Thermomix (συζήτηση και ανατροφοδότηση)

Κατσαρόλα τυρί cottage; Χωρίς ψήσιμο σε σκόνη; Αναρωτιέμαι αν η συνταγή είναι από το βιβλίο;
Θα είχα χτυπήσει τα λευκά ξεχωριστά με ένα κουτάλι. Αν και αν το κάνει, παρεμβαίνει τακτοποιημένα.
Πληροφορίες σχετικά με τις τιμές όλων των αναλώσιμων για το thermomix είναι διαθέσιμες στον ιστότοπο.

Συνταγή από το φόρουμ. Στην αναζήτησή σας, πληκτρολογήστε Curd Souffle. Μου αρέσει αυτή η συνταγή και την μαγειρεύω μόνο.
Θα μπορούσα επίσης να το αναμίξω με ένα μίξερ, αλλά ήθελα να το δοκιμάσω σε tm. Ο Tk στο Orson βγήκε με ένα χτύπημα, αλλά τώρα είναι σούπερ σε tm !!! Και κτύπησα τις ίδιες τις πρωτεΐνες με ένα μίξερ.

Για κάποιο λόγο, το νερό άρχισε να ρέει έξω από το καπάκι κατά τον αυτοκαθαρισμό. Φαίνεται ότι δεν υπήρχε κάτι τέτοιο, αλλά εδώ ρέει ευθεία. Είναι για μένα να αλλάξω το O-ring ή τι; Είναι πολύ περίεργο το ότι μετά από ένα μήνα χρήσης, ο δακτύλιος δεν σφραγίστηκε ερμητικά. Ίσως το έβαλα λάθος; Δεν καταλαβαίνω ((

Μάσα, το νερό μπορεί να ρέει μόνο αν ο δακτύλιος είναι σχισμένος, κοίτα. Δεν νομίζω ότι διέρρευσε τόσο γρήγορα.
shl. και τι είναι αυτοκαθαριζόμενος ;;

Δεν είναι γεμάτο τρύπες, καλά, στην 6η ταχύτητα στο πίσω μέρος με νερό και σαπούνι το ενεργοποιώ))

Ναι, ναι, ναι, ξέρετε πόσο δροσερό καθαρίζεται το μουστάκι) και μετά το ξεπλένω με λίγο νερό και το καθαρίζω))

Όχι, δεν συμπεριλαμβάνω τον γέρο μου στην ακτή .. για άλλη μια φορά .. δικό μου στο PMM.

Ναι, και στη συνέχεια, στην αντίστροφη και χαμηλή ταχύτητα, χαμηλώστε αργά την πετσέτα στην τρύπα και το TM θα σκουπιστεί)))

Λοιπόν, και εφευρέτες !! Κατά τη γνώμη μου, δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ το αντίστροφο.

Λίζ, τι είναι σοβαρό;

Απόλυτα σοβαρό, μου το έδειξαν στην παρουσίαση, και ακόμη και κατά τη γνώμη μου, οι οδηγίες είναι ...
Μόνο που μερικές φορές χρειάζεστε ένα στεγνό μπολ μετά το πλύσιμο, εγώ. η αλήθεια είναι τώρα πιο συχνά μόνο τα χέρια μου και σκουπίζω τα πάντα, αλλά υπήρχε μια στιγμή να παίζεις

Ναι, το έδειξαν στην παρουσίαση. Και η πετσέτα δεν έσπασε και όλα μέσα στο στέγνωσαν. Αυτό γίνεται για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη σε ένα ξηρό μπολ, για παράδειγμα.
Και το νερό μπορεί να χυθεί λόγω του σαπουνιού αφρού; Όπως σε ένα πλυντήριο, μερικές φορές συμβαίνει ότι η σκόνη είναι ακατάλληλη, με υψηλό αφρισμό. Τότε μπορεί να ρέει μια μικρή διαρροή κάτω από το κάλυμμα της πόρτας.

Τηγανίτες Gotwila: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=228021.0... Πρώτα, το νερό θερμάνθηκε στους 60C και μετά αναμίχθηκε για 1 λεπτό σε 3 ταχύτητες. Γρήγορα!!!

Μου αρέσει πολύ, σήμερα με βοήθησε να ετοιμάσω ένα κέικ για τον φίλο μου))

Κορίτσια, ΒΟΗΘΕΙΑ !!!!! Πώς να αποκτήσετε βιβλία για το Thermomix. Το αγόρασα στη Γερμανία. Κάλεσα, λένε, θέλω να αγοράσω βιβλία. Και μου είπαν ότι πωλούν μόνο για τους πελάτες τους. Εάν κάποιος έχει την ευκαιρία να παραγγείλει και να στείλει στην περιοχή της Μόσχας, ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ !!!! Θα πληρώσω για τα πάντα.

Εγώ ο ίδιος δεν είχα βιβλία ((αγόρασα, αλλά δεν υπήρχαν βιβλία. Γενικά, σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να αγοράσω από το γραφείο πωλήσεων.

Τους έγραψα χθες το βράδυ μια ερώτηση, είναι δυνατόν να αγοράσουν και ίσως να δώσουν κάποια έκπτωση. Παρόλα αυτά, είμαι πελάτης μαζί τους τόσο από το θερμόμιξ όσο και από έναν άγγελο, μπορούν να κάνουν έκπτωση, νομίζω. Και έτσι τα βιβλία για 500 ρούβλια. Περιμένοντας μια απάντηση, συνήθως τηλεφωνούν.

Το Cooking Modern είναι ένα μεγάλο βιβλίο. Αυτά που είναι 500 ρούβλια λιγότερο τόσο σε μορφή όσο και σε πάχος. Δεν με έχουν απαντήσει ακόμα.
Δεν κατάλαβα αμέσως για την ημέρα του ονόματος - συγχαρητήρια! Συμμετέχω στα συγχαρητήρια με τις καλύτερες ευχές!

Το Cooking Modern είναι ένα μεγάλο βιβλίο.

Μεγάλο, κατά τη γνώμη μου κάποτε για 900 ρούβλια. αγορασμένος.

Λάβαμε την απάντηση - δεν θα δοθούν εκπτώσεις. Και έτσι τα βιβλία από αυτά μπορούν να αγοραστούν από οποιονδήποτε, εκτός από το βασικό βιβλίο συνταγών, το οποίο έχουν συμπεριληφθεί με το ίδιο το thermomix. Φυσικά είναι άπληστοι άνθρωποι. Αλλά είδα αυτά τα βιβλία στην παρουσίασή τους, είναι πραγματικά πολύ καλά και προσεκτικά. Αυτά τα βιβλία δημιουργήθηκαν στη Ρωσία και σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, οι συνταγές είναι καλές.Επιπλέον, τα ίδια τα βιβλία είναι πολύ βολικά φτιαγμένα: Μορφή Α5, υπάρχει πάντα κάπου να τοποθετηθεί στη γωνία του τραπεζιού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι σελίδες είναι ραμμένες με ένα μεγάλο στρογγυλό ελατήριο και ποτέ δεν χτυπήθηκαν ούτε αναστράφηκαν την πιο περιττή στιγμή, με φωτογραφίες. Αλλά για μένα είναι ακριβά, είναι θεματικά, οπότε δεν χρειάζεται να πάρετε ούτε ένα, αλλά αρκετά βιβλία.
Πωλούνται στο γραφείο στο Leningradka (περιοχή Belorusskaya).

[Olesya83]

Olesya83, έχετε ήδη κατεβάσει τα βιβλία που παρουσιάστηκαν σε άλλο θέμα εδώ;

Σάρωσα ένα άλλο βιβλίο:
ΒΙΒΛΙΟ "Thermomix - μαγειρεύω με τον δικό μου τρόπο"

Τέλος, σάρωσα το βιβλίο "Classics in modern processing", αν και μέχρι στιγμής χωρίς εικόνες. Ποιος νοιάζεται, κατεβάστε το εδώ (μέγεθος περίπου 14 MB).
λόγος επεξεργασίας: απαγορεύονται οι ενεργές συνδέσεις με εξωτερικούς πόρους

Και μπορείτε επίσης:
ΒΙΒΛΙΑ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΗΨΗΣ
Varoma - ουράνια απόλαυση
Παιδικά τρόφιμα
Σπιτικά παρασκευάσματα
Βασικές συνταγές για το TM31
Συνταγές
Κοίτα την Όλυ Κάρποβα

Σήμερα έφτιαξα τη φράουλα Mousse από το βιβλίο συνταγών)) αυτό είναι μια κολοκύθα και, το πιο σημαντικό, το μερίδιο δεν είναι μεγάλο, φάγαμε τα πάντα ταυτόχρονα και η κόρη μου ζήτησε πέντε φορές πρόσθετα))
Γενικά, σας συμβουλεύω, και το πιο σημαντικό, είναι εύκολο))

Μόνο ένα πράγμα με σταματά - ωμά αυγά σε αυτήν τη συνταγή (((και γενικά είναι νόστιμο ...

Γενικά νόστιμο)) και γιατί φοβάστε τα ωμά αυγά; Όλοι φάγαμε, ακόμη και η Yasya το έφαγε και όλα είναι εντάξει)) και περίμενα τι θα συμβεί)) και normul)) οπότε τι μπορείτε να κάνετε)

Γενικά νόστιμο)) και γιατί φοβάστε τα ωμά αυγά; Όλοι φάγαμε, ακόμη και η Yasya το έφαγε και όλα είναι εντάξει)) και περίμενα τι θα συμβεί)) και normul)) οπότε τι μπορείτε να κάνετε)

Η περίοδος επώασης είναι τουλάχιστον ένα μήνα και θα φάμε διαφορετικά αυγά)))
Όχι, είμαι ασθενής με μολυσματικές ασθένειες.

Ναι, κορίτσια, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα αυγά !!! Επιπλέον, να δώσει στα παιδιά.

Πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο μους χωρίς πρωτεΐνη; Λοιπόν, μπορείτε να πάρετε αυγά ορτυκιού, δεν υπάρχει τίποτα σε αυτά)) απλά δεν ξέρετε πώς μπορείτε να τα νικήσετε;
Ναι, φαίνεται ότι κορίτσια από το φόρουμ ετοιμάζονταν συνεχώς αυτό το μους, μόνο στο Orson και κανείς δεν αρρώστησε με τίποτα))
Έτσι τα κορίτσια δεν με φοβίζουν !! : girl_cray: τι κάνεις)))

Από πού προήλθε ο μύθος ότι δεν υπάρχει τίποτα στα ορτύκια ;;; Μην χάσετε την επαγρύπνησή σας, μην τρώτε ποτέ ωμά αυγά, όποιος κι αν είναι από κάθε άποψη, σε κάθε περίπτωση, μην δίνετε στα παιδιά !!!

Έτσι τα κορίτσια δεν με φοβίζουν !! : girl_cray: τι κάνεις)))

Mash, αυτός που φοβάται. Τα googling στο Διαδίκτυο από τα ωμά αυγά είναι επικίνδυνα.

Ο γιος μου έπινε ορτύκια ορτύκια όλο το χειμώνα, για ασυλία και δεν ήταν ποτέ άρρωστος. Ο σύζυγος έπινε επίσης ωμά αυγά ορτυκιού και όλα είναι καλά. Αλλά έχουμε τους δικούς μας όρχεις, σπιτικούς.
Στα ορτύκια, δεν υπάρχει τίποτα και τα ορτύκια δεν αρρωσταίνουν, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα.
Ναι, ξέρω, ίσως η σαλμονέλλωση.
Έτσι λοιπόν αυτό το μους τροφοδοτείται σε άτομα στην παρουσίαση στο γραφείο Thermomix, τότε αποδεικνύεται ότι όλοι θα αρρωσταίνουν μετά από αυτό ;;; Γιατί λοιπόν, δεν καταλαβαίνω;
Δεν καταλαβαίνω

Λοιπόν κορίτσια, για το κοτόπουλο, συμφωνώ, οτιδήποτε μπορεί να είναι.
Δεν καταλαβαίνω γιατί έδωσαν μια τέτοια συνταγή, όπως για τους αρχάριους; Τότε έπρεπε να γράψουν, προσεκτικά, για την ποιότητα των αυγών που χρησιμοποιείτε, δεν φέρουμε ευθύνη ή δεν δίνουμε στα παιδιά και δεν τρώμε μόνοι τους)))
Δεν θα το κάνω όλο και περισσότερο)))

Γεια .. γιατί δεν γράφουν σε λουκάνικο, Coca-Cola κ.λπ. - POISON !!!!

Ω, δεν αγοράζω επίσης λουκάνικο και Coca-Cola)) αλλά δεν μου αρέσει το φάντασμα, ξέρω ότι είναι δηλητήριο, αλλά είμαι σαν ναρκομανής μετά από αυτό)))

Ω, δεν αγοράζω λουκάνικο και Coca-Cola)), αλλά δεν μου αρέσει το φάντασμα, ξέρω ότι είναι δηλητήριο, αλλά είμαι σαν ναρκομανής μετά από αυτό)))

Γεια, ένα βράδυ χύσαμε ένα φάντασμα σε μια πλαστική χτένα. Όταν το πρωί είδα ότι είχα μια λαχτάρα για το φαντάσμα μαζί της, δεν έπινα για πολλά χρόνια, δεν θέλω καν να το κάνω)))

Λίζ, όταν έρχομαι να σας επισκεφτώ, θα σας φέρω αυγά ορτυκιού, τα σπιτικά μας)) Λοιπόν, αν δεν τα γνωρίζουμε πριν από εκείνη την ώρα)) αν και δεν έπρεπε, ο σύζυγός μου έφερε ένα ολόκληρο κουτί παπουτσιών)))

Γεια σε όλους! Αποφάσισα επίσης να αγοράσω, αλλά θέλω να το πάρω από τους επίσημους αντιπροσώπους, ώστε να υπάρχει εγγύηση, υποστήριξη και παρουσίαση, κ.λπ. κ.λπ. Υπάρχουν εκείνοι που ζουν στο Γιαροσλάβλ και έχουν αυτό το θαύμα; Θα ήθελα να μάθω πού και πώς αγόρασαν. Πρέπει πραγματικά να πάτε στη Μόσχα;

[Selena S.]

Selena S. , οπότε καλείτε τα επίσημα γραφεία αντιπροσώπευσης και ρωτάτε εάν είναι δυνατόν να πραγματοποιήσετε μια αγορά στο Yaroslavl.

Κάλεσα και προσφέρθηκα να το στείλω ταχυδρομικώς. Και θα ήθελα να το δω "ζωντανά" πριν αγοράσω.Αποφάσισα λοιπόν να το μάθω εδώ, ίσως μερικοί από τους συμπατριώτες μου έχουν ήδη αγοράσει και θα μοιραστούν, για να πω, την εμπειρία.

Και να οδηγήσετε στη Μόσχα για μερικές μέρες; Για ένα πράγμα, θα πήγαιναν στην παρουσίαση και θα αγόραζαν) Νομίζω ότι αξίζει τον κόπο)

Και να οδηγήσετε στη Μόσχα για μερικές μέρες; Για ένα πράγμα, θα πήγαιναν στην παρουσίαση και θα αγόραζαν) Νομίζω ότι αξίζει τον κόπο)

Πραγματικά, θέλω πραγματικά να δω πώς λειτουργεί και να λαμβάνω από πρώτο χέρι απαντήσεις σε ερωτήσεις. (Έχω μόνο πληροφορίες από το Διαδίκτυο.) Αλλά μερικοί γράφουν ότι δεν πρόκειται να αγοράσουν, και αφού παρακολούθησαν και συμμετείχαν, "αρρώστησαν" με το θερμόμιξ. Έχω ήδη ανεβάσει βιβλία με συνταγές, απλώς πρέπει να επιλέξω την ώρα να φτάσω στη Μόσχα.

Και σήμερα, λοιπόν, γενικά και πάντα, μαγειρεύω χυλό κεχρί σε TM)) μαγειρεύει κουάκερ για μένα, όπως μου αρέσει)
1 έως 4 m, αλάτι για γεύση και ένα κομμάτι βούτυρο. Ταχύτητα 42 λεπτών 2. Θερμοκρασία 100 μοίρες, μετά το βρασμό, μειώστε κατά 90 μοίρες


Και αυτό είναι το δείπνο μου))

Και μου άρεσε να κάνω τόσο πολύ στο θερμόμιξ, mmmmm))
Και νωρίτερα μαγειρεύτηκε σε γελοιογραφία. Και με αργό τρόπο, οπότε γενικά θα πρέπει να τρώει υπερβολικά)

Δεν μου αρέσει το MV. Και αν το TM είναι για δείπνο, μπορώ να το καταλάβω .. το έβαλα, και κλονίζεται. Αλλά αν το πρωί για πρωινό !!! Νόστιμα στο αργό, ναι .. βράζει "στο χνούδι".

Και έχω ακόμα έναν χαζή αργό (((
Δοκιμάστε το σε tm, πολύ νόστιμο. Στη συνέχεια προσθέτω ζάχαρη και ανακατεύω για 2 sc και το κουάκερ αποδεικνύεται ευάερο))
Συνήθως βράζω 1 ποτήρι για 4 ποτήρια νερό. Ακριβώς για τον εαυτό μου, αγαπημένη μου, ίσως όλοι σταμάτησαν να τρώνε κεχρί, τους κουράστηκαν, γενικά, μεθυσμένοι))

Ναι, Μάς, θα προσπαθήσω. Τρέχουσα 1 μ. Art. Μαγειρεύω κεχρί για τρία.

Και σήμερα μαγειρεύω στο tmchik μια ανθρακονήματα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία σάλτσας, όπως έτσι))
Εδώ είναι ένας σύνδεσμος για τη συνταγή Romijn))
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0

Πείτε μας λοιπόν πώς το μαγειρέψατε στο TM, μόνο στο θέμα "Μαγειρεύοντας με τον δικό μας τρόπο", εντάξει;

Κορίτσια, χρειάζομαι τη βοήθειά σας. Βρήκα πού μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμιξ στο Yaroslavl, τηλεφώνησα, ρώτησα σχετικά με την υποστήριξη εγγύησης (υπόσχονται). Δεν πραγματοποιούν μόνο παρουσιάσεις με μαγείρεμα, αλλά υπόσχονται να δείξουν το TM και να επιδείξουν τις κύριες λειτουργίες. Έχω μια ερώτηση για εσάς: τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιθεώρηση, τι να ελέγξετε, ποια είναι η πολυπλοκότητα της λειτουργίας στην αρχή. Παρακαλώ βοηθήστε με συμβουλές.

[Selena S.]

Selena S. , Επίσης δεν παρακολούθησα την παρουσίαση. Μια φίλη το αγόρασε, το έδειξε και στη δουλειά. Πάρτε μαζί σας ένα σκληρό λαχανικό, όπως ένα καρότο. Ενεργοποιήστε το στο μέγιστο, δείτε πώς αλέθεται. Και νερό - βάλτε το στους 100C, κοιτάξτε να το ζεσταθεί. Αυτές είναι οι κύριες λειτουργίες της. Μπορείτε επίσης να ενεργοποιήσετε το "spikelet", να δείτε αν η ζύμη "χτυπά" ή όχι. Σε γενικές γραμμές, έχει μια μεγάλη εγγύηση (δεν θυμάμαι, τρία χρόνια κατά τη γνώμη μου), οπότε αν μη τι άλλο, μμμ.

[Selena S.]

Selena S. , Επίσης δεν παρακολούθησα την παρουσίαση. Μια φίλη το αγόρασε, το έδειξε και στη δουλειά. Πάρτε μαζί σας ένα σκληρό λαχανικό, όπως ένα καρότο. Ενεργοποιήστε το στο μέγιστο, δείτε πώς αλέθεται. Και νερό - βάλτε το στους 100C, κοιτάξτε να το ζεσταθεί. Αυτές είναι οι κύριες λειτουργίες της. Μπορείτε επίσης να ενεργοποιήσετε το "spikelet", να δείτε αν η ζύμη "χτυπά" ή όχι. Σε γενικές γραμμές, έχει μια μεγάλη εγγύηση (δεν θυμάμαι, τρία χρόνια κατά τη γνώμη μου), οπότε αν αυτό mmm.

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση!!! Μετά από όλα, ανησυχώ για μια τόσο ακριβή αγορά, θέλω τα πάντα να λειτουργήσουν, έτσι ώστε αργότερα από την "επικοινωνία" με αυτό το υπέροχο ρομπότ θέλω να πάρω ευχαρίστηση.

Το Thermomix βρίσκεται σε παραγωγή εδώ και 40 χρόνια και το μοντέλο TM-31 αποδείχθηκε πολύ ανεπιτυχές. Όποιος έχει το προηγούμενο μοντέλο του TM-21 Thermomix θα με καταλάβει. Το TM-21 είναι ανώτερο από το TM-31 από πολλές απόψεις. Και αυτό που είναι τυπικό - οι κατασκευαστές δεν πρόσθεσαν τίποτα νέο και χρήσιμο στο νέο μοντέλο. Μόνο ο σχεδιασμός - έγινε όπως ο Θεός ξέρει τι, σαν βάτραχος ... Η θέρμανση έγινε χειρότερη, η ταχύτητα ήταν χαμηλότερη, ακόμη και η σιλικόνη λυπάται για τις σφραγίδες, ότι το υγρό χύνεται συνεχώς και ρέει στην κλειδαριά. Τα μαχαίρια είναι άχρηστα - άλλαξα 3 μαχαίρια σε ένα χρόνο και δεν είναι 500 ρούβλια το καθένα. Και η άμεση κίνηση δεν αποδείχθηκε πλεονέκτημα - αλλά ένα τεράστιο μειονέκτημα. Εξαιτίας αυτού, είναι πολύ θορυβώδες και τα μαχαίρια πετούν λόγω της υψηλής ροπής εκκίνησης του κινητήρα και της αστάθειας σε επίπεδη επιφάνεια. Κοιτάζω άλλα παρόμοια ρομπότ κουζίνας - όλα είναι εντάξει, και η σύγχρονη επαγωγική θέρμανση, και εξαιρετικά μαχαίρια και σταθερά - δεν πέφτουν από το τραπέζι όταν ζυμώνουμε τη ζύμη. Μόλις για άλλη μια φορά μαχαίρια πέταξαν - αυτή είναι μια κραυγή από την καρδιά. Αποφάσισα να πουλήσω το TM-31 μου και θα πάρω άλλο ρομπότ.Και μην πιστεύετε τι σας λένε ότι λειτουργεί εδώ και 20 χρόνια. Όλες οι ανοησίες. Ωστόσο, ποιος δεν πιστεύει, αφήστε τον να ελέγξει ποιος δεν λυπάται να πετάξει τέτοια χρήματα. Συγνώμη για τη δική μου.

τα μαχαίρια πετούν λόγω της υψηλής ροπής εκκίνησης του κινητήρα,

Και δείξτε, αν δεν είναι δύσκολο, πώς συμπεριφέρονται τα μαχαίρια σας τόσο άσχημα

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, καλώς ήλθατε στο φόρουμ. Τι εννοείς όταν μιλάς για μαχαίρια που έχουν πετάξει;