουζίνα με πίεση, ανεπιτήδευτη, άνετη.

Τα κορίτσια μου λένε ότι η βαλβίδα στο κάλυμμα είναι η ίδια για 5002 και 4002. Στο πρόβλημα μου, η πρίζα στην οποία βρίσκεται η μπάλα της βαλβίδας έχει καταρρεύσει. Στα εργαστήρια του Κιέβου είπαν ότι τα ανταλλακτικά είναι στην καλύτερη περίπτωση σε μισό χρόνο. Τώρα αποφασίζω να αγοράσω 5002 ή να αντιμετωπίσω προβλήματα με τις φωλιές από όλους και να αγοράσω ένα redmont 4 λίτρων.
Η Τάνια μπορεί, ως ειδικός, να μου πει, να δώσει συμβουλές.
Είμαι απεγνωσμένος.

Λένα, είχα 5002 και 6002 - οι βαλβίδες είναι ίδιες. Νομίζω ότι τα 5002 και 4002 είναι επίσης τα ίδια. Αυτά τα μοντέλα διαφέρουν μόνο σε μετατόπιση, δηλαδή σε ύψος

[Βάση ανακούφισης πίεσης για Oursson MP5002PSD / SB και MP4002PSD / SB multicooker.]

Βάση ανακούφισης πίεσης για Oursson MP5002PSD / SB και MP4002PSD / SB multicooker.

Άνθρωποι, παρακαλώ πείτε μου, ποια είναι η διάρκεια ζωής της κατσαρόλας; Είναι κεραμικό; Άκουσα από τα τηγάνια ότι τα κεραμικά σερβίρουν λιγότερο από το Teflon. Τι λέτε για? Φροντίζω τη μηχανή πίεσης, θέλω να τα λάβω όλα υπόψη

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyaκαι τι είναι κεραμικό ;!
Απλά μετρήστε, χρησιμοποίησα δύο, 5002 και 6002, και δεν συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν Teflon!
Μου άρεσαν πολύ τα μπολ, είναι βαριά, υψηλής ποιότητας, τόσο συμπαγή! Χρησιμοποίησα ένα για ένα χρόνο, δεν συνέβη τίποτα. Αλλά δεν τηγανίστηκα πραγματικά. Αν και συχνά μαγειρεύω κάθε είδους κατσαρόλες / γλυκά. Παραπονούνται για κεραμικά ότι μετά από έξι μήνες αρχίζει να κολλάει σε αυτό, αλλά στο δικό μου, ακόμη και μετά από ένα χρόνο, τίποτα δεν κολλάει
Τότε το έδωσα, έτσι από τη δική μου εμπειρία μπορώ να μιλήσω μόνο για ένα φλιτζάνι 1 έτους χρήσης. Μου φαίνεται ότι δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ το Teflon!
Σε γενικές γραμμές, παραμένουν μόνο ευχάριστες εντυπώσεις για το Ourson.

Tuska, έχω 5002 για περισσότερα από 4 χρόνια. Δεν θυμάμαι ακριβώς, ίσως περισσότερο από 5i.
Το μπολ είναι υπέροχο! Το κύριο πράγμα είναι να το παρακολουθείτε, να αποτρέψετε το σχηματισμό πλάκας να βράσει και από οποιαδήποτε πρωτεϊνικά προϊόντα (κρέας, αυγά, γάλα κ.λπ.), να το καθαρίσετε αμέσως καλά, ειδικά από τα κύτταρα στο κάτω μέρος. Επειδή μπορεί να κολλήσει ακριβώς λόγω της απώλειας της στιλπνότητας της επίστρωσης.
Το μπολ μου αντέχει ακόμη και την περιστασιακή πλύση PMM

[το φως της lana]

το φως της lana, Άρκα, κορίτσια, ευχαριστώ πολύ! Μελέτησα τα χαρακτηριστικά τόσο προσεκτικά, έθεσα εδώ ερωτήσεις. Και μετά πήγα στον ιστότοπο του πωλητή, κοίταξα μακριά και δεν είδα ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ. Λοιπόν, τι δεν θα μπορούσε να παρατηρηθεί αμέσως; Θα προσπαθήσω να ψάξω ξανά, όταν επαινέσω. Ξαφνικά με περιμένει τύχη

Νατάσα, μην κοιτάς, στη χώρα μας οποιαδήποτε βλάβη αυτού του πραγματικά δροσερού μηχανήματος δεν επισκευάζεται. Ανταλλακτικά μόνο από τη Ρωσία ή τη Λευκορωσία, δυστυχώς δεν έχουμε ήδη κέντρα εξυπηρέτησης. Αναζητήστε κάτι άλλο και δείτε κέντρα εξυπηρέτησης στην Ουκρανία.

[LenaU]

LenaUHelen, φοβάμαι ότι αυτό που πουλάμε δεν είναι επίσης επισκευάσιμο. Αλλά, φυσικά, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Το κεφάλι περιστρέφεται ήδη με αγωνία επιλογής.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Νατάσακαι δεν θεωρήσατε το Shteba DD2; Είναι επίσης μια κουζίνα πίεσης, αλλά υπάρχουν επίσης τρόποι χωρίς πίεση (δηλαδή λειτουργεί σαν ένα απλό MV), μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο και τη θερμοκρασία σε αυτά (από 30 * C έως 150 * C σε βήματα 1 βαθμού, δηλτύπος λειτουργίας Η συνταγή μου / Πολλαπλή μαγειρική, ως εκ τούτου χρησιμοποιήστε ως αργή κουζίνα, παρασκευή γιαουρτιού και παρασκευή αναμνηστικών). μπολ εξαιρετικής ποιότητας, υπάρχουν επίσης αντικολλητικό και ανοξείδωτο ατσάλι
Μόλις την ερωτεύτηκα! το έχετε επίσης, τα κορίτσια της Ουκρανίας το αγόρασαν, το επαινούν.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Αγόρασα μια κουζίνα πίεσης mulya

[το φως της lana]

το φως της lanaΤώρα έχουμε εξαφανιστεί από την πώληση, φαίνεται. Αλλά το ίδιο, δεν μου ταιριάζει με την τιμή. Αγαπητή ομορφιά.
Τώρα σκέφτομαι ακόμα τα DEX DPC-61 και 60 Multi-cooker-pressure cooker. Ο χρόνος και η θερμοκρασία έχουν επίσης ρυθμιστεί, αλλά με όλα τα κουδούνια και τους σφυρίχτρες, η τιμή είναι προϋπολογισμός. Ανησυχητικός
LenaU, τι αγόρασες? Ποιό απ'όλα?

Αγαπητέ μου, αγαπημένη! Βοήθησέ με να προετοιμάσω άπαχο λαχανικό, αλλά νόστιμο σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο! Τι έχω: "Σοτάρετε", "λαχανικά για τηγάνισμα", "κουνουπίδι", "λαχανάκια Βρυξελλών", "μείγμα της Χαβάης". Πατάτες, όλα τα είδη δημητριακών, κανένα πρόβλημα! Θέλω πραγματικά να εκπλήξω ένα άτομο που μου αρέσει πολύ, αλλά κάτι πήγε στραβά με τα λαχανικά στο St. : χάρη: Αποδεικνύεται κάποιο αηδιαστικό κουάκερ στην έξοδο. Ελπίζω πραγματικά, προσθέστε τουλάχιστον συνδέσμους, θα είμαι πάρα πολύ ευγνώμων !!!! Εάν δεν είναι πεπρωμένο να μαγειρεύετε το πάγωμα σε μια κουζίνα, υπάρχει μια αργή κουζίνα (από τη γυναίκα). Θα πρέπει να βγούμε από το υπόγειο ...
Μ.Σ .: Καλές γιορτές, ημέρα των γυναικών! Ειρήνη, καλοσύνη, αγάπη και ευημερία σε όλα!

[Σάνια ο Τολμηρός]

Σάνια ο Τολμηρός, "νόστιμο" - διαφορετικό για όλους. Για παράδειγμα, λατρεύω τα λαχανικά aldente. Επομένως, το κάνω αυτό: πρώτα, ζεματίζω με χαμηλό βρασμό σε αλατισμένο νερό (φρέσκο ​​4 λεπτά, παγώνουμε 2 λεπτά, καθώς μαγειρεύει πιο γρήγορα). Στη συνέχεια (αν είναι απαραίτητο, το έκοψα στο μισό, για παράδειγμα, μια brusselka) τηγανίζουμε σε σκόρδο λάδι για 3-5 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος), δοκιμάστε το για τον βαθμό ετοιμότητας, όπως ταιριάζει, σεζόν με αλάτι , πιπέρι τσίλι για μπαχαρικά, παρμεζάνα (όχι για νηστεία, υποθέτω, εγώ δεν έχω νηστεία) και αμέσως υποβάλλω. Δεν μου αρέσουν τα λαχανικά σε μια χύτρα πίεσης. Έχουν ήδη έναν ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος (για το γούστο μου), και μπορείτε να το χαλάσετε με ένα κουζινάκι πίεσης, IMHO. Και σε αυτό το μοντέλο, δεν μπορείτε απλώς να ανοίξετε το καπάκι για να ελέγξετε τον βαθμό ετοιμότητας, αυξάνεται ο κίνδυνος χαλάρωσης.
Σε μια χύτρα πίεσης, είναι καλύτερα να φτιάχνετε λαχανικά ρίζας μακράς μαγειρικής για σαλάτα, όπως πατάτες, καρότα, παντζάρια.
Στο πρόγραμμα κατσαρόλας, θα πάρετε μια υπέροχη ψητή πατάτα με ολόκληρους κόνδυλους (ρίξτε λάδι, βάλτε βαθμονομημένες πατάτες, σεζόν, ανοίξτε το καπάκι στη μέση του προγράμματος, γυρίστε τις πατάτες στην άλλη πλευρά, κλείστε το καπάκι).
Ίσως κάποιος να σας πει κάτι άλλο αν περιγράψετε πιο κατανοητά τι είναι νόστιμο κατά την κατανόησή σας.

Τηγάνι + σόμπα αερίου (ηλεκτρική) + κατεψυγμένα λαχανικά + 100 ml νερό = σούπερ βρασμένα λαχανικά για τη θέση .... το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα ψύξη είναι κακός τρόπος ...

που είναι νόστιμο κατά την κατανόησή σας.

Μόνο το κρέας μπορεί να είναι νόστιμο για μένα! Μια νηστεία πεθερά επισκέπτεται και λαχανικά γι 'αυτήν. Τα νόστιμα λαχανικά, όπως το καταλαβαίνω, είναι όταν όλα είναι γεμάτα, αλλά έτοιμα. Ενώ περίμενα μια απάντηση, και οι γυναίκες βγήκαν για ψώνια, αποφάσισα να φτιάξω ένα χρωματιστό ζευγάρι. Το έβαλα σε ένα πιάτο, ένα ποτήρι ζεστό νερό σε ένα μπολ, σε λειτουργία κουάκερ για 10 λεπτά. Το κατάλαβα στην έξοδο, συγγνώμη για το λάκτισμα, όχι λάχανο, αλλά λίγο μυρωδιά!

Τηγάνι + σόμπα αερίου (ηλεκτρική) + κατεψυγμένα λαχανικά + 100 ml νερό = σούπερ βρασμένα λαχανικά για τη θέση .... το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα η κατάψυξη είναι κακός τρόπος.

Φτύστε και μαγειρέψτε ρύζι με μείγμα Χαβάης στη σόμπα. Ενώ όλα είναι ολόκληρα.
Σας ευχαριστώ όλους για τη συμμετοχή σας.

Δεν βρήκα πουθενά λεπτομερώς πώς να μαγειρεύω ζωμό το 5002. Δεν μου αρέσει το βιβλίο συνταγών, πονάει πολύ. Πώς θα ήταν τόσο αμέσως ώστε να αποδειχθεί η σούπα Παρακαλώ μοιραστείτε ποιος μαγειρεύει πώς;

Σούπα ή ζωμό;
Εάν υπάρχει ζωμός, βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ (κρέας / οστά, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα), προσθέστε νερό της απαιτούμενης ποσότητας και ξεκινήστε το πρόγραμμα "σούπα" για μια περίοδο 30 έως 1:30 , ανάλογα με το κρέας και τον επιθυμητό ζωμό αντοχής.
Αφαιρώ τον αφρό από τις πλευρές του μπολ μετά το τέλος του προγράμματος, καθιερώνεται πάνω από το επίπεδο του ζωμού και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με χάρτινη πετσέτα. Ένα άλλο μέρος του αφρού καταλήγει στο κάτω μέρος. Όταν το ζωμό έχει κρυώσει, το φιλτράω απαλά σε ένα λεπτό κόσκινο, όχι μέχρι το τέλος, προσπαθώντας να μην ανακινώ το ίζημα.
Και τα υπολείμματα με ιζήματα μπορούν επίσης να φιλτραριστούν μέσω φίλτρου, τα τρέχω μέσω βαμβακερών επιθεμάτων, αφού δεν έχω άλλα φίλτρα. Και μερικές φορές το δίνω στις γάτες / σκύλους μαζί με το βραστό κρέας.

Σούπα ή ζωμό;
Εάν υπάρχει ζωμός, βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ (κρέας / οστά, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα), προσθέστε νερό του απαιτούμενου όγκου και ξεκινήστε το πρόγραμμα "σούπα" για μια περίοδο 30 έως 1:30 ανάλογα με το κρέας και τον επιθυμητό ζωμό αντοχής.
Αφαιρώ τον αφρό από τις πλευρές του μπολ μετά το τέλος του προγράμματος, καθιερώνεται πάνω από το επίπεδο του ζωμού και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με χαρτοπετσέτα. Ένα άλλο μέρος του αφρού καταλήγει στο κάτω μέρος. Όταν το ζωμό έχει κρυώσει, το φιλτράω απαλά σε ένα λεπτό κόσκινο, όχι μέχρι το τέλος, προσπαθώντας να μην ανακινώ το ίζημα.
Και τα υπολείμματα με ιζήματα μπορούν επίσης να φιλτραριστούν μέσω φίλτρου, τα τρέχω μέσω βαμβακερών επιθεμάτων, αφού δεν έχω άλλα φίλτρα. Και μερικές φορές το δίνω στις γάτες / σκύλους μαζί με το βραστό κρέας.

Και ζωμό και σούπα. Εδώ έχετε περιγράψει ξανά πόσους χειρισμούς με το φίλτρο. Πώς να μαγειρέψετε χωρίς αφρό

Πώς να μαγειρέψετε χωρίς αφρό

χωρίς κρέας

Προσωπικά δεν ασχολούμαι με τον αφρό. Μουλιάζω οποιοδήποτε κρέας για 1-2 ώρες σε ένα βαθύ μπολ, στραγγίζω το νερό 2-3 φορές και ξεπλένω με καθαρό νερό. Βάζω το κρέας σε μπολ o / w και το γεμίζω με νερό 7-10 cm πάνω από το επίπεδο του κρέατος. Δεν ρίχνω πολύ νερό. Μαγειρεύω Jelly στο prog για 1 ώρα. Ο ζωμός είναι πολύ πιο νόστιμος από τη σούπα. Λίγος ή καθόλου αφρός κατά το άνοιγμα της εστίας. Όλα εξαρτώνται από το κρέας: υπάρχει λίγο περισσότερο στο βόειο κρέας, λιγότερο στο χοιρινό ή καθόλου. Εάν υπάρχει αφρός, το αφαιρώ με ένα κουτάλι και ρίχνω όλο το περιεχόμενο σε ένα άλλο ταψί, το αφήνω να κρυώσει και το βάζω στο ψυγείο. Χρησιμοποιώ το μπολ m / v για τον επιδιωκόμενο σκοπό μετά το ξέβγαλμα με ζεστό νερό. Η πρέσα μαγειρέματος μαγειρεύει πολύ καλά και γρήγορα, είναι βολικό ότι η πίεση ανακουφίζεται γρήγορα και μπορείτε να την ανοίξετε αμέσως.

Καλοί άνθρωποι, πες μου!
Είναι το Ε3 ετυμηγορία; Στο 2-3ο δευτερόλεπτο της έναρξης, οποιοδήποτε πρόγραμμα διακόπτεται.