Λαχανικά "Φθινοπωρινό μπουκέτο"

Λαχανικά "Φθινοπωρινό μπουκέτο"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Κολοκύθα, κολοκύθια
Σέλινο
Κρεμμύδι γογγύλι
Ολόκληρη ντομάτα
Φρέσκο ​​ολόκληρο μήλο
Μπαχαρικά: ανά βάζο
Σπόροι κορίανδρου, άνηθος, μουστάρδα	1 \ 2 κουτιά. μεγάλο.
Αρωματοπιπέρι	3-5 μπιζέλια
Πλήρωση μαρινάδας:
Νερό	1 λ
Ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
μηλόξυδο	1/2 φλιτζάνι
Φυτικό λάδι	50 ml (για γεύση)
Αλας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με κορυφή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Blanch κολοκύθα και κολοκυθάκια σε ζεστό νερό για 1-2 λεπτά - όχι πλέον!
  
• Βάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά ωμά.
  
• Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτό το νερό για να προετοιμάσετε το γέμισμα της μαρινάδας.
  

Σημείωση

Το χειμώνα, μαριναρίστηκα τέτοια λαχανικά - πήρα μέρος του παγωτού, λίγο φρέσκο, το γέμισα με μαρινάρισμα ρίχνει - και σε μια μέρα πήρα υπέροχα λαχανικά, και ένα υπέροχο πιάτο και επιπλέον πιάτα που απαιτούν λαχανικά.

Σήμερα αποφάσισα να κάνω μια κανονική συγκομιδή φθινοπωρινών λαχανικών για το χειμώνα.
Κοιτάξτε - τι φωτεινά και ηλιόλουστα χρώματα έχουν αυτά τα λαχανικά!
Το χειμώνα, ο ήλιος θα λάμψει στο τραπέζι σε ένα πιάτο

Bon όρεξη σε όλους

Πόσο όμορφο!