Μεσογειακό ψωμί στο φούρνο

Μεσογειακό ψωμί στο φούρνο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	150 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως (Πήρα ολικής αλέσεως)	150 γρ
Προζύμιο	150 γρ
Νερό	170 γρ
Μαγιά	7 γρ
Αλας	10 γρ
Ζάχαρη	7 γρ
Ελιά. λάδι	10 γρ
Φρέσκο ​​δεντρολίβανο (Πρόσθεσα 17 g του κενού δεντρολίβανο + λάδι)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να προσθέσετε λιαστή ντομάτα σε λάδι.
• Από ψηλά, το κομμάτι εργασίας τυλίγεται σε σπόρους κολοκύθας (προ-εμποτισμένο με νερό)
• Το έβαλε σε χαρτί ψησίματος, ψημένο πάνω του
• 
• 

Σημείωση

Παραλλαγή στο "Μεσογειακό"

ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ !!!

Μίσα, έχετε θυελλώδη χειροκροτήματα, υπέροχο ψωμί, παρακαλώ πείτε μου αν μπορώ να φτιάξω ο ίδιος αλεύρι ολικής αλέσεως αλέθοντας κόκκους, αν ναι, πρέπει να το μουλιάσω πρώτα;

[μπαρμπούνι]

Μίσα, έχετε θυελλώδη χειροκροτήματα, υπέροχο ψωμί, παρακαλώ πείτε μου αν μπορώ να φτιάξω ο ίδιος αλεύρι ολικής αλέσεως αλέθοντας κόκκους, αν ναι, πρέπει να το μουλιάσω πρώτα;

μπαρμπούνι , Ευχαριστώ
Ολόκληρα τα σιτηρά που κάνω, αγοράζω σιτάρι για βλάστηση και άλεσμα, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε, να στεγνώσετε!
Παίρνω αυτό το είδος σιταριού

Τρίβετε το ξηρό σιτάρι ή το εμποτίζετε; Συγγνώμη για τις ανόητες δημοσκοπήσεις.

Δείτε την προηγούμενη ανάρτηση

[Μίσα]

Μίσα Ευχαριστώ πολύ, συγχωρήστε τους τυφλούς, σίγουρα θα ψήσω το ψωμί σας και γενικά θέλω να πω ότι υποκλίνομαι στο ταλέντο σας ως αρτοποιός, έχω ήδη δοκιμάσει πολλά από τα αριστουργήματά σας, όλα είναι απλά σούπερ, τώρα δεν μπορείτε να προστατέψετε το δικό μου από το τραπέζι, σας ευχαριστώ ξανά.

Και εάν δεν πωλείται σιτάρι για βλάστηση, ποιο θα συνιστούσατε;

Κοιτάξτε τις αγορές, ρωτήστε γύρω από τους πωλητές μπαχαρικών. Πρέπει να ψάξετε για σίτο τροφίμων.

Ρίξτε μια ματιά στο είδος του σίτου που έχει δείξει η MISHA σε σούπερ μάρκετ, διαιτητικά τμήματα τροφίμων και φαρμακεία που πωλούν διαβητικά προϊόντα.