Μπισκότα Anglesey

[Προέλευση.]

Μπισκότα Anglesey

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
βούτυρο	225 γραμμάρια
λεπτή κρυσταλλική ζάχαρη	125 γραμμάρια
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	300-350 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουταλάκια του γλυκού
άλας	1/2 κουταλάκι του γλυκού
μαρμελάδα βατόμουρου για σύνδεση
ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
καλούπι μπισκότου d = 5 cm
μικρός κόπτης μπισκότων ή κόπτης για μαστίχα ή ακροφύσιο για σύριγγα ζύμης

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Μαλακώστε το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ρίχνουμε όλη τη ζάχαρη, αλέθουμε τη λευκή.
• Αλας.
• Προσθέστε μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα λαδιού, ανακατεύοντας καλά.
• Η ζύμη είναι απότομη, πρέπει να συλλέγεται σε μια μπάλα.
• Μην ψύχετε.
• Πασπαλίστε το αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώση πάχους 0,5 cm.
• Κόψτε τους κύκλους με ένα μεγάλο καλούπι. Κόψτε τρύπες στα μισά από τα κενά με μια μικρή.
• Συλλέξτε αποκόμματα, ξεδιπλώστε, κόψτε. Χρησιμοποιήστε λοιπόν όλη τη ζύμη.
• Θα πρέπει να λάβετε έναν ομοιόμορφο αριθμό κενών.
• Ψήστε σε χαρτί ψησίματος ή στρώμα σιλικόνης σε t = 200 βαθμούς για όχι περισσότερο από 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
• Κρυώνω. Κολλήστε ολόκληρο το μισό και το μισό με μια εγκοπή σε ζευγάρια.
• Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• Μερικά από τα μικρά μοσχεύματα μπορούν να αφεθούν για διακόσμηση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

~ 90 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Προέλευση.
Την πρώτη Ιανουαρίου κάθε έτους, τα παιδιά στο βρετανικό νησί Anglesey, το οποίο ανήκει στην Ουαλία, πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούν τις ευχές της Πρωτοχρονιάς στους γείτονές τους (όπως τα κάλαντα μας). Οι ιδιοκτήτες, σε αντάλλαγμα, μεταχειρίζονται τα παιδιά σε τέτοια μπισκότα και μαρμελάδα.
(από το περιοδικό Gourmet Pastries)

Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα εύθρυπτα μπισκότα
Το άρεσε στην οικογένειά μου. Μου είπαν να το κάνω για τα Χριστούγεννα.

[Έλενα]

Έλενα, όμορφα μπισκότα!
Το παίρνω στις καρτέλες, πρέπει να δοκιμάσω, είναι πολύ καλά.

[valushka-s]

valushka-s, Παρακαλώ
Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenus τι πήρε τα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς, ευχαριστώ!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Όμορφα cookies, έξυπνα.
Λοιπόν, τελικά, το λάδι εμφανίστηκε στη συνταγή. Πού είναι το αυγό;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyushik, φάτε για καλή υγεία

Ευχαριστώ!

[Τρίσκα]

Λοιπόν, τελικά, το λάδι εμφανίστηκε στη συνταγή. Πού είναι το αυγό;

Όχι όλα ταυτόχρονα.
Όχι στη συνταγή.
Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Προστέθηκε Τετάρτη 21 Δεκ 2016 10:03 μ.μ.

Τρίσκα, πιάστηκε

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Παρακολουθώ στενά όλες τις συνταγές σας.
Αυτό είναι το πρώτο όχι ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Πριν από αυτό το cookie, παρακολουθούσε μια αυστηρά δίαιτα απώλειας βάρους.
Και μου αρέσει να τρώω νόστιμο φαγητό.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΗ προσοχή σας είναι πολύ ευχάριστη
Αλλά αυτή δεν είναι η πρώτη συνταγή για τους λάτρεις των νόστιμων
Ο σύζυγός μου είναι baaaaaaalshoy (με κάθε έννοια) που λατρεύει να τρώει υπέροχα.
Πρέπει να προετοιμάσουμε το καθένα ξεχωριστά.

Τον Ιανουάριο θα είναι 4 χρόνια από τότε που τρώω σύμφωνα με το σύστημα Sybarite. Τόσο ο εγκέφαλος όσο και το σώμα στο σύνολό τους έχουν αναδιοργανωθεί στη σωστή τροφή. Υπάρχουν, φυσικά, πεζοπορίες προς τα αριστερά, αλλά σπάνια και δεν προσφέρουν μεγάλη ευχαρίστηση. Και τότε το συναίσθημα μέσα δεν είναι ευχάριστο. Το πιο σημαντικό, αυτό που μου αρέσει είναι αυτό που μαγειρεύω. Και το τρώω με χαρά

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Lenochka, συγχαρητήρια! Μπράβο! Και καλή χρονιά!

[Podmosvichka, Λένα]

Podmosvichka, Λένα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

Συγχαρητήρια για τη νίκη
Καθώς είδα τα μπισκότα, σκέφτηκα αμέσως τι όμορφος άντρας, πρέπει να κάνω!
Χαιρετισμοί διακοπών

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, συγχαρητήρια για τη νίκη και το μετάλλιο. Πόσο ωραίο να λαμβάνεις ένα τέτοιο δώρο πριν από το Νέο Έτος! Χαιρετισμοί διακοπών! Σας εύχομαι νέες νίκες στο νέο έτος

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ελένη! Με ένα υπέροχο δώρο - με μια νίκη! Ευτυχισμένο το νέο έτος!

[γκαλά10]

γκαλά10, Σημάδι ελέγχου, Όλγα Γκέρα, Lelka, taniakrug, Tanyusha, $ vetLana, Svetochka,Rada-dms, ευχαριστώ αγαπητέ μου για τα ευγενικά λόγια και συγχαρητήρια
ΣεφΑγαπητέ κύριε, ευχαριστώ πολύ που εκτιμήσατε τη μέτρια συμβολή μου στην κοινή υπόθεση.

Lenochka, με τη νίκη και τη Myadalka !!!!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyushenka, σας ευχαριστώ ηλιοφάνεια.
Έλαβα ένα τέτοιο δώρο, δεν περίμενα, επομένως είναι διπλά ευχάριστο

Lenochka, συγχαρητήρια για το άξια βραβείο! Ευχαριστώ για την απλή συνταγή.

[Ιράν]

Ιράν, Ιρίσα, σε ευχαριστώ πολύ
Η συνταγή είναι πραγματικά απλή. Και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, συγχαρητήρια για το επόμενο μετάλλιο και νίκη !!!
Και καλή χρονιά !!! Τα καλύτερα!!!

[Ιράν]

Ιράν, Ιρίσα, σε ευχαριστώ πολύ
Η συνταγή είναι πραγματικά απλή. Και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

Μπορεί να είναι απλό, αλλά πόσο όμορφο φαίνεται!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, ευχαριστώ πολύ.
Καλή χρονιά, όλα τα καλύτερα

Ντόνα Ρόζα, Ευτυχισμένο το νέο έτος

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, Με μετάλλιο! Με ανταμοιβή! Έμπνευση και νέες συνταγές!

DonnaRosa, καλή χρονιά

Ευχαριστώ.
Μετάλλιο - εξαιρετικό!
Τώρα θέλω να λάβω την παραγγελία.

Τώρα θέλω να λάβω την παραγγελία.

Λοιπόν, τι λείπει, μένει λίγο

Λοιπόν, τι λείπει, μένει λίγο

Στο νέο έτος που θα λάβετε, το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει επιθυμία και εμπιστοσύνη στο μέλλον.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaΗ Έλενα είναι ένα υπέροχο μπισκότο!
Συγχαρητήρια για τη νίκη! Χαιρετισμοί διακοπών

[julia_bb]

julia_bb, Τζούλια, σε ευχαριστώ πολύ
Και με τα ήδη έρθει

Ντόνα Ρόζα, Θα προσπαθήσω να

[Έλενα]

Έλενα, Δεν θα είμαι σοφός, ευχαριστώ για την συμβουλή! Αυτή είναι η συνταγή που θα φτιάξω ..
Πριν από την NG, το ίδιο πράγμα!
Ευχαριστώ

Παρακαλώ!
Θα περιμένω με μια κριτική, ελπίζω να σας αρέσει

ελπίζω

Είμαι σίγουρος ..

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Λένα, σε τάρτες είδα ότι θέλατε να φτιάξετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από τα μπισκότα. Έτσι ζύμωσα τη ζύμη και σκέφτηκα πώς να κάνω τη βάση για αυτήν; Ψήνουμε τον σταυρό από θραύσματα; Και συλλέγετε σε σουβλάκι; Δεν το έκανα ποτέ αυτό, αλλά αυτό το νέο έτος θα επισκεφθούν δύο πενταετή σχέδια, θέλω να ευχαριστήσω.

Alla, μόλις το έβγαλα από το φούρνο. Δεν έκανε τη βάση. Έχω καλούπια φτιαγμένα, απλά συναρμολογούνται εκεί ένα προς ένα, χωρίς βάση και σουβλάκια.
Δεν έβαλα τη βαφή, τα επιβλαβή μου δεν θα φάνε. Φτιαγμένο με βούτυρο σοκολάτας.
Θα σου δείξω αργότερα.
Όλα, ας μην είναι ενοχλητικό, σε δέκα λεπτά μπορεί να φαίνεται ότι δεν έχει ψηθεί. Βγάλτε το έτσι κι αλλιώς, κρυώστε, θα είναι ακριβώς σωστό

Εδώ είναι ένα ημιτελές προϊόν.
Έφτιαξα δύο αστέρια, κολλημένα μαζί με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
Θα συλλέξω επίσης για συμπυκνωμένο γάλα, ώστε να μην "πάω".
Πασπαλίστε πάνω με ζάχαρη άχνη με καντουρίνη "ασήμι", αγόρασε έναν ειδικό.
Σκέφτομαι, μπορώ να βάλω μικρά μπισκότα ανάμεσα στα "πόδια";
Δεν υπάρχουν μικρά, μπορώ να το κόψω από το συνηθισμένο
Τώρα το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι περίπου 20 εκατοστά. Εάν το τοποθετήσετε, θα είναι υψηλότερο

Έχω καλούπια από την επιδιόρθωση

Λοιπόν ,,, μπερδέψαμε εντελώς αυτές τις φόρμες και από το fix, οπότε ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε;

Επομένως, μόλις πήρα το βούτυρο σοκολάτας