Γάλα καρύδας, λάδι καρύδας και νιφάδες καρύδας σε αποχυμωτή τρυπανιού CASO SJW400

[Και, το πιο σημαντικό, κλείστε την οπή αποστράγγισης]

Γάλα καρύδας, λάδι καρύδας και νιφάδες καρύδας σε αποχυμωτή τρυπανιού CASO SJW400

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Καρύδα	1 Η / Υ.
Νερό	2,5 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το καρύδι. Υπάρχουν πολλά βίντεο στο Διαδίκτυο σχετικά με το πόσο εύκολο και γρήγορο μπορεί να γίνει αυτό, οπότε δεν θα επικεντρωθώ στην τεχνολογία.
• Αφαιρέστε τον πολτό, ελευθερώστε τον από τον καφέ φλοιό με τρίφτη ή αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τον πολτό του καρυδιού σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε ένα δοχείο και καλύψτε το με νερό. Το πήρα φιλτραρισμένο από τη βρύση.
• Αφήστε τον πολτό σε νερό για 8-12 ώρες. Είναι καλύτερα να το βάζετε στο ψυγείο, επειδή η καρύδα είναι ένα ευαίσθητο πλάσμα, μπορεί να ξινή. Ο πολτός μου έμεινε στο ψυγείο για περισσότερο από μια μέρα, συνέβη.
• Ετοιμάστε ένα αποχυμωτή - εγκαταστήστε ένα ακροφύσιο για χυμό, βάλτε δοχεία για κέικ και χυμό. Και, το πιο σημαντικό, κλείστε την οπή αποστράγγισης.
• Στραγγίστε τον πολτό καρύδας. Μην χύνετε! Θα είναι χρήσιμο για εμάς.
• Τοποθετήστε τον πολτό στο δίσκο τροφοδοσίας του αποχυμωτή και προσθέστε περίπου 100 ml νερού που απομένει από το εμποτισμό του πολτού καρύδας. Ενεργοποιήστε το αποχυμωτή. Μην ανοίγετε την οπή αποστράγγισης!
• Αφού συμπιεστεί όλο το κέικ, τοποθετήστε το ξανά στο δίσκο τροφοδοσίας, προσθέστε άλλα 100 ml νερού. Ενεργοποιήστε το αποχυμωτή χωρίς να ανοίξετε την οπή αποστράγγισης.
• Επαναλάβετε τις προηγούμενες λειτουργίες για άλλη μια φορά. Και μετά από αυτό, ανοίξτε την οπή αποστράγγισης.
• Έτσι πήραμε περίπου 300 ml 100% φυσικού γάλακτος καρύδας, ψυχρής πίεσης, υπέροχη μυρωδιά.
• 
• Εσκεμμένα δεν πρόσθεσα ζάχαρη, μέλι, κάτι άλλο. Επειδή ήθελα να αποκτήσω ένα φυσικό προϊόν με φυσική γεύση (δεν έχω δοκιμάσει ποτέ γάλα καρύδας στη ζωή μου).
• Η ποσότητα του νερού που χύνεται κατά το μαγείρεμα εξαρτάται από το πόσο πλούσιο είναι το γάλα που θέλετε να πάρετε στην έξοδο. Μπορείτε να 200 ml, μπορείτε να 400. Αλλά δεν αξίζει πια, θα είναι υγρό και άγευστο.
• Μερικές πλάκες από λάδι καρύδας επιπλέουν πάνω από το γάλα.
• 
• Επρόκειτο να το πιάσω, αλλά πρώτα αποφάσισα να αποσυναρμολογήσω και να ξεπλένω τον αποχυμωτή. Και εδώ με περίμενε μια έκπληξη:
• 
• Αρωματικό φυσικό λάδι καρύδας !!! Η χαρά μου δεν ήξερε όρια, γιατί ξεκινώντας τα πάντα, δεν περίμενα καθόλου ότι θα είχα επίσης βούτυρο.
• Δείτε πόσο:
• 
• 30 g λάδι καρύδας.
• Και τέλος, νιφάδες καρύδας. Ξέχασα να το ζυγίζω ωμά, αλλά υπήρχαν πολλά (απεικονίζεται μια τμηματική πλάκα για τα πρώτα μαθήματα)
• 
• 
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως για μαγείρεμα. Αλλά με ενδιέφερε να το στεγνώσω. Δεν έχω αφυγραντήρα, αλλά έχω φούρνο μικροκυμάτων. Το στέγνωσα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
• 5 λεπτά. θερμάνετε με μέτρια ισχύ (περίπου 400), ανακατεύοντας το τρίτο λεπτό (προσεκτικά, ζεστό! Είναι καλύτερα να πάρετε ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.)
• Ψύξτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας
• Ζεσταίνουμε για 5 λεπτά με μέτρια ισχύ, ανακατεύοντας το τρίτο λεπτό
• Ψύξτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας
• τελειώστε το στέγνωμα με πλήρη ισχύ (περίπου 800) για 5 λεπτά.
• Η παραγωγή είναι αποξηραμένα νιφάδες καρύδας σε ποσότητα 60 g
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 300 ml γάλακτος, περίπου 30 g λάδι καρύδας, περίπου 60 g αποξηραμένων νιφάδων καρύδας

Ώρα προετοιμασίας:

χωρίς προπαρασκευαστικό στάδιο-10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αποχυμωτής Auger

Σημείωση

Η τεχνολογία παραγωγής καρύδας ή οποιουδήποτε άλλου γάλακτος με καρύδι με ώθησε Έλενα_Καμς, για τα οποία ευχαριστώ πολύ. Έχει δώσει θάρρος SvechkaSt, για την οποία δεν είναι λιγότερο ευγνώμων από μένα.
Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν πόσο καλή γεύση είναι το γάλα καρύδας και πώς να το χρησιμοποιήσουν. Συνταγές θαλασσινών.
Οι ακατέργαστες νιφάδες καρύδας είναι πολύ λιπαρές στο άγγιγμα και αποτελούν καλή χρήση ως απαλό τρίψιμο σώματος.
Και λίγη καρύδα χρησιμοποιείται ευρέως για καλλυντικούς σκοπούς. Έχει ευεργετική επίδραση στα μαλλιά και το δέρμα. Είναι το λάδι καρύδας που συνιστάται για όσους χάνουν έντονα βάρος, για τη φροντίδα του σώματος - σφίγγει καλά το δέρμα.
Και λίγο περισσότερα μαθηματικά, τα οποία είναι σημαντικά για μένα προσωπικά:
Αγόρασα μια καρύδα για 50 ρούβλια. 400 ml γάλα καρύδας κοστίζει 190-250 ρούβλια (επιπλέον, η σύνθεσή του είναι ενδιαφέρουσα). 10 g νιφάδων καρύδας κοστίζει περίπου 40 ρούβλια. Και 300g λάδι καρύδας κοστίζει 700-800 ρούβλια. Ελέγξτε την έξοδο!

[Νατάσα,]

Νατάσα, Ευχαριστώ. Σκεφτόμουν απλώς την καρύδα «αρμέγματος». Εμφανίστηκε στην πώληση μας. Σίγουρα θα αγοράσω και θα δοκιμάσω.
Και πώς μπορείτε να το κάνετε χωρίς βιδωτό αποχυμωτή;

[Άντζελα]

Άντζελα, Παρακαλώ. Χαίρομαι που η εμπειρία μου θα είναι χρήσιμη.
Χωρίς αποχυμωτή, ο εμποτισμένος πολτός καρύδας πρέπει να τεμαχιστεί σε τρίφτη ή στον ίδιο μύλο κρέατος. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και χτυπάμε σε ένα μπλέντερ. Ή αλέστε αμέσως με νερό σε μπλέντερ χωρίς τρίψιμο. Στη συνέχεια, διπλώστε το ξανά στο πανί και πιέστε καλά. Όταν στέκεστε στο ψυγείο, μια κρούστα βουτύρου σχηματίζεται πάνω από το τελικό γάλα.

Ευχαριστώ Νατάσα!

[Νατάσα]

Νατάσα, υπέροχο γάλα! Και το λάδι

Και λίγο περισσότερα μαθηματικά, τα οποία είναι σημαντικά για μένα προσωπικά:
Αγόρασα μια καρύδα για 50 ρούβλια. 400 ml γάλα καρύδας κοστίζει 190-250 ρούβλια (επιπλέον, η σύνθεσή του είναι ενδιαφέρουσα). 10 g νιφάδων καρύδας κοστίζει περίπου 40 ρούβλια. Και 300g λάδι καρύδας κοστίζει 700-800 ρούβλια. Ελέγξτε την έξοδο!

Αποδεικνύεται καλά μαθηματικά
Δεν έχω δουλέψει ποτέ με αγορασμένες καρύδες, όλα τα σκουπίδια συναντώνται. Άφησα αυτό το επάγγελμα, πρέπει να αγοράσω τα πάντα έτοιμα ξεχωριστά. Εξαιρετικά εντυπωσιασμένος και δείτε το!

[Νατάσα]

Νατάσα, καλά .... επιτέλους! Πόσα όλα ταυτόχρονα, wah-wah!
Ο δρόμος προς το λάδι καρύδας είναι ανοιχτός, μαγειρεύουμε και τρώμε, λάδι διατροφής

Και εδώ με περίμενε μια έκπληξη

Ουάου! Τάξη!
Ευχαριστώ για την εμπειρία

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, σας παρακαλούμε, διαχειριστής, RepeShock, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας, κορίτσια.

ποτέ δεν δούλευα με αγορασμένες καρύδες

Είχα επίσης μια θλιβερή εμπειρία. Αγόρασα την πειραματική καρύδα χωρίς να ξέρω πώς να τις επιλέξω. Πήρα αυτό που είναι πιο σκοτεινό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε αυτούς με ελαφριά μάτια, είναι "νεότεροι". Από την άλλη πλευρά, έχουν περισσότερο χυμό και λιγότερο έντονη γεύση και άρωμα.

Πόσα όλα ταυτόχρονα, wah-wah!

Ουάου! Τάξη!

Ναι, κορίτσια, εγώ ο ίδιος περπατώ κάτω από μια μεγάλη εντύπωση όλη την ημέρα!

Ο δρόμος προς το λάδι καρύδας είναι ανοιχτός

Πηγαίνετε για τις καρύδες!

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάσα! Φοβερός! Λοιπόν αυτό είναι γάλα, βούτυρο και ξέσματα !!! Απλά δροσερό κάτι
Έχω τόσο αποχυμωτή

Μόνο δεν ξέρω ΠΩΣ να κλείσω την αποχέτευση;
Θέλω πραγματικά γάλα καρύδας, βούτυρο, αλλά γενικά όλο και περισσότερο

[Νατάσα]

ΝατάσαΈγινε εξαιρετική δουλειά, εξαιρετικό αποτέλεσμα και τόσες πολλές ενημερωτικές πληροφορίες στις σημειώσεις. Ευχαριστώ!

Δεν έχω ακόμη τσιμπήσει τη μέλισσα της επιθυμίας για τον αποχυμωτή Το FUF αναπνέει ανακούφιση, αλλά θα θυμάμαι για το μέλλον. Η απόδοση του προϊόντος είναι πραγματικά εντυπωσιακή!

[Νατάσα]

Νατάσακαι τι δίνει το κλείσιμο της οπής αποστράγγισης;
Δεν υπάρχει καπάκι στο juicer μου, αν και μπορείτε να προσαρμόσετε το νήμα για αυτό.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, οπότε δεν τσιμπήσατε; Ξέρεις τον εαυτό σου, έχουμε πολλές μέλισσες στο φόρουμ, όχι μία, οπότε μια άλλη θα δαγκώσει
Ιρίνα F., Ιρλανδός, από τις πέντε το πρωί σκεφτόμουν την ερώτησή σου ...
Πρέπει να κλείσετε την οπή αποστράγγισης, γιατί όταν ρίχνετε νερό σε μια ξηρή καρύδα, απλά θα χύσει στην τρύπα. Και ο πολτός καρύδας δεν θα έχει χρόνο να εγκαταλείψει το περιεχόμενό του. Επομένως, κατά τη γνώμη μου, έχετε δύο τρόπους: είτε να παραλάβετε κάποιο βύσμα για την οπή αποστράγγισης. Φαντάζομαι ένα φελλό σαμπάνιας. Κάπου στα βάθη της μνήμης μου έχω πληροφορίες ότι ο φελλός κόβεται εύκολα με ένα ζεστό μαχαίρι. Ή κάποιο είδος καπακιού από κάτι που μπορείτε να φορέσετε σφιχτά.
Ή δοκιμάστε να προσθέσετε 1 κουταλιά καρύδας σε 1 κουταλιά νερό. Όταν η καρύδα συνθλίβεται, το νερό δεν θα τρέχει πλέον τόσο εύκολα.

[Νατάσα]

Νατάσακαι τι δίνει το κλείσιμο της οπής αποστράγγισης;
Δεν υπάρχει καπάκι στο juicer μου, αν και μπορείτε να προσαρμόσετε το νήμα για αυτό.

Εισαγωγή μόνο βύσματος
Το καπάκι εισάγεται σφιχτά στην τρύπα, συγκρατεί καλά, κάτι που σας επιτρέπει να αποφύγετε την αυθόρμητη αποστράγγιση του υπολειπόμενου χυμού από το δοχείο αποχυμωτή και να μην λεκιάσετε το τραπέζι ... και επειδή ο χυμός είναι διαφορετικού χρώματος και μπορεί ακόμη και να χρωματίσει την επιφάνεια σφιχτά, είναι ακόμη πολύ βολικό να ελέγχετε την αποστράγγιση και την διαρροή.
Κάτι τέτοιο

σας επιτρέπει να αποφύγετε την αυθόρμητη αποστράγγιση υπολειμματικού χυμού από το δοχείο αποχυμωτή και να μην λεκιάσετε το τραπέζι

Ναι, αυτό είναι όταν συμπιέζετε το χυμό από ζουμερά φρούτα. Εδώ, ο φελλός έχει μια ελαφρώς διαφορετική αποστολή - να αποτρέψει την αποστράγγιση του υγρού έως ότου περάσουν σε αυτό όλες οι απαραίτητες ουσίες από την καρύδα.

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάσα, ω, και μόλις μπήκα ... Και εδώ ευχαριστώ ... Ευχαριστώ, είναι τόσο ωραίο!
Τι καλό άτομο είστε, μην σταματήσετε εκεί!
Ο αποχυμωτής auger είναι κάτι! Συνεχίστε να πειραματιστείτε και ευχαριστήστε μας με τα νέα σας καλούδια
Εν τω μεταξύ, θα συνεχίσω να ονειρεύομαι για αυτό το χρήσιμο πράγμα

[διαχειριστής]

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση σχετικά με την κυκλοφοριακή συμφόρηση!
Όλα είναι ξεκάθαρα τώρα, θα ψάξω κάτι για προσαρμογή. Ίσως ο φελλός σαμπάνιας είναι τέλειος!
διαχειριστής, Τάνια, ναι είναι σαφές ότι με φελλό είναι καλύτερο, ξαφνικά ξεχνάτε να αντικαταστήσετε ένα ποτήρι
Ωστόσο, στην περίπτωση αυτής της συνταγής, ο φελλός εξυπηρετεί διαφορετικούς σκοπούς!
Όχι, γιατί δεν είχαν φελλό στο αποχυμωτή μου;

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., τώρα μου ξεκίνησε: βάλτε μια πλαστική σακούλα στο στόμιο αποστράγγισης και ασφαλίστε την με ένα φαρμακείο ή λάστιχο με χρήματα! Και μετά βγάλτε, και αυτό είναι !!!!
ειμαι ιδιοφυια

Ω, ωραία, Νατάσα !!!!
Είστε πραγματικά ιδιοφυΐα
Ουράα! Έτσι θα φτιάξω επίσης γάλα και βούτυρο, το μόνο που πρέπει να κάνω είναι να αγοράσω καρύδα!)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, ναι είναι σαφές ότι με φελλό είναι καλύτερο, ξαφνικά ξεχνάτε να αντικαταστήσετε ένα ποτήρι
Ωστόσο, στην περίπτωση αυτής της συνταγής, ο φελλός εξυπηρετεί διαφορετικούς σκοπούς!

Λέγεται, ταιριάζει σε λάθος μέρος, ανέβηκε, συγγνώμη

Νατάσα, θα μελετήσω όλες τις λεπτές αποχρώσεις και θα πάρω αυτό το γάλα και το βούτυρο, ευχαριστώ για την επιλογή χρήσης βιδωτού αποχυμωτή για αυτούς τους σκοπούς!

Νατάσα, αποφάσισα στο Temko σας να σας συγχαρώ από το κάτω μέρος της καρδιάς μου ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Καλή υγεία και δημιουργική έμπνευση και φυσικά αγάπη και ευτυχία !!!
🔗

[Γέφυρα]

Χωρίς αποχυμωτή, ο εμποτισμένος πολτός καρύδας πρέπει να τεμαχιστεί σε τρίφτη ή στον ίδιο μύλο κρέατος. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και χτυπάμε σε ένα μπλέντερ. Ή αλέστε αμέσως με νερό σε μπλέντερ χωρίς τρίψιμο. Στη συνέχεια, διπλώστε το ξανά στο πανί και πιέστε καλά. Όταν στέκεστε στο ψυγείο, μια κρούστα βουτύρου σχηματίζεται πάνω από το τελικό γάλα.

Σας ευχαριστώ πολύ, πολύ περίεργος τρόπος !!
Είναι αλήθεια ότι δεν λειτούργησε για τη συλλογή του λαδιού. Συνδυάζω τον εμποτισμένο πολτό, τον συμπιέζω, όλο το λάδι παραμένει στα ξέσματα, όπως το καταλαβαίνω))
Γάλα 250 ml. Αλήθεια, δεν ξέρω ακόμα πού είναι. Πιθανώς μόνο ένα ποτό.

Γέφυρα, Νατάλια, ευχαριστώ, αναρωτιόμουν

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Χαίρομαι που κατάφερα να φτιάξω γάλα. Φυσικά, μπορείτε να το πιείτε ή μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι σε αυτό. Ή μαγειρέψτε το κοτόπουλο. Υπάρχουν πολλές επιλογές.

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάλια, κοτόπουλο?
Έχετε συνταγές με γάλα; Ακόμα στέκεται στο ψυγείο)))
Μαστού ή ποδιών, ίσως κάποια μπαχαρικά θα λειτουργήσουν καλά;
Αγόρασα άλλη καρύδα

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochkaΕγώ, τώρα δεν θα το πω. Αλλά το Google για βοήθεια!