Χυλό κεχρί

Χυλό κεχρί

Κατηγορία: Οι υπολοιποι

Οι κόκκοι χύνονται με γάλα, σιγοβράζουν σε υδατόλουτρο μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως.

Δεν χρειάζεται να ανακατέψετε, γυρίστε το κουάκερ.

Δεν χρειάζεται επίσης να στέκεστε πάνω από το τηγάνι - το κουάκερ δεν θα κάψει ποτέ ούτε θα ξεφύγει από το ταψί !!!

Σταδιακά, η ομάδα απορροφά υγρό, διαστέλλεται και αυξάνει τον όγκο αρκετές φορές, γίνεται πλούσια και ευάερη στο εσωτερικό.

Bon όρεξη σε όλους !!!

Σήμερα μαγειρεύω χυλό κεχρί σε μια κουζίνα γάλακτος. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μου. Για 1 μέρος των δημητριακών που πλύθηκαν και χύθηκαν για ένα λεπτό με βραστό νερό, πήρα 4 μέρη γάλακτος. Έτσι ήταν τόσο πρησμένο ... ήταν σαν πεταμένο, αλλά νόστιμο!
Για μένα, αυτή η αναλογία είναι σωστή, αλλά αφού το μαγειρεύω για ένα μικρό παιδί, έπρεπε να προσθέσω λίγο γάλα. Την επόμενη φορά θα το μαγειρέψω 1 έως 5.
Διαχειριστής, ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα της γαλακτοπαραγωγής Τώρα το κουάκερ μαγειρεύεται πάντα χωρίς προβλήματα (ειδικά σιμιγδάλι, βρώμη και τα παρόμοια). Αλλά για 20 χρόνια (αν όχι περισσότερο) βρισκόταν τριγύρω χωρίς καν να αποσυσκευάσει. Πόση χαρά έχω χάσει όλα αυτά τα χρόνια

[Λένα]

Διαχειριστής, ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα της γαλακτοπαραγωγής Τώρα το κουάκερ μαγειρεύεται πάντα χωρίς προβλήματα (ειδικά σιμιγδάλι, βρώμη και τα παρόμοια). Αλλά για 20 χρόνια (αν όχι περισσότερο) βρισκόταν τριγύρω χωρίς καν να αποσυσκευάσει. Πόση χαρά έχω χάσει όλα αυτά τα χρόνια

Όλοι λένε ότι έχασαν τα καλύτερα χρόνια τους ...

Λένα, πολύ νόστιμο! Και μου αρέσουν αυτά τα δημητριακά περισσότερο από ό, τι στις αργές κουζίνες (συγχώρεσέ με ...), μαγειρεύω σχεδόν κάθε μέρα! Και πριν από λίγο καιρό σταμάτησα να αναρωτιέμαι γιατί μαγειρεύει τόσο γρήγορα, το κουάκερ είναι στον ατμό και είναι υπέροχο!

Λένα, στην υγεία σου!

[Τάνια]

Τάνια, Για άλλη μια φορά με μια ερώτηση.
Αγγίζει όλα τα δημητριακά γάλακτος.
Μετά από όλα, μπορείτε να τα κάνετε όλα στο νερό;
Είναι σαφές ότι η γεύση θα χάσει από αυτό, αλλά χρειάζεστε πραγματικά μια καθαρά διαιτητική τροφή χωρίς γάλα και άλλα λιπαρά περιεχόμενα ...
Απλώς δεν θέλω να θέσω την ίδια ερώτηση σε κάθε "κουάκερ" ...)))

Το κουάκερ είναι ζήτημα της αίσθησης γεύσης και φαγητού. Κάθε κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό, γλυκαντικό, στέβια, χωρίς ζάχαρη, χωρίς λάδι και ούτω καθεξής ...

Αντικαθιστώ συχνά το γάλα με μόνο νερό, αλλά προσθέτω φρέσκες φέτες μήλου στο κουάκερ, φέτες βερίκοκου κατευθείαν από την κατάψυξη, αποξηραμένα φρούτα και ούτω καθεξής.

Κάθε φαγητό είναι η φαντασία μας, οι προτιμήσεις μας - προτιμήστε!

Ναι, Τατιάνα, ένα τέτοιο κουάκερ και θα ήθελε. Κοίταξα επίσης το ρύζι και το κεχρί σου, ό, τι χρειάζεσαι, κόκκους σε κόκκους και ευάερους. Αλλά δεν έχω κουζίνα γάλα. Θα υπάρξει χρόνος να έρθουμε και να δούμε αν έχουμε τέτοια κατσαρόλα στα καταστήματά μας.

Tatyana, πόσα λεπτά, για παράδειγμα, το κουάκερ γάλακτος κεχριού μαγειρεύεται σε μια κουζίνα γάλακτος σε μια κουζίνα αερίου;

Μετά το σφύριγμα, μαγειρεύω για περίπου 30 λεπτά.

Ευχαριστώ, σκέφτηκα περισσότερο. Η κουζίνα μου γάλακτος ήταν ανενεργή για πολύ καιρό, πρέπει να τη χρησιμοποιήσω. Φτιάχνω όλο το κουάκερ σε μια αργή κουζίνα, αλλά και σε μια κουζίνα γάλακτος, το γάλα δεν ξεφεύγει, οπότε αυτή είναι επίσης μια επιλογή ... Μαγειρεύετε με το καπάκι κλειστό;

Υποχρεωτικό με κλειστό καπάκι. Δείτε μόνοι σας την ώρα, αν θέλετε περισσότερο βρασμένο, προσθέστε 10 λεπτά.

Σίγουρα θα το δοκιμάσω τώρα. Το πήρα ως λουτρό νερού για να κάνω εγχύσεις. Λοιπόν, αν τα porridges είναι νόστιμα σε αυτήν, τότε ήρθε η ώρα να δουλέψει ...

Μαγειρεύω χυλό κεχριού γάλακτος σε 30 λεπτά (λίγο μαγειρεμένο). Το κουάκερ αποδείχθηκε νόστιμο με βραστά δημητριακά, αυτό είναι. Πήρα αποστειρωμένο γάλα, γιατί το γάλα δεν βράζει σε κατσαρόλα, όπως το καταλαβαίνω, ή πώς ...; Και μια άλλη ερώτηση: το γάλα μου έχει λίγο βράσει, φυσικά ξεπλένεται και τώρα είναι εμποτισμένο, δεν θα ήθελα έτσι. Τι κάνω λάθος? Έχω μια πολύ καλή κουζίνα γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα και σίγουρα δεν έχει καμία σχέση με αυτό.

Το γάλα βράζεται σε μια κουζίνα γάλακτος, γι 'αυτό είναι μια κουζίνα γάλακτος. Το πάνω μέρος του κουάκερ μπορεί να κολλήσει στις πλευρές, αλλά ξεπλένεται εύκολα αν βραχεί για λίγο.

Λένα, ευχαριστώ για τη διαβούλευση. Μετά από όλα, υπήρχε κάτι στην ντουλάπα, σχεδόν καινούργιο, και ήταν βολικό)))

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! : τριαντάφυλλο: Το χυλό είναι απίστευτο! : yahoo: Τώρα το κάνουμε σχεδόν κάθε μέρα το πρωί! Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω εικόνες για να δείξω το κουάκερ μου !!!

[Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας]

Μαγειρέψτε για υγεία, είναι νόστιμο και υγιεινό!

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

Ζήτω!!! Συνέβη !!!

Αυτό δεν θα λειτουργήσει Επιλέξτε το σύνδεσμο με το ποντίκι και κάντε κλικ στο εικονίδιο τότε θα αποδειχθεί

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

Αποδείχθηκε υπέροχο κουάκερ, ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΑ !!!

Ευχαριστώ !!!

Ένα τόσο υπέροχο κουάκερ στη φωτογραφία. άρχισε να ρέει.

Καλωσορίζω όλους! Ειμαι καινουριος εδω :-)
Κοιτάζω τις φωτογραφίες, τι φανταχτερά κουζίνες γάλακτος ... Έχω απλώς μια κατσαρόλα με σφύριγμα! και εδώ είναι η οθόνη και ο αισθητήρας :-)
Λοιπόν, εντάξει, θα το δοκιμάσω σε μια κατσαρόλα, αλλιώς είναι αδρανές, αλλά έχω δύο παιδιά και έναν σύζυγο :-)
Εδώ είναι μια ερώτηση - Προσπάθησα να βράζω γάλα μία φορά. (Γι 'αυτό άρχισα να το χρησιμοποιώ). δεν περίμενα να ανέβει ... περίμενε πολύ ... είναι τόσο απαραίτητο;
Και όμως, κάποιο είδος σφυρίγματος στο "μύξα" (συγγνώμη πάρα πολύ) συνεχίζει και πετά! Μπορεί να συμπιεστεί ή είναι ότι δεν θα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε;

Καλωσορίζω όλους! Ειμαι καινουριος εδω :-)
Κοιτάζω τις φωτογραφίες, τι φανταχτερά κουζίνες γάλακτος ... Έχω απλώς μια κατσαρόλα με σφύριγμα! και εδώ είναι η οθόνη και ο αισθητήρας :-)
Λοιπόν, εντάξει, θα το δοκιμάσω σε μια κατσαρόλα, αλλιώς είναι αδρανές, αλλά έχω δύο παιδιά και έναν σύζυγο :-)
Εδώ είναι μια ερώτηση - Προσπάθησα να βράζω γάλα μία φορά. (Γι 'αυτό άρχισα να το χρησιμοποιώ). δεν περίμενα να ανέβει ... περίμενε πολύ ... είναι τόσο απαραίτητο;
Και όμως, κάποιο είδος σφυρίγματος στο "μύξα" (συγγνώμη πάρα πολύ) συνεχίζει και πετά! Μπορεί να συμπιεστεί ή είναι ότι δεν θα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε;

ήθελα να ρωτήσω, ποιο μέγεθος είναι η κουζίνα γάλακτος
Έχω ένα μικρό, πιθανότατα ένα λίτρο γάλα θα πάει εκεί.
είναι παλιά παλιά, ακόμα κατασκευασμένη από μέταλλο τόσο γκρι (ξέχασα το όνομα)
Και εδώ, σκέφτηκα να μαγειρεύω κουάκερ κεχρί για τον άντρα μου για πρωινό, αλλιώς το λατρεύει, αλλά δεν το κάνω, γιατί χρειάζεται πολύς χρόνος. και εδώ κοιτάζω και γρήγορα και τα χέρια είναι ελεύθερα.
Πόσο χυλό και γάλα μπορείτε να βάλετε σε μια κατσαρόλα λίτρων;

Ολόκληρος ο όγκος γάλακτος με δημητριακά πρέπει να είναι χαμηλότερος (βλ. 2) τρύπες νερού. Διαφορετικά, το κουάκερ μπορεί να διαφύγει όταν το νερό βράσει.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, ευχαριστώ, και η αναλογία γάλακτος και κουάκερ 1 έως 5;

Μου αρέσουν τα παχιά δημητριακά. Αυτό το κεχρί για μένα 1: 5 είναι σωστό.

φτιαγμένο κουάκερ σε μια κουζίνα γάλακτος. πολύ καλά βρασμένο. Είναι αλήθεια ότι ο σύζυγός της ρώτησε τι έγινε, γιατί εξερράγη, είπε ότι ήταν νόστιμο όχι κακό. Δεν ξέρω, ίσως το έχω πέσει; Αλλά φαίνεται ότι το κεχρί δεν μπορεί να αφομοιωθεί, ο σύζυγός μου είπε ότι ο παππούς του τον άφησε να μαγειρεύει στο φούρνο για τη νύχτα και το πρωί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κουάκερ. Ίσως έτσι πρέπει να είναι;
Δοκίμασα επίσης λίγο (δεν μπορώ να γαλακτοκομίσω τώρα), νόστιμο βραστό χυλό χωρίς κόκκους. Συνήθως, όταν μαγειρεύετε στη σόμπα χωρίς λουτρό νερού, βγαίνει περισσότεροι κόκκοι, περισσότερο σαν ένα πιάτο και αυτό είναι για πρωινό.
Γενικά, ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσω ξανά)

Ευχαριστώ ρούμι. Το έκανα απλά σούπερ. Θαυμάζω εσένα και τις συνταγές σου. Θα δω κάτι νέο, τρέχω, αγοράζω και μαγειρεύω. Γιατί όλα αυτά δεν με ενδιέφεραν στο παρελθόν, αλλά τώρα για ένα χρόνο καθόμουν στον ιστότοπό σας και προετοιμάζω ό, τι επαναλαμβάνω μετά από εσάς. Σε θαυμάζω . Ευχαριστώ.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Έλενα Μπο, αγαπητοί δάσκαλοι! Αγόρασα μια κουζίνα γάλακτος για ενάμισι λίτρο Mayer και Bosch. Μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης ... Η γεύση είναι εντάξει. Ένα πράγμα με μπερδεύει: όλη την ώρα, ενώ το κουάκερ μαγειρεύεται, η σφυρίχτρα σπάει, σφυρίζει ... Είναι έτσι έτσι; Αυτό είναι λίγο ανησυχητικό ... Δεν έχω κανένα παράθυρο ή οθόνη, οπότε φοβάμαι ότι όλο το νερό θα βράσει. Πώς αντιμετωπίζετε αυτά τα προβλήματα;

Γυρίζω το αέριο στο ελάχιστο μετά το βράσιμο. Το σφυρίχτρα δεν είναι πολύ δυνατό.Το σφύριγμα μπορεί να αφαιρεθεί, αλλά τότε το νερό θα βράσει πιο γρήγορα. Το νερό μπορεί να προστεθεί μέσω ενός στομίου, αλλά ζεστό, μετά από 15 λεπτά. Αυτό συμβαίνει εάν πρέπει να μαγειρέψετε περισσότερο.

[ορχιδέα]

Ευχαριστώ ρούμι. Το έκανα απλά σούπερ. Θαυμάζω εσένα και τις συνταγές σου. Θα δω κάτι νέο, τρέχω, αγοράζω και μαγειρεύω. Γιατί όλα αυτά δεν με ενδιέφεραν στο παρελθόν, αλλά τώρα για ένα χρόνο καθόμουν στον ιστότοπό σας και προετοιμάζω ό, τι επαναλαμβάνω μετά από εσάς. Σε θαυμάζω . Ευχαριστώ.

ορχιδέα (συγνώμη, δεν ξέρω το όνομα), ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις!
Είναι πάντα ωραίο να γνωρίζω ότι οι συνταγές μου ήταν χρήσιμες σε κάποιον και βοήθησαν στην τροφή της οικογένειας υπέροχα. Μαγειρέψτε για υγεία!

Αφού βράσετε νερό σε μια κουζίνα γάλακτος, μπορείτε και πρέπει να σβήσετε τη φωτιά σε χαμηλή, έτσι ώστε το σφύριγμα να σφυρίζει αργά και να μην παρεμβαίνει στον ήχο του. Αυτό θα είναι αρκετό για το μαγείρεμα κουάκερ και θα πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, το νερό θα εξατμιστεί αργά και θα είναι αρκετό για ολόκληρο τον κύκλο μαγειρέματος κουάκερ. Δεν είναι αρκετό - μπορείτε να προσθέσετε λίγο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου έδωσαν μια μαγειρική κουζίνα και δεν ήξεραν τι να κάνω. Νομίζω ότι τώρα θα γίνει η καλύτερη βοηθός μου. Το κουάκερ είναι πολύ νόστιμο, καλά βρασμένο και ταυτόχρονα χαλαρό.

[Νατάσα]

Νατάσα, στην υγεία σου!
Ναι, αυτό είναι το καλύτερο κουάκερ, το οποίο μαγειρεύεται σε μια κουζίνα γάλακτος, χωρίς ισχυρό βρασμένο υγρό
Είμαι πολύ χαρούμενος που έχετε κάνει έναν νέο φίλο στην κουζίνα

Ω, τι υπέροχο κουάκερ! Προηγουμένως, το είχα πάντα «φραγκόσυκο», επειδή οι κόκκοι ήταν σχισμένοι, αλλά σήμερα είναι κόκκοι σε κόκκους. Το έκανα σε μια αργή κουζίνα για 2 ώρες. Το μπολ ήταν μικρό, περιείχε 1 ποτήρι δημητριακών και 2 ποτήρια γάλα, έτσι το κουάκερ βγήκε παχύ. Δεν πρόσθεσα αλάτι ή ζάχαρη, αλλά έφαγα 2 πιάτα.

Κουάκερ, τα δημητριακά κατά το μαγείρεμα μαλακώνουν με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ή γκι. Το έβαλα μαζί με τα δημητριακά και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το λάδι απορροφάται στα δημητριακά, βελτιώνει τη γεύση του, κάνει τα δημητριακά πιο τρυφερά