Έμπνευση σοκολάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι, κακάο, ψητό. λάδι, σόδα, νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

Δεν ξέρω πώς να περιστρέψω τη φωτογραφία
Συστατικά:
Ζύμη:
3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι;
2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
1,5 κουταλιά της σούπας. κρύο νερό;
2 κουτ σόδα;
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι;
0,5 κουτ άλας;
1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι;
0,5 κουταλιές της σούπας. κακάο σε σκόνη;
12 g βανιλίνης.
Στιλβώ:
4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
0,25 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη;
1,5 κουταλιά της σούπας. νερό (ή 0,75 st. γάλα + 0,75 st. νερό);
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο.
Μαγείρεμα:
1. Ρίξτε όλα τα χαλαρά συστατικά ζύμης σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε ξύδι, νερό και φυτικό λάδι.
3. Χτυπήστε ελαφρά, ρίξτε το μείγμα σε λαδωμένο καλούπι. Βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170-180 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.
4. Βγάλτε, κρυώστε και βάλτε σε ένα πιάτο.
5. Προετοιμάστε τη γέμιση: Ρίξτε 1,5 φλιτζάνι νερό (ή γάλα και νερό στη μέση) σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη κακάο και ανακατέψτε.
6. Στο 1/4 Art. αραιώστε το νερό 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με λεπτή ροή. Βάλτε το στη σόμπα.
7. Μόλις αρχίσει να πυκνώνει, αφαιρέστε από τη φωτιά, κρυώστε, ρίξτε την πίτα.
Το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο, ευάερο και απαλό. Εξαιρετική πίτα που σερβίρεται με τσάι.
Το πρωτότυπο είναι εδώ 🔗

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Νόστιμο κέικ από τουλάχιστον προϊόντα.
Χωρίς αυγά ή γάλα.
Το αποτέλεσμα είναι υγρό, όχι στεγνό, όπως muffins με κέντρο υγρού.
Μου άρεσε τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Πρέπει να κάνετε για να καταλάβετε εάν αυτή είναι η συνταγή σας ή όχι.
Μόνο η μισή δόση.
Redmond 4506, λειτουργία ψησίματος, 30 λεπτά. ο αγώνας ήταν ξηρός.
Δεν έκανα το λούστρο, απλώς το πασπαλίζω με σκόνη.