Σαλάτα λαχανικών με σάλτσα dzaziki σαλάτας

[σαλάτα:]

Σαλάτα λαχανικών με σάλτσα dzaziki σαλάτας

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
σαλάτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• σαλάτα:
  
• ντομάτα - 1 τεμ.
  
• φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
  
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. μικρό
  
• σαλάτα "spicy fissé" - 1-2 χούφτες
  
• πράσινα κρεμμύδια - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  
• αλάτι για γεύση
  
• σάλτσα:
  
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
  
• το γιαούρτι δεν είναι γλυκό - 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  
• ξηρή μέντα - μια πρέζα
  
• πράσινος βασιλικός - 2 κλαδιά, διαλέξτε τα φύλλα
  
• φρέσκο ​​κόλιαντρο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  
• σκόρδο - 1 σκελίδα
  
• αλάτι για γεύση
  
• 
  
• Παρασκευή
  
• 
  
• σάλτσα:
  
• Ρίχνουμε βούτυρο και ξινό γάλα σε ένα ποτήρι για ξυλοδαρμό.
  
• Ψιλοκόβετε χορταρικά λαχανικά και βότανα, προσθέστε σε ένα ποτήρι και σπάστε με ένα μαχαίρι για να κτυπήσετε.
  
• Γευτείτε, προσθέστε αλάτι, κτυπήστε ξανά γρήγορα. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Σαλάτα:
  
• Κόβουμε όλα τα λαχανικά, βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε σαλάτα, αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε
  
• Προσθέτουμε σάλτσα, ανακατεύουμε.
  
• Βάλτε την έτοιμη σαλάτα σε σαλάτα και σερβίρετε.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Καλοκαιρινή σαλάτα, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - μια δροσιστική και ελαφριά γεύση!

Κατ 'αρχήν, άλλα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτήν τη σαλάτα. Όλη η ομορφιά και η γεύση στη σάλτσα!

Φτιάχνω τη σάλτσα "Salad dzaziki" με βάση σαλάτα / σαλάτα με ελληνικά κίνητρα. Στην ελληνική έκδοση, τα λαχανικά κόβονται σε κομμάτια και η ίδια η σαλάτα έχει πυκνή υφή, για την οποία λαμβάνεται παχιά ξινή κρέμα ή παχύ γιαούρτι.

Στην εκδοχή μου, είναι μια σάλτσα σαλάτας με βάση το σπιτικό ξινό γιαούρτι, που δίνει στο ντύσιμο μια αναζωογονητική γεύση.

Ο συνδυασμός μεγάλης ποσότητας κόλιαντρου, βασιλικού δεν παρεμβαίνει καθόλου. Στην αρχή αναρωτήθηκα αν άξιζε να προσθέσω κόλιαντρο (που μισώ!) Στη σάλτσα, ίσως άξιζε να προσθέσουμε μαϊντανό και άνηθο. Όμως, έχοντας δοκιμάσει τη γεύση της έτοιμης σάλτσας, επαίνεσε - η γεύση είναι πολύ ευχάριστη!

Η σάλτσα παρασκευάστηκε με πολύ πηγμένο γάλα, ειδικά ως σάλτσα σαλάτας. Αλλά, εάν παίρνετε λιγότερο πηγμένο γάλα, τουλάχιστον το μισό, θα πάρετε μια εξαιρετική σάλτσα για πιάτα με κρέας, φρέσκο ​​βραστό κοτόπουλο, χοιρινό.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

τι υπέροχο ντύσιμο σαλάτας, πράγματι, θα είναι αρωματικό και δροσερό για οποιεσδήποτε σαλάτες και κυρίως πιάτα, ευχαριστώ))

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Γεμίζω πολύ συχνά σαλάτες λαχανικών με συνηθισμένο γιαούρτι ή φυτικό έλαιο: η γεύση των λαχανικών παραμένει φυσική. Μαγιονέζα δεν μου αρέσει, ακόμη και το δικό μου σπιτικό, έχει γεύση βαρύ