Κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Το κέικ είναι μόνο για τσάι, δεν με ασχολήθηκε με τη διακόσμηση)))

Βάγια! Σας ευχαριστώ, αγαπητή, για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Πολύ δροσερό, πολύ νόστιμο! Στην άκρη σας, αγόρασα έναν μεγάλο πλαστικό κάδο (23,5 cm), τον κόβω - το σχήμα είναι εξαιρετικά! Αύριο, τα κορίτσια στο κατάστημα θα προετοιμάσουν 20 cm και 15 cm - οι κάδοι είναι πραγματικά από τουρσιά, αλλά πλένονται και δεν υπάρχει μυρωδιά. Σε περίπτωση που έριξα λίγο νερό στον κάδο, έριξα μερικούς κύκλους λεμονιού - κατ 'αναλογία με σούπα λεμονιού για πολλαπλά και για 5 λεπτά. στο μικρόφωνο σε πλήρη χωρητικότητα. Γενικά, η σκιά οποιασδήποτε μυρωδιάς έχει εξαφανιστεί!
Και τώρα υπάρχουν 2 ερωτήσεις:
1. Χτυπώθηκε ελεύθερα το καλούπι με μαργαρίνη - και εδώ είναι ένα λεπτό στρώμα ζύμης που άγγιξε τους τοίχους και το κάτω μέρος του καλουπιού - υγρό! Είναι από μαργαρίνη ή δεν ψήνεται; Το κράτησα σε 800 δύναμη για 8 λεπτά, ένα μικρό σουβλάκι μπαμπού κολλάει - πρόσθεσα άλλο 1 λεπτό. - φαίνεται εντάξει. ήταν ξηρό. Αλλά αυτό το λεπτό στρώμα παρέμεινε κολλώδες. Ίσως πασπαλίζουμε τη μαργαρίνη στο εσωτερικό με αλεύρι ή σιμιγδάλι; Ή να το κρατήσετε για ένα λεπτό περισσότερο;
2. Πώς βγάζετε το μπισκότο; Πήδηξα γύρω από το καλούπι σαν μαϊμού - το πολυ ατμόπλοιο είναι μικρό, δεν υπάρχει καπάκι αυτού του μεγέθους. Ως αποτέλεσμα, κάλυψα τη φόρμα με ένα καπάκι από τον κάδο και γύρισα το μπισκότο. Και τον φύτεψε! Αρχικά ήταν 7 εκ., Αφού η κρούση έγινε 5 εκ. Συμβουλευτείτε πώς να το τραβήξετε ώστε να μην φυτέψετε;
Λοιπόν, τώρα μια φωτογραφία, την έκοψα σε 2 κέικ και η υπόλοιπη κρέμα, η κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή σας για επικάλυψη, αντικατέστησε την κρέμα μόνο με βούτυρο. Εμποτισμός από 1 ποτήρι νερό + 1 ποτήρι ζάχαρη + χυμό από 1 λεμόνι + 70 ml βότκα + ουσία ρούμι:

[Prus - 2]

Prus - 2, Λιούμπα, και τι ομορφιά !!! Μπράβο! Αυτό είναι το αγαπημένο μου! Πόσο εύκολο και το πιο σημαντικό - νόστιμο !!!!!!!!!!!!!!! Ψήνω σε γυάλινη μορφή, πετάω τα πάντα εύκολα και καλά. Τίποτα δεν τακτοποιεί ...

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνια ! Ευχαριστώ! Τι συμβαίνει λοιπόν - δεν τελείωσα; Αν το κολλώδες βρισκόταν στην άκρη και γαντζώθηκε; Πασπαλίζετε αλεύρι ή σιμιγδάλι στη φόρμα;

[Prus - 2]

Prus - 2Όχι, τρίβω το κρύο καλούπι με μαργαρίνη - και όλα είναι καλά! Και δεν υπάρχει κολλώδης. Ίσως δεν τελείωσε ...

[Prus-2]

Prus-2, μπράβο! Τώρα έχω αυτήν την αγαπημένη συνταγή - πολύ γρήγορη, πολύ σοκολάτα, και εκτός από αυτό, είναι επίσης πολύ νόστιμο!
Έβαλα έναν κύκλο χαρτιού ανίχνευσης στο κάτω μέρος του γυάλινου καλουπιού, παλτό με ράστα / λάδι και πασπαλίζω με αλεύρι. Όταν το βγάζω από το καλούπι, το έκοψα κατά μήκος της άκρης, βγαίνει "με χτύπημα", οι πλευρές είναι ελαφρώς υγρές, αλλά όταν κρυώσει, όλα στεγνώνουν. Είναι εύκολο να στεγνώσει σε ένα μικρό και αντί για ένα μπισκότο παίρνετε ένα κρουτόν ...

[Λιούμπα]

Λιούμπακαι προσπαθείτε να αφήσετε το μπισκότο να κρυώσει με τη μορφή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ή μπορείτε να το αφαιρέσετε και να το αφήσετε να κρυώσει στο καλούπι. Συνήθως αφήνω το μπισκότο να κρυώσει στο φούρνο μικροκυμάτων. παίρνει λίγο ξηρότερο ενώ στέκεται εκεί. Ίσως οι τοίχοι σας να επανέλθουν στο φυσιολογικό.
Ψήνω επίσης σε πλαστική μορφή. Απλώς λιπαίνω και πασπαλίζω με τίποτα. Βάζω αντικολλητικό υλικό στο κάτω μέρος, μπορείτε απλά να εντοπίσετε χαρτί.

[win-tat]

win-tat, Μεγαλόσωμος, 🔗! Ευχαριστώ κορίτσια! Μου άρεσε πολύ το ίδιο το κέικ - νόστιμο και το πιο σημαντικό γρήγορα! Η κόρη μου ήρθε από ένα επαγγελματικό ταξίδι σήμερα το μεσημέρι - είχα χρόνο να μαγειρεύω πολύ πριν από το μεσημεριανό γεύμα - και ένα κέικ! και αν ψήθηκε ένα συνηθισμένο μπισκότο; Δεν θα είχα χρόνο. Τώρα θα ακολουθήσω σίγουρα τις προτάσεις σας και θα το κρατήσω για ένα λεπτό περισσότερο.

Κορίτσια, αγαπητέ! Για άλλη μια φορά - ευχαριστώ για τις συμβουλές! Το 2ο κέικ είναι τέλειο! Πρόσθεσα κατεψυγμένα κεράσια στην εσωτερική κρέμα, διακοσμημένη με κρέμα πρωτεΐνης-ελαίου. Ξέρω ότι υπερφόρτωσα την κρέμα, αλλά δεν μπορώ να βοηθήσω τον εαυτό μου - η κρέμα παραμένει, αλλά αρχίζω να την "κολλάω" (καλά, τουλάχιστον ένα κέικ για το σπίτι!)

Ουάου, εσύ: πνεύματα: Ομορφιά, δεν μπορώ να το κάνω αυτό.

[Galleon-6]

Galleon-6, Ελένη, ευχαριστώ! Μαθαίνω ακόμα!

Μητέρα αγαπητή ... Lyubochka, ΟΜΟΡΦΙΑ !!!

Ευχαριστώ, Tanechka! Αυτή η συνταγή είναι τόσο χαρούμενη - όλα τα κέικ βγαίνουν όμορφα!

Λιούμπα! Λοιπόν, τα κέικ σας είναι απλά ένα θαύμα. Χαίρομαι που τη δεύτερη φορά όλα έγιναν χωρίς προβλήματα. Η τομή είναι απλώς εκπληκτική !!! Μπράβο.!!!

Ευχαριστώ, Valechka! Και για τη συνταγή και για τον έπαινο! Και αυτό είναι για εσάς, ως συγγραφέας και MASTER! 🔗

Ευχαριστώ ακόμη τη Βαλεντίνα. Αυτή είναι η τρίτη μου τούρτα, η πιο επιτυχημένη. : νίκη: Αποδείχθηκε ψηλό, δεν κατέρρευσε κατά την κοπή. Έκανα τα τελευταία δύο στο μισό. Και οι δύο φορές η ζύμη ήταν πολύ παχιά. Την πρώτη φορά που σκέφτηκα ότι έχυσα το αλεύρι σε πολύ γεμάτα κουτάλια, σήμερα το έχυσα λιγότερο, αλλά ήταν ακόμα παχύ. Έπρεπε να το αραιώσω με γάλα, αλλά η ποιότητα δεν επηρεάστηκε. Κρέμα γάλακτος. Το κέικ αποδείχθηκε τόσο ελαφρύ που αμέσως το μισούσαν με τον άντρα μου

Έχει δοκιμάσει κάποιος αυτή τη συνταγή στο φούρνο; Πόσες μοίρες-λεπτά; Μετά την τελευταία αποτυχία, έως ότου η σόμπα στο μικρόφωνο πήρε ξανά φωτιά.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Το έψησα στο φούρνο. ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ και γη !!! Δεν μου αρέσει! όχι πια στο φούρνο !!!

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνια,
Είμαι, έτσι δεν θα το κάνω

[Κορίτσια]

Κορίτσια, κάποτε συζητήσαμε για ένα τρούλο σε ένα μπισκότο. Κατά τη γνώμη μου, εξαρτάται από τον βαθμό απότομης ζύμης: όσο πιο απότομη είναι η ζύμη, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης αυτής της διαφάνειας στη μέση. Το έχω. Τα κουτάλια δεν είναι πολύ γεμάτα που χρειάζεστε. πως Βάγια λέει: δεν υπάρχει φανατισμός !!!

Εξαρτάται επίσης πιθανώς από τα αυγά. Το έβαλα δύο φορές χωρίς φανατισμό, αλλά η ζύμη ήταν ακόμα δροσερή, πρόσθεσα γάλα. Έκανα μισή μερίδα. Και πώς πρόσθεσα ένα άλλο αυγό και όλα είναι εντάξει.

[Κίρχ]

Κίρχναι, η Valya λέει ότι τα αυγά πρέπει να είναι μεγάλα! Μερικές φορές αυξάνω κατά 1.

Ψήνω αυτό το μπισκότο στο φούρνο μικροκυμάτων για πολύ καιρό, μου αρέσει πολύ! μόνο αναμιγνύω όλα τα συστατικά ένα προς ένα με χτυπήστε ελαφρά ή κουτάλι και ψήνω σε σιλικόνη! εξωτερικά αποδεικνύεται ακριβώς το ίδιο με αυτό της Valentina! λοιπόν, η γεύση είναι υπέροχη!

Αα, εδώ είναι το πράγμα! Χθες έκανα ένα σκληρό τεστ, αλλά χρειάζομαι + 1 αυγό! Κάποιος ζήτησε σε γραμμάρια Αυγά 4 τεμ-210γρ (συνιστάται + 1 αυγό = 260) Αλεύρι 16 κουταλιές της σούπας. l-240 γραμμάρια ζάχαρη 16 κουταλιές της σούπας. l - 240 g Κακάο 8 στυλ - 90 g Γάλα 12 κουταλιές της σούπας. l - 130 gr Σκουριά. λάδι 12 κουταλιές της σούπας. l - 110 g Razrykh -6 κουταλάκι του γλυκού - 10 g. Χτυπάμε τα αυγά, όλα σύμφωνα με τη συνταγή Ύψος - 11cm Κάτω - 21cm Πάνω - 18 cm Βάρος - 820 γρ

Ψήσαμε ένα cupcake. Αλήθεια, έχω μέγιστο. - 1000W. Το έκανα στα 800. Χρειάστηκε πολύς χρόνος, περίπου 13 λεπτά. Δηλαδή, στα πρώτα 7 λεπτά, τότε πρόσθεσα ένα κάθε φορά. Νομίζω στη συνέχεια. Μόλις είναι δυνατό να ρυθμιστεί σε πλήρη χωρητικότητα. Είναι ζεστό έξω, ο καθένας έχει δουλειές, ίσως δεν υπήρχε αρκετή τάση)) Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι λειτούργησε)) Ένα όμορφο, ακόμη και υγρό μπισκότο Δεν φτιάχνω ακόμα ένα κέικ (ενώ ψήνω, η τοξίκωση αποφάσισε ότι δεν θέλω πια κέικ σήμερα))))
Ψήσιμο σε καλούπι σιλικόνης. Αποδείχθηκε ότι έχω μόνο 25 γραμμάρια κακάου. Το έφερα στα 40 γραμμάρια προσθέτοντας στιγμιαίο καφέ)) Δεν τολμούσα να προσθέσω περισσότερα. Δεν φάνηκε να το χαλάσει))

Ευχαριστώ για τη γρήγορη συνταγή! Πώς να φτιάξετε ένα κέικ - Θα σας δείξω μια φωτογραφία))

Κράτησα το μπισκότο στην κατάψυξη. Ξεπαγμένο, κομμένο σε 3 μέρη. 2 - για ένα δείγμα του κέικ. 1 έμεινε για κέικ, τιραμισού αργότερα, βάλτε ξανά στον καταψύκτη


κρέμα χωρίς συνταγή) Το μπισκότο είναι ευχάριστο, δεν στεγνό, όχι πολύ θρυμματισμένο, εύκολο να κοπεί
Ευχαριστώ!

Κάθε φορά που ψήνω αυτό το μπισκότο και το ψήνω πολύ συχνά, ευχαριστώ τη Valyusha για αυτήν τη συνταγή. Το θυμάμαι ήδη από καρδιάς. Το μοναδικό μπισκότο που είναι σταθερά κομψό στο φούρνο, στο MV / SV και στο ίδιο μικρό. Είναι αλήθεια ότι το έψησα στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο τις δύο πρώτες φορές, μετά άλλαξα σε MV και τώρα στο φούρνο.
Πολλοί άνθρωποι ψήνουν τη σοκολάτα με βραστό νερό, αλλά δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό το μπισκότο. Εδώ το μπισκότο αποδεικνύεται πάντα και χνουδωτό, μαλακό, ζουμερό (όχι ξηρό), αλλά όχι υγρό και όχι βαρύ, όπως στο βραστό νερό, όχι στο κέικ.
Είναι εύκολο να κοπεί, μερικές φορές θρυμματίζεται, αλλά όχι πολύ. Συνήθιζα να πείσω τους πελάτες να αγοράσουν ένα μπισκότο σοκολάτας, γιατί δεν υπήρχαν προβλήματα με αυτό. Αλλά δεν μπορώ να βρω μια κοινή γλώσσα με βραστό νερό βανίλιας. Προσπάθησα να ψήσω αυτό το σφουγγάρι χωρίς κακάο, προσθέτοντας απλώς την κατάλληλη ποσότητα αλευριού, αλλά δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα.Ψάχνω λοιπόν ένα συνηθισμένο λευκό μπισκότο.

Ναι, σε περίπτωση που θα δείξω πόσο βάρος λαμβάνεται. Μόλις έψησα δύο από αυτά τα μπισκότα 24 εκατοστών χθες. Το ύψος αποδείχθηκε ότι ήταν στην περιοχή των 5,5 εκ. Το βάρος του ενός ήταν 730 γρ. Το άλλο ήταν 810 γρ. Προφανώς το πρώτο στεγνώθηκε, αλλά ήταν το ίδιο με το άγγιγμα.
Στο MV, η διάμετρος είναι 19,5 -20 cm, το ύψος του μπισκότου είναι περίπου 8 cm.

Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή και με όλη μου την καρδιά))))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, το μπισκότο και η κρέμα έχουν ήδη δροσιστεί. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να επαναφέρω τη φωτογραφία από το τηλέφωνο, αύριο ίσως τα παιδιά να βοηθήσουν και μετά θα τα αναφέρω. Η κρέμα παρασκευάστηκε επίσης στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι δέκα ετών και μόλις τώρα αρχίζω να τον χρησιμοποιώ στο έπακρο. Valya, ευχαριστώ και πάλι για τη λεπτομερή περιγραφή, ψήθηκε στα 700W για 10 λεπτά και ψύχθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά.

Αγαπητές κυρίες! Ερώτηση σχετικά με τα συστατικά. Μπορώ να χρησιμοποιήσω σκόνη αυγού (μελάνης); Και κανείς δεν δείχνει πουθενά την ποιότητα του αλευριού - premium ή 1ης τάξης.

Σχετικά με τον βαθμό - τον υψηλότερο βαθμό. Δεν μπορείτε να αγοράσετε 1 βαθμό αλεύρι και όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής βασίζονται κυρίως σε αλεύρι premium.

Ευχαριστώ

Αποφάσισα επίσης να ψήσω ένα γρήγορο κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Φτιαγμένο σε μισή μερίδα. Ψημένο σε μια πλαστική κατσαρόλα με φούρνο μικροκυμάτων. Άλλαξα τη σκόνη ψησίματος, αφού το πακέτο που είχα ήταν 18 γραμμάρια, και ακόμη και σε αυτό το λεμόνι ήταν απλώς πέτρες, σε τελική μορφή, είχε γεύση σαν αφρώδες καφέ σοκολάτας. Έψησα για 7 λεπτά, ίσως το φούρνο μικροκυμάτων να είναι παλιό, αλλά μικρά ίχνη ζύμης παρέμειναν στο ραβδί κατά τον έλεγχο. Και ο μεγάλος τρούλος μου αυξήθηκε ... Αλλά μου άρεσε πολύ η γεύση και η δομή! Θα κυριαρχήσω αυτή τη συνταγή στην τελευταία, απλή, γρήγορη και νόστιμη !!!
Μόνο διάβασα όλα τα σχόλια και δεν είδα το επόμενο από κανέναν, μετά από 10 λεπτά καθίζησης στο φούρνο μικροκυμάτων υπήρχε πολύ συμπύκνωση στο κέικ, μόλις βρέθηκε όταν το πήρα σε ένα πιάτο !!! Κατά τη διάρκεια της νύχτας όλα ξεράθηκαν, αλλά τι ήταν και πώς να το αποφύγετε; Παρακαλώ βοηθήστε με να το καταλάβω

Πραγματικά πολύ απλό και νόστιμο μπισκότο! Το Micra I έχει χωρητικότητα 800, ψημένο για 8,5 λεπτά. Δεν υπήρχε σκόνη ψησίματος, έβαλα κουταλάκι του γλυκού. σόδα με χυμό λεμονιού. Το μπισκότο είναι αφράτο και ζουμερό, ευχαριστώ Valya για τη συνταγή!
🔗

[Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή συνταγή και υπέροχο αποτέλεσμα!]

Γεια. σήμερα το χτύπησα στις 7 π.μ. όλα λειτούργησαν χωρίς προβλήματα σε γραμμάρια στη σελίδα 4.
Τώρα αυτό είναι το αγαπημένο μου κέικ σοκολάτας και το κέικ αντίστοιχα. Η γεύση του κέικ σφουγγαριού TAAAAkoy είναι η σοκολάτα, η οποία είναι περισσότερη σοκολάτα σοκολάτας από 99%. Δεν είναι δυνατόν να ξεφύγουμε! Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία του κόπτη, αλλά αύριο θα το μαγειρέψω ξανά και θα τραβήξω μια φωτογραφία!
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή συνταγή και υπέροχο αποτέλεσμα!

[Βέι]

Το θυμάμαι ήδη από καρδιάς. Το μοναδικό μπισκότο που είναι σταθερά κομψό στο φούρνο, στο MV / SV και στο ίδιο μικρό. Είναι αλήθεια ότι το έψησα στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο τις δύο πρώτες φορές, μετά άλλαξα σε MV και τώρα στο φούρνο.

Βέι-Λίζα, ποιες αναλογίες ψήνεις στο φούρνο ή στο multicooker;
Διάβασα ότι για το φούρνο μικροκυμάτων η ζύμη πρέπει να είναι πιο λεπτή από ό, τι για το φούρνο. Έτσι προέκυψε το ερώτημα. Παρακαλώ γράψτε.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., Ψήνω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή! Δεν κάνω αποκλίσεις. Είναι μόνο δύσκολο για μένα να προσανατολιστώ από τη θερμοκρασία, αφού ο φούρνος μου θερμαίνεται πολύ και δεν ξέρω την πραγματική θερμοκρασία μέσα, αλλά έβαλα το διακόπτη εναλλαγής στην πρώτη τιμή μεταξύ 150C και 200C, δηλαδή περίπου 160-165C. Αλλά στην πραγματικότητα θα υπάρχουν τουλάχιστον 180C εκεί, υποθέτω.
Προσπαθήστε να ψήσετε στο MV για αρχή, ο χρόνος είναι 50 λεπτά. Συνήθως το έβαλα σε 59 λεπτά ή 1 ώρα και στη συνέχεια άρχισα να μειώνω το χρόνο και συνειδητοποίησα ότι ψήθηκε νωρίτερα, παραμένει εντελώς υγρό και τρυφερό, γενικά, ένα θραύσμα θα μας βοηθήσει. Εάν το ραβδί είναι στεγνό, τότε μπορείτε να το βγάλετε με ασφάλεια, ακόμα κι αν προς τα έξω δεν δίνει την εντύπωση ότι είναι απολύτως ψημένο. Σε αυτήν την υγρή κατάσταση είναι πιο νόστιμο!

με το χρόνο 50 λεπτά.

Και σκέφτηκα αυτό το μπισκότο από την κατηγορία "Οι επισκέπτες στο κατώφλι", ήδη σε 10 λεπτά είναι έτοιμο;

Και σκέφτηκα αυτό το μπισκότο από την κατηγορία "Οι επισκέπτες στο κατώφλι", ήδη σε 10 λεπτά είναι έτοιμο;

10 λεπτά είναι αν σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά το ψήνω στο φούρνο και MV και μου έκαναν μια ερώτηση σχετικά με αυτά. Ψήνω στο φούρνο για 35 λεπτά, στο MV για 50 λεπτά.

[Βέι]

Βέι, Καταλαβαίνω ότι μου αρέσει που μπορείτε να ψήσετε οπουδήποτε

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, αυτό είναι το πιο πανέμορφο παντεσπάνι σοκολάτας που έχω φάει ποτέ, όχι μόνο μαγειρεμένο. Έβαλα μόνο κακάο, αλκαλικό και 5-6 κουτάλια, όχι 8.
Στο φούρνο, αυτό το μπισκότο αποδεικνύεται ακόμη καλύτερο από το φούρνο μικροκυμάτων, αλλά περισσότερο.
Ψήνω για να παραγγείλω, και η οικογένειά μου, για να το θέσω ήπια, είναι χαλασμένα και περνούν ατέλειωτα, είναι δύσκολο να τους ευχαριστήσω. Και αυτό το μπισκότο τρώγεται έτσι, παρά το γεγονός ότι δεν τους αρέσει πολύ το shokkobaky, και δεν χρειάζονται καν κρέμα εκεί. Το ίδιο το μπισκότο είναι ευάερο και λιώνει στο στόμα σας - είναι πολύ νόστιμο και δεν μυρίζει σαν σοκολάτα σε βραστό νερό με σόδα.

Σημαίνει ότι πρέπει να ψήσουμε. Θα τελειώσουμε απλώς το κέικ και πιθανώς, αν η προσοχή μου δεν σταματήσει σε άλλο, ψήνουμε

[Βέι]

Βέι, ψήνετε στο φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή ή με τις δικές σας αλλαγές; Και το σχήμα της διαμέτρου; Και ψήνω συχνά το μικρό. Θέλω να δοκιμάσω στο φούρνο

Ψήνω στο φούρνο σε καλούπι 24 εκατοστών, δεν κάνω καμία αλλαγή στη συνταγή, εκτός από τη μείωση του κακάου, παρεμπιπτόντως, δεν αντικαθιστώ το αλεύρι κακάου, για να είμαι ειλικρινής, το ξεχνάω.
Γενικά, η θερμοκρασία είναι περίπου 180C, ίσως μια πτώση μικρότερη, ο χρόνος είναι 30-35 λεπτά, συνήθως 35 λεπτά είναι ο βέλτιστος. Ψήνω σε λειτουργία πάνω-κάτω χωρίς μεταφορά στη μεσαία σχάρα.
Το βάρος του τελικού μπισκότου είναι 770-870g. Δεν θυμάμαι το ύψος, στο MV είναι περίπου 7,5-8 cm, και στο φούρνο στα 24 cm, κατά τη γνώμη μου περίπου 6 cm, ίσως όχι πολύ περισσότερο, δεν θα ψέψω.
Την επόμενη φορά θα μετρήσω και θα γράψω.
Η φιλία μου με το VNK δεν αναπτύσσεται με κανέναν τρόπο, αλλά αυτό το μπισκότο με κάνει ευτυχισμένο κάθε φορά, και όταν παραγγέλνουν ένα μπισκότο choco, αναπνέω με ανακούφιση.

Veechka, ευχαριστώ.

[Βέι]

Βέι-Λίζα, ευχαριστώ πολύ για την αποσαφήνιση. Πολύ χρήσιμο για μένα. Θα πειραματιστώ.
Και χθες έψησα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1/2 μερίδες, έψησα στο στρώμα. κατσαρολάκι. Αποδείχθηκε πολύ καλά, όσο δεν το θυμάμαι, ψήθηκε σχεδόν το βράδυ, σε αυτόματο πιλότο. Θα έπρεπε μέχρι το πρωί, για τσάι. Το έκοψα σε 3 κέικ και το αλείψαμε με κρέμα Crème brulee store. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
πολύτιμος-Βαλεντίνος, ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια συνταγή. Γρήγορα, υπάρχει πάντα τέτοιο φαγητό στο σπίτι και αποδεικνύεται τόσο νόστιμο.
Και σήμερα αγόρασα ένα στρώμα. σχήμα, σε μια τέτοια ρέγγα πωλείται, διαμέτρου 20cm, ύψος 5cm. Το είδα στο τμήμα όπου πωλούν επιτραπέζια σκεύη μίας χρήσης. Θα ψήσω 1 \ 2 μερίδες σε αυτό.

Μου αρέσει πολύ αυτό το μπισκότο, πολύ γρήγορο και νόστιμο. Αλλά το κάνω πολύ καλά σε πλαστικές μορφές, αλλά οι ανοησίες βγαίνουν στο ποτήρι και ψήνουν περισσότερο, και η γεύση είναι χειρότερη .... τι συμβαίνει, δεν ξέρω, αλλά ίσως αυτή η παρατήρηση θα είναι χρήσιμη για κάποιον. Είναι το ίδιο με το πορτοκαλί μπισκότο.

[λειτουργεί καλά μέσα]

Αλλά έχω πολύ λειτουργεί καλά μέσα πλαστικα καλούπια, και η ανοησία βγαίνει στο ποτήρι, και ψήνει περισσότερο, και η γεύση είναι χειρότερη

Αυτό είναι καλό, αλλιώς δεν θα αγοράσω τον εαυτό μου γυαλί. γλάστρες, κάπως δεν τα χρειάζομαι.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο νόστιμη, γρήγορη και απλή συνταγή μπισκότου: girl_hug: λειτούργησε την πρώτη φορά, παρά το γεγονός ότι δεν ξέρω ποια δύναμη έχει το micro μου) Πρόσθεσα ένα άλλο αυγό, δεν υπήρχε σκόνη ψησίματος στο σπίτι, αλλά και πάλι αφού διάβασα τα σχόλια, βρήκα πώς να το φτιάξω μόνος μου, χάρη στα κορίτσια για τις συμβουλές, έψησα με τη μορφή 14x19 για 14 λεπτά .. αποδείχθηκε 10 εκατοστά, δεν το έβγαλα αμέσως με ένα μικρό, στάθηκα εκεί για 15 λεπτά, και όταν έβγαλε ένα γαϊδούρι, όχι πολύ, στο τέλος 7 εκατοστά ενός λείου, νόστιμου, σοκολατένια μπισκότου)) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !! Ω, ξέχασα να γράψω .. στο φούρνο, μια κοιλιά αυξανόταν συνεχώς με μπισκότα, αλλά εδώ είναι
Βέι, ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή αυτής της συγκεκριμένης συνταγής

[Osichka;)]

Osichka;), εξακολουθείτε να προσπαθείτε να το ψήσετε στο φούρνο. Και έτσι ώστε η κοιλιά του μπισκότου να μην μεγαλώσει, χτυπάτε το καλούπι με τη ζύμη στο τραπέζι έτσι ώστε να βγαίνουν όλες οι φυσαλίδες αέρα από αυτό. Χάρη σε αυτό, ο θόλος μου δεν μεγαλώνει ποτέ.

Λίζα !! Υπογράψτε το όνομά σας κάτω από το avatar.Άρχισα να ξεχάσω κάτι. Ψάχνω το όνομά σας κάτω από το avatar, αλλά δεν είναι.
Leeez, αυτό το μπισκότο δεν βγήκε στη σόμπα μου. Παχύ και βαρύ. Σχεδόν δεν σηκώθηκε. Αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων αποδεικνύεται πλούσιο και ελαφρύ.
Ξέρω ότι μόλις δεν μετράει, πρέπει να δοκιμάσετε ξανά. Και φυσικά, αλλά ίσως υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις; Κρατάς το στόμα σου κλειστό; ΕΝΑ?