Σαλάτα με μείγμα τόνου και λάχανου

[Σαλάτα με μείγμα τόνου και λάχανου]

Σαλάτα με μείγμα τόνου και λάχανου

1 κουτί τόνου στο δικό του χυμό
μισό μικρό γογγύλι
750g κατεψυγμένο μπρόκολο, κουνουπίδι και μείγμα καρότου
1 μήλο
3-4 φτερά πράσινων κρεμμυδιών
8 αγγουράκια τουρσί σε μέγεθος μικρό δάχτυλο
μια πρέζα ξηρό δυόσμο
αλάτι, πιπέρι για γεύση
μαγιονέζα

Ξεπαγώστε το κατεψυγμένο μείγμα σε ένα τηγάνι με μια σταγόνα φυτικού ελαίου έως ότου εξατμιστεί το υγρό, κρυώστε.
Τρίψτε το γογγύλι σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το μήλο σε λεπτές λωρίδες, αγγούρια και κρεμμύδια. Κόψτε τον τόνο με ένα πιρούνι, όχι πολύ λεπτά.
Ανακατέψτε τη σαλάτα, τη σεζόν με δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.