Γλυκό αρνί του Πάσχα

Γλυκό αρνί του Πάσχα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
αλεύρι (κοσκίνισμα)	500γρ
ξηρή μαγιά ταχείας δράσης	11γρ
ζάχαρη	250γρ
βανίλια
ξύσμα λεμονιού)	1 Η / Υ.
άλας	1/2 ώρες μεγάλο.
αυγό	1 Η / Υ.
βούτυρο (μαλακό)	100 γρ
ζεστό γάλα	200 ml
ΓΙΑ ΝΤΕΚΟΡ:
αυγό	1 Η / Υ.
γάλα	1 ώρα μεγάλο.
ένα καρύδι (σταφίδα) για το μάτι	1 Η / Υ.
ζάχαρη άχνη	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σχεδιάστε ένα πρότυπο αρνιού στο χαρτόνι εκ των προτέρων και κόψτε το.
• Όλα τα τρόφιμα και τα σκεύη πρέπει να είναι ζεστά. Συνδυάστε τη μαγιά με 1 ώρα. μεγάλο. ζάχαρη και 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το πουρέ με μαγιά, ζεστό γάλα, ζάχαρη, βανίλια, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και αυγό στο κοσκινισμένο αλεύρι. Προσθέστε βούτυρο στο τέλος. Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά στη ζύμη. Καλύψτε και αφήστε σε ζεστό μέρος μέχρι να αυξηθεί η ένταση 2-3 φορές (περίπου 2,5-3 ώρες).
• Ζυμώστε τη ζύμη και ξεδιπλώστε ένα στρώμα πάχους 1 cm σε χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε το πρότυπο πάνω και κόψτε στο πρότυπο του αρνιού. Βουρτσίστε ελαφρά το αρνί με χτυπημένο ασπράδι. Συγκεντρώστε τα απορρίμματα από τη ζύμη, ζυμώστε και τυλίξτε τις μπάλες από αυτήν και βάλτε τα σφιχτά σε όλο το σώμα ... Τα πόδια και το ρύγχος αφήνονται ελεύθερα. Τοποθετήστε ένα παξιμάδι για το μάτι.
• Ανακατέψτε τον κρόκο και το γάλα και βουρτσίστε την επιφάνεια του αρνιού με μια βούρτσα.
• Εδώ είναι ένα αρνί που πήρα ..
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 ° C σε μεσαίο επίπεδο για 30 λεπτά.
• Αυτό δεν είναι το τελικό αποτέλεσμα των κοσμημάτων μας ... Δεν είχα χρόνο να φωτογραφίσω σε όλο του το μεγαλείο. Αλλά μόνο η αρχική φωτογραφία ...
• 
• Διακοσμήστε το τελικό προϊόν με ζάχαρη άχνη.
• 

Σημείωση

Για τις διακοπές του Πάσχα, όλοι προσπαθούν να ετοιμάσουν διάφορα πιάτα: νόστιμα και όμορφα. Προτείνω να κάνω αυτό το γιορτινό τραπέζι αξέχαστο. Θα ήθελα να σας προσφέρω ένα πολύ αρωματικό, νόστιμο και όμορφο αρνί. Μου άρεσε η ιδέα και η συνταγή της Petra Holzapfel. Και η Έντεν μοιράστηκε το μαγείρεμα. Τώρα οι διακοπές έχουν γίνει ακόμη πιο περίπλοκες. Πιστεύεται ότι ένα γλυκό αρνί στο τραπέζι του Πάσχα φέρνει ευτυχία και καλή τύχη στο σπίτι!

Δροσερός! Υπήρχαν κουνέλια (για κάποιο λόγο), τώρα πρόβατα! Ποιος έχει σειρά?

Ναι, αλλά πόσο ενδιαφέρον! Κάνουν επίσης κοτόπουλα και περιστέρια ...
Αλλά στην πραγματικότητα, φυσικά, είμαστε μεγάλοι αδαείς. Το Αρνί είναι ένα κλασικό σύμβολο θυσίας από τις σελίδες της Παλαιάς Διαθήκης, είναι ένα σύμβολο αθωότητας πριν από αυτόν τον κόσμο ... Και μετά ξαφνικά ο λαγός έγινε δημοφιλής - είναι επίσης αθώος ... Για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι ήταν δυτικές τάσεις. Πριν από λίγο όμως διάβασα σε μια ιστορική πηγή ότι στο τυρί cottage Πάσχα, κατά κανόνα, έβαλαν σφραγίδες με τα γράμματα "ХВ" και ένα αρνί. Το σύμβολο του Πάσχα ήταν ένα αρνί (αυτό, εκτός από τα αυγά που γνωρίζουμε ...), με τη μορφή του οποίου συνήθως ψήθηκε μια πίτα στη Ρωσία. Στις νότιες χώρες έκαναν (συνεχίστε να συμπεριφέρεστε με αυτόν τον τρόπο))) αρνί κεμπάπ. Και εδώ είμαστε, πιο ανθρώπινοι, ή τι;

Έτσι, ένα αρνί είναι ένα είδος Πάσχας.

τι γίνεται με το μέγεθος αυτού του αρνιού; για ένα ολόκληρο φύλλο ψησίματος.; ή μισό; και ζύμη για γεύση: girl_cleanglasses: πώς είναι το κέικ;

Το αρνί μπορεί να έχει οποιοδήποτε μέγεθος. Ταιριάζω σε ένα ορθογώνιο 25 x 20. Και κατά τη γλυπτική, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η ζύμη μεγαλώνει στα πλάγια κατά το ψήσιμο. Είναι απαραίτητο οι μπάλες να μην υπερβαίνουν πολύ το περίγραμμα ... Και έτσι το ψήσιμο είναι πολύ ελαφρύ. Μπορείτε να συνδέσετε τα παιδιά. Τους αρέσει να κυλούν μπάλες. Μια διασκεδαστική διαδικασία.

Το τελικό αρνί είναι γλυκό και πλούσιο!

Μπορείτε να συνδέσετε τα παιδιά. Τους αρέσει να κυλούν μπάλες. Μια διασκεδαστική διαδικασία.

Το τελικό αρνί είναι γλυκό και πλούσιο!

tasha74, σίγουρα, η Arseny θα πρέπει να συνδεθεί!

[Τάσα 74,]

Τάσα 74, Τι υπέροχο πρόβατο έχετε! Εορταστικό, όμορφο και ασυνήθιστο! Και επίσης - αυτό είναι το "μου" ζώο ... σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Τάσα 74,]

Τάσα 74, Τι υπέροχο πρόβατο έχετε! Εορταστικό, όμορφο και ασυνήθιστο! Και επίσης - αυτό είναι το "μου" ζώο ... σίγουρα θα δοκιμάσω!

Θα ήθελα επίσης να δοκιμάσω, αλλά απλώς κοιτάξτε την τελική φωτογραφία; Πόσο θα αλλάξει αφού συναντήσει το φούρνο ...

Θα αλλάξει μόνο προς το καλύτερο, και αν το διακοσμήσετε όμορφα, θα είναι εορταστικό! Έχω εκτύπωση του προτύπου με τη μορφή εγγράφου Adobe Acrobat (.pdf). Μπορώ να σχεδιάσω ... Αλλά δεν ξέρω πώς. Μπορείς να μου πεις? Και έχω την τελική φωτογραφία, θα κοιτάξω τώρα.

Θα αλλάξει μόνο προς το καλύτερο, και αν το διακοσμήσετε όμορφα, θα είναι εορταστικό! Έχω εκτύπωση του προτύπου με τη μορφή εγγράφου Adobe Acrobat (.pdf). Μπορώ να σχεδιάσω ... Αλλά δεν ξέρω πώς. Μπορείς να μου πεις? Και έχω την τελική φωτογραφία, θα κοιτάξω τώρα.

Είναι πραγματικά μια εκτύπωση χαρτιού; Στη συνέχεια, μπορείτε να σαρώσετε, να αποθηκεύσετε σε jpg και να ανεβάσετε εδώ ως φωτογραφία. Γενικά, νομίζω ότι εμείς οι ίδιοι θα σχεδιάσουμε ένα τέτοιο «θηρίο»)

[Τάσα 74,]

Τάσα 74, Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω το μισό μέρος τώρα. Μόνο το βούτυρο έχει ήδη εξαντληθεί ...
Είναι δυνατόν να δημιουργήσετε ένα παρόμοιο πρόβατο από ένα λαχανικό - καταλαβαίνω, θα υπάρχει διαφορετική γεύση, αλλά ίσως το δοκιμάσατε;

[Τάσα 74,]

Τάσα 74, Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω το μισό μέρος τώρα. Μόνο το βούτυρο έχει ήδη εξαντληθεί ...
Είναι δυνατόν να δημιουργήσετε ένα παρόμοιο πρόβατο από ένα λαχανικό - καταλαβαίνω, θα υπάρχει διαφορετική γεύση, αλλά ίσως δοκιμάσατε;

Μπορώ να σκεφτώ, γιατί αυτή η ζύμη είναι φορμαρισμένη. Και ήδη στη θέση γλυπτό ένα σωρό πίτες ζύμης χρησιμοποιώντας άοσμο φυτικό λάδι.

Ενδιαφέρον, πρέπει να δοκιμάσετε, 14

[Τάσα 74,]

Τάσα 74, πες μου, pzhl, ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη; Στην αρχή αποδείχθηκε κολλώδης - αναμίξαμε το 1/2 του κανόνα στην HP και χρησιμοποίησα 50x50 βούτυρο και ηλιέλαιο. Έπρεπε να προσθέσω αλεύρι, τώρα το έβαλα - περιμένω 2-2,5 ώρες.

Πριν την ηρεμία, η ζύμη πρέπει να είναι έτσι. Και μετά την άνοδο, η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακή και όχι κολλώδης, πολύ πλαστική. Επειδή πρέπει να ρίξετε τις μπάλες και δεν πρέπει να σέρνονται. Και τα λαχανικά ή τα κρεμώδη είναι εναλλάξιμα, διότι στην πραγματικότητα χρειαζόμαστε λίπος. Με κρεμώδη αποδεικνύεται πιο πλούσιο.

Αποδεικνύεται ότι πρόσθεσε μάταια το αλεύρι; Βιάστηκε ...

Μαρίν, το κυριότερο είναι να μην είσαι σκληρός ... Όσο πιο μαλακή είναι η ζύμη, τόσο πιο μαλακό το προϊόν.

Μαρίν, το κυριότερο είναι να μην είσαι σκληρός ... Όσο πιο μαλακή είναι η ζύμη, τόσο πιο μαλακό το προϊόν.

Ευχαριστώ Νατάσα! Ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν - εδώ κάθομαι, σμιλεύω ένα πρόβατο, καλά, ο Μιχαήλ Άγγελος ξεκουράζεται

Μαρίσα, έβαλα μια φωτογραφία .... τι βρήκα .... Ανησυχώ ήδη για το αρνί σου. Τι συνέβη?

Γλυκό αρνί του Πάσχα

Νατάσα, ευχαριστώ για την ιδέα! Στην Τσεχική Δημοκρατία, το Πασχαλινό αρνί είναι ένα παραδοσιακό γλυκό. Αλλά, συνήθως, ψήνονται από ζύμη μπισκότων σε ειδικές χύμα μορφές. Μοιάζει κάπως έτσι.

Ω, τι καλούπι για ένα αρνί. Ένα όμορφο αρνί ... μια πραγματική διακόσμηση! Για το μπισκότο, επιλέγω ήδη ένα σχήμα για τον εαυτό μου. Είναι επίσης διαφορετικά. Δυστυχώς, δεν έχω επιλέξει ακόμα .... Αλλά αυτό, που προτείνω από εμένα, είναι καλό για εκείνους που δεν έχουν καθόλου μορφές.

Νατάσα, όλα είναι καλά και ευχαριστώ που ανησυχώ για μένα! Έχω τόσο ευχαρίστηση εδώ ενώ ήμουν σε πόλεμο! Θυμήθηκα την παιδική μου ηλικία, μαθήματα μοντελοποίησης από πλαστελίνη - μας δίδαξαν καλά στο σχολείο! Θα είμαι έτοιμος σύντομα, αλλά θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία αργότερα.

[Ναταλόχκα,]

Ναταλόχκα, ευχαριστώ για αυτό το θαύμα! Εδώ έκανα:


Προσπάθησα να μεταφέρω χρώμα και σχήμα για πολύ καιρό, αλλά η κάμερά μου είναι απελπιστικά ξεπερασμένη. Συγγνώμη, δεν μπορώ να μεταφέρω τη μυρωδιά! Είμαι τόσο χαρούμενος! Θα δώσω ένα στη μητέρα μου, το δεύτερο στην κόρη μου - και οι δύο είναι κριάρια. Και εγώ και η δεύτερη κόρη μου γεννήθηκαν το έτος των προβάτων. Λοιπόν, τι μας δώσατε ένα τέτοιο δώρο! : rose: Ευχαριστώ από όλους μας!

Πόσο όμορφο είναι! Πολύ σπιτικά και ζεστά χρώματα στη φωτογραφία. Λίγο σκοτεινό ... αλλά συνολικά, δροσερό. Αν είχα ένα pro fotik, τότε θα είχα περιπλανηθεί ... Έτσι το αρνί Temka είναι πολύ κοντά σου !!! Και εγώ, επίσης, περιβάλλεται από μερικά κριάρια (από τα αγαπημένα μου ...)! Έτσι είμαι πολύ αρμονικός με αυτό το ζώο.
Πράγματι, είναι αλήθεια ότι μπορείτε να αναπτύξετε αυτό το θέμα και να δημιουργήσετε πρωτότυπες ιστορίες, να δώσετε εκπλήξεις. Μετά από όλα, κάθε τέτοια γλυκιά έκπληξη θα αφήσει ευχάριστες εντυπώσεις στη μνήμη σας.
Εδώ είναι ένα τέτοιο αυτοσχέδιο, καλό σε σένα και εμένα !!!!!

Κορίτσια, καλησπέρα! Τι είσαι όλοι υπέροχοι! Αποδέχεστε ένα νέο; Υπέροχα Πασχαλινά αρνιά! Πολύ ορεκτικό στην εμφάνιση.

[Νατάσα,]

Νατάσα, και χαίρομαι που κατάφερα να ενσωματώσω το αριστούργημά σας! Κατά τη γνώμη μου, η χειροκίνητη εργασία είναι πολύ καλύτερη ...
Στην πραγματικότητα, απλά πρέπει να θυμάστε την παιδική σας ηλικία και να μην φοβάστε τίποτα! Απλώς παίξτε το! Και είναι επιτακτική ανάγκη να διακοσμήσουμε το τραπέζι και να κάνουμε τις διακοπές - μόλις ξεχάσαμε για απλά πράγματα όπως χειροποίητα δώρα. Διατηρούν τη ζεστασιά των χεριών μας και την αγάπη με την οποία κάνουμε όλα αυτά!

Ταραντέλλα, Καλό απόγευμα! Ευχαριστώ για τον έπαινο! Αν μόνο η μυρωδιά αυτών των προβάτων θα μπορούσε να γίνει αισθητή ...

: bravo: Μπράβο! Ευθεία και χωρίς λέξεις

Κατά τη γνώμη μου, η χειροκίνητη εργασία είναι πολύ καλύτερη ..

Ναι εγώ συμφωνώ. Αλλά δεν αρνούμαι gadget και πράγματα που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη .... Όχι!

Κορίτσια, και επίσης ένα ολοκαίνουργιο στο Bread Maker. Πρώτα, διέταξα και πραγματοποίησα αγορές και μετά το διάβασα. Μου άρεσε η ατμόσφαιρα και έτσι ήθελε να μοιραστεί και να επικοινωνήσει.

Ευχαριστώ για την καλή διάθεση!

Ναι εγώ συμφωνώ. Αλλά επίσης δεν αρνούμαι συσκευές και πράγματα που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη .... Όχι!

Κορίτσια, και επίσης ένα ολοκαίνουργιο στο Bread Maker. Πρώτα, διέταξα και πραγματοποίησα αγορές και μετά το διάβασα. Μου άρεσε η ατμόσφαιρα και έτσι ήθελε να μοιραστεί και να επικοινωνήσει.

Ευχαριστώ για την καλή διάθεση!

Η Νατάσα και εγώ, επίσης, τον Ιανουάριο μόλις αναρριχηθήκαμε για να βρούμε συνταγές για το HP που αγόρασε πρόσφατα (τότε ακόμα για γιαγιά) και το διάβασα με τέτοιο τρόπο που ήθελα να επικοινωνήσω με όλα τα μέλη του φόρουμ και να μοιραστούμε συνταγές. Και ποιος θα έλεγε ότι ανοίγοντας αρκετές συνταγές για την HP στο Διαδίκτυο, θα βρω επίσης φίλους και ότι το φόρουμ θα με σφίξει έτσι (τώρα δικό μας) ... αλλά δεν θα το πίστευα για τίποτα! Και, δωρίστηκα εδώ από τη ζεστή, οικεία και φιλική ατμόσφαιρα. Και οι άνθρωποι είναι τόσο ανταποκρινόμενοι, σπεύδουν να βοηθήσουν με συμβουλές εάν είναι δυνατόν. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΟΛΟΥΣ που είστε μαζί μας !!!!

[Νατάσα,]

[απόσπασμα συγγραφέας = tasha74 link = topic = 167940.0 ημερομηνία = 1333742826

Μου άρεσε η ατμόσφαιρα και έτσι ήθελε να μοιραστεί και να επικοινωνήσει.

[/ παραθέτω, αναφορά]
Νατάσα, Ιλόννα, Συμφωνώ μαζί σας σε όλα! Ερωτεύτηκα επίσης τον ιστότοπό μας, τα μέλη του φόρουμ και εγώ είμαι εδώ μόνο από τον Φεβρουάριο.
Η υποστήριξή σας, κορίτσια, είναι πολύ εμπνευσμένη - θέλω να φτιάξω ακόμα περισσότερο, να δημιουργήσω και να ευχαριστήσω όλους! Είμαστε όλα τα παιδιά στην καρδιά ... διψασμένοι για δημιουργικότητα! Και εδώ βρίσκουμε μια διέξοδο σε όλα όσα είναι καλά σε εμάς.
Δεν μπορώ να απομακρύνω τον εαυτό μου από το φόρουμ, ψήνω κάτι όλη την ώρα.
Ευχαριστώ για την υποστήριξη!

[Νατάσα,]

Νατάσα, Σας έφερα πάλι τις ευχαριστίες μου - το μαγείρεμα μου ... με τα λιπαρά πρόβατα. Λοιπόν, αποδείχθηκε πολύ καλά τροφοδοτημένος.
Χαίρομαι πολύ που φέρατε τη συνταγή σας για Πασχαλινά αρνιά - τόσο όμορφα όσο και νόστιμα! Η Merri έχει ήδη παρουσιάσει μια καινοτομία σύμφωνα με τη συνταγή διακόσμησής σας. Λοιπόν, λοιπόν, πώς η συνταγή σας ήρθε στις προτιμήσεις μου! Θα διακοσμήσει πολύ τις διακοπές μας!
Έκανα και πάλι μερικά κομμάτια - θα τα δώσω αύριο στο ναό, όταν αφιερώσουμε!
Καλές διακοπές σε εσάς και την οικογένειά σας!

Έχει κανείς μια φωτογραφία για το πώς μοιάζει με κενό; Δεν κατάλαβα την τεχνολογία)))) Αλλά θέλω πραγματικά να το κάνω.