Κοτολέτες "Δίδυμα"

Παρουσιάζω ένα πιάτο για όσους αγαπούν τα κοτολέτες, αλλά δεν τους αρέσει να τα τηγανίζουν!
Ιδέα από το μαγείρεμα.

Επιγραφή
"Δεν μπορείς να επαινέσεις τον εαυτό σου, περπατάς σαν μια σούπα για μια εβδομάδα!"
(λαϊκή σοφία)
Δεν θα πεθάνω από σεμνότητα, δεν θα αρρωστήσω.
Και δεν θα μετανιώσω όμορφα λόγια για τον εαυτό μου!
Έφερα τα κοτολέτες "Δίδυμα" στους ανθρώπους.
Δεν χρειάζεται να τα τηγανίσετε .... Αχα! Άνοιξες το στόμα σου ;!
Θα ψήσουμε αυτά τα παϊδάκια στο φούρνο.
Τόσο νόστιμο όσο και κατάλληλο για δίαιτα.
Επίσης γρήγορα, δεν ρίχνουμε πολύ λάδι,
Κάναμε μια μπάλα και βάλαμε το γέμισμα.
Καλύψτε με τυρί, μαγιονέζα και τελειώσατε!
Πάνω από μία φορά θα θέλετε περισσότερα, σας δίνω τον λόγο!
Τι σου αρέσει?! Το ήξερα!
Το Bad Stеrn δεν έχει προσφέρει ακόμη!

Κάθε κομματιασμένο κοτολέτο είναι καλό. Στην έκδοσή μου:
500 γρ κιμά (χοιρινό και βόειο κρέας 1: 1)
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
3 τραπέζι. κουταλιές σιμιγδάλι εμποτισμένο με γάλα
αλάτι, πιπέρι, λίγο κάρυ, ξηρά βότανα (άνηθος, μαϊντανός)
Τρίψτε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα σε ένα τρίφτη, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε καλά (το δίνω με ένα μπλέντερ). Από αυτήν την ποσότητα κιμά, λαμβάνονται 10 κοτολέτες. Σκαλίζουμε μπάλες και κάνουμε μια κατάθλιψη σε αυτές. Βάλτε το γέμισμα στην τρύπα. Αυτή τη φορά είχα μπέικον, αλλά συνήθως έβαλα το συνοδευτικό που έμεινε από χθες.



Τώρα ετοιμάζουμε την επικάλυψη. 1 χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι, προσθέτουμε μια κουταλιά μαγιονέζα ή παχιά ξινή κρέμα, σκληρό τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Για χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας ή λίγο κέτσαπ (πρόσθεσα πάστα πάπρικας αυτή τη φορά). Ανακατέψτε το μείγμα, απλώστε με ένα κουταλάκι του γλυκού στα κοτολέτες (ελαφρώς απλωμένο).



Στέλνουμε το ταψί με παϊδάκια στο φούρνο (180 μοίρες) και ως αποτέλεσμα παίρνουμε ζουμερά κοτολέτες με ένα υπέροχο καπάκι αέρα.

Φοβερά όμορφα δίδυμα

Μια πολύ μικρή ερώτηση, για ποια διατροφή είναι αυτή η μεγαλοπρέπεια κατάλληλη;

Σε ένα ψίθυρο: εάν για απώλεια βάρους, τότε κιμά, κοτόπουλο ή στήθος γαλοπούλας, χωρίς σιμιγδάλι, αυγά μόνο λευκά, στην εμβάθυνση του κρεμμυδιού με πράσινα φύλλα και γλυκό πιπέρι, πάνω από ένα μείγμα τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με χαμηλό σε λιπαρά τυρί cottage ή κεφίρ (για πικάντικη, ένα τέταρτο μιας κουταλιάς μουστάρδας) την ίδια ντομάτα

[Σε ψίθυρο]

Φοβερά όμορφα δίδυμα

Μια πολύ μικρή ερώτηση, για ποια διατροφή είναι αυτή η μεγαλοπρέπεια κατάλληλη;

Σε ψίθυρο: εάν για απώλεια βάρους, τότε κιμά, κοτόπουλο ή στήθος γαλοπούλας, χωρίς σιμιγδάλι, αυγά μόνο ασπράδια, στην εμβάθυνση του κρεμμυδιού με πράσινα φύλλα και γλυκό πιπέρι, πάνω από ένα μείγμα τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με μαλακό τυρί cottage ή κεφίρ (για πικάντικο, ένα τέταρτο μιας κουταλιάς μουστάρδας) και αυτό την ίδια ντομάτα

Ευχαριστώ!
Γιατί με ψίθυρο ;! Με πλήρη φωνή!
Έγραψα ότι ταιριάζει όποιος κιμάς.

μπορεί να φτιαχτεί σε κουτιά cupcake, αν θέλετε. Στη συνέχεια παίρνετε "κύπελλα" και μπορείτε να βάλετε περισσότερα γεμίσματα. Κατ 'αρχήν, οποιοδήποτε πιάτο. Αποδεικνύεται μικρά όμορφα πιάτα. Μπορείτε ακόμη και να βάλετε στο γιορτινό τραπέζι, αλλά τα προϊόντα είναι τουλάχιστον

Το έκανα σε κουτιά, αλλά πρέπει να τα πλένετε. Είναι ευκολότερο. Επιπλέον, τα κοτολέτα διατηρούν το σχήμα τους τέλεια. Και στην εορταστική έκδοση, συνήθως προσθέτω μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια.

Τέλεια, απλά δεν μου αρέσει να τηγανίζω σε ένα τηγάνι, συνήθως σε ένα αεροπλάνο. Και τώρα θα κάνω μια τέτοια απόλαυση στο φούρνο. Ευχαριστώ για την ιδέα Stеrn.

Το έκανα εδώ και πολύ καιρό, αλλά με διαφορετικό γέμισμα, μανιτάρια και κρεμμύδια (το τηγανίζω ελαφρά), έβαλα έναν κύκλο ντομάτας στην κορυφή και πασπαλίζω τα πάντα με τριμμένο τυρί και τέτοια κοτολέτα ονομάζονται "Swallow's Nest", οι νοικοκυρές μου τους αγαπούν πάρα πολύ, σήμερα έχω αυτά προγραμματίζονται κοτολέτες. Σερν και δώσατε επίσης μια ιδέα να γεμίσετε αυτά τα κοτολέτες, ευχαριστώ.

[tatulja12]

tatulja12 Έχω ένα πραγματικό λάκτισμα! Μισώ να τηγανίζω! Έτσι επιδεικνύω όσο μπορώ ...

tanya1962 , μερικές φορές καλύπτω τα κοτολέτες μόνο με τυρί και μαγιονέζα, αλλά με ένα αυγό, το καπέλο αποδεικνύεται πιο χνουδωτό και χνουδωτό.
Λοιπόν, η απόρριψη των υπολειμμάτων είναι ένα άλλο πράγμα μου, με τα υπολείμματα πατάτας, πουρέ πατάτας, ρύζι, λαχανικά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Και ένα από τα αγαπημένα μου καλύμματα είναι το τηγανητό κρεμμύδι και το μήλο.

Πόσο καιρό πρέπει να ψήνονται τα παϊδάκια στο φούρνο;
Με τον Masom, ένα τέτοιο ερώτημα δεν προέκυψε ποτέ και μετά έγινα στοχαστικός

[Έλκα]

Έλκα Νομίζω ότι σαράντα λεπτά είναι αρκετά. Εάν το "καπάκι" γίνει καφέ πολύ γρήγορα, μπορείτε να μειώσετε τη θερμότητα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σήμερα το έκανα. Πολύ νόστιμο και κομψό. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κοτολέτες.

Και εγώ, ευχαριστώ, πολύ νόστιμο.
Το τυρί μου έχει εξαπλωθεί, αλλά δεν έχει σημασία, είναι ακόμα νόστιμο.

[Μπου Μπου]

Μπου Μπου , το καπάκι απλώνεται εάν υπάρχουν πολλά αυγά ή λίγο τυρί.

Υπήρχε μόνο ένα αυγό, οπότε ήμουν απλώς άπληστοι για το τυρί.

Συμβαίνει!

[Στέρνοχκα]

ΣτέρνοχκαΔεν είμαι με άδεια χέρια.
Σας φέρνω κοτολέτες:



Μέσα στις βραστές πατάτες (κομμένες σε κύβους) με ξινή κρέμα.

Νόστιμο! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Θα μαγειρέψω επίσης με ρύζι και μανιτάρια, ψητή μελιτζάνα. Και κάτι άλλο.

Το Sеrn δεν είναι καθόλου σαφές, αλλά πόσο γάλα χρειάζεται για να φτιάξει σιμιγδάλι και τριμμένο τυρί, τουλάχιστον περίπου;

Tatjanka_1, περίπου τρεις κουταλιές γάλα. Ρίχνουμε το γάλα στο σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και αφήστε το για λίγο μέχρι να απορροφηθεί το γάλα.

Ένα μικρό κομμάτι τυρί, πόσο δεν σας πειράζει.

Εδώ είμαι με τα παϊδάκια μου, μας άρεσε πολύ η ιδέα, μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε γέμιση και είναι πολύ νόστιμο

Και ευχαριστώ από εμένα !!!

Και εγώ, εξαιτίας του μίσους μου για το σιμιγδάλι, αντίθετα προσθέτω τον Ηρακλή (που πρέπει να μαγειρευτεί για πολύ καιρό) Δεν γίνεται αισθητό σε κιμά.
Και αντί για ψωμί, χρησιμοποιώ επίσης βρασμένη βρώμη (αλλά μόνο για κιμά).

Σας έρχομαι με ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τα κοτολέτες. Φτιαγμένο από βόειο κρέας με κρεμμύδια και μανιτάρια. Νόστιμο. Αλλά αν τους κάνετε πεινασμένους, τότε θα πνιγείτε στο σάλιο))). Δεν μπορούσα να περιμένω. ψήνονται για πολύ καιρό.

Στέλλα! Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα για τα δίδυμα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Συμφωνώ απολύτως με την Tati - είναι πολύ εύκολο να πνιγεί με άδειο στομάχι !!!
Εδώ είναι αυτά που έχω - επίσης με μανιτάρια. Αλλά έβαλα μάταια μια ντομάτα στα μανιτάρια ... τα καπάκια γλίστρησαν λίγο - καλά, θα υπάρχει κάτι στο μονοπάτι. μια φορά στη δουλειά

[jinar]

jinar , για την υγεία!

Ευχαριστώ για την αναφορά! Πολύ ορεκτικό "δίδυμα"!

[Στέλλα]

ΣτέλλαΕΥΧΑΡΙΣΤΩ από τον άντρα μου και από εμένα, φυσικά!
Απολαύστε νόστιμα "δίδυμα"! Με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, είναι κάτι ...
Κάτω από το "καπάκι" - μανιτάρια chanterelle και μια φέτα ντομάτας. Νόστιμο...



Στέλλα, ευχαριστώ !!!

[Σιβηρίας]

Σιβηρίας, καλή σου τύχη!

Μαμά μου αγαπητέ! Με μανιτάρια!
Και τι ομορφιά!
Ευχαριστούμε για την αναφορά!

Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας! Αυτό έψαχνα - στο φούρνο, ακόμα και με ζέση γέμιση! Ευχαριστώ!



Παρεμπιπτόντως, προστέθηκαν αποξηραμένα καρότα (αυτό που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ψωμιού).

Μαμά μου αγαπητέ! Τι ομορφιά!
Σχετικά με την υγεία, zalina74 και ευχαριστώ για την αναφορά!

Ευχαριστώ, ντροπιασμένος. Παρεμπιπτόντως, αντί για σιμιγδάλι, χρησιμοποίησα ψίχουλα ψωμιού (Myllyn Paras) - επισημάνθηκε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε σάλτσες, κιμά.

Στην πραγματικότητα, έχω ξεχάσει εντελώς όταν τηγανίζω κοτολέτες σε ένα τηγάνι, Και γιατί, αν υπάρχουν τόσο υπέροχες συνταγές;


Προετοιμαστείτε γρήγορα και χωρίς περιττή ταλαιπωρία !!!! : 58 :: 5:
Stellochka, σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας, είναι πάντα σαν ναυαγοσώστης!

NIZA, καλή υγεία, αγαπητέ μου και ευχαριστώ για την αναφορά!

[Στέρν]

Στέρν, αυτά είναι τα κοτολέτες. Έχετε ένα τεράστιο merci: τριαντάφυλλο: Λοιπόν, πολύ τρυφερό και νόστιμο !!!

Τάνια, καλή υγεία, αγαπητέ μου και ευχαριστώ για την αναφορά!

Κοιτάζω προσεκτικά αυτά τα παϊδάκια για πολύ καιρό! Τελικά αποφάσισα. Και ο κιμάς βρέθηκε στο σπίτι, και οι πουρέ πατάτας (υπολείμματα). και τυρί ... Τώρα έβαλα τα πάντα στο φούρνο ... Το άνομο άρωμα απλώνεται μέσα στο διαμέρισμα !!! Νομίζω ότι η γεύση δεν θα είναι χειρότερη! Περιμένουμε !!!

Νόστιμο-ω-ω-ω !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν μπορώ να παρουσιάσω μια έκθεση φωτογραφίας, επειδή δεν έχω ακόμη καταφέρει να αποκτήσω αυτήν τη λειτουργία.

Lenuza93, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Το δοκίμασα επίσης - είναι νόστιμο και ικανοποιητικό!

Σβετλάνα, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Στέρν, μέλι! Είναι δυνατόν να απλώσετε μαγιονέζα αντί τυριού ή τι; Ο γιος μου δεν συνδυάζει το κρέας με το γάλα.Και τι προσπαθούμε, αν όχι για τα παιδιά μας; Ποιος ξέρει πώς να αντικαταστήσει το τυρί - βοήθεια !!!!

Μπορώ να απαντήσω; Όταν το παιδί μου θέλει πίτσα, αλλά δεν υπάρχει τυρί στο σπίτι, χτύπησα ένα αυγό με μαγιονέζα και το έχυσα. Κάποτε, οι επισκέπτες ήρθαν σε μια τέτοια πίτσα - κανείς δεν συνειδητοποίησε ότι δεν υπήρχε τυρί εκεί

Τίνα, ευχαριστώ, γλυκιά μου !!! Πήγα να μαγειρέψω ...

προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά

Τώρα ετοιμάστε την επικάλυψη. 1 χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι

Λοιπόν, γενικά, θεώρησα το αυγό "τα υπόλοιπα συστατικά" και το πρόσθεσα στον κιμά. Το κιμά έχει γίνει αρκετά καταρροή. Τα κοτολέτες χάθηκαν στην ομορφιά ... Αλλά έχουν υπέροχη γεύση! Έβαλα νόστιμο (και ακριβό) καπνιστό λουκάνικο με το γέμισμα, το οποίο, λόγω μεγάλων κομματιών λίπους, δεν πήγε καλά μαζί μας. Και μια φέτα ντομάτας, και στην κορυφή είναι μια φέτα τυρί πίτσας. Νόστιμο!! Μια καλή συνταγή, σίγουρα θα το κάνω με άλλα γεμίσματα.

Καλά κοτολέτες! Γευστικός!

Ευχαριστώ Στέλλα!