Κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

[Olenka,]

Η Valya και τα κορίτσια που ερωτεύτηκαν αυτήν τη γρήγορη συνταγή μαγειρέματος! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας πώς έφτιαξα αυτή τη σοκολάτα και το λευκό "μπισκότο"!
Έχω ήδη ψηθεί σοκολάτα, αλλά μισή μερίδα (δεν υπήρχε καλούπι), αλλά τώρα την έψησα, Super high 7 cm, και μου φάνηκε ότι έπεσε λόγω του γεγονότος ότι άνοιξα το MV (αυξήθηκε έως και 10 cm). Αλλά ...... τώρα για το πείραμά μου. Αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω ένα κέικ, στο κομμάτι του οποίου θα υπάρχει σκακιέρα. Πριν από αυτό έχω ήδη φτιάξει μια σοκολάτα, η Valechka σας υποκλίνεται! Αφού σκεφτόμουν λίγο, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σοκολάτας και της συνηθισμένης και αποφάσισε να αντικαταστήσει το κακάο με αλεύρι, αλλά να προσθέσω βανίλια ... Και για την ευτυχία ... το έκανα, αλλά ... βγήκε ψηλότερα από 9 cm (νομίζω ότι λόγω που έθεσε αρχικά τη σωστή ώρα). Κατά βάρος 1000 + - 50 γρ.
Κόψτε αύριο

Olenka, ανυπομονώ για αύριο φωτογραφία

Olya, τι ώρα είναι; Και αντί για κακάο, προσθέσατε κάτι ή απλώς αφαιρέσατε το κακάο από τη συνταγή;
Και πώς σας αρέσει η γεύση, αν όχι καθόλου σοκολάτα, αλλά μόνο βανίλια;

Valentine και πολλές ευχαριστίες από μένα. Εξαιρετικό αποτέλεσμα και παράκαμψη χρόνου. Έφτιαξε τη μισή μερίδα και μαγειρεμένο πανό Ευχαριστώ
}

Η Valya και τα κορίτσια που ερωτεύτηκαν αυτήν τη γρήγορη συνταγή μαγειρέματος! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας πώς έφτιαξα αυτή τη σοκολάτα και το λευκό "μπισκότο"!
Έχω ήδη ψηθεί σοκολάτα, αλλά μισή μερίδα (δεν υπήρχε καλούπι), αλλά τώρα την έψησα, Super high 7 cm, και μου φάνηκε ότι έπεσε λόγω του γεγονότος ότι άνοιξα το MV (αυξήθηκε έως και 10 cm). Αλλά ...... τώρα για το πείραμά μου. Αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω ένα κέικ, στο κομμάτι του οποίου θα υπάρχει σκακιέρα. Πριν από αυτό έχω ήδη φτιάξει μια σοκολάτα, η Valechka σας υποκλίνεται! Αφού σκεφτόμουν λίγο, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σοκολάτας και της συνηθισμένης και αποφάσισε να αντικαταστήσει το κακάο με αλεύρι, αλλά να προσθέσω βανίλια ... Και για την ευτυχία ... το έκανα, αλλά ... βγήκε ψηλότερα από 9 cm (νομίζω ότι λόγω που έθεσε αρχικά τη σωστή ώρα). Κατά βάρος 1000 + - 50 γρ.
Κόψτε αύριο

Μαγειρέψατε σε μια αργή κουζίνα;

Μαγειρέψατε σε μια αργή κουζίνα;

Όχι, στο φούρνο μικροκυμάτων

Εδώ είναι το κέικ μου

Olya, τι ώρα είναι; Και αντί για κακάο, προσθέσατε κάτι ή απλώς αφαιρέσατε το κακάο από τη συνταγή;
Και πώς σας αρέσει η γεύση, αν όχι καθόλου σοκολάτα, αλλά μόνο βανίλια;

Ο φούρνος μικροκυμάτων μου είναι αρχαίος, 7 λεπτά δεν ήταν αρκετό για μένα, πρόσθεσα 1 το καθένα και απομένουν μόνο 12 λεπτά. Το λευκό το έβαλε αμέσως για 12 λεπτά. Αντί για κακάο, πρόσθεσα αλεύρι. Λαχταριστό

Λοιπόν, δεν μπορούσα να περάσω από μια τέτοια θαυμάσια συνταγή, μαγευτική με την ελαφρότητα και τόσο εξαιρετικές κριτικές. Ψήθηκε σύμφωνα με τις αναλογίες του συγγραφέα, όπου αναφέρεται σε γραμμάρια. Μόνο είχα μόνο 50 γραμμάρια κακάου, αλλά χρειαζόμουν 70, αλλά το χρώμα αποδείχθηκε πολύ σοκολάτα! Το έψησα σε μια πλαστική κατσαρόλα με διάμετρο 18 cm, η ακατέργαστη ζύμη ύψους 4,5 cm, το ύψος του τελικού μπισκότου ήταν 10 cm. Ισχύς 850, 8 λεπτά. Το μπισκότο δεν έπεσε, μόνο λίγο στην κορυφή στάθηκε στη μέση, το γύρισα και όλα εξομάλυνναν. Έβαλα το κατώτατο σημείο της κατσαρόλας με περγαμηνή και ξέχασα να λιπαίνω τις πλευρές, έπρεπε να το κόψω με ένα μαχαίρι - η κόρη μου έφαγε ό, τι κολλούσε στους τοίχους, είπε πολύ νόστιμο, δεν πήρα ψίχα - μόλις κατάφερα να πιάσω ένα μπισκότο όταν επρόκειτο να δαγκώσει απευθείας από αυτό Το βάρος στην έξοδο αποδείχθηκε 900 g ... Εδώ είναι ένας τόσο όμορφος άντρας που αποδείχθηκε για μένα. Valentina - ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων !!!
Λοιπόν, μετά από μια μέρα και η περικοπή μου έφτασε στο χρόνο η Κρέμα έκανε το ίδιο με τη Βαλεντίνα, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων, όπως πρότεινε η Vitalinka.Μία παρέκκλιση - δεν υπήρχε κρέμα, πρόσθεσα 42% ξινή κρέμα Valio, η κρέμα ήταν λίγο λεπτή, αλλά όλα μαζί ήταν αρμονικά, πολύ σοκολάτα - πραγματικά για τους πραγματικούς γνώστες των γλυκών σοκολάτας. Το έβαλα επίσης με κεράσια, φαίνεται να πηγαίνει καλά με κέικ σοκολάτας. Έκοψα τα κέικ ιδιαίτερα παχιά, έτσι ώστε να υπάρχει περισσότερη γεύση μπισκότου, και έτσι η κρέμα θα χρειαζόταν πιθανώς ενάμισι μερίδες, τουλάχιστον, αν και με κρέμα ίσως όχι. Όλα, τώρα η συνταγή είναι στους σελιδοδείκτες, ευχαριστώ πολύ !!! Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο!

[Natusik,]

Natusik, Λοιπόν, φτιάξατε ένα κέικ, ψηλό εκατό πόντους!

Η Νατάσα, λοιπόν, μόλις αποδείχθηκε ο "Θείος Στύπα"! Το ψήσατε αμέσως για 8 λεπτά ή προσθέσατε σταδιακά χρόνο;

[Γρηγορίβνα]

Γρηγορίβνα Ευχαριστημένος με τον κόπτη! Ωραία!

NataST Λοιπόν, εσύ, η Νατάσα, μόλις σε σκότωσες με ένα κέικ Ουάου! Αυτό είναι το μέγεθος! Α, ναι, όμορφος !!!!

Ω, ευχαριστώ κορίτσια πάρα πολύ, αλλά απλά έκανα τα πάντα σύμφωνα με την υπέροχη συνταγή. Και η διάμετρος ήταν μόνο 18 cm, αυτό είναι το ύψος, αλλά η ίδια είναι επίσης ευτυχισμένη, καθώς δεν υπήρχε φιλία με τη σοκολάτα, αλλά εδώ θα είναι σίγουρα πρώτη 7 λεπτά, έπειτα το έσπρωξε με ένα ραβδί - φαινόταν ήδη στεγνό, αλλά η ίδια η κορυφή φαινόταν λίγο υγρή - πρόσθεσε άλλο ένα λεπτό. Τώρα το έχω ήδη μαζέψει, το έκοψα σε 5 κέικ και ένας από εμάς το ίδιο με την κόρη μου δεν μπορούσε να αντισταθεί και να το φάει - νόστιμο !!!

Θα ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσετε να ψήσετε ένα κέικ σε μικρόφωνο, δυστυχώς δεν υπάρχει κατάλληλη φόρμα

Μου φαίνεται ότι θα λειτουργήσει σε ένα γυάλινο ψήσιμο, αλλά ως έσχατη λύση σε ένα πλαστικό δοχείο κατάλληλου μεγέθους με τα κατάλληλα σημάδια

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα Επίσης, δεν μπορούσα να βρω μια κατάλληλη φόρμα για μεγάλο χρονικό διάστημα Κοίτα την ανάρτηση # 5 στη σελίδα 1, έγραψα εκεί πώς βγήκα από αυτήν την κατάσταση

Valentine, γράφεις για πλαστικούς κάδους γάλακτος. Μιλάμε για πλαστικά δοχεία μίας χρήσης; Πυκνό, φυσικά, και όχι για σαλάτες κατά βάρος. Τους κοιτάζω επίσης, ήταν τρομακτικό. Τα πουλάμε για χαβιάρι, και με τη μορφή κάδων, και στρογγυλά και ορθογώνια.
Και μπορείτε να λάβετε πληροφορίες σχετικά με τα γραμμάρια, και την αναλογία του χρόνου διαμέτρου ισχύος-καλούπι σύμφωνα με τη συνταγή. Έπρεπε να ξαναδιαβάσω τα πάντα σε κουτάλια, αλλά πολλά θα έρθουν χρήσιμα.
Δεν καταλαβαίνω, προσθέτετε κακάο στην κρέμα εκτός από τη σοκολάτα ή αντί για αυτήν; Αντικαταστήστε την κρέμα με την ίδια ποσότητα γάλακτος ή μπορείτε να πάρετε χαμηλά λιπαρά και να βράσετε και με γάλα;
Θα πάω να ελέγξω το κακάο μου σε αυτό το παντεσπάνι · η τιμή του είναι ύποπτα χαμηλή (ο σύζυγός μου το αγόρασε).

Έψησα σε γυάλινη φόρμα και όλα πήγαν καλά

Το κακάο Ohohoyushki-hoho ήταν πραγματικά απορροφημένο. Τρίψιμο στα δόντια, όχι αρωματικά, ή μάλλον με κάποια ακατανόητη γεύση, η ζύμη για κάποιο λόγο αποδείχθηκε παχύ, πρόσθεσα λίγο γάλα και βούτυρο, αλλά δεν έσωσε. Δεν έγινε τόσο υγρό όσο στη φωτογραφία. Ως εκ τούτου, αυξήθηκε άνισα, κακώς ευθυγραμμισμένη με μια σπάτουλα. Το ύψος μετά το ψήσιμο είναι 3,5 cm σε μέρη, 4 cm σε μέρη συν ένα μικρό ανάχωμα στη μέση. Εάν όλα ήταν ομαλά, τότε το cm 4+ θα είχε αποδειχθεί. Η διάμετρος του καλουπιού είναι 19-20 cm (ανάλογα με τον κυβερνήτη που θα μετρήσει). Ωστόσο, το μπισκότο δεν είναι στεγνό. Θα το επαναλάβω με κανονικό κακάο, είμαι σίγουρος ότι θα είναι νόστιμο.
Κάτι για μένα είναι αυτό το μπισκότο μαγικό. Υπάρχει μια συνταγή για ένα cupcake από το παλιό σημειωματάριο της μητέρας μου, οπότε είναι ένα προς ένα σε συστατικά, μόνο οι αναλογίες είναι ελαφρώς διαφορετικές. Έτσι το έχω ήδη πάρει με κακάο, ορκίστηκα φτηνά και λάθος να μην το πάρω. Ευχαριστώ, σύζυγό

[VictoriaCam]

VictoriaCam Βικτώρια, μην ανησυχείτε, το πρόβλημα έχει ξεκινήσει. Τότε όλα θα πάνε ομαλά. Πήρα τους κάδους όχι μίας χρήσης, αλλά από ένα πυκνό υλικό και έχω χρησιμοποιήσει ήδη φόρμες από αυτούς πολλές φορές. Ωστόσο, δεδομένης της διαφοράς στη γεωγραφική μας τοποθεσία, πρέπει να σκεφτούμε ότι ενδέχεται να μην έχουμε τα ίδια προϊόντα ή κάδους.
Δεν μπορώ να γράψω χρόνο και δύναμη. Αν έχετε διαβάσει τις περισσότερες δημοσιεύσεις, τότε όλοι γράφουμε για το γεγονός ότι όλοι το κάνουν διαφορετικά. Εξαρτάται από την ποιότητα του φούρνου μικροκυμάτων (παλιά, νέα) και από την τάση στο δίκτυο. Εδώ είναι απλώς μια μέθοδος επιλογής. Για κάθε δική του.Θα ρωτήσω τους συντονιστές για τα γραμμάρια, πώς μπορεί να γίνει αυτό στη συνταγή. Εάν σας ζητηθεί, θα προσθέσω έναν πίνακα γραμμαρίων.
Με βάση την περιγραφή της ζύμης σας, έχετε φτιάξει μια παχιά ζύμη. Λίγο πιο λεπτό. Θα πρέπει να αποστραγγίζεται εύκολα από το δοχείο ζύμωσης. Εάν η άνοδος είναι μικρή, τότε η ζύμη είναι παχιά.

Το κακάο Ohohoyushki-hoho πραγματικά απορροφήθηκε. Τρίψιμο στα δόντια, όχι αρωματικά, ή μάλλον με κάποια ακατανόητη επίγευση, η ζύμη για κάποιο λόγο αποδείχθηκε παχύ, πρόσθεσα λίγο γάλα και βούτυρο, αλλά αυτό δεν έσωσε. Δεν έγινε τόσο υγρό όσο στη φωτογραφία. Ως εκ τούτου, αυξήθηκε άνισα, κακώς ευθυγραμμισμένη με μια σπάτουλα. Το ύψος μετά το ψήσιμο είναι 3,5 cm σε μέρη, 4 cm σε μέρη συν ένα μικρό ανάχωμα στη μέση. Εάν όλα ήταν ομαλά, τότε το cm 4+ θα είχε αποδειχθεί. Η διάμετρος του καλουπιού είναι 19-20 cm (ανάλογα με τον κυβερνήτη που θα μετρήσει). Ωστόσο, το μπισκότο δεν είναι στεγνό. Θα το επαναλάβω με κανονικό κακάο, είμαι σίγουρος ότι θα είναι νόστιμο.
Κάτι για μένα είναι αυτό το μπισκότο μαγικό. Υπάρχει μια συνταγή για ένα cupcake από το παλιό σημειωματάριο της μητέρας μου, οπότε είναι συστατικό ένα προς ένα, μόνο οι αναλογίες είναι ελαφρώς διαφορετικές. Έτσι το έχω ήδη πάρει με κακάο, ορκίστηκα φτηνά και λάθος να μην το πάρω. Ευχαριστώ, σύζυγό

Είχα επίσης σκόνη κακάου που έσπασε στα δόντια μου, όπως και η άμμος !!! Brrrrr! Πρόσφατα αγόρασα ένα αλκαλικό ιταλικό. Τι τραγούδι! Απλά μην το συνηθίσεις, πόσο λιγότερο από το συνηθισμένο πρέπει να χύνεται ???

Είχα επίσης σκόνη κακάου που έσπασε στα δόντια μου, όπως και η άμμος !!! Brrrrr! Πρόσφατα αγόρασα ένα αλκαλικό ιταλικό. Τι τραγούδι! Απλά μην το συνηθίσεις, πόσο λιγότερο από το συνηθισμένο πρέπει να χύνεται ???

Πρέπει να χυθεί σε 2 φορές λιγότερο.

Λέω, η μαγεία ζύμωσε ένα μέρος σε 1 αυγό. Χύθηκε το αλεύρι σταδιακά, και ακόμα κατάφερε να πέσει πάνω μου, πάλι αποδείχθηκε λίγο παχύ, αν και δεν ήταν όπως την τελευταία φορά. Το έβαλα για 5 λεπτά, δεν άνοιξα αμέσως τη σόμπα - ως αποτέλεσμα, ένα κρουτόν. Πραγματικά νόστιμο. Τέλος πάντων, μου άφησε μια λεπτή κρούστα με ξινή κρέμα, έβαλα τα κεράσια κομπόστα, έβαλα τα κομμάτια στην κορυφή, τα οποία βύθισα με ξινή κρέμα. Πώς-το νήμα είναι εμποτισμένο

Ζήτω! Συνέβη! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ψήθηκε σε 900 μισές μερίδες για 5,5 λεπτά. Απλώς ένας μαγειρικός θησαυρός. (y) Valentina, υπάρχουν φρέσκες ή κατεψυγμένες καρμπολίνες στη φωτογραφία σας; Έχω ένα κομμάτι σε αστέρια στο κελί. Αναρωτιέμαι αν αποψύχετε τι συμβαίνει.
Τώρα χρειάζομαι μια φόρμα για MV με κάθετες πλευρές.

[Αρίνα]

Αρίνα Έχω φρέσκα καραμπόλα. Πώς θα συμπεριφερθεί μετά την απόψυξη δεν ξέρω καν. Τα εξωτικά φρούτα είναι απρόβλεπτα. Και δεν υπήρχε ανάγκη να δοκιμάσετε. Το Carambola είναι πάντα διαθέσιμο στα σούπερ μάρκετ.

Έπρεπε να παγώσω για να μην το πετάξω. Έφερα φρούτα από τις τροπικές περιοχές, και κανείς δεν το έλεγξε. Θα υπάρξει χρόνος, θα δοκιμάσω σε ζελέ ή κάτι άλλο για να διακοσμήσω το κέικ.

Και σήμερα έψησα ξανά ένα μπισκότο σε φούρνο μικροκυμάτων. Για ολόκληρο το τμήμα. Ω, και αποδείχτηκε ψηλή, ομορφιά!
Τι εύκολη και γρήγορη συνταγή, χωρίς προβλήματα.
Valya, δεν μπορώ να σταματήσω να σε ευχαριστώ.

Θα φτιάξω κέικ ευφορίας.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Σήμερα έψησα ένα σφουγγάρι σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και ήμουν 100% ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. Γρήγορα και νόστιμα!
Ζυμώνουμε σε μισή μερίδα, μειώσαμε τη σκόνη ψησίματος, βάζουμε 1,5 κουτ.



στο κείμενο

Τζούλια, ένα πολύ όμορφο μπισκότο! Με ποια δύναμη ψήσατε και για πόσα λεπτά;

Έψησα για 7 λεπτά. με ισχύ 800. Αντί για μούχλα, χρησιμοποίησα ένα πλαστικό δοχείο φαγητού d = 18 cm (δεν είναι μίας χρήσης), λιπαίνω λίγο. λάδι. Μετά το ψήσιμο, δεν άνοιξε αμέσως το φούρνο, ελάχ. μετά τις 10-15 το έβγαλε και το γύρισε στο συρμάτινο ράφι, το χτύπησε ελαφρά στο σχήμα με την παλάμη μου και το μπισκότο βγήκε τέλεια.

Τζούλια, ευχαριστώ!

Τζούλια! Εξαιρετικό αποτέλεσμα !!!!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Θα δοκιμάσω πορτοκαλί αύριο.

Και αν αντικαταστήσω το γάλα με ξινή κρέμα (καλά, δεν υπάρχει γάλα, αλλά θέλω πραγματικά να το ψήσω) σε μικρότερη ποσότητα; καταστρέψτε την υπόθεση; Τι νομίζεις, οικοδέσποινες;

Καλύτερα με νερό ...

Ευχαριστώ, Βαλεντίνα! Θα προσπαθήσω )))))

Valyusha, είμαι, καλά ...Όπως πάντα, ακριβώς (όταν όλοι το έχουν ήδη δοκιμάσει) βρήκα τη συνταγή σας, και στη συνέχεια όχι m = η ίδια, αλλά η Λούδα με ώθησε !!! Εξαιρετική συνταγή !!! Απολαυστικό μπισκότο !!! Απλά εξαιρετικά ευάερο και απαλό !!! Ευχαριστώ πολύ !!!

Χαίρομαι για σένα, Ilona! Καλύτερα αργότερα από ποτέ!

Κορίτσια, έψηνα ξανά ένα μπισκότο. Πιθανώς η εμπειρία έχει εμφανιστεί, το μπισκότο γίνεται όλο και καλύτερο κάθε φορά. Μου αρέσει όλο και περισσότερο, ειδικά η γεύση. Είναι αλήθεια ότι έβαλα το κακάο στα μισά.

[Εποχή]

Εποχή, νόστιμα !!! Και άρχισα να αντιμετωπίζω προβλήματα με αυτόν: στη μέση η διαφάνεια ξεσπάει !!! Ίσως επειδή ψήνω σε καλούπι σιλικόνης; Δεν υπήρχε κάτι τέτοιο στο ποτήρι ...

Είμαι μόνο σε ένα καλούπι σιλικόνης και ψήνω, αλλά πάντα το περιστρέφω απότομα τρεις φορές γύρω από τον άξονα πριν το στείλω. Ίσως αυτό βοηθά, αυτή η μέθοδος προοριζόταν αρχικά για το ψήσιμο στο φούρνο και την χρησιμοποιώ και εδώ.

Και πάλι έψησα αυτό το κέικ για την κόρη μου για τα γενέθλιά της, τα γενέθλιά της είναι την 1η Ιανουαρίου. Είναι το αγαπημένο της τώρα.

[Εποχή]

Εποχή, νόστιμα !!! Και άρχισα να αντιμετωπίζω προβλήματα με αυτόν: στη μέση η διαφάνεια ξεσπάει !!! Ίσως επειδή ψήνω σε καλούπι σιλικόνης; Δεν υπήρχε κάτι τέτοιο στο ποτήρι ...

Τάνια, μου αρέσει ο φούρνος στη σιλικόνη, περισσότερο από ό, τι στο ποτήρι. Πριν από λίγες μέρες έψησα σε μια γυάλινη κατσαρόλα, τρεις φορές στη σειρά. Χωρίσαμε τη ζύμη σε 3 μέρη, χρειαζόμασταν μικρά κέικ. Το ένα ήταν με ένα θόλο, κομμένο, και αυτό είναι όλο.
Αλλά σε γενικές γραμμές, πιθανώς ο καθένας έχει διαφορετικούς τρόπους, έχουμε διαφορετικό αλεύρι, διαφορετικούς φούρνους μικροκυμάτων.
Μαμά Τάνια, αν η διαφάνεια είναι μικρή, κόψτε την και μην ανησυχείτε.

Τάνια, μου αρέσει ο φούρνος στη σιλικόνη, περισσότερο από ό, τι στο ποτήρι. Πριν από λίγες μέρες έψησα σε μια γυάλινη κατσαρόλα, τρεις φορές στη σειρά. Χωρίσαμε τη ζύμη σε 3 μέρη, χρειαζόμασταν μικρά κέικ. Το ένα ήταν με ένα θόλο, κομμένο, και αυτό είναι όλο.
Αλλά σε γενικές γραμμές, πιθανώς ο καθένας έχει διαφορετικούς τρόπους, έχουμε διαφορετικό αλεύρι, διαφορετικούς φούρνους μικροκυμάτων.
Μαμά Τάνια, αν η διαφάνεια είναι μικρή, κόψτε την και μην ανησυχείτε.

Ευχαριστώ για την υποστήριξη! Αυτό είναι που κάνω. Και τίποτα δεν υποφέρει! Αλλά νωρίτερα δεν ήταν. Αυτό ανησυχεί ... Χθες και στην γυάλινη κόλαση, στην οποία πριν. Και περήφανα εκρήγνυται!

Ο φούρνος συναρμολογείται και η σκόνη ψησίματος είναι έξω. Πόση σόδα να βάλεις - ποιος ξέρει;

Ο φούρνος συναρμολογείται και η σκόνη ψησίματος είναι έξω. Πόση σόδα να βάλεις - ποιος ξέρει;

Δύο φορές μικρότερο.
Σκόνη ψησίματος - ανακατέψτε 5 g σόδας, 3 g κιτρικού οξέος, 12 g αλεύρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι + άμυλο, 1: 1). Αυτό θα κάνει μια μερίδα 20 g, η οποία έχει σχεδιαστεί για 500 g αλεύρι. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το μείγμα για μελλοντική χρήση, διατηρώντας τις αναλογίες και να το αποθηκεύσετε σε σφιχτό δοχείο.

Τσε, εδώ οι αναλογίες είναι διαφορετικές:

Και εδώ είναι η διανομή των προϊόντων μου
αυγά-4 κομμάτια
αλεύρι-230 γρ
ζάχαρη -230 γρ
κακάο-70γρ
γάλα -160 γρ
φυτικό λάδι-130 γρ
σκόνη ψησίματος -2 φακελάκι

Σε ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ 10 γρ. Δηλαδή, για 230 γραμμάρια αλεύρου - 20 γραμμάρια σκόνης ψησίματος; Αποδεικνύεται 2 φορές περισσότερη σόδα από ό, τι σύμφωνα με τους υπολογισμούς σας. είμαι μπερδεμένος

Δύο φορές μικρότερο.
Σκόνη ψησίματος - αναμίξτε 5 g σόδας, 3 g κιτρικού οξέος, 12 g αλεύρι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεύρι + άμυλο, 1: 1). Αυτό θα κάνει μια μερίδα 20 g, η οποία έχει σχεδιαστεί για 500 g αλεύρι. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το μείγμα για μελλοντική χρήση, διατηρώντας τις αναλογίες και να το αποθηκεύσετε σε σφιχτό δοχείο.

Αυτό είναι ακριβώς το είδος της σπιτικής σκόνης ψησίματος που χρησιμοποίησα όταν έψησα για πρώτη φορά αυτό το κέικ! Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, μόνο είναι καλύτερο να χτυπάς το λεμόνι σε μύλο ή μύλο καφέ, αλλιώς οι κρύσταλλοι του είναι μεγάλοι και παραμένουν στο κόσκινο κατά το κοσκίνισμα, και στο τελικό προϊόν μπορεί να μην διαλύονται και να ξύνουν στο δόντι.
Αν και δεν το ήξερα τότε, λειτούργησε καλά.

Σωστά, σε αυτήν τη συνταγή πρέπει να προσθέσετε 20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.

[img] [img] [img] Ευχαριστώ τον συγγραφέα! Έψησα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μέτρησα για 3 αυγά. Ένα εξαιρετικό μπισκότο βγήκε με διάμετρο 23 cm, ύψος 6 cm. Έχω ξεπεράσει λίγο, η ισχύς του μίκρα μου ήταν 800, ψήθηκε για 8 λεπτά, ήταν ξηρό, αλλά τίποτα νόστιμο!
Γενικά, το βάρος του μπισκότου είναι 860g, κρέμα γάλακτος + ξινή κρέμα + βραστό γάλα, εμποτισμός - υγρή μαρμελάδα lingonberry. Γλάσο σοκολάτας.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!