Επιδόρπιο από ένα τρυφερό ρολό με βερίκοκα "Festive" - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Επιδόρπιο από τρυφερό ρολό με βερίκοκα "Festive"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ροδάκινα, βερίκοκα (νωπά ή σε σιρόπι)	18 τεμ
πέταλα αμυγδάλου	χούφτα
μαρμελάδα βατόμουρου / βακκίνιο	200 γρ
λιπαρή κρέμα	200 γρ
sherry / ρούμι / κονιάκ	100 ml
βούτυρο	1 κουτ
καστανή ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για ρολό:
αυγά	3 τεμ
αλεύρι	75 γρ
ζάχαρη	75 γρ
εκχύλισμα βανίλιας	1/2 κουτ
Για την κρέμα:
γάλα	500 ml
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη άχνη	100 γρ
άμυλο καλαμποκιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
εκχύλισμα βανίλιας	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλησιάζει το τέλος του πικνίκ μας. Θα είναι λυπηρό να χωρίζω μαζί σας, αγαπητοί μου καλεσμένοι - Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με εσάς!
Ας μιλήσουμε λίγο περισσότερο για το γκαζόν πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι, ή λίγο αργότερα δίπλα στο τζάκι. Ας καθίσουμε μαζί λίγο περισσότερο ...
Και εδώ είναι μια νέα απόλαυση - γι 'αυτό θέλω να κάνω το πάρτι μας εορταστικό!
Παρακαλώ βοηθήστε τον εαυτό σας!
Το κύριο πράγμα σε αυτό το επιδόρπιο είναι ένα ρολό. Προετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα - έχω εδώ υπάρχει αυτή η ελβετική συνταγή. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρακάνετε υπερβολικά το μπισκότο στο φούρνο, ώστε να παραμείνει ευάερο και τρυφερό.
Ενώ το μπισκότο ψήνεται, έχουμε 10 λεπτά για να προετοιμάσουμε την κρέμα.
Συνδυάστε αυγά, ζάχαρη άχνη, άμυλο, εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε ελαφρά με ένα μίξερ.
Βάζουμε το τηγάνι σε λουτρό νερού, ρίχνουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε με ελαφρά. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και θερμαίνουμε για άλλα 5 λεπτά, έως ότου παρασκευάζεται η κρέμα.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε την κρέμα για να αποφευχθεί το πήκτωμα.
Ρίξτε την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ και στείλτε την στον καταψύκτη για λίγα λεπτά για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόψτε τα βερίκοκα ή / και τα ροδάκινα σε μικρές φέτες, ρίξτε τα με σέρυ / ρούμι / μπράντυ, αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά και βάλτε σε διαφανή ποτήρια (αφήστε μερικά).
Κόψτε το ρολό σε λεπτές φέτες, βάλτε πολλά κομμάτια σε κάθε ποτήρι και ρίξτε πάνω από το υπόλοιπο σέρι από τα ροδάκινα.
Βάλτε την κρύα κρέμα σε ποτήρια πάνω από το ρολό, προσθέστε μερικά ακόμη ψιλοκομμένα ροδάκινα και σαντιγί πάνω. Πασπαλίζουμε με πέταλα αμυγδάλου.
Μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες!
Το βράδυ στα υποτονικά ελαφριά ποτήρια με επιδόρπιο φαίνονται επίσημα.
Σας ευχόμαστε μια γιορτινή διάθεση!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, μπλέντερ

Σημείωση

Σας ευχαριστούμε όλους για την υποστήριξή σας καθ 'όλη τη διάρκεια του διαγωνισμού!
Σας ευχαριστούμε που την αισθανθήκατε - πολύ δραστήρια ή αόρατα! Χωρίς αυτήν την υποστήριξη, τίποτα δεν θα είχε συμβεί σε μένα.