Μεταποιημένο τυρί στη χύτρα πίεσης Comfort Fy

Μεταποιημένο τυρί στη χύτρα πίεσης Comfort Fy

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
τυρί cottage	400γρ
αυγά	2 τεμ
βούτυρο	100 γρ
σόδα	1 κουτ
καρυκεύματα για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Περάστε το τυρί cottage μέσω μύλου κρέατος. Προσθέστε αυγά και σόδα, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε μαλακό βούτυρο στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, ανακατέψτε και ρίξτε είτε σε ένα καζάνι και ανακατέψτε πάνω στη φωτιά, ή, όπως εγώ, σε ένα μπολ με πίεση. Στο πρόγραμμα ψησίματος, ζεσταίνουμε τη μάζα μας με στάρπη και ανακατεύουμε εντατικά. Συνεχίζουμε στη φωτιά ή σε ένα μπολ έως ότου το τυρί μας αποκτήσει ομοιόμορφη συνοχή. Είχα σπιτικό τυρί cottage, ένα αγρόκτημα, μου πήρε 5 λεπτά.
• Εάν κατά τη διάρκεια της τήξης βλέπετε ότι η μάζα μας βράζει, αλλάξτε την κουζίνα πίεσης στη λειτουργία "Θέρμανση" ή μειώστε το αέριο εάν μαγειρεύετε στη σόμπα.
• Όταν λιώσει το τυρί cottage, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά ή βότανα. Ρίχνουμε το τυρί μας σε ένα μπολ και το στέλνουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

Και τι γίνεται χωρίς αλάτι;

Γιατί δεν υπάρχει αλάτι;
Υπάρχει αλάτι και η συνταγή λέει!
Όταν λιώσει το τυρί cottage, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά ή βότανα.

Θέλω πραγματικά αυτό το τυρί να είναι ενδιαφέρον στα κινούμενα σχέδια;

[μπονίτα]

Θα λειτουργήσει. Το multicooker έχει το πρόγραμμα "Baking", το τυρί λιώνει χωρίς πίεση, με το καπάκι ανοιχτό, οπότε δεν έχει σημασία σε SCW ή MV, θα το μαγειρέψετε, μπονίτα- παράλληλα, έγραψε ακόμη και για τζάκι

LLika, ευχαριστώ για την υπόδειξη

LLika, ευχαριστώ για την υπόδειξη

Και στα κινούμενα σχέδια, και φυσικά στη σόμπα)) Είναι πιο βολικό για μένα ακόμη και στη σόμπα, το καζάνι είναι πιο γρήγορο στο πλύσιμο από το μπολ από την κουζίνα πίεσης)))

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Δεν θα υπάρχει επίγευση σόδας;

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Δεν θα υπάρχει επίγευση σόδας;

Δεν μπορώ να ακούσω σόδα, ακούω μια γεύση αυγού
αλλά όπως δείχνει η πρακτική, εάν δεν παίρνετε σπιτικά αυγά, αλλά αποθηκεύετε αυγά, δεν υπάρχει γεύση ομελέτας)