Σουφλέ κοτόπουλου (Cuckoo 1054)

[Steamer-turbo 15 λεπτά. (Στο τέλος αποδείχθηκε περίπου 35-40 λεπτά)]

Σουφλέ κοτόπουλου (Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
συκώτι κοτόπουλου	500 γρ
αυγό	2 τεμ
γάλα ή κρέμα	100 ml
βούτυρο	50 γρ
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το συκώτι, αφαιρέστε τις μεμβράνες (εάν υπάρχουν) και αλέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε κρόκους, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε τα πάντα πολύ καλά, κόβουμε, προσθέτουμε γάλα ή κρέμα (έχω γάλα)
• Παίρνετε μια αρκετά υγρή μάζα.
• Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών ξεχωριστά μέχρι να χνουδωθούν και ανακατεύουμε πολύ ήπια στη μάζα του ήπατος έτσι ώστε να παραμένει όσο το δυνατόν περισσότερος αέρας στη ζύμη.
• Βάλτε απαλά όλο αυτό το μείγμα σε ένα καλούπι και όλα σε ένα μπολ κούκου σε ένα πιάτο ατμού. Μαγείρεμα σε λειτουργία Steamer-turbo 15 λεπτά. (Στο τέλος αποδείχθηκε περίπου 35-40 λεπτά)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

από 2 έως 4

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Steamer-turbo

Σημείωση

Αποδείχθηκε sooooooo απαλό. Θα συνιστούσα πολύ καλά για παιδικές τροφές και δίαιτες. Παρά το γεγονός ότι το πιάτο είναι ελαφρύ, είναι πολύ ικανοποιητικό.

[Tanyulya]

Tanyulyaτι τρόπο - αν σκοτώσουμε, τότε επί τόπου και μέχρι θανάτου

Θα επαναλάβω αυτό που μένει να γίνει

Και το πιο σημαντικό - ενώ καταλαβαίνω πώς να το κάνω με τη μορφή σε ένα καρτούν, η Tanyulya το παίρνει και το κάνει - τι είδους πράγματα συμβαίνουν

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ. Η γνώμη σας είναι πολύτιμη.

[Tanyulya]

Tanyulya Ω, πόσο όμορφο! Και θα πρέπει να είναι νόστιμο

sazalexter, σας ευχαριστώ Είπα ότι είναι νόστιμο, αλλά μου αρέσει ότι είναι γρήγορο και υγιεινό.

Tanyulya, πόσο δροσερό και όμορφο! Σκέφτομαι επίσης για αρκετό καιρό πώς να ψήνω κάτι σε ένα τηγάνι σε ένα μπολ Panasonic, αλλά δεν έχουμε τέτοια καρτέλα εκεί όπως στο Cook. Και αν βάλετε κάτι στο κάτω μέρος του μπολ και βάλετε ένα καλούπι στην κορυφή, πώς νομίζετε ότι θα πάρετε ένα τέτοιο ατμό πιάτο; Ή αυτό είναι δυνατό μόνο σε στροβιλο κούκο, επειδή υπάρχει πίεση. Μπορεί να συμβεί αυτό στην Panasonic;

[ElvisMel]

ElvisMel, Ευχαριστώ. Θα λειτουργήσει στην Panasonic, ίσως να έχετε κάποιο είδος πλάκας με τρύπες στα πόδια, οπότε κάντε το να σταθεί. Ή φτιάξτε το σε τενεκεδένια κουτιά, αλλά φυσικά δεν χωράει σε ένα μπολ με ατμό. μπορείτε επίσης να καλύψετε το ίδιο το δοχείο ατμού με αλουμινόχαρτο και να το φτιάξετε απευθείας σε αυτό.

Ευχαριστώ! Αυτό ακριβώς σκέφτηκα, ήταν μόνο ενοχλητικό που θα έριχνα λίγο νερό στο μπολ MV, θα έβαζα ένα καλούπι με το έτοιμο προϊόν στο ίδιο νερό και αποδεικνύεται ότι σε ένα καλούπι σιλικόνης το πιάτο είναι κάπως βραστό και ταυτόχρονα ατμό. Πώς μοιάζει αυτή η στιγμή; Τελικά μαγειρεύει με ατμό; Ή βάλτε ένα καλούπι σιλικόνης σε κάποιο είδος υποστήριξης; Στην πραγματικότητα, πιθανότατα "εφευρίσκω ξανά τον τροχό", έχω μια κουζίνα πίεσης Zepter και υπάρχει δυνατότητα μαγειρέματος ατμού υπό πίεση. Η πίεση που παράγεται στο Zepter pressure cooker και στο Kuku είναι η ίδια; Κάποιος ξέρει;

Ευχαριστώ! Αυτό ακριβώς σκέφτηκα, ήταν μόνο ενοχλητικό που θα έριχνα λίγο νερό στο μπολ MV, θα έβαζα ένα καλούπι με το έτοιμο προϊόν στο ίδιο νερό και αποδεικνύεται ότι σε ένα καλούπι σιλικόνης το πιάτο είναι κάπως βραστό και ταυτόχρονα ατμό. Πώς μοιάζει αυτή η στιγμή; Τελικά μαγειρεύει με ατμό; Ή βάλτε ένα καλούπι σιλικόνης σε κάποιο είδος υποστήριξης; Στην πραγματικότητα, πιθανότατα "εφευρίσκω ξανά τον τροχό", έχω μια κουζίνα πίεσης Zepter και υπάρχει δυνατότητα μαγειρέματος ατμού υπό πίεση. Η πίεση που παράγεται στο Zepter pressure cooker και στο Kuku είναι η ίδια; Κάποιος ξέρει;

Καλύτερα, φυσικά, βάλτε τη φόρμα σε κάτι. Και αν υπάρχει μια ευκαιρία να το κάνουμε υπό πίεση, τότε είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτό και αυτό, και στη συνέχεια να συγκρίνετε τι έχει καλύτερη γεύση. Αν και το κάνω στο AG και στο φούρνο μικροκυμάτων κατά τη μεταφορά, με νερό.Αποδεικνύεται διαφορετικά, υπό πίεση το πιο τρυφερό.

Tanyulya, ευχαριστώ για την ενσωματωμένη ιδέα. Θα προσπαθήσω σίγουρα, θέλω πραγματικά να το κάνω σε μορφή σιλικόνης, αποδεικνύεται τόσο όμορφα.