Χοιρινό κοιλιά ρολό

[για 3 λεπτά]

Χοιρινό κοιλιά ρολό

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας - λεπτό μισό στήθος-μισό στήθος με μικρούς χόνδρους, άπαχο	1200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κρέας μαριναρίστηκε και στις δύο πλευρές με αλάτι και αποξηραμένα μπαχαρικά, περίπου - πώς έχει (έχω μια μέρα).
  
• Στριφογυρίστε, δέστε σφιχτά με ένα νήμα.
  
• 
  
• 1. τηγανητό για 3 λεπτά από 4 πλευρές σε λειτουργία Ψήσιμο.
  
• 2. τρόπος Πολύ μαγειρέψτε 25 λεπτά στα 110 *.
  
• 3. Αφήστε το να κρυώσει σε ένα πολυκουζινάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 110C, 25 λεπτά.

Σημείωση

Το κρέας αποδείχθηκε ζουμερό και μαλακό, σχηματίστηκε περίπου 1/2 φλιτζάνι λίπος στο κάτω μέρος του τηγανιού

Όρεξη, όλοι!

Διαχειριστής, τι υπέροχο ρολό! Θέλω απλώς να δαγκώσω ένα κομμάτι! 🔗

[Διαχειριστής !!!!]

Διαχειριστής !!!!Είστε εξαιρετικός μαθητής σε οποιαδήποτε τεχνική !!!!
Πι. Sy Μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια τον χρόνο .... και όχι πάρα πολύ για το τηγάνισμα ??

[ikko4ka]

ikko4ka, ναι στην υγεία, συγγνώμη, δεν υπάρχει τρόπος να ζήσετε για να μοιραστείτε καλούδια
zvezda, χάρη στη ζέστη, οι σκέψεις και οι δεξιότητες ήρθαν ξαφνικά, σαν να το έκανα εδώ και πολύ καιρό, τι θα συμβεί αύριο - δεν μπορώ να ξέρω
Το ψήσιμο για 3 λεπτά αποδείχθηκε σωστό, η κρούστα του κρέατος είναι κόκκινη, αλλά όχι σκληρή (όχι καμένη). Μετά την κατάσβεση, έμεινε μόνο ένα ίχνος από μια κατακόκκινη κρούστα
Και 25 λεπτά είναι επίσης σωστά - το κρέας είναι μαλακό και δεν διαλύθηκε, το ρολό είναι δεμένο (συμπιεσμένο) και ένα παχύ κομμάτι αποδείχθηκε

Εδώ, κάθε κομμάτι κρέατος πρέπει να προσεγγιστεί ξεχωριστά ...

[Διαχειριστής !!]

Διαχειριστής !!Μπερδεύτηκα με τη φράση ΓΙΑ 3 ΛΕΠΤΑ

Έτσι, το κρέας από όλες τις πλευρές έπρεπε να τηγανιστεί, οπότε το έστριψε, μετατοπίζοντας το στο πλάι του

Δηλαδή, 12 λεπτά. τηγανητό ?? !!!

Δηλαδή, 12 λεπτά. τηγανητό ?? !!!

Δεν τηγανίζατε για 12 λεπτά! Και το τηγάνισε από 4 πλευρές έτσι ώστε να σχηματίζεται μια κόκκινη κρούστα στο κρέας από όλες τις πλευρές, η οποία θα συγκρατεί το χυμό μέσα στο κρέας και δεν θα στεγνώνει μέσα.
Το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα υπό πίεση, αλλά το εσωτερικό θα παραμείνει στεγνό καθώς ο χυμός κρέατος έχει βγει.

Σαφή!!! Αλλά πόσο χαζός μιλάμε στους κωφούς ...

Διαχειριστής Δεν κατάλαβα ότι κάνατε "χοιρινό κοιλιά." σε ένα κινούμενο σχέδιο ή σε μια κουζίνα πίεσης;

[Tatjanka_1]

Η ηλεκτρική κουζίνα CUCKOO ονομάζεται επίσης CUCKOO MULTI-COOKER, όπως λένε οι ίδιοι οι κατασκευαστές

Tatjanka_1 , αλλά ένα τέτοιο ρολό μπορεί να γίνει σε ένα κανονικό γελοιογραφία της Panasonic.
Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε κατάσταση ψησίματος και μετά βάλουμε στη λειτουργία Stew για 3 ώρες για ασφάλιση και μετά ελέγξτε την ετοιμότητα. Μπορεί να είναι έτοιμο σε 2 ώρες

[Ρομά !!!!]

Συμφωνείτε με Ρομά !!!! Αναμφίβολα είναι ένα multicooker, καθώς έχει πολλές λειτουργίες, αλλά με την πρόσθετη λειτουργία πίεσης
Διαχειριστής! Νόστιμο !!!!! Τρέχει ευθεία! Τι μπορώ να πω - είστε η βασίλισσα μας για το ψήσιμο κρέατος !!!!

Τι μπορώ να πω - είστε η βασίλισσα μας για το ψήσιμο κρέατος !!!!

Λοιπόν, δοξάστε με, ο έπαινος είναι πάντα καλός να το ακούσετε