Ρουστίκ σόμπα

Αγαπητοί χρήστες και μέλη του φόρουμ!
Πρόσφατα και ο σύζυγός μου και εγώ αγοράσαμε ένα μικρό σπίτι στο χωριό για μια καλοκαιρινή κατοικία. Μια ξυλόσομπα ανακαλύφθηκε στο σπίτι ... μια εργασία ... ένας φούρνος σε αυτό. Δεν έχω εμπειρία "επικοινωνίας" με αυτό το "θηρίο". Απευθύνω έκκληση στους ειδικούς: βοηθήστε με να αποκτήσω μια νέα "συσκευή"! Μοιραστείτε την εμπειρία σας για το τι και πώς να μαγειρέψετε υπέροχα σε αυτό! Σε γενικές γραμμές, θα είμαι ευγνώμων για οποιαδήποτε συμβουλή ...

Λόγω περιστάσεων, ζούμε σε εξοχικό σπίτι με θέρμανση κουζίνας για 2 χρόνια ήδη. Συνήθως μαγειρεύω σε ηλεκτρική κουζίνα αερίου και ηλεκτρικής κουζίνας, καθώς και σε διάφορες συσκευές κουζίνας. Αλλά όταν είναι -20 έξω, τα δάχτυλα παγώνουν στα ντουλάπια της μη θερμαινόμενης κουζίνας. Τις προάλλες μαγειρεύω σούπα στη σόμπα. Το κύριο μειονέκτημά του είναι ότι η προσαρμογή καθυστερεί κατά μία ώρα. Αρχικά, η σούπα δεν βράζει με κανέναν τρόπο, αλλά ενώ πήρα το παιδί από το σχολείο, έφυγα (σούπα, όχι παιδί). Στη συνέχεια, η σούπα μαγειρεύτηκε καλά μέχρι να σβήσει η σόμπα. Μαγειρεύω με αέριο για 5 λεπτά. κουζίνα.
Ζεσταίνω συνεχώς φαγητό στη σόμπα (από πάνω, όχι στο φούρνο), φτιάχνω πίτσα και ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι. Μπορείτε να τηγανίσετε αυγά, κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα - οτιδήποτε δεν απαιτεί ακριβή προσαρμογή και μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι δύσκολο να είσαι γύρω από μια καυτή σόμπα όλη την ώρα. Σε μια πολύ ζεστή σόμπα (ή σε μεταλλική βάση) στεγνώνω τις πλυμένες σταφίδες. Ξηραίνω ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να θερμάνετε τα τρόφιμα σε πιάτα από πορσελάνη σε μια ζεστή κουζίνα. Νομίζω ότι μπορείτε να ψήσετε μήλα, τηγανίτες και τηγανίτες. Βράζουμε τη σούπα (όχι πουρέ πατάτας), πατάτες, αυγά. Έχουμε επίσης ένα μεγάλο δοχείο νερού συνεχώς στη σόμπα - για ζεστό νερό (μόνο κάτω από το καπάκι, και μην το αφήνουμε να βράσει, αλλιώς καθίσταται δύσκολη η αναπνοή στο δωμάτιο).
Στο φούρνο, ο σύζυγος ψήνει μικρές πατάτες σακάκι σε λάδι. Προσπάθησα να ψήσω πίτες, αλλά χωρίς μεγάλη επιτυχία - η θερμότητα δεν μπορεί να ελεγχθεί.
Όταν δεν είχαμε φιάλες αερίου και η ηλεκτρική ενέργεια ήταν απενεργοποιημένη, ακόμη και τσάι μπορούσε να φτιαχτεί μόνο στη σόμπα (το καλοκαίρι - στη φωτιά).
Το κύριο πράγμα είναι να ζεσταθεί το σπίτι μετά από μακρά απουσία μόνο με σόμπα, τα ζεστά δάπεδα, για παράδειγμα, δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν (αν και βελτιώνουν σημαντικά την κατάσταση το χειμώνα). Σε γενικές γραμμές, το "ζώο" είναι χαριτωμένο, άνετο και σπιτικό!