Λαζάνια

[Πώς να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα λαζάνια;]

Λαζάνια

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
κιμά (βόειο κρέας + χοιρινό)	1 κιλό
φύλλα λαζάνια	1 συσκευασία
ντομάτα	2-3 κομμάτια
κρεμμύδι	2 τεμ.
Πικάντικο τυρί	400 γρ.
Champignon	500 γρ.
Μπολονέζικη σάλτσα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1 κιλό κιμά (βόειο κρέας + χοιρινό) τηγανίζουμε ελαφρά με ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες 2-3 κομμάτια. Τηγανίζουμε ξεχωριστά 1-2 κρεμμύδια και χωρίζουμε ξεχωριστά τα μανιτάρια (πήρα ένα πακέτο παγωτό) Ανακατέψτε τα πάντα. Προετοιμάστε σάλτσες. Μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε. Είχα έτοιμα πακέτα Macaromania από το Maggi: ντομάτα Μπολονέζ και cheesecake, χύνεται κρέμα + νερό και, ανακατεύοντας, βράζουμε για 3 λεπτά. Τρίψτε 300-400 γραμμάρια ζεστό τυρί (η παρμεζάνα είναι καλύτερη, αλλά είχα ρωσικά)
• Μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα, αλλά συνήθως το λαζάνια μαγειρεύεται στο φούρνο. Απλά πάρτε ένα ταψί με πλευρές αρκετά ψηλά.
• Χρησιμοποίησα ένα μανίκι ψησίματος για το μαγείρεμα. Έσκισα τη ραφή, έκοψα τις γωνίες και κάλυψα τον πυθμένα με ένα πολύ, πηγαίνοντας σχεδόν στην κορυφή στις πλευρές της κατσαρόλας. Βάλτε στεγνά φύλλα λαζάνια απευθείας στο μανίκι (δύο σταυρό, σπάστε το τρίτο σε τέσσερα μέρη και απλώστε στις γωνίες έτσι ώστε ο πυθμένας του πολυ να καλύπτεται πλήρως) Στη συνέχεια, το γέμισμα, σε στρώση περίπου. 1 cm, πασπαλίζουμε με ό, τι καρυκεύματα θέλεις (είχα βότανα της Προβηγκίας) πασπαλίζουμε με τυρί, ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας, και πάλι φύλλα λαζάνια και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος. Πρέπει να υπάρχουν πέντε έως επτά στρώματα λαζάνια. Το πάνω στρώμα είναι το γέμισμα και περισσότερο τυρί και σάλτσα. Μουλιάστε καλά τις άκρες, διαφορετικά μπορεί να παραμείνουν στεγνές και, ως εκ τούτου, να μην ψηθούν μετά το μαγείρεμα. Λειτουργία κατάσβεσης 1-1,5 ώρες. Στη συνέχεια, μεταβείτε στη λειτουργία Pilaf. Ανοίξτε το καπάκι, βγάλτε την κατσαρόλα και αφήστε το να κρυώσει στο τραπέζι χωρίς να βγει έξω για 20 λεπτά - έτσι ώστε η λαζάνια να πιάσει και να μην καταρρεύσει όταν τραβηχτεί έξω. Βγάλτε τη λαζάνια πιάνοντας τις άκρες του μανικιού. Rrraz! και αυτό είναι !!! Δεν χύθηκε ούτε μια σταγόνα σάλτσας !!
• ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
• Τα γεμίσματα, όπως οι σάλτσες, μπορεί να είναι διαφορετικά: γαρίδες, ψάρια, μανιτάρια, λαχανικά, βότανα. Άφθονο χώρο για φαντασία !!!

Σημείωση

Πώς να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα λαζάνια;


Πώς να φτιάξετε τα δικά σας φύλλα λαζάνια;

Όχι, πώς ξέρεις ότι έχω στεγνώσει λαζάνια εδώ και χρόνια .. σέρσου στο ντουλάπι ξαπλωμένος ψέματα ??

Δεν θέλω να γυρίσω τον εαυτό μου και να μην σηκωθώ .... Δεν θέλω να φτιάξω τα φύλλα μου .. Δεν θα το ξεδιπλώσω τόσο λεπτά ... αλλά δεν έχω αστική γραφομηχανή ... Πρέπει να πάω να αγοράσω

[Ηλιοκαμένος]

Δεν θέλω να γυρίσω τον εαυτό μου και να μην σηκωθώ .... Δεν θέλω να φτιάξω τα φύλλα μου .. Δεν θα το ξεδιπλώσω τόσο λεπτά ... αλλά δεν έχω αστική γραφομηχανή ... Πρέπει να πάω να αγοράσω

Ηλιοκαμένος, ακριβώς στην ώρα για τη νέα κουζίνα ΔΩΡΕΑΝ ζυμαρικά και λαζάνια! Το σκέφτηκα ο ίδιος, όταν το είδα ...

Γκαν! Είναι το προϊόν διαιτητικό; με την έννοια ότι δεν τρώω πολύ;

[Γκι]

Γκιαυτί! Άρα είμαι έξτρα σεξ! Και πάρα πολύ - τα φύλλα εκεί θα μαζέψουν ακόμα σκόνη; Η υπομονή μου έχει τελειώσει !!! Ερχόμαστε σε εσάς με λαζάνια !!!
ΣασλΈνκα, θα σου πω λίγο μυστικό ... Τους έχεις στο Μετρό ... Πηγαίνεις στον πάγκο των ζυμαρικών, στέκεσαι σε μύτες, κουτιά με λαζάνια και σεντόνια που βρίσκονται κάτω από την οροφή!

IRRΟυάου, μια νέα κουζίνα είναι καλύτερη - μια κουνιστή καρέκλα !!! Και αφήστε τον σύζυγό σας να κάνει τη λαζάνια ενώ αιωρείτε τον θάμνο ...

Γκαν! Είναι το προϊόν διαιτητικό; με την έννοια ότι δεν τρώω πολύ;

Γενετική!!! Είναι αδύνατο να σταματήσεις ...

IRRus, η νέα κουζίνα είναι καλύτερη - μια κουνιστή καρέκλα !!! Αφήστε τον σύζυγό της να κάνει lasanby ενώ ταλαντεύεστε ένα θάμνο ...

Σηκώθηκα για τον γκόφερ - η κουζίνα της είναι καινούργια. Αφήστε την να ταλαντεύεται και αφήστε τη Σάσα να ταλαντεύεται τη λαζάνια ...

και άφησε τη Σάσα να ταλαντεύει το λαζάνια της ...

Ω! Kaak θα παρουσιάσω ... Το άλογο Sasha θα πηδήξει!

Είσαι εδώ γέλιο γελάτε, αλλά μεταξύ άλλων το πωλούν στην πλησιέστερη αγορά μου - το μεσημέρι κόβουν ένα κομμάτι και αρπάζουν τους ανθρώπους. Νόστιμο!!! Και πόσο ακριβό! Τυχαίνει να είναι τόσο μεγάλη στρογγυλή πίτα.

και πουλάμε κατεψυγμένα, το αγοράσαμε, το ψήνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων και το τρώω Και τέλος την αγαπώ, με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά πολύ τεμπέλης για να το κάνω.

Και τι είδους μηχανή έλασης ζύμης; Δείξε μου τουλάχιστον κάποιο σύνδεσμο !!!

ακριβώς εδώ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0