Πικάντικο ψωμί (αρτοποιός)

[Βάζω τα υπόλοιπα συστατικά στο ιατρείο:]

Πικάντικο ψωμί (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Αλεύρι σίτου (μερικές φορές προσθέτω 50 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού)	400 γρ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λάδι σκουριάς	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Γάλα σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (Το έβαλα με μια διαφάνεια)
Νερό	260 ml
Κάθε κέτσαπ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βάζω τα υπόλοιπα συστατικά στο ιατρείο:
οποιοδήποτε τυρί, πάνω (για να μην κολλήσει)
Βουλγαρικό πιπέρι
λίγο πράσινο
ωμό καπνιστό λουκάνικο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έκοψα τα πάντα εκτός από τα χόρτα σε μικρούς κύβους και τα έβαλα σε ίσες αναλογίες, απλά έσπασα τα χόρτα. Το ιατρείο πρέπει να είναι γεμάτο.
  
• τρόπος ψωμί σταφίδας, μέγεθος M, κρούστα μέση τιμή (ή φως).
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πρόγραμμα

Σημείωση

Γεια σε όλους!
Έχω επισκεφτεί τον ιστότοπο από τότε που αγόρασα μια μηχανή ψωμιού (έχω Panasonic SD-255), έχω ήδη πειραματιστεί πολύ και τελικά αποφάσισα να δημοσιεύσω μια μάλλον επιτυχημένη συνταγή. Ίσως κάποιος το έχει ήδη κάνει ...
Εγώ και ολόκληρη η οικογένεια μου άρεσε πολύ το ψωμί! η κρούστα αποδεικνύεται τρυφερή, το ψίχουλο είναι ελαστικό, δεν θρυμματίζεται, το κέτσαπ δίνει μια ελαφρώς ροζ απόχρωση ... και μυρίζει !!! το πρωί, όλοι ξύπνησαν χωρίς συναγερμό και ανυπομονούσαν να ολοκληρώσουν το ψήσιμο για να δοκιμάσουν! το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες - το καρβέλι είχε φύγει εκείνο το πρωί!
Ταιριάζει καλά με σάντουιτς, αλλά το φάγαμε σαν πίτα

[Μαρία]

Μαρία, αν δεν κάνω λάθος, υπάρχουν βραστά αυγά στη φωτογραφία, αλλά δεν υπάρχει καμία αναφορά σε αυτά στη συνταγή. Πρόκειται για τυπογραφικό λάθος ή για φωτογραφία;
Προσδιορίστε και θα προσπαθήσω.

Είναι ακριβώς ότι η αγαπημένη μου σαλάτα έπεσε ύπουλα στη φωτογραφία, είναι πολύ νόστιμο να φάει αυτό το ψωμί μαζί της. η σαλάτα είναι απλή - αυγά, φύλλα κινεζικού λάχανου (καλά ή μαρούλι, δεν ξέρω τι λέγεται ακριβώς), βότανα και μαγιονέζα, μπορείτε επίσης να έχετε ένα αγγούρι, αλλά όχι απαραίτητα ... εδώ είναι υπέροχο να τρώτε ψωμί μαζί του σύμφωνα με τη συνταγή μου! οπότε δεν είναι μια φωτογραφία blooper, αυτή είναι μια γαστρονομική υπόδειξη
και επίσης ... απλά δεν υπήρχε άλλη φωτογραφία ...

[Μαρία]

Μαρία, ευχαριστώ για την αποσαφήνιση. Διαφορετικά, θα μπορούσε να είχε γεμίσει με ψωμί. Μία από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω να ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας (θα ολοκληρώσουμε μόνο την υπάρχουσα). Θα αναφέρω τα αποτελέσματα.

Ψήθηκε στο ζωμό. Αντί για λουκάνικο, έριξα στο ζαμπόν. Το ψωμί είναι υπέροχο και ευχαριστώ τον συγγραφέα

Ήθελα από καιρό να το δοκιμάσω με καπνιστό λουκάνικο. Μου άρεσε. Το γάλα σε σκόνη δεν προστέθηκε, δεν ήταν. Αντί για νερό, πήρα γάλα. Ευχαριστώ

Ενδιαφέρον ψωμί χαρούμενου χρώματος))) ψημένο με ζωντανή μαγιά, από πρόσθετα μόνο πιπέρι και αποξηραμένα βότανα. Αποδείχθηκε αρκετά ψηλό, πολύ αρωματικό. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με νερό: θυμόμαστε ότι το πιπέρι είναι μάλλον υδατώδες, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι στη διαδικασία.