Μπριζόλα από την ταινία "The Man from Boulevard des Capucines".

Μπριζόλα από την ταινία "The Man from Boulevard des Capucines".

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας.	250-300 γρ.
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.	1 ος μεγάλο.
Αλας.	γεύση.
Πιπέρι.	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε καλά το κρέας,
• μετά κόψτε σε κομμάτια, πάχους όχι περισσότερο από 2-3 cm,
• πρέπει να κόψετε το κρέας στις ίνες.
• Το κομμάτι χτυπιέται ελαφρά με ένα σφυρί.
• Βάλτε το κρέας στο τηγάνι αυτή τη στιγμή
• όταν το λάδι ζεσταθεί καλά,
• προηγουμένως, τα κομμάτια μπορούν να τριφθούν με ένα μείγμα αλατιού και πιπεριού.
• Το μπριζόλα τηγανίζεται σε υψηλή θερμοκρασία
• έως ότου η μία πλευρά είναι χρυσή,
• Μετά από αυτό, τα κομμάτια πρέπει να αναποδογυριστούν και να τηγανιστούν για περίπου 7-10 λεπτά.
• Ρίχνουμε τα τελικά κομμάτια κρέατος με το μείγμα βουτύρου και χυμού στο οποίο τηγανίζονται.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνι.

Σημείωση

- Κύριε! Ήταν η μπριζόλα μου!

🔗
"The Man from Boulevard des Capuchins" - κωμωδία-δυτικό
Πρεμιέρα στις 23 Ιουνίου 1987
σε σκηνοθεσία Alla Surikova.