Άπαχο κέικ σοκολάτας με χυμό

[Άντζελα]

Άντζελα, Είμαι με μια αναφορά) ακόμη και διπλάσιο, για το κόψιμο, όχι, πήγε να το επισκεφτεί, το έκανε χωρίς χυμό, απλώθηκε ζελέ κόκκινης σταφίδας με νερό.
Αυτό που μου αρέσει σε αυτήν τη συνταγή, εκτός από πολλά άλλα πλεονεκτήματα, έτσι ώστε να μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα με το χέρι και ένα κουτάλι, χωρίς μίξερ, αυτό είναι πολύ βολικό, ειδικά όταν ψήνετε νωρίς το πρωί και δεν θέλετε να ξυπνήσετε το διαμέρισμα και τους γείτονές σας.

Και εγώ, με τον Negro μου. Απλά ουάου!
Τόσο απαλό και απαλό που είναι απλά mi-mi-mi!
Άντζελα, ευχαριστώ αγαπητέ!

[Έλενα]

Έλενα, Ρίταπόσο υπέροχα είναι! Είμαι χαρούμενος που είναι απλό, γρήγορο και νόστιμο για εσάς)

[ang-kay]

ang-kayκαι εγώ με χαρά συμμετέχω σε όλες τις ευχαριστίες!
Μια υπέροχη συνταγή για ένα υπέροχο κέικ.
Το όνομα του cupcake είναι κάπως προσβλητικό γι 'αυτόν, γιατί πρέπει να κοπεί σε 2 κέικ και να επιστρωθεί με μαρμελάδα βερίκοκο ή κρέμα και το κέικ μετατρέπεται σε κέικ σοκολάτας.

Επιτράπηκα στον εαυτό μου να "παίξω" με το χυμό:
- το αντικατέστησε με νερό και πρόσθεσε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
- απορρίπτεται το παλιό κεφίρ, ξινό γάλα. Επίσης "εξαιρετική πτήση".

[Τάνια]

Τάνιαευχαριστώ για τον έπαινο. Χαίρομαι που το κέικ είναι καλό και το κέικ. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τα πειράματά σας)

μπορείτε να προσθέσετε ροζέ κρασί αντί για χυμό;

[Άντζελα,]

Άντζελα, σε όλους άρεσε το cupcake. Το έψησα με χυμό βερίκοκου, σχηματίστηκαν πολλά κατά τη διαδικασία προετοιμασίας και αφού με την προσθήκη ζάχαρης το μείωσα στη συνταγή. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Βίκα]

μπορείτε να προσθέσετε ροζέ κρασί αντί για χυμό;

Βίκα, μπορείτε να κρασί αντί για κέικ. Αλλά σοβαρά, πρέπει να δοκιμάσετε. Νομίζω ότι θα λειτουργήσει.

Το έψησα με χυμό βερίκοκου

Αικατερίνη, μεγάλος. Είμαι πολύ χαρούμενος-η)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Ευχαριστώ πολύ. Το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο (ακόμα ζεστό με γάλα χάμστερ). Αλλά έκανα λίγο χαζεύω με τη συνταγή, έφτιαξα μια Χρυσή Ετικέτα σε μαρμελάδα κεράσι, κακάο, πρόσθεσα εκεί την υπόλοιπη ξινή κρέμα. Ως αποτέλεσμα, τα κομμάτια του cupcake ανακινήθηκαν από το σχήμα μου.
Δεν είμαι καθόλου επαγγελματίας. Συμβουλευτείτε, παρακαλώ, τι είδους κρέμα για να ρίξετε στην κορυφή που δεν είναι πολύ γλυκό (υπάρχει αρκετή γλυκύτητα στο muffin). για να συνδυάσετε αυτά τα κομμάτια σε μία μάζα. Υπάρχει κρέμα, λικέρ κεράσι στο σπίτι ... Δεν ξέρω. τι άλλο μπορεί να χρειαστείτε.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, φάτε έτσι) Μπορείτε να γράψετε με σαντιγί. Ή σπάστε σε κομμάτια και στρωματοποιήστε με μια κρεμώδη κρέμα.

Ευχαριστώ Angela. Έχω 10% κρέμα. Πιθανότατα δεν θα τους νικήσω σωστά με τον παλιό μου μίξερ.
Ναι, έφαγα κομμάτια))). Το κέικ είναι λίγο υγρό και τρυφερό, αλλά ψημένο καλά, πολύ νόστιμο.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, 10% κρέμα δεν κτυπά. Αυτό απαιτεί κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 30%.

[Άντζελα]

Άντζελα, Mil merci για ένα υπέροχο cupcake! υπέροχος! με κρασί και χυμό αποδεικνύεται υπέροχο
όταν τραβηχτεί έξω από τη φόρμα, μπορεί να σπάσει λόγω της ευαισθησίας του, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί. \

[Βίκα]

Βίκα, στην υγεία)

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλέτσι ώστε το κέικ να μην βράσει, προτείνω να πάρετε μια φόρμα που μπορεί να καλυφθεί με χαρτί ψησίματος. Σε αυτήν την περίπτωση, γυρίστε το τελικό cupcake μαζί με το χαρτί στον πίνακα, τώρα αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί και γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο. Σε αυτήν την περίπτωση, το cupcake θα διατηρήσει το σχήμα του - :)

[Τάνια]

Τάνια, πήρε ένα απλό ορθογώνιο σχήμα με χαμηλές πλευρές και όλα αποδείχτηκαν υπέροχα!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Ουάου! Πρόστιμο! Μια συνταγή win-win. Ψήνω τακτικά.
ang-kay,

Σας ευχαριστώ πολύ για το κέικ, το έψησα σε χυμό κερασιού με μεταλλικό νερό και πρόσθεσα επίσης πορτοκάλι Η νότες εσπεριδοειδών αναμιγνύεται πολύ καλά!

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία)

Άντζελα, εδώ είμαι κι εγώ, με ένα κέικ. Απλά αριστούργημα με κάθε τρόπο!
Τι είδους ζάχαρη άχνη υπάρχει στην κορυφή όταν έχει καλή γεύση από μόνη της ;!

[Ρίτα]

Ρίτα, ευχαριστώ για μια τόσο καλή αναφορά. Χαίρομαι που δοκιμάσατε καλά)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, άλλη μια ευχαριστώ, αυτό είναι το μόνο cupcake που αναγνωρίζεται από έναν 5χρονο γιο)




Είναι ένας κομψός συνδυασμός τραγανής κρούστας και ευαίσθητου ψίχουλου. Μμμ ...
Στη ζύμη, αντί για χυμό, το νερό αναμιγνύεται με σπιτικό ζελέ κόκκινης σταφίδας.
Ψημένο σε μπολ με muffin GF, από θερμή κατάσταση, 2 λεπτά, ανατροπή, 18 λεπτά.
Προσθέτω τις αναλογίες αυτού του cupcake άρμεγμα του GF flip cupcake, πορτοκαλί:

Αναλογίες για το cupcake μας:
Χυμός-160 γρ
Αλεύρι - 134 γρ
Άμυλο-24 γρ
Σκόνη κακάου - 24 g
Φυτικό έλαιο - 56 γρ
Ζάχαρη - 120 γρ
Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού χωρίς κορυφή
Σκόνη ψησίματος - 1,2 κουταλάκια του γλυκού
Σόδα - 1/4 κουταλάκι του γλυκού χωρίς κορυφή.

Θυμάμαι ότι υποσχέθηκα να φτιάξω το νέο σου κέικ, αλλά υπάρχει φυτικό γάλα στη συνταγή, αυτό το σπίτι δεν είναι.

[Έλενα]

Έλενα, ο καλύτερος έπαινος όταν τρώνε τα παιδιά. Χαίρομαι που το κέικ χρησιμοποιείται σταθερά.

[ang-kay]

ang-kay, Το cupcake είναι υπέροχο. Ακριβώς στο γούστο μου, αφού ο χυμός δίνει την απαραίτητη ξινή. Ταυτόχρονα, το πιο οικονομικό για κάθε μέρα. Φτιαγμένο με σπιτικό χυμό μήλου. Αποτέλεσμα:
Angela, νομίζετε ότι είναι δυνατόν να εξαλειφθεί η σκόνη κακάου προσθέτοντας 30 γραμμάρια αλεύρι ή άμυλο; Έχω ένα παιδί που δεν αναγνωρίζει το ψήσιμο με σκόνη κακάου.
Elfa, Elena ευχαριστώ για τις αναλογίες για το GF cupcake. Όλα ταιριάζουν σε μια χαρά.

[Λυ]

Λυ, υπέροχο cupcake. Και το cupcake είναι δροσερό και η κουζίνα)
Νομίζω ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με το κακάο.

oooh πρέπει να δοκιμάσουμε))) ως εναλλακτική λύση για το άπαχο μου))) Αναρωτιέμαι τι θα αποδειχθεί σε χυμό κερασιού

[Μάρο]

Μάρο, Δοκίμασέ το. Κατά τη γνώμη μου, σε όλους τους αρέσει ποιος ψήνει)

Angela, νομίζετε ότι είναι δυνατόν να εξαλειφθεί η σκόνη κακάου προσθέτοντας 30 γραμμάρια αλεύρι ή άμυλο; Έχω ένα παιδί που δεν αναγνωρίζει το ψήσιμο με σκόνη κακάου.

Ελπίζω ότι η Άντζελα δεν θα προσβληθεί αν απαντήσω επίσης σε αυτήν την ερώτηση.
Δεν μπορείτε απλώς να αντικαταστήσετε τη σκόνη κακάου με αλεύρι, επειδή η σκόνη κακάου: περιέχει περισσότερο λίπος (από 10 έως 25%) σε σύγκριση με το αλεύρι και επίσης έχει υψηλότερη οξύτητα ... συν χρωματίζει το χρώμα του χυμού στη συνταγή ... εάν αφαιρέσετε πραγματικά το κακάο, τότε πάρτε ελαφρύ χυμό (μήλο, πορτοκάλι) και εκτός από το αλεύρι, αντί για κακάο, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο φυτικό λάδι, για να αντισταθμίσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά, περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού

[Μάρο]

Μάρο, Η Άντζελα δεν θα προσβληθεί. Δεν θα προσθέσω λάδι και δεν θα αντιδράσω στην οξύτητα. Αλλά δεν σκέφτηκα για το χυμό. Το χρώμα από σκούρο χυμό μπορεί να είναι άσχημο. Συμφωνώ ότι είναι καλύτερο να πάρετε ελαφρύ χυμό, ώστε το χρώμα να είναι φυσιολογικό και να μην είναι βρώμικο)

Συμφωνώ ότι είναι καλύτερο να πάρετε ελαφρύ χυμό, ώστε το χρώμα να είναι φυσιολογικό και να μην είναι βρώμικο)

τότε θα είναι γενικά ηλιόλουστο

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, ang-kayΕυχαριστώ πολύ για τις συμβουλές. Ο χυμός μήλου μου είναι απλώς ένα λεπτό χρυσό-ροζ χρώμα. Αποφασίστηκε να προστεθεί η ίδια ποσότητα αλευριού. Hurray, τώρα το δεύτερο παιδί θα χαρεί!

Hurray, τώρα το δεύτερο παιδί θα είναι ευχαριστημένο!

Αυτό είναι σωστό - ένα cupcake και ένα άλλο χρειάζεται επίσης cupcake))) Η Angela έχει καλές συνταγές
Τώρα είδα ότι είσαι συμπατριώτης μου, εχ ... πώς μου λείπει ο Κρασνοντάρ ... 19 Μαΐου έπρεπε να πετάξει ... αλλά ... δυστυχώς, οι πτήσεις ακυρώθηκαν όλες (((Γεια, αγαπημένη γη)

[Λυ]

Λυκαι μετά μοιραστείτε)

μετά μοιραστείτε

Αναγκαίως!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, αναφέρομαι. Φτιαγμένο χωρίς προσθήκη κανέλας. Μου άρεσε ακόμη περισσότερο το cupcake. Όλοι εκτίμησαν τη δική μου και μου είπαν να μαγειρέψω έτσι. Σας ευχαριστώ λοιπόν πολύ από όλους μας !!!
Θα προσπαθήσω να ελαφρώσω λίγο όξινο. Όλοι οι χυμοί μου είναι πολύ γλυκοί, αλλά θα ήθελα λίγο περισσότερη οξύτητα στο muffin. Αν προσθέσω λίγο κιτρικό οξύ στο χυμό μήλου μου, είναι εντάξει; Παρεμπιπτόντως, πρόσθεσα το ένα τέταρτο ενός καρυδιού και 2-3 κομμάτια σταφίδας.
Αποτέλεσμα;
Αυτή η ζύμη
Έτοιμα cupcakes

[Λυ]

ΛυΕίμαι χαρούμενος που πήρα τη γεύση.
Σχετικά με το οξύ. Μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά χυμό λεμονιού και να μειώσετε λίγο τη ζάχαρη. Γραμμάριο για 20.Πολλά δεν επιτρέπονται, επειδή η δομή θα είναι διαφορετική.
Ναι, και μπορείτε να βάλετε τυχόν πρόσθετα)

[Άντζελα]

Άντζελα, Καλό απόγευμα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πείτε μου ότι είναι πιο νόστιμο το cupcake την επόμενη μέρα ή δεν υπάρχει διαφορά;

[Έλενα Μιχ]

Έλενα Μιχ, είδος. Έχει καλή γεύση ανά πάσα στιγμή)

[Άντζελα]

Άντζελα, φυσικά, θα ψήνω)))

[Άντζελα]

Άντζελα, μεταφέροντας ένα cupcake σε χυμό κερασιού.

Αποθηκεύω το χυμό από το σπρώξιμο των σπόρων στον καταψύκτη ειδικά για αυτήν τη συνταγή. Ψήσαμε σε μια αργή κουζίνα Kitford 205. Μου άρεσε η αργή κουζίνα των muffins, σετ και ξεκουράστηκα για 2 ώρες.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου!