Μελόψωμο μελιού στον ατμό με καρύδια (Panasonic SR-TMH18)

για δύο μέρες στάθηκαν ήσυχα μετά από αχ, ήταν μαλακοί :-)

[Έλυ,]

Έλυ, ακριβώς! Έχω μια συνταγή για ένα κέικ μελιού, όπου το choux ζαχαροπλαστικής βρίσκεται επίσης στο ψυγείο πριν κυλήσει.

για δύο μέρες στάθηκαν ήσυχα μετά από αχ, ήταν μαλακοί :-)

Και μετά τελείωσαν.

ναι, πόσα από αυτά ήταν εκεί ... 5 κομμάτια .... Έκανα 5 σε διπλό λέβητα και 5 σε αεροπλάνο :-) όχι πολύ. αλλά τα έφαγα και για τρεις μέρες!

Κορίτσια, πάγωσα αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων και τα κράτησα στην κατάψυξη. Ένα μήνα αργότερα, τα ξεπάγωσα στη λειτουργία ψωμιού, ήταν σαν ψημένα !!! Τους πήρα ένα κομμάτι την ημέρα για τον άντρα μου, είπε ότι ήταν φρέσκο ​​!!!

Κορίτσια, και έψησα μελόψωμο από αυτήν τη ζύμη στο φούρνο σήμερα, αντικατέστησα τη σόδα μόνο με μπέικιν πάουντερ, και αντί για ξηρούς καρπούς, πρόσθεσα ξύσμα πορτοκαλιού, τζίντζερ και κανέλα Αποδείχθηκαν νόστιμα μπισκότα μελοψωμάτων. Αρχικά έσπασαν σαν άμμο, αλλά στάθηκαν σε μια σακούλα, έγιναν πιο μαλακοί. Θα ψήσω ξανά αύριο, καθώς το τμήμα αποδείχθηκε ότι ήταν ένα δόντι ... Αλλά το έκανα με τρύπες, νόμιζα ότι θα πήγαιναν στο δέντρο ... όπου εκεί!
Εδώ κρυώνουν στο τραπέζι


Και εδώ είναι η μέση


Manyusha, για άλλη μια φορά ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Ainochka, τι όμορφα μπισκότα, τόσο ζεστά και σπιτικά! Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα! Πρέπει να δοκιμάσετε.

Manechka, μου άρεσαν πάρα πολύ (και όλο το νοικοκυριό μου). Μου αρέσει αυτή η ζύμη από το φούρνο: πιο δύσκολο από το μελόψωμο και πιο μαλακό από τα μπισκότα
Σε γενικές γραμμές, χάρη στη συνταγή σας, έφτιαξα ακόμα ένα διπλό μερίδιων "χριστουγεννιάτικων" και μάλιστα το διακοσμούσα, αν και δεν σκέφτηκα να το κάνω ...
Τα κορίτσια με θέματα μελόψωμο εκθέτουν τέτοια αριστουργήματα που ντρέπομαι να δείχνω εκεί ... Θα σας δείξω απλώς εδώ


Μανέχκα! Χαιρετισμοί διακοπών!

[Αίνα]

Η ομορφιά, Αίνα! Όσο για μένα, αυτά είναι ήδη αριστουργήματα

[Αίνα]

Η ομορφιά, Αίνα! Όσο για μένα, αυτά είναι ήδη αριστουργήματα

Ευχαριστώ τον συγγραφέα αυτής της συνταγής! Έχω μια πραγματική ζύμη μελοψωμάτων καμασούτρα... Έχω ήδη φτιάξει ένα κέικ από αυτό δύο φορές και έψησα μπισκότα μελοψωμάτων τρεις φορές στο φούρνο!
Χαρούμενος ο καθένας!

Μαρίνκα, δεν έφτανα όλα τα χέρια μου για να εισαγάγω μια φωτογραφία του τι έκανα ακόμα με αυτό το μελόψωμο. Εάν τα μετατρέψετε σε ψίχουλα και ανακατέψετε με ξινή κρέμα σαντιγί με ζάχαρη - αυτό είναι ένα υπέροχο και ασυνήθιστο κέικ μελιού. Έχει γεύση σαν ένα πραγματικό κέικ μελιού, και κατά συνέπεια, όπως ένα κέικ πατάτας, είναι πολύ ενδιαφέρον, και το πιο σημαντικό, πολύ γρήγορο και νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα εκεί, όλα τα είδη ξηρών καρπών ...

πώς αλέσατε το μελόψωμο σε τρίφτη ;; και πόση ξινή κρέμα / ζάχαρη χρειάστηκε για να φτιάξει ένα κέικ;

Προσπάθησα να φτιάξω κέικ με αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων: κόψτε το καθένα στο μισό και λιπάνετε τα δύο μισά με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Καλύψτε την κορυφή με γλάσο σοκολάτας, ωστόσο, δεν μου άρεσε πολύ, αλλά μου αρέσει περισσότερο η σοκολάτα. γλάσο με ξινή κρέμα, είναι πιο κρεμώδες. Αν αφήνονται τέτοιες πίτες για μερικές μέρες στο κρύο, τότε την τρίτη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμες! Συμβουλεύω όλους !!

[Sonadora]

Sonadora, Βιάζομαι να πω ευχαριστώ για τη συνταγή, το έψησα ήδη 2 φορές, στην αρχή ήμουν δύσπιστος για τη συνταγή, νόμιζα ότι θα ήταν βρεγμένα, αλλά όχι, όλα πήγαν καλά. Το έκανα σε ένα μανδύα, έλασης μικρών μπαλών - πώς ετοίμασαν χάλυβα με διάμετρο 5 cm και πήρα 22 πράγματα, αν και χωρίς καρύδια και λούστρο, αλλά τρώγονται τόσο όμορφα από όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Ευχαριστώ και πάλι, το μαγείρεμα είναι απόλαυση, μου αρέσουν τα πειράματα στην κουζίνα!

[Sonadora]

Sonadora, ούτε καν ... δύο! χρόνια από τότε που τιμήθηκα να ψήνω. Είναι αλήθεια ότι δεν πέτυχαν λίγο, για κάποιο λόγο αποδείχθηκαν μάλλον υγροί.Αλλά δεν είναι τρομακτικό, γιατί αυτό μου έδωσε την ιδέα να φτιάξω ένα ολόκληρο μελόψωμο, και στη συνέχεια να το καλύψω με μαρμελάδα και να το καλύψω με γλάσο. Την επόμενη φορά θα το κάνω! Ναι, έβαλα επίσης χαρτί ψησίματος στο διπλό λέβητα - είναι πιο βολικό να το βγάλετε και να μην εισχωρήσει στις τρύπες.
Πολύ νόστιμο, ευχαριστώ! Στο μικρό μου καρτούν έπρεπε να το κάνω σε δύο τρεξίματα. Πίναμε λίγο τσάι .. μόνο αυτό που απομένει στη δεύτερη εικόνα

Τι νόστιμο! Πες μου, ποιο είναι το συναρπαστικό άρωμα;

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, ναι! Ενώ ήταν ψήσιμο, αντιπροσωπείες λιμοκτονούντων ανθρώπων πήγαν στην κουζίνα με αθώες ερωτήσεις: τι μυρίζει εδώ; ))))

Χθες το βράδυ έψησα αυτό το μελόψωμο με ένα μελόψωμο. Βάζω αλεσμένο κάρδαμο, μοσχοκάρυδο και κανέλα και μια χούφτα ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες και φλούδες πορτοκαλιού εμποτισμένες με κονιάκ. Μου λερώθηκε η κορυφή με τον απλούστερο άχνη ζάχαρης άχνη και χυμό λεμονιού με νερό. Το πήρα στη δουλειά. Και για άλλη μια φορά με εξέπληξε η ταχύτητα με την οποία οι φίλοι μου που χάνουν πάντα βάρος από τη δουλειά "δεν τρώνε γλυκά"

[Sonadora]

SonadoraΩ, τι θαυμάσια συνταγή!
Το έχω ήδη δοκιμάσει Αλήθεια, έφτιαξα μίνι μπάλες χωρίς καρύδια και από την υπόλοιπη ζύμη (δεν ταιριάζουν όλα στο multicooker) μίνι μελόψωμο στο φούρνο Μου άρεσε, το νοικοκυριό δεν είναι ακόμη στο θέμα. Την επόμενη φορά θα υπάρχουν καρύδια και περισσότερο μέλι!

Ανατρέφω το Temko, διαφορετικά οι άνθρωποι έχουν ξεχάσει κάπως.

Θα τα φτιάξω για ένα μήνα - δεν έχω αρκετό χρόνο για να ξεφλουδίσω τα καρύδια. Καθαρίσαμε πρόσφατα ένα μεγάλο μπολ! Και έφαγαν τα πάντα ... Πρέπει να το κόψουμε ξανά και να το βάλουμε στο μελόψωμο το συντομότερο δυνατό.