Λαζάνια με κρέας και μανιτάρια (Multicuisine DeLonghi)

Ναι, γρήγορο φαγητό

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenuska, ήρθα, δεν είμαι μόνος, σας ευχαριστώ για την υπέροχη λαζάνια!
Αποδείχθηκε πολύ, νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό!
Το υπερέβαλα λίγο στο φούρνο, μαυρίστηκε στο μονοπάτι μου. Θα βελτιωθώ μια φορά
Αυτό συνέβη, περίμενε, θα είμαι raznitsa ..

Βγαίνει κατευθείαν από το φούρνο



Ω, αυτό είναι kusmanchik,

ΕΝΑ!
Τι κάνεις! Δείχνει τέτοια πράγματα στους ανθρώπους τη νύχτα.
Λοιπόν ... αυτό ... που είναι από το "κατευθείαν από το φούρνο" ... θα είναι μια απώλεια, με όλες τις υπέροχες λεπτομέρειες ...

Ksun, καλά, ομορφιά! Αυτό είναι, θέλω να χάσω και τη λαζάνκα.

Θα δείξει στους ανθρώπους τη νύχτα!

Εγώ, η Λένκα, πετάω μέσα πριν φάει ο καθένας!

[Κισούσα]

Ω, πώς μου λείπει ένα τέτοιο λαζάνια, ακόμη και στο Κουζίν;
Lenaaaa, λυπάμαι
Θα χειριστώ επειγόντως και θα μαγειρέψω!
Κισούσα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τη συνταγή)

Η Λένκα σπρώχτηκε πριν φάει ο καθένας!

Τι υπάρχει ακόμα ;!
Ωχ!
Tutlikii, ετοιμαστείτε, θα επισκεφθούμε!

Θα χειριστώ επειγόντως και θα μαγειρέψω!

Γιούλικ, ευχαριστώ! Ελπίζουμε να σας αρέσει.

Αυτό συνέβη, περίμενε, θα είμαι raznitsa ..

Είναι καλό που δεν το είδα χθες, αλλιώς θα είχα συσσωρευτεί για τη νύχτα και κοιμόμουν.

πρόκειται να επισκεφθούμε!

Εσείς, τι πρόκειται να οδηγήσετε σε tutliks, φτωχοί ...
Υπάρχουν γάτες με έλκηθρο, αλλά εδώ είναι εδώ ...

Προστέθηκε την Παρασκευή 31 Μαρ 2017 04:18 μ.μ.

θα είχε συσκευαστεί ξανά για τη νύχτα

Duc, για αυτό είμαστε όλοι εδώ και μαζευόμαστε

Θα έπρεπε να τα έχετε κρατήσει στο λουρί! Θα καταλάβαινα αμέσως ότι αυτοί δεν είναι γοπχερ, είναι ιπτάμενοι μπάσταρδοι.

Είναι πολύ κρίμα, γιατί είναι μικρά, παχουλός

Τι υπέροχο λαζάνια πάλι
Φρα Τιμ

ΕΝΑ! Iraaa! OTEPAD !!! Ήθελα επίσης.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, όπως το otpad, πολύ νόστιμο, απλά πολύ

Είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος, Ιρλανδός!

Η οικογένειά μου είναι περήφανη - θέλουν πάλι λαζάνια, αλλά εξακολουθώ να αντιστέκομαι

Το θέλω επίσης, αλλά δεν το θέλουμε. Για να βρούμε μια υγιή ζύμη, ώστε να ήταν επίσης νόστιμη, τότε θα έρθω στο έπακρο.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, από όλυρα;
Αν και έχει διαφορετική γεύση από το άσπρο αλεύρι, δεν είναι καθόλου κρίσιμο. Έκανα ζυμαρικά, φαινόταν πιο σκοτεινό, αλλά είχε κανονική γεύση.

[Έλενα Τιμ]

Ελάτε με μια χρήσιμη ζύμη

Έλενα ΤιμΛένουκ, καθόμουν στους θάμνους, περιμένω. Θέλω επίσης πολλά λαζάνια, ζυμαρικά, ζυμαρικά (τουλάχιστον η Pralna είπε κάτι) για φαγητό και έτσι εγώ / το σώμα μου δεν θα είχε τίποτα γι 'αυτό.

Και η λαζάνια είναι υπέροχη για εσάς και για τα κορίτσια! Αυτό σημαίνει ένας σπουδαίος δάσκαλος.

από όλυρα;

υπάρχει λίγη γλουτένη, χριστουγεννιάτικα δέντρα. Είναι οδυνηρά τρυφερή. Το ξέρω από το ψωμί. Είναι απίθανο να αντέξει τέτοια «σκληρά» μίγματα. Αλλά ίσως η Τιμίνα θα κάνει ένα θαύμα - είναι τόσο νεράιδα ... ξέρει πώς να ... νεράιδα

Όλυρα + αλεύρι σίκαλης ??
Τώρα κοίταξα, έχω ζυμαρικά με αλεύρι σίκαλης, πρέπει να τα επαναλάβω, είναι νόστιμα.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Svetik, ευχαριστώ!
Περιμένετε, δεν πρόκειται να περπατήσω με τη ζύμη. Αλλά μόλις το επίπεδο ζάχαρης του συζύγου μου παραμείνει στο φυσιολογικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα το κάνω αμέσως. Στο μεταξύ, δεν μπορώ να αναλάβω κινδύνους, οπότε τραβάω το καουτσούκ. Μην το ζητάς, φίλε μου.

Lerele, Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ που μου θυμήσατε τα γράμματα, το έχω.
Αλλά ήθελα να φτιάξω μια ζύμη με βάση το αλεύρι σίκαλης με την προσθήκη αλεύρου σόγιας, του οποίου ο γλυκαιμικός δείκτης είναι τελικά κάτω από το βασικό ταμπλό. Φυσικά, θα πρέπει να προσθέσετε γλουτένη - χωρίς αυτήν, η ανελαστική ζύμη δεν μπορεί να ξεδιπλωθεί λεπτά.Αλλά έχω επίσης γλουτένη στο κατάστημα, οπότε απλά πρέπει να περιμένω λίγο για τον Timon με τη "ζάχαρη" του.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΩ, χριστουγεννιάτικα δέντρα, φτωχό κορίτσι, λοιπόν, αυτά τα μαγειρεμένα και αλεύρι πράγματα είναι για αυτόν. Πρόσεχε.
Χάστε βάρος ταυτόχρονα
Νόμιζα ότι ήταν αδύνατο για λόγους απώλειας βάρους.

Προσοχή

Ευχαριστώ, Ιρλανδικά, θα προσπαθήσουμε.

Ειρήνη μαζί σας αρτοποιοί!

Σήμερα έχουμε το ίδιο κρέας λαζάνια με μανιτάρια, αυτό είναι μόνο από το FILO, αλλά κάτι λίγο υδαρής δεν απορρόφησε τη ζύμη μπεσαμέλ

Έτσι ο Φίλο δεν ταιριάζει εδώ. Αλλά φαίνεται ακόμα νόστιμο.

Ειρήνη μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, φαίνεται να έχει κρυώσει στο τραπέζι, αλλά όλα είναι ακριβώς υγρά, πρώτα ήθελα να φτιάξω ένα άγχος από το filo, αλλά τα κατοικίδια επέμειναν να αναρριχηθούν

[απόχρωση]

απόχρωση, Ανατόλι, Δεν ξέρω τι δεν λειτούργησε εκεί, αλλά αυτά τα ηλιόλουστα νήματα τυριού που εκτείνονται κατά μήκος της χιονισμένης μπεσαμέλ στο καπάκι του λαζάνια σας

Πολύ ωραία!

Ειρήνη μαζί σας αρτοποιοί!
Sveta--
Έχει υπέροχη γεύση, αλλά όταν το κάνετε στη ζύμη σας, απορροφά τη μπεσαμέλ και ψήνει τα πάντα, όπως ήταν, σε μια πίτα, αλλά εδώ τα τηγανητά είναι υδαρή, δεν σκέφτηκα να ρίχνω λιγότερη σάλτσα, λαμβάνοντας υπόψη το filo, το έκανα για πρώτη φορά

και εδώ τα τηγανητά είναι υδαρή

Αύριο θα είναι το ίδιο πράγμα, εάν, φυσικά, υπάρχει κάτι που μένει μέχρι αύριο.

Φου, είναι καλό που έφαγα, αλλιώς θα ήμουν πεινασμένος από την τελευταία φωτογραφία.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμκαι εγώ πάλι
Συγγνώμη, αλλά ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία αμέσως, να θαυμάσω τα ερείπια



Η συνταγή είναι λαμπερή !!!!

Παιδιά, γιατί πειράζεις, ε; Αυτό είναι το νόστιμο εδώ

[julia_bb]

julia_bbείναι ρεαλιστικό νόστιμο
Ναι, και είναι εντάξει να το κάνω, φαίνεται ω, αλλά στην πραγματικότητα, ενώ το κρέας τηγανίζεται, η ζύμη παρασκευάζεται στο "θερμόμιξ" μου, παράλληλα με τη σάλτσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τότε απλώς ξεδιπλώστε και συναρμολογήστε.

θαυμάστε τα ερείπια

Δεν είμαστε περήφανοι.
Αν ναι, μπορούμε να γλείψουμε και την κατσαρόλα

Ιρλανδικά, λαζάνια - σε! ... Χαίρομαι πολύ που σου αρέσει.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμναι, πανέμορφη λαζάνια
Ποτέ δεν ξεπέρασε το μυαλό μου για να φτιάξω τη ζύμη μόνος μου, αγόρασα σεντόνια και κατά κάποιον τρόπο δεν ήταν πολύ καλό, σπάνια το έκανα. Λοιπόν, ήταν ενοχλητικό, αλλά τώρα είναι μόνο ευχαρίστηση, απλώς μαζέψτε τα πάντα και μετά σχεδόν από μόνο του
Η ίδια έγραψε πώς μαγειρεύτηκε και παρενέβη χωρίς να φύγει από το ταμείο. Και ζυμώστε τη ζύμη, έδινα τα πάντα στο μηχάνημά μου, έβαλα το κουμπί και αυτό είναι, μένει μόνο να το πάρω.
Και το κρέας του ξαδέλφου περιστρέφεται και τηγανητά από μόνο του, λοιπόν, απλά πρέπει να το σπάσετε πρώτα.
Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι είμαστε στα φτερά των βοηθών μας. Και η ζύμη μπορεί ακόμα να γίνει σε τροχαίο

αποδεικνύεται ότι είμαστε στα φτερά των βοηθών μας

Αααα, αυτό είναι σίγουρο!

Ω ω ω ω, Λέρελκα - πρωταθλητής !!!

Απλά ουάου!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Τρώω λαζάνια μόνο
Οι υπόλοιποι δεν θα σκεφτούν να αναφέρουν, ακούτε ;;;



Σήμερα το έκανα με έναν νέο τρόπο για να μειώσω το χρόνο.
Σας λέω, έκοψα και ζύγισα τα πάντα εκ των προτέρων, αυτό ήταν το μεγαλύτερο. Στη συνέχεια, έριξα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με αναδευτήρα, ενώ περιστρέφονταν, έβγαλα τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, πρόσθεσα λίγο κουλούρια για να κάνω τον κιμά πιο μαλακό και το έριξα στο τηγάνι. Όλα είναι έτοιμα με το κρέας.
Στη συνέχεια, τηγάνισα το αλεύρι και το διπλώσαμε σε ένα ποτήρι από τη σφαίρα, το χύσαμε με γάλα, το διάτρησα, το έχυσα στο κύριο γάλα και στο μίκρα. Αποδείχθηκε μια ομαλή μπεσαμέλ, χωρίς σβώλους, και γρήγορα γρήγορα. Επειδή ενώ έπαιζα με το αλεύρι, το γάλα είχε ήδη ζεσταθεί στα μικροκύματα, οπότε χρειάστηκαν περίπου 10 λεπτά. Ακόμα λιγότερο, το παίρνω με περιθώριο.
Ενώ παίζω με τη μπεσαμέλ, τον συνδυασμό μου, στον οποίο είχα ήδη ζυγίσει τα πάντα για τη ζύμη, ζύμω αυτήν τη ζύμη.
Ο μπεσαμέλ στο δρόμο για να κρυώσει λίγο, η ζύμη σε ένα μπολ για να ξεκουραστεί λίγο, καλά, εδώ αν κάπνιζα, θα μπορούσα να κάνω έναν καπνό, και απλά έπινα ένα τσάι. Στη συνέχεια, το κρέας ήρθε.
Η ζύμη είναι λεία, ξεδιπλώνεται αμέσως, μαζεύεται γρήγορα και στο ξάδελφο.
Συνολικά, τα πάντα για τα πάντα είναι το πολύ 30 λεπτά και αυτό είναι λαζάνια, όχι ένα εύκολο πιάτο για προετοιμασία.

Σας ευχαριστώ για άλλη μια φορά για το νόστιμο και τώρα το εύκολο πράγμα

Όχι, θα την νικήσω κάποια μέρα, με τη λαζάνια της!
Ήρα, πόσο νόστιμα φαίνονται πάντα για σένα - μπορείς να πεθάνεις από φθόνο.
Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εργασία σας. Είμαι πολύ χαρούμενος που έχετε συνηθίσει τη λαζάνια.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, λοιπόν, ίσως νομίζετε ότι η δική σας δεν είναι αλμυρή, οπότε θα ζηλεύουμε ο ένας τον άλλον.
Και αυτό που ριζώθηκε, αυτό είναι σίγουρο, δεν μου άρεσε η λαζάνια με έτοιμα φύλλα, αλλά με τη ζύμη μου είναι ένα εντελώς διαφορετικό τσίτι, πολύ νόστιμο !!!

Συμφωνώ, αυτός είναι ο παράδεισος και η γη.

Και έκανα πάλι λαζάνια, δεν θα τραβήξω φωτογραφία, αλλά όπως πάντα, όμορφη και νόστιμη
Φρα Τιμ

Δεν θα τραβήξω φωτογραφία

Ευχαριστώ, είσαι πραγματικός φίλος! Και έπειτα περιστρέφομαι σε μια πεινασμένη κουκούλα κάθε φορά, ακόμα κι αν είμαι γεμάτος.
Ιρλανδικά,

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Ελένη! Και έχω μια φωτογραφία! Χθες έκανα τον άντρα μου ένα εορταστικό πιάτο
Είναι αλήθεια ότι δεν ακολούθησα τη συνταγή σας, ούτε καν ήξερα ότι έχουμε μια συνταγή Lasagna. Αλλά σήμερα έπιασα την κασέτα, σε σύγκριση με τη συνταγή μου, οι διαφορές στα συστατικά είναι ελάχιστες.
Έτσι, η Lasagna μου είναι σχεδόν δική σας
Χθες το έδειξα στο Gazebo, σήμερα θα το δείξω στο Temko σας



Οι διαφορές μου από τη συνταγή σας. Δεν προσθέτω πάντα σέλινο, αλλά ρίζα. Είναι πιο οικείο για μένα να το χρησιμοποιώ. Προσθέτω 100 g -150 g κρασιού στη σάλτσα κρέατος Μπολονέζ. Με μπαχαρικά, ή μάλλον βότανα, φροντίστε να θυμάρι.
Η σάλτσα μπεσαμέλ είναι η ίδια, ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες. Επίσης δεν αναμιγνύω το τυρί με τη σάλτσα, αλλά το πασπαλίζω ανάμεσα στα στρώματα. Αυτή τη φορά αναμίξαμε ένα απλό σκληρό τυρί και μαζαρέλλα.
Μαγειρεύω σάλτσα Μπολονέζ και σάλτσα μπεσαμέλ σε αργή κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε Bechamel σε πλήθος, δεν καίει και δεν χρειάζεται να σταθείτε για να παρέμβετε ατελείωτα. Ζυμώνομαι τη ζύμη λαζάνια, δεν αναγνωρίζω τα φύλλα καταστημάτων. Δεν έχω MultiKuzinka, γι 'αυτό συλλέγω και ψήνω πάντα Lasagne σε ένα καρτούν. Αλλά χθες, παρακάμψαμε και αποφάσισα να το κάνω σε ένα μεγάλο δίσκο και να ψήσω στο φούρνο Αλλά η ζύμη ζυμώθηκε στη μισή δόση, όπως και για ένα πολυκουζινάκι. Επομένως, τα στρώματα έπρεπε να ξεδιπλωθούν πολύ λεπτά ώστε να υπάρχει αρκετό για 3 στρώματα.
Ελένη, νόστιμη λαζάνια! Βεβαιώνω! Ο σύζυγός μου ήταν ενθουσιασμένος χθες όταν έφαγε το δείπνο των διακοπών του!

Από το zhezh sial, ε! Και γιατί είμαι εδώ στη μέση της νύχτας;
Nelya, καλά, μου έδωσες μια ενέδρα - για να εκπλαγείτε! Είναι καλό που λέω ψέματα.
Η ομορφιά του λαζάνια σας! Τόσο ζουμερό, ορεκτικό - υπέροχο!

Lenus, ευχαριστώ πολύ!
Ετοίμασα τα πάντα στο Κουζίν όπως παραγγείλατε.
Υπέροχος!
Το κομμάτι διαλύθηκε λίγο, αλλά είναι επειδή δεν έχω τη μαγική σας ωμοπλάτη.

Lenuskin, σας ευχαριστώ!

Ω, πόσο ρόδινο, νόστιμο!
Επιτρέψτε μου να αρπάξω!
Ritusik, καλή υγεία, αγαπητέ! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, πες μου τι πολύ επιτυχημένη λαζάνια από τον Frau Tim, σωστά;
Και τώρα δεν είμαι ο μόνος που το κάνω

[Lerele]

Lerele, Irishka,

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, δέχομαι τις ειλικρινείς ευχαριστίες μου για τη συνταγή. Για περίπου τρία χρόνια φτιάχνω λαζάνια σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή από την ιστοσελίδα του Bakery. "Λοιπόν, ποια είναι η διαφορά" - σκέφτηκα. Χθες αποφάσισα να βασιστώ στη συνταγή σας. Αυτή είναι ακριβώς η ζύμη που ζύμω για 300g. αλεύρι, γιατί όταν ζύγιζαν 150 γραμμάρια, αλεύρι, τότε συνειδητοποίησα ότι "δεν θα είναι αρκετό." Μου άρεσε ότι η ζύμη δεν είναι τόσο απότομη όσο στη συνταγή που έκανα νωρίτερα. Δεν είχα σέλινο. Μου άρεσε πάρα πολύ που προτείνετε να κόψετε τα καρότα σε μεγάλες ποσότητες, φαίνεται πολύ όμορφο στο τελικό πιάτο. Τα μανιτάρια chanterelle μου ήταν κατεψυγμένα. Νέο για μένα είναι ότι η σάλτσα μπεσαμέλ προστίθεται επιπλέον στο κάτω μέρος του καλουπιού κάτω από το πρώτο στρώμα ζύμης. Μου άρεσε ότι το αλεύρι και το βούτυρο τηγανίζονται για μπεσαμέλ. Ψήνεται στο φούρνο. Εν ολίγοις, το τελικό πιάτο αποδείχθηκε πιο τρυφερό. Φυσικά, χθες ήμουν πολύ τεμπέλης για να τραβήξω φωτογραφίες λαζάνια από το φούρνο και δεν ήθελα να γράψω μια κριτική. Σήμερα πήρα ένα κομμάτι μαζί μου για μεσημεριανό γεύμα και έβαλα μια φωτογραφία από όσα έμειναν. Σε μια τέτοια περικομμένη μορφή, η λαζάνια σίγουρα δεν μοιάζει. Ένας άλλος θαυμασμός για τα μαγειρικά αριστουργήματά σας, Έλενα.