Panasonic SD-254. άσπρο ψωμί

Panasonic SD-254. άσπρο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	1,5 κουτ
Αλεύρι	500 γρ
Αλας	1,5 κουτ
Ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Βούτυρο	20 γρ
Γάλα	220 μ
Νερό	80 m λίτρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε ομοιόμορφα 1,5 κουταλάκια του γλυκού στο κάτω μέρος του κάδου. Στη συνέχεια 500 γραμμάρια κοσκινισμένου αλευριού σίτου, ανακινήστε τον κάδο έτσι ώστε το αλεύρι να κατανέμεται ομοιόμορφα στον κάδο. Ρίξτε 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στη μία γωνία και 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στην άλλη.
• Στη συνέχεια, κόψτε το βούτυρο σε πολύ λεπτές στρώσεις και τοποθετήστε το πάνω από όλα τα άλλα (περίπου 20-25 γραμμάρια, που ισοδυναμούν με μια μεγάλη κουταλιά της σούπας).
• Ρίξτε 220 ml γάλακτος σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και προσθέστε 80 ml ζεστού νερού (έτσι ώστε το υγρό να μην είναι πολύ κρύο και να μην υπερβαίνει τα 300 ml)
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον κάδο στο φούρνο και ρυθμίστε την κύρια λειτουργία, γρήγορο ψήσιμο, ελαφριά κρούστα και περιμένετε 1 ώρα και 55 λεπτά. Το ψωμί σας είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 καρβέλι

Ώρα προετοιμασίας:

1.55

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήστε γρήγορα

Εθνική κουζίνα

σλαυικός

[gulchik]

gulchik, με το πρώτο σας ψωμί! Όμορφη αποδείχθηκε!

Ευχαριστώ. Εκτός από το γεγονός ότι είναι όμορφο, αποδείχθηκε επίσης πολύ νόστιμο))) Αλήθεια, αυτό δεν είναι το πρώτο, αλλά το τρίτο, τα δύο πρώτα δεν ήταν επιτυχημένα και μέσω δοκιμής και σφάλματος ήρθα σε αυτήν την υπέροχη συνταγή. )))

[γρήγορα]

Εδώ και τρία χρόνια χρησιμοποιώ το 254ο μοντέλο, μερικές φορές κοιτάζω τον ιστότοπο. και τώρα συναντάτε συνεχώς μηνύματα ότι το ψωμί δεν λειτούργησε, δεν σηκώθηκε, δεν ψήθηκε. Αποφάσισα να εγγραφώ και να μοιραστώ τη δουλειά μου. Ψήνω συνεχώς γρήγορα ψωμί, στην αρχή μερικές φορές βγήκε άσχημα, δεν σηκώθηκε. Βρέθηκαν διάφοροι λόγοι. Πρώτα. η τάση στο δίκτυο είναι κάτω από 200V (συνήθως το ψωμί δεν λειτουργεί το βράδυ). Δεύτερος. Η σόμπα είναι δίπλα στο παράθυρο. Το χειμώνα, ειδικά εάν το παράθυρο είναι ακόμα ανοιχτό, το ψωμί δεν λειτουργεί. Και τρίτο. Οι τρόμοι έχουν καθυστερήσει.
Τώρα η ίδια η διαδικασία. Τρέμοντας με μια κόκκινη κουταλιά σύμφωνα με τη συνταγή με ένα κουταλάκι του γλυκού μέτρησης, τότε παίρνω ένα ποτήρι μέτρησης και το βγάζω έξω από τον κάδο (το αλεύρι από τις σακούλες χύνεται έτσι ώστε να μην λερωθεί κάθε φορά) και χωρίς ζύγιση και ακριβείς μετρήσεις. Επιπλέον, το αλάτι-ζάχαρη-βούτυρο είναι επίσης στο μάτι. Και το πιο σημαντικό, το νερό. Μετρούν 20-30g περισσότερο από το κανονικό και θερμαίνονται στους 40C.
Με ζεστό νερό όλα τα προβλήματα εξαφανίστηκαν, σε δύο χρόνια δεν έλειπε ούτε ένα. Ζεστό νερό όχι μόνο για τη σόμπα μου, αλλά και για άλλα μοντέλα, είναι προφανές ότι οι τρόμοι αρχίζουν να λειτουργούν νωρίτερα. Επαναλαμβάνω, δεν σπέρνω αλεύρι, δεν το κρεμάω, χρησιμοποιώ ό, τι φέρεται στο κατάστημα, διαφορετικά εργοστάσια.
Καλή τύχη σε όλους και Καλό Πάσχα.