Τσίζκεικ "Angel's Tears"

Λοιπόν, πραγματικά δεν θέλω να μπω σε αυτήν την πίτα. Ψήνω για τρίτη φορά αυτή την εβδομάδα. Η δική μου δεν θα πάρει ποτέ αρκετά. Χθες η αλήθεια έγινε μικρή. Υπήρχαν μόνο 300 γραμμάρια τυρί cottage, και υπολόγισα το γέμισμα του τυριού cottage για αυτό το ποσό. Βάση άμμου και πρωτεΐνη πάνω από το κανονικό. Και όλα επειδή το κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Μια βάση άμμου, ένα σουφλέ με στάρπη και ένα λεπτό καπάκι πρωτεΐνης ... είναι ένα χτύπημα του κεφαλιού σας, πόσο νόστιμο. Έβαλα το άμυλο αραβοσίτου στο γέμισμα του πηγμένου γάλακτος, δεν μου άρεσε πολύ με την πουτίγκα (και αν προσθέσετε επίσης ξύσμα λεμονιού, στη συνέχεια, αντίο μέση όπως λένε). Την πρώτη φορά που δεν μπορούσα καν να τραβήξω μια φωτογραφία, όλα είναι κομμάτι, μετά ένα άλλο κομμάτι και ένα άλλο ... έμειναν μόνο ψίχουλα άμμου. Αλλά αυτή τη φορά, πρώτα διασκορπίστηκα όλους με τις λέξεις "Τα χέρια αφαιρέθηκαν" Οι άνθρωποι γύρω μου κατάλαβαν τη σοβαρότητα των προθέσεων μου και χώρισαν από κοινού. Τράβηξα μια φωτογραφία και έτρεξα εδώ για να πω ένα μεγάλο μεγάλο ευχαριστώ για τη συνταγή. Είμαι οπαδός σας για πάντα

Έβαλα το άμυλο καλαμποκιού στο τυρόπηγμα

αλλά μην πείτε το ποσοστό του αμύλου που θα προσθέσετε; Απλώς υποδείξτε, για ποιο τμήμα (πλήρες / μισό), διαφορετικά δεν είμαι εντελώς άγνοια σε αυτό το θέμα.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, για μια πλήρη μερίδα, έβαλα 40 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου, για το μισό, αντίστοιχα, 20 γραμμάρια.

Κατερίνα, για μια πλήρη μερίδα έβαλα 40 γραμμάρια αραβοσίτου, για μισό, αντίστοιχα, 20 γραμμάρια.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

Και μπορείτε επίσης, παρακαλώ, να διευκρινίσετε.

Κρόκοι 4 τεμ. Αυγά 2 τεμ.

Καταλαβαίνω σωστά ότι πρόκειται για 4 κρόκους αυγού (χωρίς πρωτεΐνη) + 2 κανονικά αυγά (λευκό + κρόκο)

Ναι όλα είναι σωστά! : girl-yes: Οι αχρησιμοποίητες πρωτεΐνες στη ζύμη και στη μάζα τυριών θα πάνε στη μαρέγκα στην κορυφή του κέικ.

Ναι όλα είναι σωστά! Οι πρωτεΐνες που δεν εμπλέκονται στη ζύμη και τη μάζα τυριού θα πάνε στη μαρέγκα στην κορυφή του κέικ.

Ευχαριστώ

[αόλα]

Ευχαριστώ αόλα και όλοι όσοι μοιράστηκαν την εμπειρία τους εδώ.
Έκανα μισό μέρος, δεν βγήκε ούτε καν για μένα, περγαμηνή κολλημένη κάπου και σχίστηκε μαζί με το cheesecake, αλλά για μένα ακόμη και το γεγονός ότι κάτι βγήκε είναι ένα επίτευγμα
Νόστιμο! Το μόνο πράγμα που για μένα προσωπικά, όχι ένα γλυκό δόντι, είναι πολύ γλυκό, αλλά αυτό είναι το δέκατο πράγμα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ τρυφερό και νόστιμο!
φτιαγμένο με άμυλο ...

Είναι απλώς κάτι! Νόστιμο! Έκανα μισή μερίδα με άμυλο. Το έφαγαν ακόμα ζεστό, μου αρέσουν οι κατσαρόλες.

Ψήθηκε για πολύ καιρό, βρήκα μια φωτογραφία σήμερα. Το cheesecake αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Μόνο το κάτω στρώμα μου ήταν υγρό (μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία). Τώρα νομίζω - οφείλεται στο γεγονός ότι η πουτίγκα βανίλιας (ή το άμυλο αραβοσίτου) δεν προστέθηκε στη γέμιση τυριού; Καταλαβαίνω σωστά ότι έπρεπε να πάρει υπερβολικό υγρό; Η συνταγή βρέθηκε στη συνέχεια στο Διαδίκτυο (τότε δεν ήμουν ακόμη σταθερός οπαδός του Bread Maker), αλλά είναι απολύτως πανομοιότυπη με αυτήν τη συνταγή, εκτός από την πουτίγκα (άμυλο.)

[Άννα]

Άννα, Το έκανα με άμυλο, δεν υπήρχαν προβλήματα.

[Ρίτα]

Ρίτα, ευχαριστώ, αυτό σημαίνει ότι είναι το ίδιο σε άμυλο, θα προσπαθήσω ξανά.

[αόλα]

αόλα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Ψήνω πολύ συχνά. Βάζω ροδάκινα στη μέση. Ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς μου!

Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα της συνταγής! Η πίτα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, είναι ακόμη καλύτερο να το ονομάσουμε κέικ.

Καλή μέρα! Ευχαριστώ τον συγγραφέα για αυτό το θαύμα! Sooo νόστιμο, ένα μειονέκτημα - τρώγεται γρήγορα))

[yule4ka]

yule4ka, υπέροχα cheesecakes αποδείχτηκαν!
Σελιδοδείκτη τη συνταγή)