Στιφάδο σε κολοκύθα

Στιφάδο σε κολοκύθα

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Κολοκύθι	1 μεσαίου μεγέθους
Κρέας	1 κιλό
κρεμμύδι	2 τεμ
καρότο	1 Η / Υ
κόκκινο πιπέρι	3 τεμ
μία ντομάτα	3-5 τεμ (ανάλογα με το μέγεθος)
ρύζι	1/2 φλιτζάνι
μανιτάρια	περίπου 300 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είδα στο σχήμα αρκετών Ariants μια τέτοια γεμισμένη κολοκύθα. Θέλω να μοιραστώ την εντελώς φθινοπωρινή μου έκδοση. Ένα εξαιρετικό πιάτο όταν πρέπει να ταΐσετε πολλούς επισκέπτες, αλλά δεν υπάρχει πολύς χρόνος.
  
• 
  
• Κόψτε το καπάκι από την κολοκύθα, κοίλα έξω τον πολτό. Τρίβω τα πάντα σε χοντρό τρίφτη και τα χωρίσαμε σε τρία μέρη: το ένα πήγε για ψωμί, το δεύτερο για κουάκερ, το τρίτο αριστερά για στιφάδο.
  
• 
  
• Κόβω το κρεμμύδι, τρίβω τα καρότα, το κρέας (είχα κοτόπουλο, το έκανα με χοιρινό, νομίζω ότι οποιοδήποτε κρέας, λουκάνικα κ.λπ. είναι κατάλληλο). Βρασμένο σε ένα τηγάνι, προστέθηκαν ντομάτες, πιπέρι, μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, τριμμένη κολοκύθα. Όταν είναι έτοιμο, αναμειγνύεται με βραστό ρύζι. Το γέμισα σε μια κολοκύθα, έβαλα την κολοκύθα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Ολα.
  
• 
  
• Βολικά, το ίδιο το στιφάδο μπορεί να μαγειρευτεί την προηγούμενη μέρα, και πριν φτάσουν οι επισκέπτες, απλά βάζουμε την κολοκύθα στο φούρνο Νομίζω ότι το στιφάδο μπορεί να είναι οτιδήποτε.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12-14 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες (περίπου)

Σημείωση

Το κύριο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι να κρύψετε από τους επισκέπτες πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε.