Ψάχνετε για συνταγές ψωμιού χωρίς πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος

Καλή μέρα!
Έγινε κάτοχος της HP Panasonic. Λόγω των συνθηκών που επικρατούν, αναζητούμε συνταγές ψωμιού χωρίς τη χρήση πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος (γάλα, τυρί cottage, αλλαγή). Και μια άλλη ερώτηση - σε πολλές συνταγές, το γάλα είναι υγρό - μπορεί να αντικατασταθεί με νερό;

Το ψωμί μπορεί να ψηθεί χωρίς να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε από τα τρόφιμα που αναφέρατε, συμπεριλαμβανομένης της σκόνης γάλακτος και της κρέμας.
Ζυμώστε τη ζύμη μόνο με νερό, ζωμό πατάτας.
Υπάρχουν αρκετές συνταγές ψωμιού σε απλό νερό στο φόρουμ.

Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, βεβαιωθείτε ότι η ισορροπία του αλευριού / υγρού είναι σωστή, δηλαδή ένα κουλούρι.
Δείτε την κατά προσέγγιση ποσότητα ειδών διατροφής εδώ: Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Επιτυχία

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ!
κοίταξε τη δομή του ιστότοπου, αλλά δεν βρήκε ακόμη την απαραίτητη ενότητα με ψωμί στο νερό. μπορείτε να μου πείτε πού να κοιτάξω;

Δεν υπάρχει καθόλου τέτοια ενότητα! Επειδή το ψωμί μπορεί να ψηθεί σε οποιοδήποτε υγρό της γεύσης και της επιθυμίας σας!

Κλασικά - ψωμί στο νερό!

Σας έδωσα τον σύνδεσμο με τον αριθμό των παραπάνω συστατικών - μη διστάσετε να φτιάξετε μια απλή ζύμη.
Εδώ μπορείτε να παρακολουθήσετε μια κύρια τάξη για το ψήσιμο απλού λευκού ψωμιού στο νερό. Το απλούστερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε υγρό με απλό νερό! Συνταγές μπορούν να ληφθούν από το φόρουμ στην ενότητα Ψωμί ζύμης ##3

Επιτυχία