Ψητό με μελιτζάνα

ευχάριστα πράγματα νωρίς το πρωί διαβάστε

Είναι ήδη μια μέρα στην αυλή !!!! Μαγειρεύει καλούδια όλη τη νύχτα και μετά κοιμάται. Όπως έλεγε η γιαγιά μου στην παιδική μου ηλικία: "Λένα, σηκωθείτε, οι μνηστήρες έχουν εγκαταστήσει όλες τις πύλες .. έχετε ήδη"

[Σχεδόν πνιγώ με σάλιο]

Σχεδόν πνιγώ με σάλιο

[VipVovan]

VipVovan, δοκιμάστε μελιτζάνα και το πιο σημαντικό στο θέμα !!!
+1

Λινάρι, πόσο νόστιμο! Απλώς πνίγηκα με σάλιο στη δουλειά και έτρεξα για δείπνο. Πες μου, πού αγοράζεις βαμβακέλαιο; Δεν το έχουμε, και μου έλειπε.

Λένκα! : ένα φιλί: Έκπληκτος! Ευθεία ακτίνα του καλοκαιριού σε συννεφιά
Και πόσο νόστιμο! Μπορώ να φανταστώ τι γεύσεις, υπάρχει μια σειρά ανθρώπων που θέλουν να το δοκιμάσουν ..
Τυχερός Timon και η σύζυγός του

Πες μου, πού αγοράζεις βαμβακέλαιο; Δεν το έχουμε, και μου έλειπε.

Δεν είμαι Λένα, αγόρασα στο Magnet

[Λενκ]

Καλά? Δεν έχετε φάει τα πάντα;
Λενκ αφήστε λίγο να δοκιμάσετε ή να μυρίσετε ..
Είμαι για looooooo

Δεν είμαι Λένα, αγόρασα στο Magnet

Lyudmila, σας ευχαριστώ! Θα πάω στον μαγνήτη μας και θα ρίξω μια ματιά. Ποιος είναι ο κατασκευαστής;

Λένκα! Λαχταριστό

Ποιος είναι ο κατασκευαστής;

Κατασκευάστηκε από: PC Tastes of Health LLC για Dial-Export LLC. Διεύθυνση παραγωγής: περιοχή της Μόσχας, περιοχή Stupinsky με. Ταταρίνοβο. Έτσι είναι γραμμένο για το μπουκάλι. Δεν ξέρω τι πρέπει να είναι το βαμβακέλαιο. Αυτή είναι η πρώτη μου. Εκλεπτυσμένο, αλλά πυκνό σαν ελιά στο ψυγείο

Λένα! Τόσο νόστιμο!!! Πόσο όμορφο!!!

Ω! ΣΕ ΑΥΤΗ! Όλα τρώγονται! Δεν με άφησαν τίποτα
Τόσο ομορφιά και νόστιμη! Υπάρχουν τέσσερις σελίδες φαγητών!
Κάθονται ... κυματίζουν με κουτάλια ... τολμούν να καθαρίσουν τα πάντα και να γλείψουν τις πλάκες

Μπορείτε να φανταστείτε πώς μυρίζει όλα ;!

Φυσικά! Μυρίζει καταπληκτικά!
Λένκα! Ξέρεις πώς να ξεγελάσεις την όρεξή σου!
Λοιπόν, μου αρέσουν τα πάντα, τα πάντα!

Μου αρέσει να το κόβω σε πυκνούς κύκλους:

Και εδώ όχι σε κύκλους, αλλά σε ροδέλες

Ευχαριστώ φίλε! Τι είσαι έξυπνος !!!
Ένα πρόβλημα, το βάρος των μελιτζανών σας, ε;

Ω, ευχαριστώ, αγαπητέ, για έναν τέτοιο έπαινο!
Λουντ, λοιπόν, για τη ζωή μου, ξέχασα να ζυγίσω.
Πώς να το εξηγήσετε ... καλά, υπάρχουν μικρές μελιτζάνες - λίγο περισσότερα αγγούρια. υπάρχουν μεσαία, υπάρχουν μεγάλα, και υπάρχουν ευθεία τεράστια.
Έτσι, το δικό μου είναι μέσο όρο, δηλαδή, το μέγεθός τους είναι περίπου το εξής: μήκος - 15-16 cm, πάχος - 6 εκατοστά
Και vashcheta, δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλές μελιτζάνες σε ένα zhakopchik, ειλικρινά. Ακόμα κι αν πάρετε δύο τεράστιες μελιτζάνες και τις πιέσετε στο καζάνι με το πόδι σας (επειδή δεν θα λειτουργήσει με άλλο τρόπο), θα εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τα αφομοιώσετε. Σε κάθε περίπτωση - πέντε λεπτά, και σβήστε τη φωτιά, αφήστε τους να σταθούν, να ξεκουραστούν και να ατθούν. Θα είναι μέσα!

είσαι άνθρωπος του λόγου σου. Είπα ότι θα το κάνω και το έκανα.

Απλώς μην το πεις στον Lerelke. Του υποσχέθηκα το mashichichiri έξι μήνες.

Ποτέ δεν θα μπορούσα να μαντέψω κρέας από παϊδάκια για να μαγειρέψω έτσι, νόμιζα ότι δεν θα ήταν μαλακό.

Ξέρετε, φέρνουν υπέροχο βόειο κρέας της Λευκορωσίας στο κατάστημά μας. Παίρνουν το σφάγιο και το κόβουν μόνοι τους, αφήνοντας μόνο τεράστια κομμάτια κρέατος στα πλευρά, τα οποία, αν δεν κόβονται, θα πέσουν απλώς τα κόκαλα κατά το μαγείρεμα. Έτσι, έκοψα αυτό το κρέας, και το έβαλα σε σακούλες, και στα ίδια τα πλευρά τους υπάρχει ακόμη μια αξιοπρεπής ποσότητα κρέατος, και στη συνέχεια πηγαίνουν είτε για σούπες, είτε απλά τα ψήνω στο φούρνο. Σκούσναα!
Και το κομμένο κρέας πηγαίνει σε πιλάφι, ψητό και όλα αυτά. Και παρεμπιπτόντως, έχετε δίκιο, αυτό το κρέας θα είναι πολύ σκληρό αν δεν το μαγειρεύετε σωστά εκ των προτέρων, αλλά τότε ... είναι τόσο ευγνώμων - τρυφερό, ζουμερό, ελαφρώς με λίπος, μμμ ... μέτριο!

Θα πάω το σαββατοκύριακο για να δω πόσο έχουμε μελιτζάνες

Anh, στο Dixie - εκατόν είκοσι ρούβλια το καθένα.

Ανχ, στο Dixie - εκατόν είκοσι ρούβλια

Αυτό είναι θεό! Ας δούμε πόσα έχουμε.

Ναι, πρώτα πρέπει να βρείτε ένα φτερό Boeing και, στη συνέχεια, να το πουλήσετε

Πρώτα πρέπει να αγοράσετε, παρά να καταρρίψετε ...

Figase, πώς οι άνθρωποι θέλουν μελιτζάνα!

ίσως δεν θα έπρεπε να ανταλλάξω ψητό με πιλάφι ???

Και σε περίμενα! Και έκλαψες - χατσουλόφχαχοφλόφ!
Πραγματικά, πώς ήταν αυτός ο κολυμβητής;
Lan, την επόμενη φορά που θα καεί!

Είναι ήδη μια μέρα στην αυλή !!!!

Είναι η μέρα σου. Και για μένα - όταν ξύπνησα, τότε το πρωί!

Πες μου, πού αγοράζεις βαμβακέλαιο; Δεν το έχουμε, και μου έλειπε.

Natus, παραγγέλνω στον Platypus. Όπως και η Luda, έχω βελτιώσει το Dial Export.

Εδώ είναι το netuti dumba

Lenus, καλά, χωρίς dumba, καλά, δεν χρειάζεται! Εάν το κρέας είναι λιπαρό, τότε το dumba pus ακουμπά.

Πες μου .. Εσείς και ο Timon τρώτε δύο κιλά πατάτες κάθε φορά, ή αυτό το ψητό συμπεριφέρεται εντάξει για αύριο σε προθερμασμένη κατάσταση;

Παντρεύω, μαγειρεύω ήρεμα τόσο πολύ, γιατί το ψητό και την επόμενη μέρα είναι τόσο υπέροχο. Δεν βράσαμε τίποτα, οπότε όταν ζεσταθούμε, όλα θα παραμείνουν άθικτα και νόστιμα. Μας αρέσει πολύ το ψητό, γι 'αυτό το μαγειρεύουμε για αρκετές ημέρες ταυτόχρονα.
Είναι αλήθεια, εδώ είναι ακόμα καλύτερο να έχουμε περισσότερη σάλτσα, αλλιώς το ψητό γίνεται πολύ παχύ στο κρύο και πρέπει να το κυριολεκτικά βγαίνει από το καζάνι, αλλά θέλετε να φάτε!
Και το καζάνι μου είναι έτσι:

🔗
Αλλά είναι πολύ φθηνότερα, μόλις πήρα το Ozone πρώτα.

Εδώ, για παράδειγμα: 🔗

Τυχερός Timon και η σύζυγός του

Ω, μην μου πείτε, φίλε ... τον ζηλεύω πραγματικά.

Οι ειλικρινείς μπάλες kazanchik Pryamycha με κατέπληξαν με ένα τεράστιο κουτάλι για να είμαι κοντά

Λοιπόν, μου αρέσουν τα πάντα, τα πάντα!

Ευχαριστώ, χαλοσέ μου!

Και εδώ όχι σε κύκλους, αλλά σε ροδέλες

Τα αυγά δεν διδάσκουν κοτόπουλο! Ή έχετε ξεχάσει ποιος ήμουν πρόσφατα;
Nukas, donu, βαδίζω στο τραπέζι! Στο μεταξύ, ο μπαμπάς Timon και εγώ θα χορέψουμε για εσάς:



Chuuch, και εγγραφείτε!

Ουρααα! Με κάλεσαν στο τραπέζι !!! Τώρα θα ταΐσω καλά και ικανοποιημένοι!
Έτσι έχουν κρύψει ένα μέρος για μένα! Δεν διανεμήθηκαν όλα!

θα χορέψουμε για σένα

BiiiiiiS !!!! Είμαι μαζί σου!
Έτσι πρέπει να είναι μετά από κάθε πρωινό μεσημεριανό δείπνο

Lenkaaaa, έχεις μια γυάλινη σανίδα, σαν τη δική μου ... και το καζάνι μου είναι το ίδιο με το δικό σου ... ω, πώς ... Έχω τόσο υπέροχο πιλάφι ... τώρα θα πρέπει να φτιάξω ένα ζεστό κατσαρόλα ... ευθεία Νιώθω ότι δεν θα το μετανιώσω!

Δεν ανοίγει το βίντεό σας; Κιμωλία τρίψιμο που δεν βλέπει.

Παρακολούθησα το βίντεο και το άναψα μαζί σου!

Τώρα θα πρέπει να σβήνω το hot-spot ... Πραγματικά αισθάνομαι ότι δεν θα το μετανιώσω!

Kanesh, δεν θα το μετανιώσεις, δίνω ένα δόντι!
Λοιπόν, αφού υπάρχει ένα καζάνι, οπότε τελικά - είναι αμαρτία για τον να σταθεί χωρίς ένα ζεστό κατσαρόλα.

Παρακολούθησα το βίντεο και το άναψα μαζί σας!

Ουρράρα! Αυτό σημαίνει ότι κάποιος το κάνει!

Λένα, έχεις ένα φωτεινό καζάνι, έτσι ???

Ναι, Λουντ, είναι.

LLEEEEEEEEEEEEEEEEN NNNNNNAAAAAAAAAAA, και πότε φτάσατε στο Tarantino ??? Ηλίθια ερώτηση, ε ;;;

Μόλις ήμασταν εκεί. Εδώ, επιστρέψαμε και αμέσως σε εσάς.

Kanesh, Lenk, με μια μέση σαν τη δική σας στο βίντεο, μπορείτε

μεσαίο, δηλαδή, το μέγεθός τους είναι κάπως έτσι: μήκος - 15-16 cm, πάχος - 6 εκατοστά.

και τεράστια ρωγμή!

Gyyyyy!
Γι 'αυτό μου αρέσει το διαφορετικό photoshop εκεί, οπότε γιατί μπορείτε να τραβήξετε τη μέση εκεί για τον εαυτό σας!

[Ευγενία]

Kanesh, Lenk, με μια μέση σαν τη δική σας στο βίντεο, μπορείτε
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ από σήμερα στις 15:52
μεσαίο, δηλαδή, το μέγεθός τους είναι κάπως έτσι: μήκος - 15-16 cm, πάχος - 6 εκατοστά.
και τεράστια ρωγμή

Ευγενία, ωραίο παν ...

ουααααα !!!! και χόρευα μια σούτρα νωρίς μαζί σου!
Μεγάλη χρέωση, τώρα μπορείτε να φάτε!

Καλημέρα, Λουντ!
Πάμε να φάμε ένα ζεστό κατσαρόλα για πρωινό!

Το καζάνι είναι υπέροχο .. Khachunemagu.
Και η επίστρωση δεν θα ξεφλουδίσει, αλλιώς αγόρασα κάποτε ένα gosyatnick την αυγή του «φωλιάσματος», και ούτω καθεξής (το καπάκι (εξακολουθεί να χρησιμεύει ως γκριλ) η επίστρωση είναι ολόκληρη και στο κουτσομπολιό μόλις σχίστηκε σε κουρέλια και το έδωσε στη πεθερά, τώρα κοτόπουλα μαγειρεύει ... στην αγαπημένη μου gosyatnitsa abydna
Ίσως εμφάνιση χυτοσιδήρου;
Τους κοίταξε μια τέτοια ποικιλία που έχει κανονικό πάτο και γουόκ; Χρειάζομαι τον ίδιο χιτώνα στο χιτώνα, διαφορετικά το ψητό δεν θα βγει το ίδιο

Ξέρεις, Marin, η επίστρωση εκεί είναι απλή και δεν μπορείς να βασιστείς στην ανθεκτικότητά της. Αλλά εδώ είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η συχνότητα χρήσης αυτού του καζανιού. Γιατί αν μαγειρεύετε σε αυτό, ας πούμε, μία ή δύο φορές το μήνα, τότε θα διαρκέσει για χρόνια. Το χρησιμοποιώ τόσο στην ουρά όσο και στη χαίτη, μαγειρεύω συνεχώς. Δεν φοβάμαι να τηγανίσω κρέας σε αιχμηρά οστά σε αυτό, φτερνίζομαι αν γρατζουνίζεται ή όχι, γιατί η ευκολία μαγειρέματος σε ένα καζάνι με αντικολλητική επίστρωση είναι απλώς αντίθετη με το μαγείρεμα σε καζάνια, στα οποία κολλάει όλα. Ναι, και κοστίζει τόσο φτηνά, εννοώ, όχι τιμές του όζοντος, φυσικά (η μητέρα μου, για παράδειγμα, το αγόρασε για 1500 και δεν πρόκειται να το μετανιώσει, αλά, θα προτιμούσα να αγοράσω ένα καινούργιο σε ένα ή δύο χρόνια από τον ατμό με ένα συνηθισμένο καζάνι ). Και τελικά μπορώ, ακόμη και στο πλυντήριο πιάτων μου, οπότε είναι σαφές ότι το κάτω μέρος του έχει ήδη γδαρμένο λίγο. Αλλά αυτό δεν έχει επηρεάσει ακόμη τις αντικολλητικές ιδιότητες με κανέναν τρόπο. Ελαφρύ, εύκολο να πλυθεί ακόμα και με το χέρι, όλα αναπηδούν από μόνο του.
Και αρνήθηκα αμέσως χυτοσίδηρο, δεν μπορεί να πλυθεί στο PMM, αλλά το γύρισα χειροκίνητα και πίσω, και υπάρχει μια συγκεκριμένη ανάγκη να το φροντίσουμε.
Λοιπόν, εδώ ... τέτοια πράγματα ...
Και, ναι, ο πυθμένας μέσα του είναι σχεδόν στρογγυλός, Vokian, και έξω υπάρχει επίπεδος πάτος, και στέκεται ήσυχος ο ίδιος, χωρίς ταγκάν.

FS .. Έστειλα ένα αίτημα για το Σύμπαν ... Καζάν, αλουμίνιο, με επίστρωση και κάτω WOK ... Όπως η Λένκα. Περιμένω το σύμπαν να με γλιστρήσει στο κατάστημα όπου στέκεται και είναι λυπημένο χωρίς εμένα την κατσαρόλα μου

Και πώς μου αρέσει αυτό το καζάνι! Η κάλυψή του είναι πολύ καλή. Μπορεί να μην το χρησιμοποιώ τόσο συχνά όσο εσείς ο Λεν, αλλά όχι σπάνια. Θέλω ακόμη και να αγοράσω ένα τηγάνι για τον εαυτό μου Kukmarovskaya

και εδώ δεν πραγματοποιούν κοινοπραξία Kukmar chtoli;

και εδώ δεν πραγματοποιούν κοινοπραξία Kukmar chtoli;

Αγόρασα το καζάνι μου στην πόλη μας, σε ένα μικρό μαγαζί. Κοιτάξτε, ίσως έχετε

Θέλω ακόμη και να αγοράσω ένα τηγάνι για τον εαυτό μου Kukmarovskaya

Ναι, Λουντ, ήθελα επίσης να αγοράσω ένα τέτοιο τηγάνι για τον εαυτό μου, αλλά χρειαζόμουν ένα πολύ μεγάλο, 32 εκ. Και ο Κούκμαρα δεν παράγει τέτοια.
Έπρεπε να πάρω ένα ακριβό. Διαφορετικά, θα ήθελα να ψωνίσω στο Kukmara. Ω, και πώς μου αρέσει η κατσαρόλα τριών λίτρων, είναι απίστευτο. Άμεσα το καλύτερο που είχα ποτέ για το μαγείρεμα ρυζιού και άλλων δημητριακών.

μια κατσαρόλα τριών λίτρων, είναι απίστευτο.

Επίστρωση επίσης;

Ναι, αυτό που είναι ψηλό, όχι σαν stewpan. Μπλίιν, είναι τόσο χαριτωμένη, την λατρεύω και το γυάλινο καπάκι είναι επίσης πολύ βολικό. Παρεμπιπτόντως, αυτή η κατσαρόλα αγοράστηκε μαζί με το καζάνι, αλλά χρησιμοποιείται περίπου μία φορά την εβδομάδα και πλένεται μόνο με το χέρι (το λυπάμαι) και έτσι είναι πραγματικά σαν καινούργιο. Όχι ένα μηδέν!

Τι ταραχή των χρωμάτων Lenul! Απλά δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου! Και το άρωμα τρυπά τη μύτη ευθεία! Μια εξαιρετική συνταγή, παρουσίαση .. Λοιπόν, διαβάστε το mono αντί της φαντασίας! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ, Irishk!
Αποκτήστε ένα μεγαλύτερο πιάτο!

🔗
Τι νόστιμο! Από μια φωτογραφία σε μια πεινασμένη κουκούλα από μια καρέκλα θα φάτε! Έχει απομείνει κάτι άλλο; Τόσοι άνθρωποι ήρθαν να τρέχουν! Ευχαριστώ για το μικρό πράγμα, Yelenchik!

Αααααααα! Τι ομορφιά!
Svetik, ευχαριστώ! Παραμένει, παραμένει! Περισσότερα χύμα, εγγραφείτε!

Ναι. Μπορείς να αντέξεις .... Brewed χυλός ψητό, πειράστηκε με ένα καζάνι και κάθεται χαρούμενο, και εδώ τρέχω, επιλέξτε ένα αλουμίνιο με επικάλυψη ή χυτοσίδηρο, με γυάλινο καπάκι ή κανονικό .. Aaaaa save
Όταν είναι ήδη εκείνο το Σαββατοκύριακο, θα τρέξω να το νιώσω ζωντανά, ο μόντετ θα βγει τόσο γρήγορα, αλλιώς το σύμπαν έδωσε χρήματα για το καζάνι ... Περιμένετε για φαγητό που μπορεί να μαγειρευτεί ΜΟΝΟ σε ένα τέτοιο καζάνι

[Περιποίηση καζανιού από χυτοσίδηροΠροετοιμασία του καζανιού για χρήση]

Εδώ zhezh, ε! Ανήσυχος.
Στη συνέχεια, διαβάστε το και σκεφτείτε, το χρειάζεστε;

"Περιποίηση καζανιού από χυτοσίδηρο
Προετοιμασία του καζανιού για χρήση

Το νέο εργοστάσιο καζάνι θα λαδωθεί ελαφρά με λάδι μηχανής. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να ανασυντεθεί προσεκτικά το νέο καζάνι, προετοιμάζοντας έτσι για τις πρώτες και τις επόμενες χρήσεις. Περάστε ένα ολοκαίνουργιο καζάνι στον καθαρό αέρα έως ότου εξαφανιστεί η μυρωδιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο καζάνι μισό λίτρο - ένα λίτρο φθηνού εξευγενισμένου φυτικού ελαίου και θερμαίνουμε πολύ έντονα. Τώρα ανακατέψτε το βούτυρο με μια κουτάλα ή μια κουτάλα και λιπάνετε τα πλευρικά τοιχώματα μαζί του. Είναι ακόμη καλύτερο να γείρετε το καζάνι στο πλάι του και να το περιστρέψετε αργά σε τέτοια θέση ώστε το ζεστό λάδι να ρέει γύρω από όλους τους τοίχους. Μόνο με μεγάλα καζάνια, μια τέτοια περιστροφή θα είναι δύσκολη. Επίσης, προσέξτε να μην κάψετε τον εαυτό σας. Αυτή η επεξεργασία λαδιού διαρκεί περίπου 5 λεπτά. Αφού επεξεργαστείτε το καζάνι με λάδι, αφήστε το να κρυώσει και ρίξτε το λάδι. Αυτή η διαδικασία συνιστάται από τους κατασκευαστές καζανιών και καθορίζεται στις οδηγίες. Θα το θεωρήσουμε υποχρεωτικό. Αυτό δημιουργεί ένα παχύ στρώμα λαδιού στην εσωτερική επιφάνεια του καζανιού.
Τώρα θα σας πω τι δεν λένε οι οδηγίες, αλλά τι δεν πονάει να κάνετε. Ζεσταίνουμε ξανά το καζάνι, ζεσταίνουμε τόσο πολύ. Και λιπάνετε τα εσωτερικά τοιχώματα του καζανιού με ένα λεπτό στρώμα λαδιού χρησιμοποιώντας ένα πανί. Συνεχίζουμε να θερμαίνουμε, το λάδι στους τοίχους θα καπνίσει και η μεμβράνη λαδιού θα σκουραίνει. Σύντομα θα αφαιρεθούν οι ασταθείς λιπαρές ουσίες, θα σταματήσει ο καπνός. Ας υποθέσουμε ότι το στρώμα λαδιού είναι έτοιμο. Μπορείτε να συνεχίσετε να θερμαίνετε το καζάνι και να φτιάξετε 2-3 παρόμοια λεπτά στρώματα λαδιού. Σε ένα τέτοιο καζάνι, το φαγητό δεν θα κάψει ποτέ ούτε θα κολλήσει στον πάτο.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σε ένα καζάνι, σε ορισμένες περιπτώσεις, το στρώμα λαδιού θα αυξηθεί (μαγείρεμα πιλάφι, τηγάνισμα κρέατος, τηγάνισμα chebureks σε λάδι, άλλες συνταγές που σχετίζονται με το μαγείρεμα σε λάδι) και σε ορισμένες περιπτώσεις θα καταρρεύσει (μαγειρεύοντας κρέας σε όξινα περιβάλλοντα) - ντομάτες ή κρασί). Όταν το στρώμα λαδιού έχει εξαντληθεί, επαναλάβετε απλώς τη διαδικασία για να δημιουργήσετε ένα λεπτό στρώμα λαδιού κατά καιρούς.
Κατά τη λειτουργία, μετά από κάθε μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τροφίμων από το καζάνι, να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό χωρίς απορρυπαντικά. Εάν, ωστόσο, το φαγητό έχει καεί άσχημα και δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς απορρυπαντικά, εκτελέστε τη διαδικασία για να δημιουργήσετε ξανά τη στρώση λαδιού. Μετά το πλύσιμο του καζανιού, συνιστάται να ρίχνετε περίπου ένα λίτρο νερού σε αυτό και να βράσετε έτσι ώστε τα μικρότερα λιπαρά σωματίδια τροφής να υστερούν πίσω από τους τοίχους. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, περιμένετε για την πλήρη εξάτμιση του νερού και σκουπίστε το καζάνι με ένα πανί λαδωμένο με φυτικό λάδι. Θυμηθείτε, εάν παραμείνει υγρασία, το καζάνι μπορεί να γίνει σκουριασμένο.
Εάν το καζάνι από χυτοσίδηρο δεν έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μπορεί επίσης να εμφανιστεί σκουριά. Σε αυτήν την περίπτωση, το καζάνι πρέπει να ανάψει ξανά και ξανά να σκουπιστεί με ένα πανί με φυτικό λάδι.
Εάν αρχίσετε να παρατηρείτε ότι το φαγητό έχει αρχίσει να καίει στο καζάνι σας (από ακατάλληλη χρήση του καζανιού), πρέπει να λάβετε τα ακόλουθα μέτρα: θερμάνετε το καζάνι πάνω από τη φωτιά, προσθέστε 1 κιλό αλάτι και ανακατεύετε περιοδικά για περίπου μία ώρα έως ότου το αλάτι γίνει καφέ. Στη συνέχεια ρίξτε το αλάτι, ψύξτε το καζάνι και ανάψτε ξανά το λάδι σε αυτό. "

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Λεν, πες μου ειλικρινά - πόσους τρώγοντες μαγειρεύεις; Έκρηξα χθες και το έκανα στο Προσωπικό μου. 2 κιλά πατάτες δεν ταίριαζαν - μάλλον λίγο περισσότερο από ένα κιλό. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα τεράστιο ταψί - τώρα δεν μπορούμε να τρώμε υπερβολικά)))
Λινάρι, το δοκίμασα χθες το βράδυ - δεν θα φάω αρκετά το πρωί, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ειλικρινά! Ευχαριστώ πολύ για το ψητό))

[Λένα]

Λένα, είναι δυνατόν και στο προσωπικό; Ω θα το κάνω το σαββατοκύριακο τότε
και τότε δεν έχω καζάνι)))) προφανώς μέχρι τώρα .....