Λαιμοί κοτόπουλου βρασμένοι (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

[Μαγείρεμα.]

Λαιμοί κοτόπουλου βρασμένοι (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λαιμοί κοτόπουλου	1 κιλό
Βολβός κρεμμύδια	1/2 τεμ.
Φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ωραίο αλάτι	1 + 1/4 κουτ
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Μαύρο πιπέρι	6-10 τεμ.
Νερό	75 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύουμε συχνά λαιμούς κοτόπουλου. Μαγειρεύουμε μαζί τους πατάτες ή λάχανο. Αλλά συχνά το κάνουμε «χωρίς τίποτα».
• Εξυπηρετώ τέτοιους λαιμούς όταν δεν χρειάζεται να βιαστείτε πουθενά. Όταν, σε ένα χαλαρό γεύμα, μπορείτε να ροκανίζετε με ασφάλεια σε κάθε σπόνδυλο. Συνήθως είναι δείπνο.
• Αυτή η μερίδα θυμίζει κάπως γαρίδες, η οποία επίσης δεν βράζεται για γρήγορη απορρόφηση.
• Δοκίμασέ το. Ελπίζω να απολαύσετε και αυτές τις "γαρίδες κρέατος".
• Μαγείρεμα.
• Βάλτε παγωμένους λαιμούς κοτόπουλου σε νερό για 1-2 ώρες, διατηρήστε και τους φρέσκους σε νερό για 1 ώρα. (Επιβλαβείς ουσίες θα περάσουν στο νερό.)
• Ξεπλύνετε, αποσυμπιέστε το νερό. Περίοδος με αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού), πιπέρι, ανακατεύουμε.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα, τηγανίστε στο πρόγραμμα "Fry" με την προσθήκη 1-2 κουταλιών της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες.
• Βάλτε τους λαιμούς στο τόξο. Προσθέστε νερό, διαλύοντας 1/4 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. άλας.
• Μάγειρας στο πρόγραμμα "Slow Cooker", πίεση - 2, χρόνος - 30 λεπτά.
• Απενεργοποιήστε την εστία πίεσης μετά το μπιπ. Αφήστε το κάλυμμα να ξεκλειδώσει μόνο του.
• 
• Σερβίρετε έτοιμους λαιμούς ζεστούς ή κρύους με ψωμί ή οποιοδήποτε πιάτο.
• Όταν μαγειρευτεί, λαμβάνεται μια νόστιμη σάλτσα.
• 
• Μπορούν να απορριφθούν με διαφορετικούς τρόπους.
• 1. Απλώς ρίξτε το στο πιάτο (πατάτες, ρύζι ή φαγόπυρο).
• 2. Πυκνώνετε τη σάλτσα 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι και βράστε με ανάδευση στο πρόγραμμα "Warm up".
• 3. Βάλτε τους λαιμούς σε καλούπι, ρίξτε τη σάλτσα εκεί και, μετά την ψύξη, ψύξτε. Για πρωινό, θα έχετε λαιμό σε ζελέ. Πολύ νόστιμο με μουστάρδα.
• Για αυτήν τη μέθοδο, αυξήστε την ποσότητα νερού στα 200-250 ml (προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι).
• Καλή όρεξη.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αργός μάγειρας

[Έλενα,]

Έλενα, Ευχαριστώ!

Αγόρασα τους λαιμούς, θα μαγειρέψω, μόνο εδώ το κρεμμύδι ... Ίσως χωρίς αυτό;

[Pollllly]

Polllllyαν δεν σας αρέσει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτούς. Αλλά στο τελικό πιάτο δεν υπάρχει μυρωδιά ή γεύση κρεμμυδιών.

Δεν μου αρέσει ... Απλώς διάβασα ότι οι μάγειρες προτείνουν μαρινάρισμα κοτόπουλου με σκόρδο
Έτσι αναμίξαμε μισό χυμό λεμονιού με βούτυρο, καρύκευμα κοτόπουλου, δύο φλιτζάνια τζίντζερ και πάπρικα. Έπλυσα το λαιμό μου σε αυτό και τα έριξα σε ένα καρτούν. Κορυφαίο σκόρδο, δύο σκελίδες σε κύκλους και δύο ακόμη μανιτάρια σε φέτες. Συχνά μαρινάρω το κοτόπουλο. (Χωρίς μανιτάρια)))
Το έβαλα όπως προτείνατε σε μια αργή κουζίνα με καθυστερημένη έναρξη για μια ώρα να μαρινάρω. Κάθομαι και περιμένω, επίσης τουρσί

Ω! Αυτό θα αποδειχθεί ήδη ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο! Αν σας αρέσει το αποτέλεσμα, φροντίστε να γράψετε μια ξεχωριστή συνταγή για όλους!

Δεν είστε ώριμοι για τη δημιουργία συνταγών ακόμα
Αποδείχθηκε νόστιμο, δεν μυρίζει σκόρδο, το προτείνω ως επιλογή γεύσης
Ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα. Νωρίτερα απλά αγνόησα αυτούς τους λαιμούς, τώρα θα μαγειρεύω. Ο σύζυγός μου πήγε καλά στο ποδόσφαιρο))

[Pollllly]

PolllllyΧαίρομαι που αποδείξατε νόστιμο και σας άρεσε το πιάτο! Ευχαριστώ για την υπέροχη έκδοση! Μερικές φορές θα προσπαθήσω σίγουρα.