Σουφλέ συκωτιού

Σουφλέ συκωτιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Συκώτι κοτόπουλου	340γρ.
κρεμμύδια	140γρ.
αυγό	3 τεμ.
κρέμα (15%)	80 ml.
αλεύρι	60γρ.
μπέικιν πάουντερ	5γρ.
βούτυρο	10γρ.
αλάτι, μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το συκώτι, περάστε μέσα από ένα μπλέντερ μαζί με κρεμμύδια, προσθέστε αυγά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κρέμα γάλακτος, αλάτι, μπαχαρικά στον κιμά και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, λιπάνετε ένα φλιτζάνι της εστίας με βούτυρο, βάζετε την προκύπτουσα μάζα, κλείστε το καπάκι. Λειτουργία "ψησίματος", χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά, μετά το τέλος της λειτουργίας αφήστε το σουφλέ στη χύτρα πίεσης για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.
• Βγάλτε το σουφλέ και αφήστε το να κρυώσει. Λεπτή και νόστιμη.

Πολύ καλή συνταγή για πολυ. Το ψάχνω εδώ και πολύ καιρό. Και το ψήσιμο δεν είναι πάντα βολικό. Ευχαριστώ. Χρειάζομαι απλώς ένα πολύ τρυφερό, έτσι ώστε οι μικρές μου να μην πνιγούν!

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω, μου αρέσουν οι πατέ!

Και χθες μόλις αγόρασα ένα φρέσκο ​​συκώτι κοτόπουλου! Και το κινούμενο σχέδιο είναι ακριβώς το ίδιο! Σας ευχαριστούμε, σίγουρα θα προετοιμαστούν τις επόμενες μέρες!

Το σουφλέ είναι τρυφερό, μην διστάσετε, έχω ετοιμάσει επίσης ξινή σάλτσα κρέμας, η οικογένειά μου το λατρεύει πάρα πολύ.

Έκανα επίσης σάλτσα ξινή κρέμα για αυτόν

και δεν υπάρχει τίποτα να υπαινίσσεται - η συνταγή στο στούντιο!

Τηγανίζω τα κρεμμύδια, τα καρότα, προσθέτω τρεις κουταλιές ξινή κρέμα και 1 κουταλιά της σούπας. νερό, μπαχαρικά, σφάγιο 5 λεπτά, και στη συνέχεια αλέστε με ένα μπλέντερ (εάν υπάρχουν μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε) Έγινε.

Τηγανίζω τα κρεμμύδια, τα καρότα, προσθέτω τρεις κουταλιές ξινή κρέμα και 1 κουταλιά της σούπας. νερό, μπαχαρικά, σφάγιο 5 λεπτά, και στη συνέχεια αλέστε με ένα μπλέντερ (εάν υπάρχουν μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε) Έγινε.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Boom για να δοκιμάσετε!

Έφτιαξα ένα κέικ συκωτιού, αλλά το σουφλέ θα έπρεπε να είναι πιο μαλακό Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[iren7]

iren7, μια υπέροχη ιδέα να φτιάξετε πατέ σε ένα μόνο στρώμα! Ευχαριστώ! Σίγουρα θα δοκιμάσω και το σουφλέ! Ευχαριστώ!

Επιβεβαιώνω ότι το σουφλέ είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο, συχνά μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα, απλά προσθέτω ελαφρά τηγανητά καρότα, με κρεμμύδια και μανιτάρια, στο ωμό συκώτι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε το, μπορείτε επίσης να το κόψετε και να το σάντουιτς με γέμιση, αποδεικνύεται ένα κέικ συκωτιού, ευχαριστώ που υπενθύμισε τη συνταγή !!!

Επιβεβαιώνω ότι το σουφλέ είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο, συχνά μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα, απλά προσθέτω ελαφρά τηγανητά καρότα, με κρεμμύδια και μανιτάρια, στο ωμό συκώτι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε το, μπορείτε επίσης να το κόψετε και να το σάντουιτς με γέμιση, αποδεικνύεται ένα κέικ συκωτιού, ευχαριστώ που υπενθύμισε τη συνταγή !!!

Το ίδιο και η συνέχεια της ιδέας !! Αυτό είναι υπέροχο!

[iren7]

iren7, νόστιμο είναι το σουφλέ σας! Λατρεύω το συκώτι πιστά και μου αρέσει lettohka ttt - Νατάσα Μαγειρεύω με την προσθήκη μανιταριών. Όμως, στα κινούμενα σχέδια δεν το έκανα. Τώρα θα προσπαθήσω σίγουρα!

Ήρα, και από άλλο συκώτι, όχι κοτόπουλο, αλλά για παράδειγμα χοιρινό, έχεις τέτοια ομορφιά;

Νομίζω ότι ναι, θα μπορούσα να το κάνω από χοιρινό.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, φτιαγμένη σήμερα για το σαββατοκύριακο, φτιαγμένη από χοιρινό ήπαρ Εύκολο, απλό και πολύ τρυφερό και νόστιμο.

Έλεν, είσαι ένας καλός «συνάδελφος» για κατάργηση της εγγραφής, τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια σουφλέ χοιρινού ήπατος (χωρίς κίνδυνο)