Καρδιές κοτόπουλου βρασμένες με πατάτες (Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Καρδιές κοτόπουλου	500-1000 γρ
Πατάτες	8 μικροί κόνδυλοι
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Καρότο	1/2 τεμ.
Σκόρδο	3 σκελίδες
Αλάτι, μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρυθμίζουμε τη λειτουργία Browning 1 επίπεδο 1 λεπτό το καπάκι είναι ανοιχτό και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διαφανές, προσθέστε τις προεπεξεργασμένες καρδιές κοτόπουλου (ή μπορείτε να προσθέσετε γαλοπούλα). Έκοψα τη βάση των καρδιών, όπου είναι το λίπος και το υπόλοιπο αγγείο, και μετά το έκοψα στο μισό, καθώς μπορεί να υπάρχει αίμα μέσα, το οποίο πρέπει επίσης να αφαιρεθεί. Ενώ τα καρότα, τα κρεμμύδια και οι καρδιές μαγειρεύουν (και μαγειρεύουν, καθώς οι καρδιές απελευθερώνουν το χυμό τους), καθαρίζω και κόβω τις πατάτες. Προσθέτω σκόρδο και μπαχαρικά στις ημιτελείς καρδιές: αλάτι, πιπέρι και κάρυ. Απενεργοποιώ το πρόγραμμα μόλις οι καρδιές μαγειρεύονται λίγο με σκόρδο και μπαχαρικά. Προσθέτω πατάτες και ρίχνω νερό, δεν καλύπτει πλήρως τις πατάτες μόνο λίγα mm. Κλείνω το καπάκι και ενεργοποιώ το πρόγραμμα Στιφάδο