Μπισκότα κουλουρακιών με ραβέντι

Μπισκότα κουλουρακιών με ραβέντι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ραβέντι	300 γρ
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Βούτυρο	80 γρ
Άμμος ζάχαρης	150 γρ
Νερό	50 ml
Αυγά	1 Η / Υ
Κανέλα	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας φτιάξουμε τη ζύμη κουλουρακιών. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και κομμάτια κρύου βουτύρου και 50 g ζάχαρης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αλέθουμε γρήγορα σε ψίχουλα. Προσθέστε παγωμένο νερό και κρόκο, πάρτε μια ομοιογενή ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα, τυλίξτε με πλαστικό και ψύξτε για 1 ώρα.

• Ας προετοιμάσουμε το ρεβέντι. Ξεφλουδίστε το από το χοντρό δέρμα και κόψτε το σε κομμάτια μήκους 6-7 cm.

• Ξεδιπλώστε τη δροσισμένη ζύμη σε πάχος 2-3 ml. Για να αποφύγετε τη χρήση περίσσειας αλευριού, αυτό γίνεται καλύτερα κυλώντας τη ζύμη ανάμεσα σε φύλλα χαρτιού ψησίματος ή πλαστικό περιτύλιγμα.

• Βάλτε ένα κομμάτι ραβέντι στη ζύμη και τυλίξτε το σε ένα στρώμα ζύμης.

• Χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μέχρι να μαλακώσει ο αφρός. Ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη με κανέλα.

• Βυθίστε γρήγορα τα έτοιμα μπαστούνια μπισκότων πρώτα στην πρωτεΐνη και στη συνέχεια ρίξτε τα ελαφρά σε ζάχαρη και κανέλα.

• Βάζουμε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

• Τα cookies πρέπει να κρυώσουν εντελώς. Νόστιμα και τρυφερά μπισκότα με τραγανή κρούστα και ευχάριστη ξινή στη γέμιση.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

19-20 τεμ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ. πάνω στην ώρα. Υπάρχει ήδη λίγο "κουρασμένο" ρεβέντι στο ψυγείο. Σήμερα τα χέρια θα φτάσουν στα σίγουρα.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γκαλίνα, ευχαριστώ, σελιδοδείκτης .. όμορφα cookies

[Tamara, kristina]

Υπάρχει ήδη λίγο "κουρασμένο" ρεβέντι στο ψυγείο.

Έχω επίσης μια ορισμένη ποσότητα "κουρασμένου" ραβέντι στο ψυγείο και έχω μερικές συνταγές μαζί του στο μέλλον.
Tamara, kristina ,

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, τι γλυκιά και ξινή γοητεία !!!
δεν έχουμε πλέον ραβέντι, και συμβαίνει μόνο σε ένα κατάστημα εδώ, και ακόμη και τότε μία μέρα το χρόνο.
Εδώ δεν είσαι εκεί! burgers-burger-maki-kaki, αλλά δεν μαγειρεύει κάθε κυρία (αν είναι ...)
Σημάδι ελέγχου, γιατί τυλίξτε τη Mona σε αυτά τα cookies;

[Gal,]

Δεν το έπιασα αυτό. Έχω ένα τέτοιο πιάτο, αλλά για κάποιο λόγο είναι άδειο. Ποιος έφαγε τα πάντα ;!
Gal, δροσερά μπισκότα, άνετα!

[Λιουδοχκά]

Εδώ δεν είσαι εκεί! burgers-burger-maki-kaki, αλλά δεν μαγειρεύει κάθε κυρία (αν είναι ...)

πόσο φοβερό είναι να ζεις!

Σημάδι ελέγχου, γιατί τυλίξτε τη Mona σε αυτά τα cookies;

Λιουδοχκά, ... παρόλο που δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι κατάλληλο. Λοιπόν, αν βάζουμε μόνο ξινή μαρμελάδα;

Δεν το έπιασα αυτό. Έχω ένα τέτοιο πιάτο, αλλά για κάποιο λόγο είναι άδειο.

Μάνια, αυτό γιατί κάποιος μαγειρεύει υπέροχα. Παρεμπιπτόντως, δεν έχετε μοιραστεί νόστιμες συνταγές μαζί μας εδώ και πολύ καιρό.

Εδώ δεν είσαι εκεί!

Έγραψα με ρωσικά γράμματα, Checkmark! : mail1: Λοιπόν, δεν υπάρχουν μαρμελάδες μουριάς.
καλά και τι να βάλετε μέσα;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, και μια φωτογραφία, μετά μια φωτογραφία!
Δεν μπορώ, δεν μπορώ! ..
Άνθρωποι, πώς το ανέχεσαι !;

[Λιουδοχκά]

καλά και τι να βάλετε μέσα;

Λιουδοχκά, λοιπόν, είμαι η Νίνα ... τότε μόνο η λυουμπάζα

Μαργαρίτα, Ευχαριστώ!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, βάλτε το γέμισμα των ψιλοκομμένων βερίκοκων με ξινή κρέμα ή δαμάσκηνα. Αποξηραμένα φρούτα 150 γρ., Ξινή κρέμα Art. κουτάλι .. Αυτό είναι από το κέικ Rotten Stump, η ζύμη υπάρχει για αυτό το Vkuuusny!

τότε μόνο αγάπη

boom αναζητήστε μια διέξοδο, Checkmark!

Έλενα, ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα, θα αγοράσω αποξηραμένα φρούτα και μπούμα για να απολαύσω την απόλαυση.
Ταυτόχρονα, θα αναζητήσω αλεύρι σίκαλης για την πίτα Radochka.

Galyun, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτά τα πούρα είναι υπέροχα!
Και παρόλο που κάποιος μου έκοψε όλο το ρεβέντι όταν κόβει το γρασίδι, θα το αντικαταστήσω με φραγκοστάφυλο, νομίζω ότι θα είναι κοντά στο γούστο μου!
Και όταν πηγαίνουμε στην παλιά ντάκα, εκεί έχει μεγαλώσει!

[Rada-dms]

τέτοια «σπιτικά» μπισκότα)) είναι ανεπιτήδευτα, αλλά μυρίζουν άνεση και ζεστασιά. Ευχαριστώ !!
Rada-dmsΕίμαι έτοιμος να οδηγήσω μια ατμομηχανή στην παλιά ντάκα για αυτό το ραβέντι, διεξήγαμε μια γενική δημοσκόπηση, καλά, κανείς δεν μεγαλώνει.

[Olya, Zhanna]

Και όταν πηγαίνουμε στην παλιά ντάκα, εκεί έχει μεγαλώσει!

Έχω φυτέψει ραβέντι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μεγάλωσε καλά, οπότε δεν είναι αρκετό. Αυτή την άνοιξη μεταμοσχεύτηκα σε άλλο μέρος και η διαδικασία ξεκίνησε, αλλά υπάρχουν ακόμα λίγα από αυτά, και ως εκ τούτου ...

Είμαι έτοιμος να χρησιμοποιήσω ατμομηχανή για να οδηγήσω στην παλιά ντάκα για αυτό το ραβέντι

Jeanne, είμαι και εγώ έτοιμος

Olya, Zhanna,

Ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή. Φτιαγμένο με αγορασμένη ριπή χωρίς ζύμη ζύμης. βυθισμένο σε κτυπημένο ασπράδι και ζάχαρη. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο!))

Πού ήσουν πριν ;;; Έχω έναν τεράστιο θάμνο ραβέντι που μεγαλώνει σε αδράνεια, πήρα μόνο μια θέση, έσκαψα φέτος για στεγνωτήρα μαλλιών και εδώ σχεδίασαν μια συνταγή))))))

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα Νόρντ, Λούντμιλα, πώς μπορεί να απορριφθεί μια τέτοια τιμή ;! Αυτό είναι ένα πολύτιμο άρωμα. Και τι υπέροχο παγωτό αποδεικνύεται!

Τάξη! Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ!

πώς μπορεί να απορριφθεί μια τέτοια τιμή ;!

Ναι, τι είναι πολύτιμο σε αυτό; burdock-burdock. Δεν μπορούσα να το συνδέσω στην υπόθεση, μεγάλωσα για δεκαπέντε χρόνια και τώρα!

Φτιαγμένο με αγορασμένη σφολιάτα χωρίς ζύμη ζύμης

επίσης μια καλή επιλογή

Πού ήσουν πριν ;;; ... ένας τεράστιος θάμνος από ραβέντι .... σκαμμένο φέτος για στεγνωτήρα μαλλιών και ακολουθεί μια συνταγή)))))))

Και πού; Η περσινή συνταγή και μία ακόμη διαθέσιμη

Ρολά κοτόπουλου με ραβέντι και εστραγκόν (Εορτάσιμος)

Και τι είδους ρεβέντι είναι ένα υπέροχο κομπόστα❤ !!!!!
Μάταια έριξα ένα τόσο χρήσιμο άρωμα !!!
Σημάδι, τα μπισκότα είναι υπέροχα !!!!