Μελόψωμο μελιού στον ατμό με καρύδια (Panasonic SR-TMH18)

[Sonadorе]

Όπως υποσχέθηκε, αυτή τη φορά έφερε όχι μόνο ένα τεράστιο ευχαριστώ Sonadorеαλλά και μια φωτογραφία του αποτελέσματος! Συγγνώμη για την ποιότητα, έπρεπε να το καταγράψω με το τηλέφωνό μου!

Κάντε τη ζύμη ακόμη πιο απότομη, τότε δεν θα σέρνονται και θα ρέουν έξω από τις τρύπες.

[Manechka,]

Manechka, Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με το υπέροχο μελόψωμο σας! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Όλα είναι γρήγορα και απλά ... Έχω προσθέσει τα μπαχαρικά: τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο - στο γούστο σας. Τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Αποδείχθηκε 8 μεγάλο μελόψωμο. Ψήνεται στο κάτω καλάθι για 40 λεπτά.
Μια εξαιρετική συνταγή - σίγουρα θα την επαναλάβω!

Δεν καταλαβαίνω κάτι. AK ότι έχετε επίσης χαμηλότερα καλάθια; Έχω Panasonic και ένα καλάθι θα πάει; Αγόρασα ήδη τα καρύδια, έτσι ώστε όλα να είναι ξεκάθαρα, όπως στη συνταγή.

Έχω Bork με τρία καλάθια. Η ζύμη συνιστάται να ψήνεται στο κάτω μέρος. Μπορείτε να βάλετε αλουμινόχαρτο στη σχάρα, αλλά έτσι ώστε να υπάρχουν οπές ατμού στις άκρες. Τα μπισκότα μελοψωμάτων αυξάνονται σε μέγεθος, οπότε είναι καλύτερα να μην το βάζετε στο δοχείο ρυζιού ...

Οι Sonador και Ilona το έκαναν στα θερμικά, οπότε ας το ξεπεράσουμε

[Tanyush,]

Οι Sonador και Ilona το έκαναν στα θερμικά, οπότε ας το ξεπεράσουμε

Tanyush, γίνεται στο συνηθισμένο αρθρωτό καλάθι ατμού για κινούμενα σχέδια, το οποίο είναι με τρύπες. Μην ανησυχείτε λοιπόν με αυτήν την ερώτηση.

Αναφέρομαι. Μαγειρεμένο σε διπλό λέβητα καφέ. Αμέσως έβαλα 250 γραμμάρια αλεύρι για να το κάνω πιο παχύ. Το αποτέλεσμα με εντυπωσίασε, φυσικά. Ο τύπος ψησίματος μετά τον ατμό, όπως και από το φούρνο. Μόνο οι πλευρές μου βρέθηκαν, ενώ τις έκοψα, το έχω δοκιμάσει! Μια άλλη φορά, πιθανότατα θα μοιραστώ το ατμόπλοιο σε δύο καλάθια, έτσι ώστε τα μπισκότα μελοψωμάτων να μην αγγίζουν τις πλευρές. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ζητώ συγνώμη που εξαφανίστηκα και δεν απάντησα στο θέμα, η περασμένη εβδομάδα ήταν τρελή - ένα μπλοκάρισμα στη δουλειά και προετοιμασία για το γάμο του μπαμπά.

Snusmumrik, Μαρίσα,Αλυα! Κορίτσια, χαίρομαι πολύ που η συνταγή ήταν χρήσιμη και μου άρεσε το μελόψωμο! Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά λόγια και τις αναφορές φωτογραφιών!

Tanyusha, πώς λειτούργησε το μελόψωμο;

Οξάνα, ευχαριστώ για τη βοήθεια!

Μόλις έφαγα ένα μελόψωμο! Sooooo νόστιμο! Ας δούμε τι έχει να πει ο ιδιότροπος σύζυγός μου. Αλλά σίγουρα θα επιδοθώ με τέτοιο περιοδικό. Δεν το έβαλα με σοκολάτα), πρώτον, μου φαίνεται ότι έχουν μια αυτάρκη γεύση ακόμη και χωρίς λούστρο :), δεύτερον, η κόρη μας θα λιώσει το κερασάκι από όλα τα μπισκότα μελοψωμάτων και το μελόψωμο θα παραμείνει ακόμη και αν είναι απίστευτα νόστιμο.
Τελειώνω. Ο σύζυγος είπε ότι χρειαζόμαστε λευκό γλάσο, όπως στο πραγματικό μελόψωμο. Ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή;

Σας ευχαριστώ για το υπέροχο ... όχι το ψήσιμο, αλλά τον ατμό ??? Σήμερα ήθελα να καταλάβω γρήγορα κάτι για τον γλάρο, αλλά δεν υπήρχε γάλα ή ξινή κρέμα στο ψυγείο ... Έτσι μπήκα στους σελιδοδείκτες και ένα ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ !!! αυτή η συνταγή. Και όλα είναι εκεί !!!
Στο διπλό λέβητα, όλα συγχωνεύτηκαν, υπήρχαν μικρά λουκάνικα στις τρύπες παρακάτω, αλλά πήδηξαν καλά, μόνο που δεν ήταν πολύ χωριστά μεταξύ τους.
Για το λούστρο, έλιωσα 6 κύβους σοκολάτας και 5-8 γραμμάρια βουτύρου σε φούρνο μικροκυμάτων, το έσκυψα με πινέλο σιλικόνης.



Αυτός ο άντρας είναι λίγο καυτός! Είπε ότι αυτά δεν είναι ακριβώς μελόψωμο, αλλά πολύ νόστιμα !!! Εκεί γλιστράει πάλι στην κουζίνα ...

Αυτός ο άντρας είναι λίγο καυτός! Είπε ότι αυτά δεν είναι ακριβώς μελόψωμο, αλλά πολύ νόστιμα !!!

Σβετλάνα! Τι ωραίο kusmanchik!

Η Μαρίνα (Sonadora) είναι επίσης σελιδοδείκτη! Το σετ των προϊόντων είναι τόσο χαριτωμένο ... το έχετε πάντα στο χέρι, και επίσης πολύ ενδιαφέρον πώς θα είναι σε διπλό λέβητα ...

[Sonadora]

Σήμερα αποφάσισα επιτέλους να ψήσω τέτοια μπισκότα μελοψωμάτων. Αλλά δεν ήταν πλήρως προετοιμασμένοι. Έξω, παρέμειναν ελαφρώς υγροί, αλλά στο εσωτερικό έψησαν καλά. Sonadora, τι νομίζετε, τι θα μπορούσε να το προκαλέσει; Θα μπορούσε να οφείλεται στο κάτω ατμόπλοιο; Μαγειρεύω στο Brand 37501, δεν έχω πάνω ατμόπλοιο για αυτό
Καταργώ την ερώτηση. Σήμερα, τα μελόψωμο είναι εντελώς μελόψωμο. Έχουν στεγνώσει όλη τη νύχτα ή τι;

ΜάνεχκαΕυχαριστώ και πάλι για τις ατμόσφαιρες απολαύσεις

Έτσι φωτογράφισα το διάλειμμα

[Svetta, μάννα]

Svetta, μάννα! Κορίτσια, τι υπέροχα μελόψωμο! Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας!

Καταργώ την ερώτηση. Σήμερα, τα μελόψωμο είναι εντελώς μελόψωμο. Έχουν στεγνώσει όλη τη νύχτα ή τι;

Απλώς ήθελα να γράψω ότι μετά την ψύξη, η υπερβολική υγρασία φεύγει. Ίσως είναι συμπύκνωμα που συσσωρεύεται πάνω τους κατά το ψήσιμο, δεν ξέρω.

win-tat, Μου αρέσει επίσης αυτή η συνταγή γιατί όλα τα απαραίτητα προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει!

[win-tat,]

win-tat, Μου αρέσει επίσης αυτή η συνταγή γιατί όλα τα απαραίτητα προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει!

Και μου άρεσε ήδη !!! Χθες "άναψε το φως" σε ένα μέρος και στις 12 το βράδυ πήγα ακόμα να τα γλυπτώ ​​... Δεν υπήρχαν πολλά καρύδια, πρόσθεσα αποξηραμένα βακκίνια, δεν τα κάλυψα με γλάσο (στις 2 το πρωί ήταν ζεστά και το πρωί για να δουλέψω ..) γευστικότητα, και το πιο σημαντικό, απλότητα στην εκτέλεση! Ευχαριστώ πολύ: rose: και αποδεχτείτε την αναφορά:

[win-tat]

win-tat, υπέροχο μελόψωμο! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

Χθες το "φως έφτασε" σε ένα μέρος και στις 12 το βράδυ πήγα να τα γλυπτώ ​​...

Ναι, είμαστε όλοι έτσι, με μια λάμψη!

Έκανα ακόμα μελόψωμο. Το άρωμα του μελιού στάθηκε να πεθάνει, όχι να σηκωθεί. Εντελώς άψογη ζύμη. Έχοντας μελετήσει την εμπειρία προηγούμενων αρτοποιών, έκανα διπλή μερίδα ταυτόχρονα, αλλά γιατί σπαταλάω χρόνο για μικροπράγματα. Μπορώ να προσθέσω ότι αποδείχθηκαν πολύ ικανοποιητικά. Η κόρη μου τρώει στα μισά, δεν είναι πλέον «ψεύτικη»


Άρχισε να προωθεί τη συνταγή στις μάζες

[Sonadora]

Άρχισε να προωθεί τη συνταγή στις μάζες

, ομοίως, έφερε το μελόψωμο στη δουλειά, όλοι ήταν έκπληκτοι! Πρώτον, νόστιμο και δεύτερον, είναι ατμό. Η συνταγή πήγε στους ανθρώπους και εσύ, Μαρινόκα (SonadoraΣας ευχαριστώ πολύ που μας παρουσιάσατε!

[Μαρίσκα]

Μαρίσκα, έψησα ξανά τα μελόψωμά σου, αυτή τη φορά στην πρέσα πίεσης !!! Σας ευχαριστώ και πάλι Manechka !!!

Καλή χρονιά σε εσάς! Να είστε ευτυχισμένοι, υγιείς και επιτυχημένοι !!!
Άγγελοι για να σας βοηθήσουν!

[Tanyusha, Μαρίσα]

Tanyusha, Μαρίσα! Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήρθε σε βολικό και πήγε στις μάζες!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το μαγειρεύω για πρώτη φορά για διασκέδαση και μου άρεσε τόσο πολύ το μελόψωμο που τώρα το μαγειρεύω κάθε εβδομάδα. Η γεύση είναι υπέροχη, η ευκολία της προετοιμασίας είναι ακόμα πιο υπέροχη.

[Σίμα]

ΣίμαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το μελόψωμο. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση για καλή υγεία!

Μαρίνα! Λοιπόν, αν δεν είχα δει τη συνταγή κατά λάθος
Θα είχα ζήσει χωρίς να γνωρίζω ότι το μελόψωμο μπορεί να μαγειρευτεί σε διπλό λέβητα.
Πήγα να ανακατέψω ένα διπλό μέρος, όχι, πιθανώς ένα τριπλό
Ο σύνδεσμος προς τη συνταγή πρέπει να εμφανίζεται στα ατμόλουτρα

Και στο multicooker μου αποδεικνύεται καλύτερα για κάποιο λόγο. Σε διπλό λέβητα, δεν ήταν τόσο ευάερο και το άρωμα δεν ήταν τόσο. Τότε το έψησα από το ίδιο αλεύρι, το ίδιο μέλι σε ένα καρτούν, ΥΠΕΡ! Ποιος είναι ο λόγος, δεν καταλαβαίνω.

Και στο multicooker μου αποδεικνύεται καλύτερα για κάποιο λόγο. Σε διπλό λέβητα, δεν ήταν τόσο ευάερο και το άρωμα δεν ήταν τόσο. Τότε το έψησα από το ίδιο αλεύρι, το ίδιο μέλι σε ένα καρτούν, ΥΠΕΡ! Ποιος είναι ο λόγος, δεν καταλαβαίνω.

Έβαλα το τριπλό μου μέρος σε ένα διπλό λέβητα (ταιριάζει περισσότερο εκεί) και το γελοιογραφία είναι πολύ μικρό για τους "κροκόδειλους" μου

Μανέχκα! Η συνταγή είναι υπέροχη! Και, το πιο σημαντικό, πόσο εύκολο γίνεται αυτό το θαύμα.
Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ!

[Sonadora]

Sonadora, μελόψωμο - τραγούδι! Πολύ νόστιμη, λεπτή, ψηλή, αγαπημένη γεύση κέικ μελιού με ξηρούς καρπούς. Το τρίτο πιάτο μου στο καρτούν, πολύ τυχερό, έκανε 2 μερίδες. Τόσο ο γιος όσο και ο σύζυγος του άρεσαν πολύ. Ο σύζυγος προτείνει να προσθέσετε σταφίδες στη ζύμη. Αύριο θα επαινέσω τους φίλους μου και θα μοιραστώ τη συνταγή. Υπήρχε μια ιδέα να ψήσουμε ολόκληρη τη μερίδα με ένα επίπεδο κέικ, κομμένο στα μισά και στρωμένο με κρέμα, θα υπάρχει ένα υπέροχο κέικ μελιού. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

[Λίζα, Άννα]

Λίζα, Άννα,

Έλυα, αποδείχθηκε καλό μελόψωμο! Χαίρομαι που του άρεσε όλη η οικογένεια.
Για ένα κέικ μελιού, προτείνω ιδιαίτερα να δοκιμάσετε Μπισκότο μελιού από την Ιρίνα-Ίρζα Είναι τέλεια ψημένο σε κινούμενα σχέδια και το κέικ με αυτό αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο.

[Sonadora]

Sonadora, Μου άρεσε η λανθασμένη λέξη, και οι δύο μερίδες πωλήθηκαν για μια απόλαυση, και η συνταγή επιπλέον. Ξέρω αυτό το μπισκότο μελιού, αλλά το ψήνω στο φούρνο, αλλά τώρα θα το δοκιμάσω στο καρτούν.

για μένα, το ψήσιμο στον ατμό είναι γενικά καινοτομία ... :) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !! Θα μελετά !!!

Πολύ ενδιαφέρον μελόψωμο Ευχαριστώ για τη συνταγή. Απροσδόκητα νόστιμο. Ειλικρινά, ήμουν λίγο δύσπιστος σχετικά με τον ατμό μελόψωμο, αλλά νομίζω ότι θα φτιάξω ένα γρήγορο μικρό γάλα για τη νύχτα. Το κράτησα ζεστό το έκανα χωρίς καρύδια (βιάστηκα, αλλά δεν υπήρχαν γυαλισμένα) και χωρίς ζάχαρη (πήρα 1 κουταλιά μέλι περισσότερο, αποδείχθηκε λίγο γλυκό). Η ζύμη είναι τόσο ευχάριστη στα χέρια και δεν κολλάει, οπότε δεν βρέξαμε τα χέρια μου στο νερό. Αποδείχθηκε οκτώ νόστιμα κολόμπους!

[Αίνα,]

Αίνα, πόσο ροζ! Είμαι πολύ χαρούμενος που το παιδί ήταν υπέροχο!

Μαρίνκα, δεν έφτανα όλα τα χέρια μου για να εισαγάγω μια φωτογραφία του τι έκανα ακόμα με αυτά τα μελόψωμο. Εάν τα μετατρέψετε σε ψίχουλα και ανακατέψετε με ξινή κρέμα σαντιγί με ζάχαρη - αυτό είναι ένα υπέροχο και ασυνήθιστο κέικ μελιού. Έχει γεύση σαν ένα πραγματικό κέικ μελιού, και κατά συνέπεια, όπως ένα κέικ πατάτας, είναι πολύ ενδιαφέρον, και το πιο σημαντικό, πολύ γρήγορο και νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα εκεί, όλα τα είδη ξηρών καρπών ...
Τόσο μικρό


... και έτσι

Ένα άλλο μελόψωμο ... Ευχαριστώ και πάλι!

[Αίνα]

Αίνα, το κέικ μελιού είναι δροσερό και η ίδια η ιδέα είναι απλά υπέροχη! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την κοινή χρήση!

Σβέττα, όπως η σοκολάτα!

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, Έκανα επίσης μελόψωμο χθες. Πρόσθεσα ένα μείγμα μπαχαρικών για μελόψωμο στη ζύμη, πόσο νόστιμο και αρωματικό είναι! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε μια τόσο υπέροχη συνταγή!

🔗

[Vitalinochka]

Vitalinochka, ευχαριστώ αγαπητέ μου! Τα μελόψωμα είναι υπέροχα! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή σας κολλήσει.

[Sonadora]

Μαρίνκα, δεν έφτανα όλα τα χέρια μου για να εισαγάγω μια φωτογραφία του τι έκανα ακόμα με αυτά τα μελόψωμο. Εάν τα μετατρέψετε σε ψίχουλα και ανακατέψετε με ξινή κρέμα σαντιγί με ζάχαρη, αυτό είναι ένα υπέροχο και ασυνήθιστο κέικ μελιού.

Και έκανα επίσης κάτι μαζί τους: girl_claping: Έκοψα τα μελόψωμα σε τρία μέρη, τα έβαλα με κρέμα στην οποία πρόσθεσα βραστό συμπυκνωμένο γάλα και κέικ μίνι μελιού. Γενικά, η συνταγή είναι πολύ απλή στην παρασκευή, αλλά πολύ επιτυχημένη στη γεύση.
Sonadora, όλες οι συνταγές σας είναι ενδιαφέρουσες για μένα, Ευχαριστώ.

Διάβασα αυτήν τη συνταγή όχι εδώ, αλλά στον ιστότοπο του μάγειρα ... μου πήρε πολύ χρόνο για να ετοιμαστώ και σήμερα αποφάσισα όταν κοιτάζω - είναι επίσης στον ιστότοπό μας. οπότε μοιράζομαι τις εντυπώσεις μου εδώ :-)
8 τεμάχια σε διπλό λέβητα και 4 σε αεροπλάνο είναι ένα πείραμα!
όλα τα ίδια στο αεροπλάνο πιο όμορφα και πιο γρήγορα, αλλά πόσο δροσερό!

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένοςναι, με τη συνταγή Povarenka και την έφερα. Πόσα μελόψωμο ψήθηκαν στο αεροπλάνο;

Παρεμπιπτόντως, κατά κάποιον τρόπο ζύμωσα επίσης ένα διπλό τμήμα για να κάνω περισσότερα, ένα - σε MV, το άλλο - σε SV για ατμό. Σε γενικές γραμμές, το SV αποδείχθηκε πιο πυκνό και έσπασε τα πάντα από ψηλά. Τώρα θα το κάνω μόνο στο MV.

στο αεροπλάνο περίπου 20 λεπτά, μου άρεσε πολύ :-)
🔗

[Φρονέσκα]

Φρονέσκακαι ποια ήταν η θερμοκρασία στο AG; 180 ° C; 200 ° C;

180 μοίρες. ω, και υπέροχο. ειλικρινά νοστιμότερο από ό, τι σε διπλό λέβητα. είναι τόσο ελαφριά και ξηρά και τρυφερά.

Μαρίνα, μου άρεσε πολύ η συνταγή! Και αν ψήσετε το μελόψωμο τώρα, δεν θα γίνουν μπαγιάτικο μέχρι το νέο έτος ;!

[Σημάδι]

Σημάδι, Θα απαντήσω μέχρι τώρα πριν από την οικοδέσποινα. Δεν νομίζω ότι αξίζει τον κόπο. Φρεσκομαγειρεμένα είναι απλά ένα θαύμα, τη δεύτερη μέρα είναι νόστιμα, αλλά χειρότερα. Δεν ξέρω περαιτέρω, δεν ζουν.

Elya, ευχαριστώ!

[Fronechka,]

Fronechka, υπέροχο μελόψωμο! Θα πρέπει να προσπαθήσω να το κάνω. Απομένει μόνο να περιμένουμε έως ότου ο σύζυγος του AG θα το διορθώσει.

θαλάσσια, Νομίζω ότι η Elya έχει δίκιο, αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων δεν θα διαρκέσουν πολύ.

[Sonadora]

SonadoraΜαρίνα, μου φαίνεται, μπορείτε απλά να μαγειρέψετε τη ζύμη για μελλοντική χρήση και να την αφήσετε στο ψυγείο. Συνήθως το μέλι μετά από λίγες μέρες στο κρύο γίνεται ακόμα καλύτερο. Και στη συνέχεια ψήνουμε όταν χρειάζεται.

[Έλυα]

Έλυα, Ευχαριστώ! Αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον, δεν προσπάθησα ποτέ να το κάνω αυτό.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, εδώ δεν έκανα το μελόψωμο, αν και θέλω, δεν υπάρχει κανένας να κόψει τα καρύδια. Αλλά το έκανα με τη ζύμη κέικ μελιού. Δεν παρατήρησα τη διαφορά στο τεστ. Μόνο η ζύμη πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο και να αφήσει να ζεσταθεί στο δωμάτιο, διαφορετικά θα πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος με ατμό.