Καρυκεύματα "Αποξηραμένες ντομάτες με σκόρδο και βασιλικό"

είναι δυνατόν να τοποθετήσετε το στεγνωτήριο στο μπαλκόνι εάν είναι +14 τη νύχτα

Στέκονται στα loggias μου όλη την ώρα, τόσο το καλοκαίρι όσο και το φθινόπωρο.
Τώρα είναι ζεστό τη νύχτα, στεγνώνει πολύ καλά, ακόμη και το παράθυρο είναι ανοιχτό, αλλιώς μπορεί να υπάρχει πολλή συμπύκνωση στο ποτήρι.

Τάνια, υπέροχα, θα το βάλω στο μπαλκόνι, αλλιώς δεν θα κοιμηθώ!

Το στέγνωμα είναι στο μπαλκόνι, στεγνώνει περισσότερες ντομάτες


Τα ζαχαρωμένα φρούτα νεκταρινιών στεγνώνουν τώρα
Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές!

[Ναταλία]

Ναταλία, και αυτό που είναι νόστιμο, τα έσπασα σε ψίχουλα και τώρα τα ρίχνω όπου είναι δυνατόν. Οι ντομάτες μου ήταν κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλιές και σοκολάτα σε χρώμα, μια όμορφη καρυκεύματα αποδείχθηκε. και νόστιμο.

[Νατάσα]

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές!

Νατάσα, τι φωτεινές ντομάτες αποδείχθηκαν, σούπερ! Και αμφιβάλλατε και φοβόσασταν την υγεία!

Κορίτσια, ξηρό, ξηρό, ο χειμώνας είναι μακρύς ώστε να είναι θρεπτικός και νόστιμος

Το έκανα με φρέσκο

και πόσο φρέσκο ​​να πάρει; Τουλάχιστον περίπου))
Ένα μάτσο, δύο, τρία;

[Ντάσα]

Ντάσα, Πήρα δύο μεγάλα πακέτα. Εδώ είναι λίγο πιο ξηρά (από το μεσημεριανό). στεγνωτήριο Karina, 9 παλέτες, δεν ζύγιζε ντομάτες.
.

[Ντάρια]

και πόσο φρέσκο ​​να πάρει;

Ντάρια, Πήρα από το μάτι, για 2 κιλά ντομάτας, καλά, κάπου περίπου 100-150 γραμμάρια φρέσκων φύλλων (πόσα έκανα σε μια χούφτα), αλλά μου αρέσει πολύ ο βασιλικός και έβαλα 1,5 κεφάλια σκόρδου.




σε αυτό το μπολ 4 κιλά ντομάτες.



Και σε αυτά τα βάζα επίσης

[Ντάσα]

και πόσο φρέσκο ​​να πάρει; Τουλάχιστον περίπου))
Ένα μάτσο, δύο, τρία;

Ντάσα, εδώ είναι η διάταξή μου:
Φρέσκες ντομάτες με δάχτυλο 2 κιλά.
Φρέσκο ​​σκόρδο 2 κεφαλών μεγάλο
Αποξηραμένος πράσινος βασιλικός 30 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​ψιλοκομμένο
Πέτρα γκρι αλάτι 90 γραμμάρια

[Κορίτσια]

Κορίτσια, καλά, ότι πήραν ντομάτες

Εδώ είναι τα καταστήματά μου:

Υπήρχαν 2 τέτοια βάζα. Το έσπασα σε μύλο καφέ, το μεγάλο ψίχα δεν βγήκε. Αλλά αυτό το χειμώνα θα καταλάβω πόσο καλύτερα
Το μόνο πράγμα, σκέφτηκα, ότι το καρύκευμα θα ήταν πιο φωτεινό.

Αλλά και πάλι, η μυρωδιά είναι πολύ ορεκτική !!
Tanyusha, όπως πάντα

[Ντάσα]

Ντάσα, στην υγεία σου! Εξαιρετικό αποτέλεσμα
Το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία των ντοματών

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή! Ο μύλος καφέ μου δεν ήθελε να αλέσει τις ντομάτες αμέσως, τις πέρασα μέσα από τη μεγάλη σχάρα του μύλου κρέατος και έπειτα ελαφρώς στον μύλο καφέ

[Tanyush]

Αποδείχθηκε ένα πολύ όμορφο χρώμα! Φαινεται πολυ καλο Tanyush, στην υγεία σου!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, ευχαριστώ! Τα πάντα από τον θάμνο και αμέσως στο στεγνωτήριο.

[Τατιάνα]

Το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία των ντοματών

Κρέμα από την αγορά ... φαίνονταν κόκκινα

Τατιάνα, το χρώμα είναι κορεσμένο!

Και έχω μια μεγάλη παραγωγή φέτος. Χρησιμοποιήθηκαν ήδη κιλά 20 τομάτας για ξήρανση, αλλά η κύρια διαδικασία βρίσκεται μπροστά. Τα εγγόνια έφυγαν (είναι μικρά, 2 και 5 ετών, χρειάζονται πολύ χρόνο). Τα κάνω τόσο πολύ για τα παιδιά. Μπορούν να τους δοθούν 3 λίτρα αυτού του αλατιού το καθένα, θα είναι χαρούμενοι. Δεν παίρνουν τίποτα άλλο, ζουν στη Βαυαρία και την Πολωνία, όπου το φαγητό είναι πολύ καλό. Γι 'αυτό κάνω τόσο πολύ. Τώρα άρχισα να στεγνώνω το κέικ από το χυμό. Στην κουζίνα, συμπιέζω το χυμό και βάζω τα λουκάνικα σάρκας σε ένα μπολ με πλαστικό ντομάτας για ξήρανση. Το Mezdra απορροφά το χυμό με το άρωμα του βασιλικού και του σκόρδου και μετά το έβαλα σε δίχτυα στο στεγνωτήριο. Αποδεικνύεται παραγωγή ντομάτας χωρίς απόβλητα. Ναι, προσθέτω επίσης λίγο αλάτι στο χυμό ντομάτας με τον χυμό που απελευθερώνεται από τις ντομάτες. Βγαίνει με ένα ελαφρύ άρωμα βασιλικού και σκόρδου. Επίσης πολύ νόστιμο.

[Νατάσα]

Δεν παίρνουν τίποτα άλλο, ζουν στη Βαυαρία και την Πολωνία, όπου το φαγητό είναι πολύ καλό.

Νατάσα, στην υγεία των παιδιών και των εγγονών
Έχετε αντικατάσταση εισαγωγής, αντίθετα, οι ντομάτες μας με βασιλικό πήγαν "μπρος-πίσω"

Συμπαθώ μαζί σας, πρέπει να επεξεργαστείτε τόσα πολλά λαχανικά

Τάνια, καλησπέρα, δεν έχω στεγνωτήριο, αλλά έχω την επιθυμία να φτιάξω αυτές τις ντομάτες, νομίζω ότι μπορείτε να τις στεγνώσετε στο φούρνο, αλλά δεν ξέρω σε ποια θερμοκρασία, παρακαλώ πείτε μου

[Όλυα]

Όλυα, ένα δύσκολο έργο θα είναι οι ντομάτες να είναι πολύ υγρές, υπάρχει πολύς χυμός και θα στεγνώσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, πόσο καιρό - δεν θα πω ούτε

Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, τακτοποιήστε σε ένα ταψί.
Βάλτε τα φύλλα ψησίματος με ντομάτα στο φούρνο, ενεργοποιήστε τη λειτουργία μεταφοράς αέρα, θερμοκρασία 125 * C, μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου.
Ή T * 100-120 * σε κανονική λειτουργία χωρίς να φυσάει, με την πόρτα ανοιχτή.

Για αυτόν τον λόγο, έχουμε στεγνωτήρια, γιατί τουλάχιστον μία φορά θα "πυροβολήσει" και θα είναι σε ζήτηση

Τάνια, ευχαριστώ, πιθανότατα θα προσπαθήσω ούτως ή άλλως, θα προσπαθήσω να επιλέξω τις ντομάτες πιο πυκνές, νομίζω καλύτερα με μεταφορά από ό, τι χωρίς, αν όλα πάνε καλά, θα αναφέρω πίσω, αλλά ξαφνικά θα αποδειχθεί

Ελπίζω για ένα καλό αποτέλεσμα

Σκεφτείτε το στεγνωτήριο