Κέικ Pinscher με ανανά

[ΚΡΕΜΑ:]

Κέικ Pinscher με ανανά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αυγό	2 τεμ
Κακάο σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σόδα με ξίδι	2 κουτ
Συμπυκνωμένο γάλα	0,5 κουτιά
Βανιλλίνη	1 φακελάκι
Αλεύρι	1,5 φλιτζάνια
ΚΡΕΜΑ:	500 γρ.
Ξινή κρέμα 30%	500 γρ
Ζάχαρη	1,5 φλιτζάνια
Κονσέρβες ανανά	0,5 κουτιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήρα τα προϊόντα για διπλή μερίδα. Στην περίπτωσή μου, δεν υπήρχε συμπυκνωμένο γάλα στο σπίτι, έβαλα απλώς περισσότερη ξινή κρέμα.
  
• Προσθέστε σόδα σε αλεύρι (χρησιμοποίησα 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα). Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά, κτυπήστε με ένα μίξερ. Αναδεύοντας, ρίχνουμε το μαγειρεμένο μείγμα στο αλεύρι. Η ζύμη είναι σαν παχιά ξινή κρέμα. Λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Ψημένο στο Multipovar 60 + 60. Ίσως λιγότερο χρόνο, πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα του μπισκότου. Ήμουν απασχολημένος με άλλα πράγματα, οπότε χρειάστηκε περισσότερο. Αλλά το μπισκότο είναι πλήρως ψημένο.
  
• 
  
• 
  
• Κόψτε το μπισκότο σε κέικ, πήρα 4. Επιχρίστε με κρέμα. Χτυπάμε την ξινή κρέμα με ζάχαρη, προσθέτουμε ψιλοκομμένο ανανά (τα έκοψα με μπλέντερ). Αφήστε ένα μικρό μέρος της κρέμας χωρίς ανανά στην κορυφή του κέικ. Διακοσμήστε κατά την κρίση σας. Στην περίπτωσή μου, αυτή είναι λιωμένη σοκολάτα και καρύδια.
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"ΠΟΛΥΠΟΥΒΑΡΙΑ"

Τι διασκεδαστικό κέικ. Ευχαριστώ. Σύρθηκε στο λαγούμι.