Άπαχο τουρσί με μανιτάρια και ελιές

[Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά, και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Άπαχο τουρσί με μανιτάρια και ελιές

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
αποφλοιωμένες πατάτες	500 γραμμάρια
μεγάλα καρότα	1 κομμάτι
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μαργαριτάρι κριθάρι	100 γρ
οποιαδήποτε τουρσί μανιτάρια	200 γραμμάρια
μικρό αγγούρι τουρσί	3 κομμάτια
φυτικό λάδι	100 γρ
ελιές με υγρό	1 τυποποιημένο κουτί
τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
μανιτάρι μανιταριών	γεύση
άλας	γεύση
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
δάφνη	1-2 κομμάτια
οποιαδήποτε χόρτα	επιλογή
ζωμός νερού ή λαχανικών	1,8 λίτρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το μαργαριτάρι κριθάρι και απολαύστε όλη τη νύχτα.
• Ζάρια το κρεμμύδι.
• Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες ή σχάρα.
• Τρίβουμε το αγγούρι σε χοντρό τρίφτη.
• Κόψτε τις πατάτες όπως θέλετε.
• Κόψτε επίσης τα μανιτάρια, αν είναι μεγάλα.
• Τρίβω τα πάντα με τρίφτη Berner.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι.
• Προσθέστε αγγούρια και τηγανίστε επίσης.
• Προσθέστε τοματοπολτό και ζάχαρη.
• Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε την περίσσεια υγρού να εξατμιστεί.
• Βράστε το μαργαριτάρι κριθάρι μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέστε πατάτες, αλάτι και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
• Βάλτε τα τηγανητά.
• Αφήστε το να βράσει.
• Προσθέστε μανιτάρια, αφήστε το να βράσει.
• Ρίχνουμε τη μαρινάδα με ελιές και, εάν είναι απαραίτητο, με μανιτάρια.
• Φέρτε στην επιθυμητή γεύση.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη, βότανα και ελιές.
• Αφήστε το να βράσει και σβήστε.
• Καλύψτε με καπάκι, αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 30 λεπτά.
• Τα παντα. Μπορείς να φας.
• 
• 
• Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά, και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια ή εταιρεία

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Νόστιμο τουρσί. Θα έλεγα εορταστική. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη σούπα στον ιστότοπο, αλλά, κατά τη γνώμη μου, αυτό δεν ισχύει. Συνιστώ!

[Άντζελα]

ΆντζελαΈχω μια πρόταση - να κάνω μια ανακοίνωση των συνταγών ... Λοιπόν, πώς να ζήσετε τώρα αν ΘΕΩ ΤΩΡΑ να μαγειρέψω αυτό το τουρσί, ε; Πλησιάζει επίσης το μεσημεριανό γεύμα. Και οι πλιγούρι πρέπει να εμποτιστούν

Αυτό είναι όλο, αλλά δεν υπάρχει εμποτισμένο μαργαριτάρι κριθάρι !!!

Αύριο σίγουρα θα το κάνω

Ευχαριστώ, το Rassolnik είναι πραγματικά εορταστικό.

[Σβέτα]

Σβέτα, Σας ευχαριστώ. Θα λάβω υπόψη την ανακοίνωση
Μουλιάστε για μια ώρα και μαγειρέψτε σε μια χύτρα.

Το Rassolnik είναι απλώς ένα τραγούδι !!

Ναι, όμορφα ………

[Ελπίζω]

Ελπίζω, Ιρίνα, Σας ευχαριστώ. Προσπάθησα να.

Λοιπόν, μια μάγισσα !!!!!
Σέβομαι πραγματικά τα μανιτάρια σε τουρσί και μόνο με μαργαριτάρι κριθάρι. Είναι αλήθεια ότι μουλιάζω αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, προσθέτω τα τουρσί είναι μια ιδέα !! Σίγουρα θα προσπαθήσω))
(η πέτρα μου ξαπλώνει και περιμένει τη δική της, ω όχι!, η ελεύθερη ώρα μου)

[Τζαν]

Τζαν, Σας ευχαριστώ. Θα είχα αποξηραμένα λευκά μανιτάρια! Δεν θα αρνηθώ. Η αδερφή του φίλου μου ζει στην Κόμη. Από εκεί την φέρνει. Μερικές φορές αντιμετωπίστηκαν. Μου αρέσουν τα πάντα μαζί τους.

Θα ζήσουμε μέχρι το καλοκαίρι, υπόσχομαι, θα το στείλω σε δέμα !!! Έδωσα τα πάντα. Στεγνώνω πολύ. Υπάρχει μόνο μια χούφτα αριστερά, καλύτερα από τα φρέσκα αποξηραμένα))) να είστε υπομονετικοί !! Και σε λάχανο σούπα με λάχανο τουρσί είναι τόσο καλά)))



Ναι με ένα πόδι πάπιας, ναι με μαργαριτάρι κριθάρι)))

Λοιπόν, πολύ ορεκτικό! Στην κουμπαρά των συνταγών στη θέση!

[Νατάλια]

Θα ζήσουμε μέχρι το καλοκαίρι, υπόσχομαι, θα το στείλω σε δέμα !!!

Μπορώ να τα μυρίσω ήδη!

Ναι με ένα πόδι πάπιας, ναι με μαργαριτάρι κριθάρι)))

Λοιπόν, περιμένω το πόδι!

Το κουτί συνταγών στην ανάρτηση!

Νατάλια, Σας ευχαριστώ. Χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας!

πολύ νόστιμο, απλά όχι άπαχο

[Ήρα,]

Ήρα, πανεμορφη. Ναι με κρέας! Τάξη!

[ang-kay]

ang-kay, και νόστιμο, αν μόνο τα μανιτάρια δεν ήταν σαμπάνια, αλλά πραγματικά, θα ήταν ακόμα καλύτερα.
Αλλά νόστιμο και έτσι, απλώς το απόλαυσα

Είναι υπέροχο!

Ω, τι υπέροχο τουρσί, και μου έλειπε η συνταγή! Πρέπει να αναπληρώσουμε!

[Νατάσα,]

Νατάσα, είναι πραγματικά δυνατό να παρακολουθείτε τα πάντα; Η συνταγή είναι παλιά. Ευχαριστώ που περάσατε)