Καραμέλα "Χριστουγεννιάτικα δέντρα ουράνιου τόξου"

Καραμέλα "Χριστουγεννιάτικα δέντρα ουράνιου τόξου"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Πολύχρωμα γλειφιτζούρια	100-150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτά είναι τα πολύ απλά και πολύ γλυκά της Πρωτοχρονιάς για τα μικρά μας. Όλα είναι στοιχειώδη: βάλτε ένα κόπτη μπισκότων σε ένα λαδωμένο κομμάτι αλουμινόχαρτο και γλειφιτζούρια σε αυτό
• 🔗 🔗 🔗
• και στείλτε σε θερμαινόμενο έως 200^{σχετικά με} φούρνος για 3-4 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι η καραμέλα λιώνει μόνο, αλλά δεν βράζει!
• 🔗
• Ψύξτε και αφαιρέστε απαλά το τελειωμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο από το καλούπι. Χαιρετισμοί διακοπών!

Βλέποντας την τελειωμένη φωτογραφία, συνειδητοποίησα ότι η κλίμακα δεν ήταν σαφής, τα σχήματα φαίνονται μεγάλα. Στην πραγματικότητα, τόσο η πλάκα όσο και το κερί είναι μικρά, οπότε αποκρυπτογραφώ:

🔗

Παρεμπιπτόντως, μπαστούνια μπορούν να εισαχθούν στα γλειφιτζούρια, αλλά αυτό πρέπει να γίνει προτού η καραμέλα έχει εντελώς στερεοποιηθεί, επομένως είναι γεμάτη με παραμόρφωση της καραμέλας και των εγκαυμάτων!

[ντοπέτα]

ντοπέτα , όπως πάντα καταπληκτικό !!!

[Λάρισα]

Λάρισα Χάρη στις συνταγές σας, όλοι οι φίλοι μου και τα παιδιά τους φέτος θα σας παρουσιάσουν αξέχαστα δώρα έκπληξης!
Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ κορίτσια! Marinochka, αυτό είναι υπέροχο!

Αναγνωρίζω ήδη το χέρι του Δασκάλου ακόμη και από τη μικρή φωτογραφία στην αριστερή γωνία του φόρουμ

Αλλά αυτά τα γλειφιτζούρια πωλούσαν πάντα από τις γιαγιάδες μας κοντά στο τσίρκο όταν ήμουν τα παιδικά μου χρόνια και μου απαγορεύτηκε να αγοράσω με το επιχείρημα - ξέρετε τι αυτές οι θείες μαγειρεύουν τέτοια κοκτέιλ σε ένα ραβδί; (μπορούν να πλύνουν τα πόδια τους σε αυτήν τη λεκάνη; ). Τώρα μπορούμε να τα μαγειρέψουμε μόνοι μας, σωστά;

shl. _{και να πουλήσει κάτω από το τσίρκο}

Τώρα μπορούμε να τα μαγειρέψουμε μόνοι μας, σωστά;

Και έτσι θα μπορούσε πάντα! Μετά από όλα, υπάρχουν ειδικά καλούπια!

Και έτσι θα μπορούσε πάντα! Μετά από όλα, υπάρχουν ειδικά καλούπια!

ο ποιητής έχει δίκιο 100 φορές
θα έχουμε εγγόνια, όλα θα συμβούν ξανά από την αρχή

είναι τόσο καλό που γίνατε γιαγιά και σύζυγος και παππούς ντοπελτίνης, πώς πλημμύρατε το θέμα των παιδιών φέτος και λάβαμε ιδέες από την ευτυχία σας.

Όπως πάντα όμορφο και εορταστικό !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Μόλις τις προάλλες, τα παιδιά ζήτησαν να αγοράσουν γλειφιτζούρια από κάποιο ύποπτο πωλητή. Αρνήθηκε λόγω του γνωστού λόγου))))))
Υποσχέθηκε να τα φτιάξει μόνη της, αλλά δεν ήξερε πώς. Και εδώ όλα είναι τόσο απλά. Ευχαριστώ!
Αλλά έχω μια ερώτηση: σε ποια στιγμή και το πιο σημαντικό ΠΩΣ να τοποθετήσετε ένα ραβδί εκεί, ώστε να είναι πραγματικά "σε ένα ραβδί".
Η κοπή της φόρμας είναι πιο βαθιά, δεν μπορείτε να βάλετε ένα ραβδί ... Ίσως η ερώτησή μου να φαίνεται ανόητη, αλλά για μένα είναι σχετικό ...
Και όμως ... είναι δυνατόν να φτιάξουμε τέτοια γλειφιτζούρια σε καλούπια σιλικόνης ή είναι απαραίτητο σε αλουμινόχαρτο.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

[φιννανα]

φινναναΕάν η αποστολή σας είναι να φτιάξετε γλειφιτζούρια, τότε υπάρχει ακόμα πιο εύκολος τρόπος. Έπρεπε να φτιάξω μόνο χριστουγεννιάτικα δέντρα, αλλά δεν είναι πολύ εύκολο να βάλω μπαστούνια σε γλειφιτζούρια μαγειρεμένα σε ξέφωτα, γιατί πρέπει να το κάνεις αυτό ενώ η καραμέλα είναι ακόμα πλαστική και αυτή τη στιγμή είναι πολύ ζεστή και χάνει εύκολα το σχήμα της (βλ. # ένας). Το ίδιο ισχύει και για τα καλούπια σιλικόνης - μπορείτε να φτιάξετε μια καραμέλα χωρίς ραβδί, αλλά για να την τοποθετήσετε, πρέπει να πάρετε την καραμέλα και μπορείτε να την καταψύξετε μόνο χωρίς ζημιά. Επομένως, προτείνω αυτήν την επιλογή:

🔗 🔗 🔗

Ή μπορείτε να αγοράσετε ειδικά καλούπια καραμελών και να τα μαγειρέψετε μόνοι σας

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Θα προσπαθήσω...

[ντοπέτα]

ντοπέτα Είστε απλώς γεννήτρια ιδεών της Πρωτοχρονιάς !!!!!! Μπράβο και ευχαριστώ !!!!!!!!!

Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στις συνταγές και τα ευγενικά λόγια μου

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, τι κάνω λάθος: Προσπαθώ να κάνω καραμέλα στο σπίτι, φαίνεται ότι κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και το σιρόπι αρχίζει να κρυσταλλώνεται ακόμη και στη φωτιά, χωρίς να φτάσει στο χρώμα της καραμέλας.Ιδανικά προσπαθεί να φτιάξει μελόψωμο. Όμως, όπως και με το νερό, όπως και με το χυμό τζίντζερ - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Ίσως είναι η ζάχαρη; Ή κάνω το ίδιο λάθος;

[πόλο]

πόλο, αν και κάνετε μια ερώτηση λίγο εκεί έξω, αλλά νομίζω ότι διαλύετε τη ζάχαρη σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Γενικά, είναι καλύτερα να κάνετε την ερώτησή σας εδώ: Tyts... Και καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

[πόλο]

πόλο, αν και κάνετε την ερώτηση λίγο εκεί έξω, αλλά νομίζω ότι διαλύετε τη ζάχαρη σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Γενικά, είναι καλύτερα να κάνετε την ερώτησή σας εδώ: Tyts... Και καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Ευχαριστούμε που διευκρινίσατε! Χάνομαι!

Υπέροχη ιδέα! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω, ευχαριστώ!

Ντοπλέτα. πες μου πώς να βγάλω τα χριστουγεννιάτικα δέντρα από τα καλούπια χωρίς να διακυβεύεται το σχήμα; Ραγίζουν και βγάζω μόνο κομμάτια!

[tajga 2007]

Ντοπλέτα. πες μου πώς να βγάλω τα χριστουγεννιάτικα δέντρα από τα καλούπια χωρίς να διακυβεύεται το σχήμα; Ραγίζουν και βγάζω μόνο κομμάτια!

tajga 2007ίσως βάζετε πολύ μικρές καραμέλες, απλώνονται πολύ λεπτές και επομένως εύθραυστες; Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα μου είναι μέτρια παχουλή και δεν αντιμετώπισα τέτοιο πρόβλημα. Προσπαθήστε να τεντώσετε ελαφρώς τις πλευρές του καλουπιού στις πλευρές και το καλούπι θα "ξεφλουδίσει" από την ίδια την καραμέλα.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω.