Thermomix (συζήτηση και ανατροφοδότηση)

Και μετά πώς να καταλάβω τι είδους τσιμούχα έχω; Λοιπόν, άγγιγμα, τι πρέπει να είναι;

Νιώθω άκαμπτος στην αφή.

Και μετά πώς να καταλάβω τι είδους τσιμούχα έχω; Λοιπόν, άγγιγμα, τι πρέπει να είναι;

Ναι, και το δικό μου. Και αυτό είναι πιο δυνατό ή τι;

Πρέπει να είναι ισχυρότερο, ας το ελέγξουμε.

Κοιτάζω στο Διαδίκτυο υπάρχουν διαφορετικές φωτογραφίες του θερμομιξίου. Υπάρχει με σίδερο Varoma, και υπάρχει με μαύρο πλαστικό, λοιπόν, έχω το ίδιο. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;

Κοιτάζω στο Διαδίκτυο υπάρχουν διαφορετικές φωτογραφίες του θερμομιξίου. Υπάρχει με σίδερο Varoma, και υπάρχει με μαύρο πλαστικό, λοιπόν, έχω το ίδιο. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;

Προηγουμένως, το Varoma ήταν κατασκευασμένο από χάλυβα και στη συνέχεια άρχισαν να παράγουν πλαστικό.

Αχ, βλέπω, αλλά νόμιζα ότι ήταν καινούργιο με ατσάλι)))

Έμαθα για την έκπτωση. Μπορούν να ρίξουν 5 χιλιάδες ρούβλια. Το σύνολο θα είναι 49.950 ρούβλια.

Angelica, σας έγραψα σε ένα προσωπικό μήνυμα

Όσο για τον αποχυμωτή, έχω HUROM HU - 400, είμαι χαρούμενος, το κέικ είναι επίσης στεγνό.
Σκέφτηκα ότι αν η Thermik συνθλίψει, τότε θα πουλήσω τον αποχυμωτή μου, γιατί να αναγκάσω την κουζίνα.
Και αποδεικνύεται ότι δεν πιέζει ((Αλλά, ας προσπαθήσουμε, μπορεί να είναι νόστιμο με το κέικ. Το κέικ είναι επίσης χρήσιμο.

Γκι, έχετε επικοινωνήσει με ένα κέντρο σέρβις χρησιμοποιώντας το Thermomix για 7 χρόνια;
Εκτός από τη φλάντζα σιλικόνης

Γκι, έχετε επικοινωνήσει με ένα κέντρο σέρβις χρησιμοποιώντας το Thermomix για 7 χρόνια;
Εκτός από τη φλάντζα σιλικόνης

Παρεμπιπτόντως, αναρωτιέμαι επίσης αν το γκι σας έχει σπάσει τουλάχιστον μία φορά σε επτά χρόνια ή είναι αξιόπιστο και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αυτό;
Ναι, και έχετε αλλάξει τα μαχαίρια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρήσης;

Όσο για το κέικ, πουρέ εκεί και δεν γίνεται αισθητό. Αποδεικνύεται το νέκταρ με πολτό. Σχετικά με τα σκληρά, άψητα λαχανικά, δεν είμαι σίγουρος ότι θα είναι νόστιμο, για παράδειγμα, αν είναι καρότα. Και νομίζω ότι το δέρμα από τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδιστεί, διαφορετικά μπορεί να γίνει αισθητό. Και τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να βράσουν καλά για αυτό το ποτό (σε αυτό).

Θα πάω στην παρουσίαση την Κυριακή, θα προσπαθήσω

Ναι το έκανα. Την πρώτη φορά που καθάρισαν τον πίνακα ελέγχου, σαν να τον πλημμύρισαν με κάτι. Παρόλο που δεν συνέβη κάτι τέτοιο. Δεύτερον, ολόκληρη η μονάδα ελέγχου άλλαξε πριν από 2 χρόνια. Το τρίτο - υπήρχε ένας μπαμπάς από το μαχαίρι στη φωλιά, έπρεπε να αλλάξω ολόκληρο το μπλοκ με μαχαίρια και μια πεταλούδα. Ωστόσο, ακριβό.

Γκι, καίγεται η μονάδα ελέγχου ή τι; Γιατί άλλαξαν;

Όχι, δεν κάηκε, ήταν με λάθη. Καθαρίστηκε λόγω αυτού, αλλά δεν βοήθησε. Πιο συγκεκριμένα, βοήθησε, αλλά όχι για πολύ. Σταματά να δείχνει αριθμούς, αναβοσβήνει και μπιπ. Και τι ακριβώς ήταν εκεί, δεν ξέρω, δεν λένε στην υπηρεσία.

shl. Παρεμπιπτόντως, γνωρίζετε ότι ο κινητήρας δεν επισκευάζεται εκεί, οπότε το πιο επικίνδυνο πράγμα για την ΤΜ είναι η υπερφόρτωση. Μην προσθέτετε φαγητό πάνω από την καθορισμένη τιμή.

Ναι ξέρω. Μου είπαν ότι η αντικατάσταση του κινητήρα κοστίζει 7 χιλιάδες ρούβλια. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν εισέρχεται νερό και φυσικά υπερφορτώνεται))

Πώς αγοράσατε και ξεκίνησαν τα προβλήματα; Ή ξεκίνησε μετά την περίοδο εγγύησης;

Έγραψα, ήταν όλα πριν από δύο χρόνια.

Όχι προσεκτικός

Ναι, κάπως "έπεσαν" ταυτόχρονα. Αν και ο γνωστός που με αγόρασε δεν επισκευάστηκε τίποτα. Αλλά χρησιμοποιεί λιγότερα.

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ!

Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε από εσάς την ακόλουθη γνώμη: θέλετε περισσότερο αυτοματισμό στην κουζίνα;
Λένε για το Thermomix ότι εξοικονομεί χρόνο - κανείς δεν υποστηρίζει. αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ημιαυτόματη συσκευή και απαιτεί την παρουσία ενός ατόμου.

Εάν το διασχίσετε με ένα tablet, θα λάβετε ένα ακόμη πιο χρήσιμο πράγμα:
- ανεβάστε συνταγές στο tablet σας (μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού με πολλές συνταγές)
- το πρόγραμμα υπολογίζει τη λίστα των προϊόντων με βάση τον αριθμό των μερίδων
- συγκεντρώνει τη βέλτιστη ακολουθία λειτουργιών στο θερμόμιξ και τον κατά προσέγγιση χρόνο μαγειρέματος ολόκληρου του μενού
- αφού ξεκινήσετε, σας ζητάει τι πρέπει να γίνει τώρα και πόσο καιρό θα χρειαστεί να εμφανιστεί ξανά (και αυτό μπορεί να γίνει μέσω ενός συνθέτη φωνής)
- όταν προσθέτετε προϊόντα και αφού πατήσετε το κουμπί "συνέχεια", ορίζει αυτόματα τις παραμέτρους της ταχύτητας, της θερμοκρασίας και του χρόνου. Ο έλεγχος μπορεί να γίνει από τα κουμπιά Thermomix και μπορείτε να προσεγγίσετε το tablet μόνο μία φορά - επιλέξτε συνταγές. καλά, ίσως να παρακολουθήσετε το στάδιο μαγειρικής
Δεν μιλάω για απομακρυσμένη εκκίνηση μέσω του δικτύου, ίσως αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Απλά πρέπει να πείσετε τον Vorwerk να προσθέσει μια μονάδα wifi και να γράψει προγράμματα οδήγησης για τη συσκευή. Νομίζω ότι θα υπάρξουν προγραμματιστές. Ακόμα και αν έχει πληρωθεί ένα τέτοιο πρόγραμμα, θα είναι μια σημαντική εξέλιξη στην τεχνολογία της κουζίνας! Σήμερα είναι αρκετά δυνατό.
Δεν μπορούσα να βρω τις επαφές του κατασκευαστή στο Διαδίκτυο για να γράψω μια επιστολή. μόνο εκπρόσωποι πωλήσεων παντού. Ίσως κάποιος ξέρει;

Αυτό είναι ένα αστείο???

από τι?
Χρησιμοποιείτε ένα σημειωματάριο μαγειρικής για να αποθηκεύσετε συνταγές;

Υπάρχουν επίσης παρόμοια προγράμματα γραμμένα από επαγγελματίες προγραμματιστές - μη επαγγελματίες σεφ.

Αποφάσισα να κάνω μια μικρή έρευνα σχετικά με τη σημασία μιας τέτοιας απόφασης.

Υπάρχει το Thermomix και υπάρχει το Orsson. Η διαφορά τιμής είναι 3 φορές. Και θα υπάρχουν περισσότεροι ανταγωνιστές.
Ωστόσο, υπάρχουν εκατομμύρια ανεμιστήρες Thermomix. ήταν ο πρώτος. Πρέπει να μείνουμε μπροστά.

Σας αρέσει το πλυντήριο; Έριξε το λινό, μετά το έβγαλε και το κρεμάστηκε. Η τεχνολογία μικροεπεξεργαστών είναι παντού.
Γιατί να μην προσπαθήσετε για μέγιστο αυτοματισμό στην κουζίνα, ελευθερώνοντας χρόνο για κάποιον για δημιουργικότητα, κάποιον για ξεκούραση;

Και εδώ είναι τα νέα σήμερα από την έκθεση οικιακών συσκευών:

"Ο χρήστης ελέγχει το φούρνο με τον ίδιο τρόπο που έχει συνηθίσει να ελέγχει ένα tablet ή smartphone - αγγίζοντας ελαφρά την οθόνη TFT (ο νέος φούρνος έχει έναν επτά ιντσών - ο μεγαλύτερος στην κατηγορία" φούρνος ").
Ο φούρνος διαθέτει επίσης εγχειρίδιο λειτουργίας (μπορείτε να βρείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες στην οθόνη, δεν χρειάζεται να αναφέρεται συνεχώς σε χαρτί) και ένα βιβλίο μαγειρικής με πολλές συνταγές. Επιπλέον, οι συνταγές στο βιβλίο μπορούν να ενημερωθούν, μπορείτε να προσθέσετε τις δικές σας - το κάνει μεταφέροντας πληροφορίες από τη μνήμη του φούρνου από μια μονάδα USB.
Παρέχεται υποδοχή USB για νέους φούρνους. Παρεμπιπτόντως, το σετ παράδοσης περιλαμβάνει μια "μονάδα flash" με λογισμικό εγκατεστημένο στον υπολογιστή, το οποίο διευκολύνει τον χρήστη να "επικοινωνήσει" με το φούρνο. Μέσω ενός ειδικού προγράμματος, μπορείτε να λάβετε μια ενημέρωση υλικολογισμικού φούρνου (όταν υπάρχει), νέες συνταγές για ένα βιβλίο μαγειρικής. Υπάρχει ακόμη και μια λειτουργία "Άλμπουμ φωτογραφιών" - ανεξάρτητα από το πόσο παράξενο μπορεί να ακούγεται, μπορείτε να φορτώσετε τις αγαπημένες σας φωτογραφίες στο φούρνο και ... Και απολαύστε την προβολή τους σε μια προβολή διαφανειών ή χρησιμοποιήστε την οθόνη ως ηλεκτρονικό πλαίσιο φωτογραφιών (όταν το σύστημα ελέγχου δεν είναι ενεργό, για παράδειγμα ).
Εάν λείπουν αυτοί οι νέοι φούρνοι, αυτά τα «μαγειρικά δισκία», είναι η ικανότητα να φωτογραφίζετε τα πιάτα που προετοιμάζονται και να δημοσιεύετε «φωτογραφίες» (ή σε κάποιο ειδικό κοινωνικό δίκτυο για ιδιοκτήτες «έξυπνων» φούρνων). Όλα τα άλλα είναι εκεί. "

🔗

απλά σκεφτείτε κάτι - ας δούμε, και ήσουν μπροστά σου ...
Μόνο νομίζω ότι το wi-fi είναι καλύτερο από μια μονάδα flash

[Γιούρι TM]

απλά σκεφτείτε κάτι - ας δούμε, και ήσουν μπροστά σου ...

Γιούρι TM, έχετε καλές προτάσεις, διάβασα και ονειρευόμουν με χαρά
Τον Δεκέμβριο του 2010, συζητήσαμε και ονειρευτήκαμε ένα παρόμοιο
"Κουζίνα του μέλλοντος! Concept 2015"

Το μόνο πράγμα που θα προγραμματίσω είναι το κλείσιμο μετά τον καθορισμένο χρόνο λειτουργίας. Και αυτός ο χρόνος έχει περάσει, μπιπ, πρέπει να τον πας και να τον απενεργοποιήσεις. Ο ίδιος δεν απενεργοποιείται.

Κορίτσια, ξέρει κανείς τη συνταγή για σάλτσα αιόλι για το θερμόμιξ; Όλα είναι διαισθητικά σαφή, αλλά ίσως υπάρχει μια ακριβής συνταγή. Όχι στο βασικό βιβλίο και δεν το βρήκα στην αναζήτηση.

Σάλτσα Aioli (από το βιβλίο για το Thermomix "το μαγειρεύω με τον δικό μου τρόπο")

Συστατικά: 300 g ηλιελαίου (ελαφρύ ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί)
20 g χυμό λεμονιού
50 γρ. Σκόρδο, ξεφλουδισμένα
1 κουτ άλας

1. Τοποθετήστε το βάζο στο καπάκι του μπολ ανάμειξης, ρίξτε 250 g βούτυρο σε αυτό και αφήστε το στην άκρη.
2. Ρίξτε χυμό λεμονιού, σκόρδο, 50 γραμμάρια βούτυρο και αλάτι σε ένα μπολ, κτυπήστε για 3 λεπτά / σ. 5. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ξύσετε τα συστατικά στο κάτω μέρος.
3. Τοποθετήστε την πεταλούδα. Τοποθετήστε το κύπελλο μέτρησης και κρατήστε το με το χέρι σας έτσι ώστε να μην δονείται, κτυπήστε για 4 λεπτά / Sk 2-3. Ταυτόχρονα, ρίξτε αργά το λάδι στο καπάκι του μπολ ανάμειξης. Μεταφέρετε τη σάλτσα και ψύξτε μέχρι να σερβιριστεί.

Ναι, ένα δοχείο τοποθετείται, μετά οι ζυγαριές ενεργοποιούνται και ρίχνεται λάδι σε αυτό.

Μια άλλη έκδοση του Aioli (από το βιβλίο "Σάλτσες")

Απαιτείται:
250 g φυτικού ελαίου (διατηρημένο με απλή ψύξη)
3 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
25 γρ. Μουστάρδα
0,5 κουτ άλας
1 πιπεριά

1. Κόψτε το σκόρδο σε μπολ 3 δευτερόλεπτα / Sc. 5
2. Προσθέστε αυγό, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα / sc. 5
3. Εγκαταστήστε το "Butterfly"
4. Εγκαταστήστε το δοχείο μέτρησης (MCH)
5. Ρυθμίστε την ταχύτητα σε 4 και, χωρίς να αφαιρέσετε το MCH, αυξάνεται αργά η έκχυση. λάδι στο καπάκι μέχρι να στραγγίσει. (Όπως το καταλαβαίνω, μόνο η ταχύτητα είναι ενεργοποιημένη εδώ και όλα κτυπηθούν έως ότου όλο το λάδι στραγγίσει στο μπολ)

Παραλλαγές: Μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένη πάπρικα στο Aioli.
Αυτή η ευέλικτη γαλλική σάλτσα ταιριάζει καλά με κρέας, ζυμαρικά και σαλάτα.

Και, φυσικά, δηλαδή, το λάδι ρέει στο μπολ σαν ανάμεσα στα κενά του κυπέλλου μέτρησης. Είναι ενδιαφέρον, πιθανότατα ρέει λίγο όσο χρειάζεται.
Θα προσπαθήσω.

Χθες έφτιαξα μια ζύμη σε TM για άπαχο κόψιμο, εκεί ήταν απαραίτητο να το ζεστάνω στην αρχή και να το ανακατεύω ακόμα. Σε γενικές γραμμές, το έβαλα στο μπολ και το άνοιξα στους 50 βαθμούς και τίποτα δεν κολλήθηκε στο κάτω μέρος, και το μελόψωμο αποδείχθηκε νόστιμο, χωρίς λόγια))

Σήμερα θα φτιάχνω ζύμη για αγγλικό κέικ σύμφωνα με το βιβλίο για τον κούκο 1055.
Και έτσι κάθε μέρα μαζεύω χόρτο, η κόρη μου βήχει. Λοιπόν, ένα ρόδινο ποτό, επίσης σχεδόν κάθε μέρα.
Προσέφερα στον άντρα μου να φτιάξει χούμους, τον αγαπάμε και όλα τα άλλα είδη, επίσης, ζήτησε καλύτερη αιόλη. Θα προσπαθήσω. Στην Ισπανία, αυτή η σάλτσα λατρεύει πολύ, νομίζω ότι στο θερμόμιξ πρέπει να αποδειχθεί μία ή δύο φορές.
Και η ζύμη - ναι, εξαιρετικά απλή. Έκανα μια συνταγή ζύμης ζύμης από το βασικό βιβλίο. Βγήκε από κάτω από το καπάκι, έτσι ανέβηκε πολύ. Αλλά εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα από το λάχανο που γεμίζει λίγα λεπτά, το οποίο τεμαχίστηκε σε αυτό, μαγειρεύτηκε και αναμίχθηκε με αυγά. Νωρίτερα, ενώ συντονίζετε, ενώ το βάζετε στην κατσαρόλα, και πρέπει να παρέμβετε, γενικά, τουλάχιστον 40 λεπτά.

Άρα δεν είναι ούτε θέμα χρόνου, αλλά άνεσης. Έριξε το ίδιο λάχανο, χτύπημα, άνοιξε τη θέρμανση και περπατούσε!

Για όσους σκέφτονται να αγοράσουν ένα TM, εμφανίστηκε μια εναλλακτική λύση (την οποία χρησιμοποίησα σήμερα αγοράζοντας έναν μικρότερο αδερφό της TM από το Χονγκ Κονγκ για περισσότερα από 20.000 λιγότερα). Ενώ συγκρίνονται και οι δύο συσκευές στο σπίτι - αποφασίζω ποια για ποια παιδιά. Γιατί είναι φθηνότερο - ο μηχανικός έλεγχος χωρίζει τις ηλεκτρονικές ζυγαριές σε ένα σετ. Αστείο αλλά σιγά σιγά βουίζει ένα μεγάλο μπολ 2 λίτρων και άλλες λεπτομέρειες όπως ένα ατμόπλοιο TM έχει το δικό του καπάκι, το οποίο είναι σταθερό όπως το κύριο. Μαγειρεύω μια σούπα από χυλό σιμιγδάλι, έφτιαξα ένα ρολό παπαρούνας σύμφωνα με τις συνταγές του, όλα είναι καλά το βράδυ, κολοκύθα σούπα όπως έχω συνηθίσει - όλα λειτούργησαν. Αύριο θα πάω για φαγητό - θα συνεχίσω το πείραμα. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ που έχετε ένα τέτοιο θέμα συχνά βουτάτε για να δείτε και να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις συνταγές και τις συστάσεις σας, ειδικά στην αρχή της χρήσης του TM.

[Έλενα]

Έλενα, καλώς ήλθατε στο φόρουμ. Μπορείτε να δείτε τις φωτογραφίες της νέας μονάδας;

Θα ήθελα ακόμα να μάθω τι αφορά. Ενώ όλα είναι πολύ ασαφή.

Έγραψα, έγραψα την απάντηση, όλα έφυγαν, επαναλαμβάνω, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε το δεύτερο TM - θα το μεταφέρουμε σε δύο σπίτια, ακόμη και στη Βουλγαρία. Μέσω των γνωστών μου, τον Δεκέμβριο έμαθα ότι από τη νέα χρονιά θα υπάρξει μια νέα τεχνική ΠΩΣ αγαπάμε κυρίως ακριβώς ακριβώς αλλά φθηνότερα. Το νέο έτος συνέβη τον Απρίλιο για μένα - σήμερα, για το οποίο είμαι πολύ χαρούμενος και αφού χρησιμοποιώ τις γνώσεις σας εδώ και πολύ καιρό και αποφάσισα ενεργά να μοιραστώ μαζί σας ξαφνικά κάποιος θα έρθει χρήσιμος - η τιμή του τεύχους είναι συχνά το κύριο πράγμα

Σε γενικές γραμμές, δεν βλέπω μεγάλη διαφορά με τον KP Orson, είναι καλύτερο να πληρώσετε 14 χιλιάδες τότε ...

Συμφωνώ.

Ναι ... 37000 ρούβλια ..

Αγόρασα 35.000 μέσω συμβούλου (συν αρκετές επιλογές πληρωμής) Ο Όρσον θεώρησα ότι το μπολ στο κάτω μέρος είναι στενό, όπως το TM 21, ώστε να μπορεί να καεί περισσότερο - με έναν φίλο του 21 συγκρίναμε μερικές συνταγές, σταμάτησε να κάνει

Το καλάθι μου έσπασε, αυτό είναι προσβλητικό ((δεν το έριξα, χθες έμαθα το κομπόστα και άρχισα να μεταφέρω τα φρούτα από αυτό και είδα μια ρωγμή (((

Γαμώτο, είναι κρίμα! Ωστόσο, τίποτα δεν είναι τέλειο στον κόσμο. Αναρωτιέμαι αν θα αντικατασταθεί με εγγύηση; Ή το σχέδιο της Orson δεν θα λειτουργήσει;
Παρεμπιπτόντως, παρατήρησα χθες ότι εάν κάτι στερεό βράσει κάτω από το καλάθι (είχα ένα ξηρό τριαντάφυλλο στο νερό εκεί), τότε δονείται ύποπτα με ήχους. Και πίστευα επίσης ότι ήταν ενδιαφέρον πόσο ισχυρό είναι.

Ναι, όχι, δεν νομίζω ότι είναι ντροπαλοί)) αλλά δεν έχω εγγύηση)) αυτό είναι αναλώσιμο. και μόνο το τμήμα υλικού είναι εγγυημένο.

Ξέχασα να γράψω, απλά δεν μπορώ να συνηθίσω να ανακατεύω τα κτυπημένα λευκά στη ζύμη στο θερμόμιξ, καλά, απλά δεν λειτουργεί κανονικά. Και στο Orson κατάφερα κάπως να το κάνω τακτοποιημένα.

Χθες κατάλαβα τελικά πώς να ανακατεύω απαλά τα κτυπημένα ασπράδια στη ζύμη. Στο πίσω μέρος, τα πρώτα 5 δευτερόλεπτα 4 ταχύτητα, και στη συνέχεια μεταφορά σε 2 ταχύτητα.
Χθες είχα μια τόσο μεγάλη κατσαρόλα μόλις έκπληκτος !! Έψησα το Redmond 4502 σε ένα καρτούν, οπότε η κατσαρόλα αποδείχθηκε ότι ήταν ένα γεμάτο μπολ 5 λίτρων !!!

Για το καλάθι που κάλεσαν το κέντρο εξυπηρέτησης, πόσο κοστίζει χωρίς εγγύηση;

Κατσαρόλα τυρί cottage; Χωρίς ψήσιμο σε σκόνη; Αναρωτιέμαι αν η συνταγή είναι από το βιβλίο;
Θα είχα χτυπήσει τα λευκά ξεχωριστά με ένα κουτάλι. Αν και εάν τους παρεμβαίνει ήδη τακτοποιημένα.
Πληροφορίες σχετικά με τις τιμές όλων των αναλώσιμων για το thermomix είναι διαθέσιμες στον ιστότοπο.

Ποια ενότητα; Δεν μπορώ να βρω κάτι

Όπου υπάρχουν αξεσουάρ. Δεν θα το αλλάξω ακόμα, ίσως μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, τότε θα έρθω εντελώς, τότε θα αλλάξω