Κέικ "A la Poppy Surprise, ή Poppy Puzzle"

Όχι, δεν το έχω. Δεν το έκανα ποτέ, φοβόμουν να το πάρω. Λοιπόν, όλα είναι ακόμα μπροστά. Ας δοκιμάσουμε σοκολάτα σιφόν.

ΕΠΕ !!! ΑΓΟΡΑ !!! Σας μιλώ για αυτό !!! Λοιπόν, δίνω το κεφάλι μου για κοπή, δεν μπορεί να συγκριθεί σοκολάτα με βραστό νερό με σοκολάτα σιφόν! Και παρεμπιπτόντως, τον φοβόμουν επίσης αμέσως ... και μετά συνειδητοποίησα ότι υπάρχει μόνο μια λίστα με περισσότερα φαγητά και η προετοιμασία είναι πολύ προγραμματισμένη .. αλλά στην πραγματικότητα όλα είναι απλά, κάντε τα πάντα όπως είναι γραμμένα και όλα θα είναι υπέροχα!

Και γενικά, καλά που αποφάσισα!

[tsvika]

tsvika, η σοκολάτα σε βραστό νερό είναι ένα πολύ εύθραυστο μπισκότο. Δεν είναι να απορείς. ότι όλα κατέρρευσαν μαζί σου. Σε τελική ανάλυση, πρέπει να συνθλιβεί εκεί. Και το βραστό νερό δεν του αρέσει.

Αυτό είναι σίγουρο. Το μπισκότο είναι πολύ πορώδες και τρυφερό. Ετοιμάζομαι ήδη για το σιφόν. Για μια δοκιμή, θέλω να ψήσω το μισό κανόνα σε ένα multicooker

[Oksanochka, ερωμένη]

Oksanochka, ερωμένηπάρτε την έκθεσή μου ... Το κέικ είναι υπέροχο !!! Μόνο κανένας εκτός από μένα δεν κατάλαβε το γέμισμα της παπαρούνας, το βλέπουν πολύ. Λοιπόν, δεν είμαι περήφανος, μπορώ να το φάω μόνος μου. Αντίο στη διατροφή ....
Σλ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!

[σουέρο]

Η ομορφιά!!!!!!!!!! σουέρο και θα κάνετε εμετό την παπαρούνα για τους συγγενείς σας Γενικά, η γεύση και το χρώμα ... Έχω ακούσει από πολλούς. που δεν είναι αρκετή παπαρούνα ... Χαίρομαι που σας άρεσε!

[τεχνίτης]

τεχνίτης , αυτό το παζλ είναι πολύ νόστιμο! Φτιαγμένο από μπισκότα όπως στη συνταγή - απλά υπέροχα, στρώματα σπόρων παπαρουνών και ξηρών καρπών - ήταν υπέροχο! Λοιπόν, με τη φόρμα - κρίνετε! Αλλά σήμερα ήμουν OH ως περήφανος για τον εαυτό μου! Ξέρω και βλέπω ότι έκοψα τα κέικ διαφορετικού πάχους, αλλά για μένα τώρα ... όλα αυτά είναι ανοησίες!

αλλά για μένα τώρα ... όλα αυτά είναι ανοησίες!

έκθεση? Και αυτό είναι ανοησία για μένα !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που δούλεψε, αυτό που μου άρεσε και αυτό που με ενέπνευσε τόσο πολύ! Η δοκιμή γίνεται αποδεκτή! Κάτσε, 5! (ή 12)

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ!
Πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο! Σε όλους άρεσε. Αλλά πολύ τεράστιο!

Έχω ήδη φτιάξει μπισκότα από σιφόν σοκολάτας, αλλά το κλασικό δεν λειτουργεί, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, θα ζητήσω περισσότερα στο θέμα ... αντί για αυτό έψησα μέλι χωρίς σόδα και υπάρχει βανίλια σε βραστό νερό στον καταψύκτη, θα επιλέξω ακόμα ποιο θα πάρω.
Η ερώτηση είναι. Η διάμετρος των κέικ μου είναι 20 cm (από ένα πολυκουζινάκι), δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξω ένα παζλ; Κοιτάζω τα μεγάλα μπισκότα όλων

[Φρέζια]

Φρέζια, Έφτιαξα το μισό μέρος αυτού του κέικ, είχα κέικ με διάμετρο 24 cm, όλα αποδείχτηκαν καλά, μπορείτε να δείτε την ανάρτησή μου παραπάνω. Συνεχίστε λοιπόν - το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.

Οκσάνσυγγνώμη, μπήκα ...

Sveta, ευχαριστώ!
Θα προσπαθήσω ... αύριο

[fomca]

fomcaκαι τι ανησυχείτε και ζητάμε συγνώμη που μπήκατε. Κολλάω τη μακριά μύτη μου παντού και παντού, και κανείς δεν καρφώθηκε τίποτα ενώ είμαι ζωντανός!
Το κύριο πράγμα είναι να βοηθήσετε εγκαίρως. Και δεν έχει σημασία ποιος θα είναι.
Φρέζια, τα κορίτσια έφτιαξαν επίσης αυτό το κέικ από μικρή διάμετρο. Ελαφρώς η στροφή αποδεικνύεται διαφορετική. Αλλά είναι εκεί και είναι ορατό όταν κόβεται. Περιμένουμε λοιπόν την έκθεση !!

[fomca]

fomcaκαι τι ανησυχείτε και ζητάμε συγνώμη που μπήκατε. Κολλάω τη μακριά μύτη μου παντού και παντού, και κανείς δεν καρφώθηκε τίποτα ενώ είμαι ζωντανός!
Το κύριο πράγμα είναι να βοηθήσετε εγκαίρως. Και δεν έχει σημασία ποιος θα είναι.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Χρυσές λέξεις! Και τότε τι είναι, αν δεν υπάρχει συγγραφέας του θέματος, έτσι είναι, όλα εξαφανίζονται;

Φρέζια , Έκανα επίσης 20 εκ. (Μείωσα τις αναλογίες, φυσικά!) Όλα λειτουργούν καλά!

Και ένα μπισκότο, πάρτε καλύτερα βραστό νερό βανίλιας.

[τεχνίτης]

τεχνίτης , μεγαλόσωμος, ευχαριστώ για τις συμβουλές!
Θα υπάρχει βανίλια σε βραστό νερό, δεν μπορώ να κάνω φίλους με σιφόν ακόμα

[τεχνίτης]

τεχνίτης , μεγαλόσωμος, ευχαριστώ για τις συμβουλές!
Θα υπάρχει βανίλια σε βραστό νερό, δεν μπορώ να κάνω φίλους με σιφόν ακόμα

(: μυστικό: και το αντικατέστησα τώρα με το κλασικό με σπόρους παπαρούνας, θα εκθέσω τις αναλογίες αργότερα)

Θα περιμένω!

[Κλασικό παντεσπάνι με παπαρουνόσπορο:]

Δεδομένου ότι το λευκό μπισκότο σιφόν είναι βαρύ και όχι ογκώδες και ολόκληρο το κέικ δεν είναι ελαφρύ, το αντικατέστησα με
Κλασικό παντεσπάνι με παπαρουνόσπορο:

αυγά 5 τεμάχια
ζάχαρη 166 γρ
αλεύρι 150 γρ
σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού. (Το έκανα χωρίς αυτόν !!!)
βανίλια
σπόρος παπαρούνας 75 γρ

Mac, φαίνεται με τη συμβουλή του Καρύδι , πλένονται, στεγνώνουν, τηγανίζονται σε τηγάνι και αλέθονται σε γουδί (χωρίς μύλο καφέ) Η μυρωδιά, εκπληκτική. Αν και στο τελειωμένο μπισκότο δεν είναι τόσο φωτεινό.Το μπισκότο είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με την κλασική τεχνολογία, η παπαρούνα δόθηκε στο τέλος. Στο τελικό μπισκότο, η παπαρούνα είναι ομοιόμορφη, δεν πέφτει προς τα κάτω.

Στο κέικ πρέπει να είναι εμποτισμένο καλά!

[Ευχαριστώ, τεχνίτης I, μεγαλόσωμος, fomca, Vitalinka για βοήθεια και συμβουλές!]

Πάρτε το κέικ! Πολύ νόστιμο! Κόψτε και φωτογραφήσατε γρήγορα σε ένα πάρτι. Σε όλους άρεσε
είπε να επαναλάβω, σίγουρα!

Υπήρχαν πολλές περιπέτειες, αλλά ο ενθουσιασμός ήταν ευχάριστος, ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω τις ικανότητές μου και για πρώτη φορά έκανα ένα λουλούδι από σοκολάτα και στόκος όπως δίδαξε ο Huska, το ισοπέδωσε σε 2 προσεγγίσεις και την τρίτη φορά με ένα ζεστό στεγνό μαχαίρι ... η κρέμα στην κορυφή δεν λειτούργησε, υπήρχε λίγος χρόνος για να το αποκαταστήσω, αλλά συνειδητοποίησα ότι μια τέτοια κρέμα δεν μπορούσε να ισοπεδωθεί. Και έκανα πάγο για πρώτη φορά. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε "όχι πολύ", αλλά είμαι ικανοποιημένος με την εμπειρία που αποκτήθηκε.
Υπάρχουν πολλά να μάθουμε!

Ευχαριστώ, τεχνίτης I, μεγαλόσωμος, fomca, Vitalinka για βοήθεια και συμβουλές!



Αναρωτιέμαι που έχει πάει η σωστή στροφή, μόνο τώρα που παρατήρησα στη φωτογραφία. Ωστόσο, είναι πιο σίγουρο να κάνεις το παζλ με μεγάλα κέικ.

Φρέζια, νομίζω, εκτιμώντας από τη φωτογραφία, ότι ένα αντικείμενο έχει ληφθεί από πολύ μεγάλη διάμετρο για να κόψουμε μια τρύπα, δεδομένου ότι η διάμετρος του κέικ ήταν ακόμα μικρή.

Και η εμπειρία είναι το σωστό!

[fomca]

fomca , Δεν ξέρω καν, πήρα το καπάκι λαδιού, είναι 2 εκατοστά

[fomca]

fomca , Δεν ξέρω καν, πήρα το καπάκι λαδιού, είναι 2 εκατοστά

Και φαίνεται ότι περισσότερο! Κρίνοντας από το κάτω μέρος του κώνου ...

Λοιπόν, εντάξει - η αρχή είναι σαφής, νόστιμη - και ωραία !!!!

Oksanochka, έφερα την υποσχεμένη περικοπή, αυτό έκανα ενώ μιλούσαμε στο τηλέφωνο για πρώτη φορά, αλλά είναι δυνατόν ακόμη πιο ομοιόμορφα και η βάση είναι πιο λεπτή. Πήρε το καπάκι από το νερό, όπως είπατε, αλλά για κάποιο λόγο το έκοψε διαφορετικά η Βίκα (η φίλη μου, για την οποία έφτιαξα ένα κέικ) και οι καλεσμένοι της τσίμπησαν με χαρά. Ευχαριστώ!

[Είμαι Oksanochka]

Είμαι Oksanochka πες μου, στο τελικό σου βιογραφικό - τι είδους μπισκότα χρειάζεσαι να ψήνεις (είμαι εντελώς μπερδεμένος) και μπορεί να ψηθεί σε ένα μεγάλο καρτούν και, αν είναι δυνατόν, σε χρόνο σαν το ψήσιμο

Δεν θα πω τίποτα για το καρτούν, δεν έχω ιδέα ποιος είναι!

Ψήνουμε μπισκότα σιφόν σοκολάτας και κλασικό μπισκότο με τηγανητούς, τριμμένους σπόρους παπαρούνας !!!!!

Τώρα καταλαβαίνω - ευχαριστώ αγαπητέ

[Oksanochka]

Oksanochka , Μόλις έφτιαξα το κέικ σου, μπορείς να πεις ότι το βασάνισα. Τα μπισκότα αποδείχθηκαν απλά πανέμορφα, το καθένα μεγάλωσε σε ύψος άνω των 8 εκατοστών και παρέμεινε σε αυτό το επίπεδο αφού κρυώσει - το έκανα με 1 ρυθμό, με κρέμες και κόβοντας έναν κώνο, όλα ήταν επίσης ομαλά, αλλά με το τράβηγμα τα βασικά από τον κώνο είναι απλά ένας φύλακας - εδώ χρειάζεστε 3 ζεύγη χεριών, το κέικ είναι τόσο ευάερο και τεράστιο - σύρετε τη μία πλευρά - η άλλη καταρρέει, αλλά με θλίψη το έβγαλα στο μισό, το τσαλακώσαμε μέσα και εισήγαγα τον κώνο, με τα χέρια μου έδωσαν το σχήμα ενός κύκλου και έβαλαν τον γίγαντα στο hol-nick. τι θα είναι μέσα στο σχέδιο - δεν μπορώ καν να φανταστώ, δεν υποψιάζομαι τίποτα: girl_in_dreams: Τώρα ξέρω πώς να το κάνω και ότι χρειάζομαι επειγόντως ένα μακρύ μαχαίρι με μια λεπτή λεπίδα

θα έχεις ένα σχέδιο! και μην διστάσετε! Και θα έχουμε μια έκθεση φωτογραφίας !!!

Λοιπόν, αποδείχθηκε όχι ένα αριστούργημα, φυσικά, αλλά τουλάχιστον κάτι - αλλά πόσο νόστιμο, απλά λιώνει στο στόμα σας

Σίγουρα θα το κάνω

[Καρύδι]

Καρύδι, φαίνεται νόστιμο! Μπορείτε να παγώσετε καλά το κέικ έτσι ώστε ο κώνος να μπορεί να τραβηχτεί κανονικά.

Είπα ότι το σχέδιο θα είναι 100%. Την επόμενη φορά, κάντε την τρύπα, την κεντρική, μικρότερη.

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η γεύση!

Η κρέμα λέει ότι διαλύει τη ζελατίνη, αλλά τι σημαίνει αυτό;

[Ντούτια]

Η κρέμα λέει ότι διαλύει τη ζελατίνη, αλλά τι σημαίνει αυτό;

Ντούτια, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να θερμάνετε τη διογκωμένη ζελατίνη στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό νερού. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ να μην βράσετε, αλλά απλώς να θερμάνετε έως ότου τα ζελατινώδη κομμάτια διαλύονται και ρέουν ομοιόμορφα.

Φαχ, έτσι έκανα τα πάντα σωστά

Το γέμισμα σπόρων παπαρούνας αποδείχθηκε υγρό σαν νερό, τι πρέπει να κάνω; Μπορεί να προσθέσει ένα πυκνωτικό, αν και είναι μόνο για ξινή κρέμα, φαίνεται.

Δεν θα έπρεπε
Ίσως το λάδι πλημμύρισε;

Όχι, ήταν απλά μαλακό. Έβρασα αυτό το μείγμα, το υγρό μειώθηκε. Θα το αλείψω κάπως.

[Ντούτια]

Ντούτιαπως τα περνας εκει ??? Πολύ αργά? Αλλά ακόμα θα απαντήσω. Δεν θα έπρεπε να ήταν υγρό. αλλά αν ξαφνικά, ήταν απαραίτητο να κρυώσει (τώρα ο καθένας έχει τόση ζέστη) προσθέστε περισσότερα λάδια και κτυπήστε.

Είμαι ένθερμος θαυμαστής της μαγειρικής ιδιοφυΐας σας, Oksanochka! Επομένως, δεν μπορούσα να περάσω από αυτήν τη συνταγή. Και ακόμη περισσότερο να αναφέρουμε (αυτό σπάνια συμβαίνει όχι από κακία, αλλά από σύμπτωση).
Αν και ντρέπομαι πολύ για να δημοσιεύσω φωτογραφίες του πρώτου μου παιδιού (ναι, ναι, θα υπάρξουν αργότερα !!!!) Παρόλο που η ομορφιά δεν λάμπει, αλλά η γεύση είναι σούπερ Μην επιπλήττετε τον μαθητή σας - υπάρχουν πολλές μαρμελάδες: το γέμισμα της παπαρούνας δεν λειτούργησε - το βούτυρο έπρεπε να γεμίσει , και η περικοπή στο φόντο του καπνιστή απέχει πολύ από το τέλειο, για να μην αναφέρουμε το πλέγμα σοκολάτας, τα λουλούδια, την ευθυγράμμιση, το σχέδιο και πολλά άλλα. άλλα, ΚΥΡΙΑ - ΓΕΥΣΗ !!! Και είναι άριστος !!! Ερωτεύτηκα αυτό το κέικ και θα το ψήσω πολλές φορές!

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ πολύ για το παπαρούνα παζλ. Έφτιαξα αυτό το κέικ στους γονείς μου για έναν μαργαριτάρι γάμο. Φοβόμουν πολύ ότι δεν θα ήταν νόστιμο και όμορφο, αλλά όλοι εκτιμούσαν τη γεύση του και, φυσικά, το κομμάτι. Είναι αλήθεια ότι έφτιαξα ένα σφουγγάρι βανίλιας με βραστό νερό. Αλλά νομίζω ότι η τούρτα είχε την ίδια γεύση με το μπισκότο σιφόν. Επομένως, σας ευχαριστούμε που προσθέσατε στη λίστα των αγαπημένων μας κέικ. Εδώ είναι ένα κομμάτι του κέικ μου:

[Οξάνα]

Δεν είναι η πρώτη φορά που ετοιμάζω αυτό το κέικ, αλλά σήμερα χωρίς παζλ - απλά "Έκπληξη"! Ευχαριστώ, Οξάνα!!!!! Παρεμπιπτόντως, δεν πουλάμε παπαρούνες, μόλις το βρήκα)))))

Κορίτσια, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε ο καρπός του φόρουμ μας !!! Μετά από όλα, το κέικ δεν εφευρέθηκε αν δεν ήταν για το Bread Maker !!! Και το γεγονός ότι αντικαθιστάτε κάτι είναι σωστό! Προσθήκη, βελτίωση !!!

Εγώ, κορίτσια, από καιρό ήθελα να φτιάξω αυτό το κέικ, οπότε κάθισα να διαβάσω τη συνταγή και δεν καταλαβαίνω: Πώς να μαζέψω ένα κέικ, έτσι έφτιαξα κέικ. Έχασα την κρέμα, έβαλα την παπαρούνα και τι έπειτα ??? Πώς να αποκτήσετε ένα τόσο ενδιαφέρον σχήμα στην ενότητα; Και ένα ακόμη πράγμα: εάν φτιάξετε 1 τύπο κέικ - σιφόν σοκολάτας και το δεύτερο κλασικό μπισκότο με παπαρούνα, τότε χρειάζεστε παπαρούνα στη γέμιση και πόσο ?? Εντελώς σύγχυση

Inessa, εδώ ο Luda έγραψε και έδειξε πώς να συναρμολογήσει μια τέτοια δομή. Η Oksana δίνει έναν σύνδεσμο για την ανάρτησή της στην περιγραφή: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

Σας έχουν ήδη πει για την περικοπή

αν φτιάξετε 1 τύπο κέικ - σιφόν σοκολάτας και το δεύτερο κλασικό μπισκότο με σπόρους παπαρούνας, τότε χρειάζεστε σπόρους παπαρούνας στη γέμιση και πόσο ;; Εντελώς σύγχυση

Σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζεστε τόσο παπαρούνα όσο και στη συνταγή.

[τεχνίτης]

Είμαι επίσης με την έκθεση. Θα πω αμέσως ότι το κέικ είναι εξαιρετικά νόστιμο! Αλλά, βασανίστηκε μαζί του, ίσως το λάθος μου να βοηθήσει κάποιον. Μούσκεψα πάρα πολύ τα κέικ (μου αρέσουν πολύ καλά τα υγρά) και ως εκ τούτου, ήταν δύσκολο να το μαζέψω, ενώ κουβαλούσα το κύριο κομμάτι, όλα κατέρρευσαν! Και επίσης, πρέπει να του δοθεί μια καλή αρπαγή στο ψυγείο! Όμως, το ίδιο, αποδείχθηκε υπέροχο!
Εδώ είναι η περικοπή και έφερα το σύμβολο συν τεχνίτης !

[Oksanochka,]

Oksanochka, ήρθε για να μοιραστεί το εύρημα μου. Αγόρασα μια τέτοια γέμιση παπαρούνας στο ATB, κοστίζει 25 UAH. 500γρ. Κατάλαβα για την τιμή που ήταν κερδοφόρα. Έχουμε ένα κιλό παπαρούνας κοστίζει 50 εθνικού νομίσματος, αλλά εδώ είναι ήδη αλεσμένο και πρόσθεσε ό, τι χρειάζεται. Σύμφωνα με τη συνταγή, πρόσθεσα βούτυρο και έβαλα το κέικ σε στρώσεις. Νόστιμη γέμιση. Περιέχει σταφίδες και ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα, μεγάλα κομμάτια. Προστέθηκε αμάρετο γεύση.Έτσι μπορείτε να φτιάξετε τέτοια πρόσθετα στο δικό σας γέμισμα.

Πρέπει να μας κοιτάξετε ... βολικό!

[Oksanochka,]

Oksanochka, ήρθε για να μοιραστεί το εύρημα μου. Αγόρασα μια τέτοια γέμιση παπαρούνας στο ATB, κοστίζει 25 UAH. 500γρ. Κατάλαβα για την τιμή που ήταν κερδοφόρα. Έχουμε ένα κιλό παπαρούνας κοστίζει 50 εθνικού νομίσματος, αλλά εδώ είναι ήδη αλεσμένο και πρόσθεσε ό, τι χρειάζεται. Σύμφωνα με τη συνταγή, πρόσθεσα βούτυρο και έβαλα το κέικ σε στρώσεις. Νόστιμη γέμιση. Περιέχει σταφίδες και ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα, μεγάλα κομμάτια. Προστέθηκε αμάρετο γεύση. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε τέτοια πρόσθετα στο δικό σας γέμισμα.

Πουλάμε επίσης αυτό το είδος διαφορετικών, απλώς σπόρων παπαρούνας, και με γέμιση (λίγο φθηνότερα, προέρχονται από την Πολωνία, την παραγωγή τους)
Το κέικ είναι πολύ όμορφο στην ενότητα, το δοκίμασα με ευχαρίστηση, αλλά δεν τρώω παπαρούνες (πολύ σπάνια). Το μόνο κέικ που έτρωγα (ΑΚΡΙΒΩΣ ΠΑΝΤΑ) είναι πολύ παρόμοιο με αυτό και ονομάστηκε "Carmelita". Απλά λευκά κέικ βανίλιας + κρέμα από τριμμένους σπόρους παπαρούνας + ζάχαρη + βούτυρο και μερικά κέικ εμποτισμένα με σιρόπι. Και στην κορυφή είναι γεμάτη με μαύρη σοκολάτα, πολύ "στο σημείο". -νόστιμο...

Γειά σας κορίτσια !!!!! : girl_romashka: Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή! ! Το έκανα με μεγάλη ανησυχία, νόμιζα ότι δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει, αλλά το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικά! !!!! : Φίλοι: αν ήξερα πώς να βάλω φωτογραφίες, θα σας δείξω. : nyam: Έκανα πραγματικά ένα σφουγγάρι σοκολάτας με βραστό νερό. Απλώς δεν είχα πολλά αυγά για το σιφόν, αλλά υπήρχαν καλεσμένοι στον ατμό: ποτά: Προφανώς θα φτιάχνω αυτό το κέικ συχνά! !